Latest / SuinoCast · by PPGVET / Dr. Bruno Silva: Longevidade e Desempenho de Matrizes | Ep. 286

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Dr. Bruno Silva: Longevidade e Desempenho de Matrizes | Ep. 286 · SuinoCast · by PPGVET

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Está no ar o primeiro podcast da suinocultura brasileira, o
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Suinocast. O pessoal esquece que o futuro
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do sistema de produção é barranco.
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Se eu não desenvolver essa fêmea, se eu não trabalhar essa
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fêmea de forma adequada, não tem longevidade.
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Siga-nos nas redes sociais, YouTube e Spotify para ter
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acesso a conteúdo técnico atual, de qualidade, irreverente e
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gratuito. O Suinocast só é possível
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através do apoio de empresas inovadoras e que apoiam a
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educação continuada na suinocultura brasileira.
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DSM Firmenich, moldando o futuro dos cuidados com suínos.
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Polinutri Nutrição Animal, juntos vamos mais longe.
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SEVA, sempre com você, além da saúde animal.
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Olá pessoal, vamos para mais um episódio do Suinocast.
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Meu nome é Vinícius Cantarelli, sou host dessa plataforma e como
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sempre trazemos convidados especiais.
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E hoje não é diferente, nós estamos trazendo um convidado
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muito especial, o professor Bruno Silva, uma figura aí já
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bastante conhecida no mercado, não só brasileiro,
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latino-americano, mas mundial. É um prazer entrevistá-lo, tenho
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certeza que nós vamos fazer um bate-papo bem legal aqui e vocês
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irão aproveitar bastante. O tema nosso É sobre matriz
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suínas, o Bruno domina muito esse assunto, estratégias para a
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gente trabalhar o desafio dessas matrizes, mas de antemão já
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agradeço o Bruno e vou deixar agora ele se apresentar, apesar
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que todo mundo já conhece o Bruno, mas simplesmente para a
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gente dar um pontapé inicial aí. Bruno, se apresenta, de onde
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você veio, conta um pouco da sua história aí para a gente já
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começar a abordar o tema técnico.
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Obrigado mais uma vez. Bom, obrigado a você, Vinícius,
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é um prazer estar aqui hoje. É sempre um prazer a gente poder
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estar discutindo, conversando um pouquinho sobre os temas que a
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gente lida no dia a dia dentro do âmbito da suinocultura.
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Bom, para quem não me conhece, meu nome é Bruno Silva, sou
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professor da Universidade Federal de Minas Gerais, alocado
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aqui no campus do Instituto de Ciências Agrárias, essências
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sagradas da UFMG, que fica em Montes Claros.
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Então aqui a gente tem o nosso núcleo de estudos em produção de
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suínos, onde eu coordeno esse núcleo e coordeno a nossa
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unidade de produção de suínos. Unidade essa hoje que é talvez
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uma das unidades mais em termos de desenvolvimento de pesquisa
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com suínos, a nível de América Latina.
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Acho até legal a gente mencionar os feitos.
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Recentemente a gente obteve o selo de certificação em
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compliance e bem-estar. Então, um pouquinho daquilo que
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a gente vem trabalhando, buscando entender principalmente
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os aspectos de interação entre o ambiente, a nutrição e a
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produção de suínos. Originalmente eu sou
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zootecnista, formado pela Universidade Federal de Viçosa,
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tenho mestrado e doutorado em bioclimatologia animal e
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nutrição de suínos, onde eu tive a oportunidade, antes de virar
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professor aqui da UFMG, eu tive a oportunidade de trabalhar em
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uma das maiores empresas genéticas do mundo, fui
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nutricionista global dessa empresa, morei na Holanda há
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alguns anos, antes tive a oportunidade de fazer uma grande
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parte do meu doutorado na França, no INRA, então se a
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gente voltar um pouquinho para o a gente tem a felicidade de
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poder rodar o mundo, mostrando um pouquinho daquilo que a gente
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faz, daquilo que a gente desenvolve, e mostrando também a
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importância da sua cultura brasileira para o mundo como um
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todo, que é um pouco o que a gente desenvolve e faz aqui.
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A DSM Firmeniche pode ajudá-lo a preparar, proteger e apoiar a
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resiliência dos seus leitões, fornecendo experiência local em
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suínos e soluções completas e personalizadas para ajudá-lo a
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concretizar a sua visão. A DSM Firmeniche está moldando o
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futuro dos cuidados com suínos. Muito bom, Bruno.
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Antes da gente começar... o assunto técnico que a gente
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propôs, eu, como professor universitário, também gostaria
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de parabenizá-lo, porque o feito que você tem, o projeto que você
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delineou e o que tem realmente acontecido dentro do setor de
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suinocultura junto com o núcleo de estudo que você orienta, é
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realmente fantástico, está dando um exemplo para nós de que é
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possível fazer as coisas. Você sabe dos desafios, nós
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sabemos dos desafios, mas eu gostaria de, em público aqui,
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parabenizá-lo, porque realmente é algo que impacta positivamente
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quem está passando ali, transformando estudantes em
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profissionais e gerando valor para a cadeia.
