Un kebab-shawarma sefardí en construcción. Paso 2

LEGADO · Oct 16, 2026

SIEMPRE EN FIESTAS, COCINA JUDÍA CON ROSY MIZRAHI – Vamos con el siguiente paso de la receta del kebab-shawarma judío de la mano de nuestra chef sefardí Rosy Mizrahi. Si en el programa anterior Rosy nos enseñaba a preparar el relleno (con carne picada, recuerden) en este elaboramos el pan. Facilito, en sartén y deliciooosooo. ¡Buen provecho!

Kebab-shawarma sefardí. El pan

Ingredientes

Harina de fuerza (300 gramos)

Levadura (fresca o seca)

Agua (tibia)

Azúcar

Sal

Aceite (de girasol o de oliva)

Preparación

Tamizar la harina de fuerza en un bol para que esté bien fina. Preparar aparte el…