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Château Pudris : Le Vin au Rythme de la Terre et du Vivant
Château Pudris : Le Vin au Rythme de la Terre et du Vivant À Casseuil, là où la lumière de Gironde s’attarde volontiers, Thierry ne se contente pas de faire du vin. Depuis 2022, il orchestre au Château Pudris un dialogue silencieux entre la plante et l’animal. Ici, sur huit hectares conduits en agriculture biologique, le progrès ne rugit pas : il bêle. Le moteur de Thierry est une humilité…
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