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Então, muito bom mesmo, eu acho que foi muito bom você comentar
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isso daí. Todo mundo acompanha aí no
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LinkedIn, nas redes sociais, o movimento que vocês estão
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fazendo e que continue cada vez melhor.
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Mas vamos lá, vamos para o nosso assunto técnico.
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Eu sei que tem muito resultado sendo gerado aí na estrutura de
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vocês, né? E aí é o que a gente está aqui
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ansioso para você compartilhar parte desses resultados e tua
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experiência, tua vivência também, né?
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O Bruno, como disse, pessoal, teve experiência de campo, é um
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baita de um pesquisador, é um baita de um consultor, ministra
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palestra no mundo inteiro. Então, vou tentar fazer minha
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parte aqui como host, de sugar o máximo de conhecimento aqui e
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informação do Bruno. Bruno, vamos lá, cara.
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A suinocultura hoje é uma atividade muito dinâmica e muito
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dessa dinamicidade que acontece é por conta do melhoramento
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genético que vem, principalmente nos últimos anos, focado na
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hiperpolicidade das matrizes. Isso é um resultado fantástico.
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A gente sabe que não tem volta mais, né?
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Mas dentro desse contexto existem desafios.
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E você tem trabalhado muito em cima disso como nutricionista,
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seja na pesquisa, seja na consultoria.
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Se a gente for pensar num tripé entre desafios, estratégias e
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definitivamente soluções, Como é que a gente poderia, queria
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ouvir de você, fazer um contexto geral para a gente iniciar,
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quais são os principais desafios, o que a gente tem
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trabalhado como estratégias e realmente o que tem sido
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solução? Vamos lá, sem dúvidas.
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Eu acho que do ponto de vista genético, a velocidade com que a
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genética impõe as alterações é impressionante. se a gente
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considerar que, eu tenho vinte anos de suinocultura,
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basicamente há vinte anos atrás a gente estava discutindo aqui
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índices de produção associados com vinte e seis, vinte e sete
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desmamados, vinte anos depois a gente já está discutindo
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quarenta, então a gente está quase batendo quarenta.
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E é claro que muitas vezes a gente está muito focado em cima
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de nascidos, em cima de desmamados, mas a fêmea não se
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limita só a isso. É importante a gente entender
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que muito mais do que a gente garantir o número de leitões
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nascidos a mais, ou leitões desmamados, a gente precisa
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garantir que os animais cheguem até a ponta do sistema de
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produção. Então, não é só sobre uma
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questão de número de desmamados, mas uma questão de número de
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sementes. ciência, que no final é aquilo que você fala muito, o
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custo, o retorno sobre investimento, ele está no
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cevado, é o cevado que vai dar esse retorno para a gente lá na
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frente. Então, a gente não pode deixar
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de entender que para que a gente alcance esse potencial, a gente
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precisa primeiramente respeitar os requerimentos desse animal,
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dessa fêmea de alto mérito, alto potencial produtivo.
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É importante a gente entender que a surocultura, as etapas de
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produção estão muito conectadas. Eu dei trabalhos recentes
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mostrando para a gente que se eu exponho durante a gestação, isso
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pode impactar em até trinta por cento a quarenta por cento do
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rendimento de carne magra da progene dela lá no abate.
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E não só, ou seja, tem mais, por exemplo, leitões de fêmeas que
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passaram por estresse gestacional são animais mais
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agressivos na engorda. Agora, os recentes mostram isso
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pra gente. São animais que têm mais
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dificuldade de interação social. E se eu tenho mais dificuldade
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de interação social numa vaia, eu gero mais desigualdade, mais
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dispersão, mais desafios imunológicos.
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Então, ou seja, é mostrar que o manejo como um todo, o programa
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como um todo, ele tem que contemplar essa integração entre
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as diferentes etapas da vida do animal.
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E assim, a fêmea hoje está nos mostrando isso.
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A fêmea está dizendo, olha... eu não consigo seguir produzindo o
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que eu posso produzir, o que eu tenho que produzir, com esse
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manejo que vocês estão me adotando.
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E como a gente sabe disso? Os índices de mortalidade de
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fêmeas. Nós partimos de patamares de
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quatro, três por cento, para patamares até vinte, vinte e
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dois por cento de mortalidade de porcas ao ano.
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E aí, obviamente, quando a gente fala de mortalidade de fêmeas,
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se você categorizar isso aí, você tem aproximadamente
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quarenta por cento dessas mortes são por morte súbita, sem mais
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nem menos, aproximadamente trinta por cento o problema de
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abrumos, ou seja, aparelho locomotor, estrutura óssea, e
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aproximadamente vinte e oito por cento por prolapsos, prolapsos
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retais ou prolapsos uterinos. E quando a gente analisa o
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entendimento desses problemas, praticamente quarenta por cento
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das mortalidades são desconhecidas, ou o pessoal não
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investiga na grande no dia a dia, e os outros sessenta por
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cento ali é multifactorial, ou seja, tem uma série de fatores
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que podem estar envolvidos. do entendimento da exigência dessa
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fêmea, uma fêmea hoje para produzir aproximadamente
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quinhentos, sessenta, seiscentos litros de leite ao ano, que uma
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fêmea dessas é capaz de produzir hoje, no auge da capacidade
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produtiva dela, equivale praticamente a quase duzentos
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por cento, ou seja, a demanda de nutrientes para atender isso
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equivale a duzentos por cento da massa corporal dessa fêmea.
