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Crostata Coperta cuore di crema al mascarpone e nutella: dolce goloso ripieno cremoso · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo una crostata coperta golosa e friabile, con base
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  Speaker 2: di pasta frolla e un cuore cremoso di mascarpone e nutella.
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  Speaker 2: È perfetta a colazione o per una merenda speciale. Per
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  Speaker 2: la pasta frolla servono 350 g di farina 00 100
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  Speaker 2: g di zucchero a velo 4 g di lievito per
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  Speaker 2: dolci La scorza grattugiata di un limone 160 g di
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  Speaker 2: burro a pezzi e un uovo intero. Per il ripieno
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  Speaker 2: occorrono 350 g di mascarpone, 70 g di zucchero a velo,
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  Speaker 2: estratto di vaniglia oppure vanillina, un uovo intero e nutella
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  Speaker 2: quanto basta. In una ciotola mescola la farina con lo
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  Speaker 2: zucchero a velo e il lievito. Aggiungi il burro e
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  Speaker 2: impasta fino a ottenere un composto sabbioso. Unisci la scorza
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  Speaker 2: di limone e l'uovo, poi lavora l'impasto fino a formare
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  Speaker 2: un panetto di pasta frolla. Avvolgilo nella pellicola e lascialo
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  Speaker 2: riposare in frigorifero per circa un'ora. Nel frattempo prepara il ripieno.
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  Speaker 2: Lavora il mascarpone con lo zucchero a velo e la vaniglia.
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  Speaker 2: Aggiungi l'uovo e mescola fino a ottenere una crema liscia,
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  Speaker 2: omogenea e senza grumi. Stendi circa tre quarti della frolla.
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  Speaker 2: e usala per foderare una tortiera da 24 cm, imburrata
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  Speaker 2: e infarinata. Versa la crema al mascarpone e aggiungi la
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  Speaker 2: nutella a cucchiaiate. Con la pasta frolla rimasta, ricopri la
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  Speaker 2: crostata e sigilla bene i bordi. Cuoci in forno statico
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  Speaker 2: preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Lascia intiepidire la crostata.
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  Speaker 2: Sistemala su un piatto da portata e spolverizzala con zucchero
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  Speaker 2: a velo. La tua crostata coperta con mascarpone e Nutella
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  Speaker 2: è pronta per essere gustata. Buon appetito!