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Ou seja, a boca tem que se desmanchar duas vezes por ano
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para produzir. E para entregar também fetos com
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toda a parte de desenvolvimento gestacional, isso vai girar em
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torno ali de sessenta por cento. Então, assim, a gente vê que tem
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uma exigência muito grande. Eu brinco que eu falo sempre que
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quando a gente discute hoje nutrição de fêmeas ou manejo
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aplicado a fêmeas, sobra poesia e falta tecnologia.
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Tem muito poeta no campo aí. Tem um monte, um monte de poetas
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aí. Não é o que tem que fazer isso,
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tem que usar aquilo, mas na hora que você entra pra granja, o
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cara não consegue alimentar a porca.
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Ele tem uma linha, ele não consegue diferenciar uma fêmea
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jovem de uma fêmea adulta. Então, assim, recentemente a
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gente publicou um trabalho com nutrição de precisão, onde a
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gente aplicou o conceito da dinâmica da exigência da fêmea,
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ou seja, em cima da exigência diária dela, tanto na gestação
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como na lactação, o resultado, quando eu permito que a fêmea
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possa, ou seja, que a fêmea receba a relação ideal de
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nutrientes diariamente em função do peso metabólico, em função do
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estágio produtivo dela, isso me deu dois leitões nascidos a
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mais. E não só dois leitões nascidos a
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mais, mas reduziu em oito por cento o coeficiente de dispersão
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da leite agada. Ou seja, vai contra aquilo que
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todos os números mostram. Todos os gráficos tradicionais
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indicam. Ah, aumenta o número de leitões,
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aumenta a dispersão. Na verdade, não.
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Aumentou o número de leitões e não aumentou a dispersão.
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Baixou a dispersão. Por quê?
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Porque você direciona a nutrição de uma forma mais funcional e
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mais efetiva. A mesma coisa na lactação.
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Acabamos agora até de doutorar na lactação, onde a gente
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reduziu em onze por cento o quilo ou custo do quilo do
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leitão produzido na maternidade. Então, são de onze por cento.
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com nutrição de precisão. As porcas comeram quinze quilos
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a vinho de ração para produzir a mesma coisa, sem comprometer
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aspectos produtivos e reprodutivos.
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Então, assim, mostra que a fêmea tem um grande potencial, só que
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a gente precisa investir. A gente precisa trazer novos
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conceitos, novas abordagens, novas metodologias para poder
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atender exigências dos animais. E é o que eu falei, o animal
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está mostrando isso para a gente.
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Olha, a porca está morrendo. porque ela está subprodutiva em
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várias situações. Então, assim, por experiência de
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vivência de campo, visitando vários lugares, várias partes do
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mundo, Assim, a mentalidade, de certa forma, ela só muda quando
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há uma pressão muito grande em termos de necessidade de
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alterações ou de adequações. E a primeira delas é a mão de
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obra. A hora que começa a faltar a mão
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de obra, eu tenho que partir para a tecnologia.
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Mas o cara não passa para a tecnologia porque está pensando
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em melhorar o aspecto produtivo e reprodutivo da fêmea e a
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metabolização. Assim, foi Europa, Estados
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Unidos, e a gente começa a ver também esse perfil de mudança
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aqui na América Latina e na Ásia também.
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Então, assim, eu acho que nós estamos engatinhando ainda em
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termos de entendimento do que a fêmea precisa.
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Aliás, a gente sabe que ela precisa em termos daquilo que a
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gente tem que aplicar e como a gente tem que aplicar isso no
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campo, né? Excelente, excelente.
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Foi bom você ter abordado, Bruno.
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Não estava um pouco no nosso script a questão de nutrição de
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precisão, que eu sei que você tem muito resultado.
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Nós vamos voltar a falar nisso, nesse próximo tópico que eu vou
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levantar aqui. Você disse, você levantou a
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questão do desgaste dessas fêmeas.
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Ou seja, em entre os seiscentos listas, ela se desmancha duas
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vezes praticamente. por ano, e isso a gente tem visto cada vez
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mais, principalmente agora com a possibilidade da gente explorar
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mais nossos experimentos com estudos de processo
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inflamatório, de biomarcadores, de microbiota.
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Eu acho muito interessante a gente até mesmo comparar com a
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saúde humana, com a fêmea, com a mulher, quando está no processo
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de gestação e vai ter o parto e tal.
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E o periparto, ele desgasta muito a fêmea.
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A fêmea já vem num desgaste, ela já é bastante explorada, vamos
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dizer assim. E dentro disso, você mostrou aí
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as causas de imortalidade, ou de descarte, melhor dizendo.
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E a questão óssea. do desgaste ou a saúde óssea dessa fêmea é
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muito importante por conta da estrutura que ela precisa de
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sustentar, né? A imunidade dessa fêmea, porque
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você imagina o processo oxidativo e inflamatório
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principalmente concentrado ali antes, durante e um pouco após o
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parto. A gente tem visto estudos com o
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processo inflamatório bastante acentuado, com a maioria dos
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casos de desbiose intestinal. Mas nós temos, como você disse,
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que garantir retorno sobre o investimento.
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Então, se a gente for pensar nesse... não vou dizer nem entre
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pé, mas nesses três pilares, entre saúde óssea, imunidade,
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longevidade, pensando no desgaste dessas fêmeas, no que
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ela vai trazer, uma qualidade do leitão, na colonização
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microbiana, de imunidade de colostrum, e de retorno sobre
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investimento na longevidade dela, Eu gostaria de levantar
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esses três pontos e a gente explorar alguns nutrientes
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específicos. Por exemplo, se a gente for
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pensar na vitamina D, ela está envolvida na questão da
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estrutura óssea, obviamente. Mais recentemente, a gente tem
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bastante estudo não só com suínos, mas com várias espécies,
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inclusive com humanos, para a questão de imunidade. e
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longevidade dessas fêmeas. Claro que, por favor, fica a
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vontade de explorar outros nutrientes, outras estratégias,
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mas como é que vocês têm pensado, quais têm sido os seus
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estudos nesse sentido, pensando em nutrientes especificamente,
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nesses três pilares? Bom, eu acho que quando a gente
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fala de longevidade de fêmeas, tudo começa no desenvolvimento
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da futura reprodutora, barra. Começa tudo ali.
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Aí é outra questão. Também, é um mundo à parte.
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O pessoal esquece que o futuro do sistema de produção é
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barranco. Se eu não desenvolver essa
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fêmea, se eu não trabalhar essa fêmea de forma adequada, eu não
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tenho longevidade. E tudo isso que você citou,
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problemas de estrutura óssea, problemas locomotores, dano
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oxidativo, tudo começa lá atrás. inclusive o estabelecimento de
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uma alfa-diversidade, uma beta-diversidade saudável, nessa
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lá atrás. Então é interessante, eu fico
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abismado, é uma coisa que a gente vem trabalhando
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recentemente da forma bem mais simpática com as granjas, é que
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quando a gente analisa o manejo adotado com a futura
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reprodutora, geralmente é a fêmea que é esquecida dentro do
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galpão, dentro do sistema de produção.
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Só lembram dela na hora que eles têm que começar a preencher ou
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fazer reposição. O que acontece?
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Dizer que eles tratam essa fêmea muitas vezes como uma fêmea de
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engorda. Submetem aos mesmos sistemas de
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alimentação de fêmeas de engorda.
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Qual que é o problema disso? O problema é que do ponto de
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vista genético, os animais hoje estão selecionados geneticamente
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para maior eficiência de crescimento muscular.
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A prioridade hoje nos nutrientes não é para a estrutura óssea.
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É para crescimento muscular, do ponto de vista genético.
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Um trabalho muito bacana publicado pelo professor Alisson
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da Divisosa, mostrando a expressão mitocondrial, a
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correlação dos difósforos, de vitaminas e tal, e mostra isso,
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que hoje a prioridade é crescimento muscular.
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o problema é que ela vai crescer o custo de sacrificar a
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estrutura óssea. Para para pensar, hoje nós temos
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um alto índice de fraturas nas linhas de abate, ou seja,
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principalmente se a gente está indo a pesos mais elevados,
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entre trinta quilos, cento e cinco quilos, e uma das
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principais reclamações hoje é que os animais estão fraturando
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as pernas na descida, no desembarque do caminhão, no
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caminhar dentro do frigorífico, então, ou seja, isso gera um
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impacto, isso gera um prejuízo. Então, isso está mostrando para
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a gente, olha, o animal mudou e, portanto, a gente precisa
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começar a rever os conceitos. Então, assim, antes, obviamente,
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da gente abordar propriamente aditivos em si, a gente precisa
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entender que a formação primária da estrutura corporal do animal
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é essencial. Então, se eu quero ter
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longevidade, eu preciso trabalhar o desenvolvimento da
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estrutura óssea da minha fêmea. Então, para você ter uma ideia,
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quando a gente fala de relações calcifósforo, se eu quero máxima
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deposição óssea ou resistência óssea, pensando em longevidade,
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Calcio fosforo digestível. Se eu quero buscar máximo
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crescimento muscular, eu vou trabalhar uma relação de um
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ponto sete. Olha como que são dois mundos
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completamente distintos quando a gente aborda a relação da
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exigência para crescimento corporal e para estrutura óssea.
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Então o que acontece ali? Se eu permito um desenvolvimento
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adequado, ou seja, um equilíbrio entre idade reprodutiva, idade
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fisiológica e peso, eu consigo iniciar um processo adequado de
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formação dessa fêmea. O grande problema hoje nas
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granjas é que muitas vezes eles focam em uma única variável, ou
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idade ou peso. O problema é o seguinte, se eu
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tenho uma fêmea que tem duzentos dias de idade e ela está pesando
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cento e sessenta quilos, o que significa isso?
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Enfim, ela cresceu demais. E aí eu vou ter a estrutura
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óssea dela comprometida. Batata, essa fêmea não chega ao
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terceiro quarto. Não chega.
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A probabilidade de ela ser descartada no final do segundo é
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muito grande. Ao mesmo tempo que eu posso ter
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uma fêmea que tem duzentos dias e está com cento e vinte quilos.
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Ou seja, ela não cresceu. Então, ou seja, eu preciso
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buscar. E o problema é que se o cara
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bota como meta a idade, ele vai inseminar todo mundo ali.
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Seja de cento e sessenta, seja cento e vinte.
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Ou o contrário, se eu boto como meta peso, se eu sei que
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fisiologicamente o ideal hoje é de duzentos e trinta e duzentos
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e cinquenta dias, se eu estabeleço ou seja, uma meta de
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peso, ah, cento e cinquenta quilos, e ela cresceu muito
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rápido, pode ser que eu estou inseminando ela com cento e
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noventa dias. Então, fisiologicamente, com a
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visa reprodutiva, eu vou correr o risco de comprometer a vida
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reprodutiva subsequente dessa fêmea.
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Então, ou seja, começa por ali. Tem trabalhos muito legais, tem
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um trabalho bem bacana desenvolvido na Federal do
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Paraná, em que eles correlacionaram a incidência de
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osteocondrose em marrãs com a nutrição na creche.
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Então, ou seja, mostra que uma subnutrição materna na fase de
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creche ou uma nutrição mineral e vitamínica inadequada compromete
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a estrutura óssea lá da marrã lá na frente e que depois vai
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comprometer a continuidade e mantença desse animal. dentro do
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sistema. E aí quando a gente fala de
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nutrientes que estão associados com esse ponto importante, que é
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a estrutura ósseo e tudo, a gente não pode deixar de falar
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da relação entre vitamina D, cálcio e fósforo.
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É que muitas vezes a gente está sempre tiver níveis adequados de
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vitamina D, eu não tenho solução de cálcio fósforo.
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Eu não tenho a eficiência no uso desse fósforo dentro do processo
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de mineralização, assim como o próprio cálcio.
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Então, o que acontece ali? Eu preciso começar lá atrás.
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Eu preciso começar entendendo que a futura reprodutora é um
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animal distinto, é um animal diferente, um animal de engorda
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e, portanto, eu preciso trabalhar e respeitar a
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exigência desse animal. Para para pensar, o animal na
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engorda, o cara é está fazendo, tentando buscar modelar o
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animal, mais próximo ali da possibilidade logística do
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sistema. Quando eu analiso o barracão de
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Mahan, o que o cara faz? Ele trabalha uma ração ou duas.
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Você força o animal a um desvio e uma tentativa de crescimento
23:41
compensatório que sempre vai ser incompleto.
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É importante a gente frisar que o suíno não tem crescimento
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compensatório efetivo ou eficiente.
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O animal, do ponto de vista genético e do ponto de vista da
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modelagem, o suíno segue um padrão de crescimento complexo.
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Se a gente lembrar da modelagem matemática, todo suíno está
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programado para seguir uma curva de crescimento sigmoide, onde
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está programado chegar num platô.
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Ele pode chegar nesse platô com máxima eficiência ou com muito
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pouca eficiência, mas ele vai fazer de tudo para chegar lá.
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É assim com a fêmea. trabalham com dietas que abrangem um
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período, ou seja, dietas médias que abrangem um período mais
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longo, eu vou forçar esse animal a esse desvio metabólico.
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Uma hora ele está recebendo mais do que precisa, uma hora está
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recebendo menos. E aí quando recebe mais, ela
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tenta compensar o momento em que ela está recebendo menos.
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Isso leva a um desvio no padrão metabólico desse animal.
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E aí como consequência disso, eu passo a ter muitas vezes uma
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deposição excessiva de gordura. Porque o animal vai crescer, vai
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tentar buscar o ponto de maturidade dele, metabólica.
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E muitas vezes é o custo de gordura.
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Esse é o grande problema. E aí eu sacrifico estrutura
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óssea, sacrifico aparelho mamário, porque a gordura tem um
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efeito cumulativo muito grande na linha mamária.
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E obviamente sacrifico a possibilidade, a longevidade
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desse animal dentro do sistema. Ou seja, tudo começa ali. com
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essa futura reprodutora, se eu conseguir desenvolver ela bem, a
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hora que eu arranco com a gestação dela, aí obviamente vem
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o entendimento dos diferentes fenômenos metabólicos que
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ocorrem ao longo da gestação. É o que eu comentei ali da
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nutrição de precisão que a gente trabalhou.
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Entendendo que a fêmea, ela passa por diferentes etapas
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metabólicas, Eu tenho um período de crescimento corporal, eu
25:41
tenho um período de desenvolvimento de estrutura
25:43
óssea, eu tenho um período de desenvolvimento de aparelho
25:44
mamário, eu tenho um período de desenvolvimento de estrutura de
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crescimento fetal. Então, ou seja, ela passa por
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etapas muito dinâmicas ali e a gente precisa respeitar.
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O que acontece no campo é que, é o que eu falei, falta
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tecnologia. Muitas vezes não tem estrutura
26:01
para você respeitar essa exigência dinâmica da fêmea.
26:05
E aí você força a fêmea a buscar alternativas de compensação.
26:11
Só para você ter uma ideia do quão dinâmico isso é, quando eu
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falo sobre a relação proteína-energia, no terço
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inicial da gestação, a relação proteína-energia vai ser em
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torno de dois ponto um, dois ponto três.
26:27
Quando eu olho o terço final da gestação, isso vai a três.
26:30
Então mostra que o momento energia tem um papel importante,
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Fundamental é o aumento da proteína ter um papel
26:35
fundamental. O grande problema é que a gente
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trabalha com uma relação proteína-energia fixa ao longo
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de toda a gestação e vai tentando, através de volume de
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ração, compensar. E associado a isso, eu ainda
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tenho dinâmica de eficiência de aproveitamento de nutrientes
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distintos. Então, por exemplo, a fase em
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que a fêmea tem maior eficiência de aproveitamento de lisina é no
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terço inicial. A fase que ela menos tem a
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aproveitar o que é eficiente e o aproveitamento é mais baixo é no
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terço mediano. E o final é um pouco
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intermediário. Então até nisso você vê que
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varia. E aí entra outro ponto nessa
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equação. É o efeito individual.
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O efeito do indivíduo. A individualidade de cada fêmea.
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Que agora está cada vez mais clara por causa dos sistemas de
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gestação coletiva. Quando você parte para a
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gestação coletiva com máquinas, você começa a entender o efeito
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da individualidade. Eu trabalho com modelagem.
27:31
A gente implementa a modelagem nas nossas máquinas de nutrição
27:34
de precisão aqui na gestação. Teoricamente, através dos
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modelos matemáticos, considerando o peso dela,
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considerando aquilo que ela tem que produzir, ela recebe X.
27:44
Só que depois de cinco, dez, quinze dias, o sistema está
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mostrando que está tendo um desvio.
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Ela não está chegando aqui onde está programado.
27:51
E aí o sistema tem que corrigir. Mas por que ela está chegando?
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Porque é o efeito do indivíduo. Eu tenho porcas, mesmo sendo a
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mesma genética, mesma ordem de parto, eu tenho porcas que são
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socialmente mais ativas. Se ela anda mais, ela gasta mais
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energia. Ela se desgasta mais.
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Se ela anda menos, ou se ela é a fêmea que é a última na escala
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hierárquica, ela é que vive mais estressada dentro do negócio.
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Ela é a última. E o fato dela estar na escala
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hierárquica, ser a última, o que acontece?
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Isso induz a fenômenos como dano oxidativo, estresse oxidativo.
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Você mencionou. Ainda mais se a gente considerar
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que as fêmeas modernas, as fêmeas atuais, eu não gosto
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muito do termo modernas, porque daqui a dez anos fica moderno.
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Não é moderno, mas é daqui a dez anos.
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Mas as fêmeas de hoje, vamos dizer assim, essas fêmeas, elas
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vivem em uma condição de estresse oxidativo sistêmico.
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Por quê? Porque elas produzem muito. além
28:45
de produzir muito, elas estão sujeitas, obviamente, a fator
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desafio. Desafio de interação social,
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desafio ambiental, desafio nutricional.
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Então, ou seja, quando a gente fala de aditivos nutricionais,
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eu fiz esse parênteses, todos montaram eu de informação,
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justamente para justificar um pouquinho essa questão da
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nutrição funcional, é justamente isso.
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Como muitas vezes há uma grande dificuldade do sistema se
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adequar nesse estágio da fêmea, linhas de silos e por aí vai, a
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nutrição funcional acaba sendo uma ferramenta essencial.
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E aí entram esses aditivos funcionais, que tem essa
29:29
funcionalidade, que visam atender a demanda daquela fêmea
29:32
de forma pontual muitas vezes, mas também corrigir problemas.
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corrigir problemas em decorrência desse manejo.
29:40
E aí foi o que a gente falou, entra a vitamina D.
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Recentemente publicamos um trabalho, acho que foi ano
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passado, com vitamina D, um trabalho muito legal, porque eu
29:49
acho que a gente sempre escutou que a exposição à radiação solar
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é um fator de pré-disposição para ativar a síntese olha, se
30:00
as porcas hoje estão enclausuradas dentro de galpões
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e não tem exposição à radiação solar, então provavelmente os
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índices de produção de vitamina D são mais baixos.
30:10
Então nós fizemos um trabalho muito legal, que a gente
30:12
trabalhou um fatorial em que um grupo de fêmeas era o exposto à
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radiação solar, o outro grupo seguindo a gestação convencional
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e os dois grupos suplementados ou não com uma fonte de maior
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biodisponibilidade, que é o vincicidroxicolecalciferol. que
30:28
no caso ali, o nosso trabalho ali foi com o RAIDI, né, a
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cinquenta microgramas que é a medida, que aporta mais ou menos
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mil unidades internacionais. O legal foi ver o seguinte, as
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porcas que foram expostas à radiação solar, elas tiveram
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níveis circulantes de vitamina D mais alto do que aquelas que não
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foram expostas. Funcionalmente é verdade, viu,
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aquilo que você aprendeu lá na base é verdade, o animal
30:50
realmente é a produção de vitamina D.
30:53
Quando eu associei com a fonte adicional, exógena, de vitamina
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D, potencializou o resultado de desempenho de uma forma
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fantástica. Então, isso mostra para a gente
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o quê? Que as nossas fêmeas têm uma
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exigência mais alta de vitamina D.
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E quando eu pego e comparo com a NRC, comparo com as tabelas
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brasileiras, são muito baixos perto daquilo que esses animais
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precisam. Eu lembro que quando a gente
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publicou esse trabalho, eu recebi uma ligação do Alan
31:22
Shinkan, Ele me ligou e falou, eu acabei de ler seu artigo,
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você está querendo dizer que as porcas precisam de uma tonelada
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de vitamina? Eu falei, cara, precisa.
31:30
Precisa. A gente está mostrando que a
31:32
exigência dessas fêmeas é muito mais alta do que aquilo que a
31:34
gente está trabalhando hoje. Então, ou seja, não é as duas
31:37
mil unidades internacionais, é três mil.
31:40
E isso é uma condição normal. Se eu desafio essa fêmea, se eu
31:43
estresso ela, se eu tenho problemas sanitários... aí
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provavelmente as higienes disso vai ser mais alta.
31:49
Por quê? A gente sabe a importância da
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vitamina D quando a gente fala de sistema imune.
31:54
A importância que ela tem, o papel que ela tem dentro da
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regulação da resposta imunológica do animal.
32:00
E isso é interessante a gente mencionar isso, mencionou a
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questão da mortalidade de fêmeas, o que acontece?
32:08
A gente vem trabalhando, tentando investigar e entender
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um pouco o que vem acontecendo com essas fêmeas.
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Acho que todo mundo passou a ser um fator de atenção no mundo
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inteiro, entender essa mortalidade.
32:19
Só que, recentemente, nós começamos a correlacionar essa
32:23
mortalidade de fêmeas com o nível de constipação,
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principalmente a morte súbita. Por que eu te falo isso?
32:30
Nós já vimos em alguns trabalhos uma correlação direta, em
32:33
trabalhos a campo, uma correlação direta entre a
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temperatura retal da porca na hora do parto com os índices
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produtivos pós-parto dela. E o que a gente percebe em
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fêmeas que apresentam um quadro de hipertermia no momento do
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parto são fêmeas que apresentam um quadro de constipação durante
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três, quatro tem mais dificuldades.
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E tem maiores possibilidades de mortalidade, morte súbita no
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periparto. Então esse é um ponto.
33:01
Mais recentemente, alguns trabalhos têm mostrado, e a
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gente também detectou em alguns aspectos, em alguns momentos em
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grandes comerciais, não só aqui no Brasil, mas afora, uma
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correlação à prevalência de Clostridium-Nove, a nível
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hepático, nessas porcas que estão com morte súbita.
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Por exemplo, os Estados Unidos recentemente conduziram uma
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pesquisa, um trabalho a campo, e mostraram que positivas para
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Clostridium-Nove. Na Espanha foi feito um trabalho
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também similar, recentemente, e demonstraram que setenta e dois
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por cento das porcas foram positivas para Clostridium-Nove.
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Como Clostridium-Nove funciona? Clostridium-Nove é uma bactéria
33:41
que todos os suínos têm. O negócio é que ela se manifesta
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diante de uma condição de imunossupressão ou de estresse
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catabólico intenso. O que acontece?
33:50
O momento do parto é um momento de estresse para a porca, um
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momento de catabolismo para a fêmea.
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E aí é o momento que abre para que bactérias oportunistas como
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o Clostridium nova se manifestem.
34:01
E como o Clostridium nova age? Ele causa paralisação hepática.
34:05
Você abre o fio da porca e parece que é uma matéria
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esponjosa, cheia de bolhas de ar.
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O Clostridium nova causa isso. Então ele causa uma paralisação
34:14
hepática. E é imediato.
34:15
Você olha para a porca e ela está fantástica.
34:17
No dia seguinte ela está morta. O que aconteceu com esse bicho?
34:21
E aí, quando eles analisam, começam a detectar a prevalência
34:24
dessa bactéria. É interessante isso porque...
34:27
Por que a gente está correlacionando isso com
34:29
constipação e com microbiota? Que aí entra um pouco aquilo que
34:32
você comentou. A fêmea, quando ela se encontra
34:36
num quadro de constipação mais aguda, significa que as teses
34:39
estão presentes por mais tempo no trato intestinal.
34:41
Então, fermentação, produção de hidrotoxinas, que tem uma
34:45
permeabilidade a nível de epitélio muito grande, muito
34:47
alta. levam um quadro de imunossupressão para essa fêmea.
34:50
A gente não percebe, ela está bem, mas ela está com um quadro
34:53
de imunossupressão. Aqui é o terceiro sinal da
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gestação. Na hora que ela entra na
34:57
lactação, ou no parto, que é o momento de estresse e
35:01
catabolismo, ela já está imunossuprimida.
35:03
E aí é o cenário perfeito para bactérias oportunistas pularem e
35:10
começarem a fazer a festa delas. Então, ou seja, o que a gente
35:13
está vendo? que o tratamento dessa fêmea,
35:19
mas eu não estou falando tratamento de medicação.
35:22
Eu estou falando a prevenção através da modulação da
35:24
microbiota passa a ter um papel fundamental, mas fundamental
35:28
para isso. E nós, nessa situação, nós
35:31
resolvemos o problema, por exemplo, com lignocelulose.
35:34
Excelente, Bruno, excelente. Nós estamos na segunda etapa,
35:37
ainda tem a terceira etapa, mas você já adiantou um pouco da
35:42
terceira etapa. Mas só voltando um pouco, para a
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gente fazer uma conexão entre nutrição de precisão e a
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nutrição funcional, vamos dizer assim, desses nutrientes
35:55
específicos. E aí a gente estava, esses dias,
36:00
num processo seletivo, nós dois, a gente abordou sobre a questão
36:04
da cinética, cinética dos nutrientes.
36:07
E aí eu queria colocar mais um ponto, que é o círculo
36:10
circadiano. Dentro da nutrição de precisão,
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é possível a gente explorar o conceito de círculo circadiano
36:20
para nutrientes específicos, tipo a vitamina D e não só
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aminoácidos, e pensando realmente nessa oportunidade que
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nós temos de nutrir a fêmea melhor em horário que ela vai
36:36
aproveitar melhor. Só para a gente fechar esse
36:40
assunto e já ir para o terceiro e último ponto.
36:43
O que você acha sobre isso? É uma oportunidade?
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Com certeza. Eu acho que a gente precisa
36:48
entender que a resposta comportamental, falando de
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ingestão, comportamental alimentar, ela é resultado da
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interação entre o mecanismo inato e o mecanismo associado
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com a digestão dos nutrientes, ou seja, o perfil de formulação
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de dieta. Por que eu te falo isso?
37:10
Quando nós começamos a trabalhar com a nutrição de precisão,
37:13
implementando conceitos, primeiro a gente buscou entender
37:16
o comportamento alimentar inato da fêmea.
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Mas será que esse oráculo ela quer comer mesmo?
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Ou seja, se eu der a liberdade para ela escolher a forma, o
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tamanho da refeição, quantas refeições, como é que ela vai,
37:36
ou seja, manifestar esse tipo de comportamento, que tem muito com
37:39
o comportamento inato desse animal.
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E muda muito, né, Bruno? Muda muito com o período do ano,
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né? Se a gente for pensar...
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Não, o período do ano nem tanto. se alimentar no momento em que
37:57
eu tenho uma amplitude térmica ou quando eu tenho um quadro de
38:00
temperatura mais baixo dentro da zona de termoatividade dela.
38:04
Isso principalmente na maternidade.
38:06
Mas de uma forma geral, o que a gente observou?
38:09
As fêmeas recebiam uma quantidade programada por dia
38:12
nas máquinas, na gestação. Ela ia lá, ela tinha um horário
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específico de consumo. Basicamente, noventa por cento
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do consumo da porca ocorre entre meia-noite e nove da manhã.
38:22
Esse é o padrão perfil de consumo dela. ali entre quatro e
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entre sete horas da manhã. Só que nós começamos a observar
38:34
no final da tarde, às quatro horas, as porcas visitando as
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máquinas de novo. Na gestação ou maternidade?
38:40
Na gestação, na gestação. Visitando as máquinas.
38:43
Inclusive brigando, porque a gente tem câmeras monitorando
38:46
elas e tudo, brigando para entrar nas máquinas e batendo as
38:49
máquinas. Eu comecei a pensar, pera lá, o
38:51
que está acontecendo aqui? Isso é um comportamento de fome?
38:54
Se ela comeu tudo que estava programado para ela comer, do
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ponto de vista matemático, ou seja, a exigência dela foi
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atendida pelo que ela comeu, a exigência de energia, de
39:04
proteína para o dia e tudo, por que essa porca está manifestando
39:07
esse comportamento no final da tarde?
39:10
Então a gente resolveu fazer uma análise, uma avaliação de
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glicemia dessas porcas. Para nossa surpresa, todas essas
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porcas estavam hipoglicêmicas no final da tarde.
39:20
Todas. E receberam aquilo, elas comeram
39:23
tudo que elas tinham que comer mais cedo, às quatro da manhã,
39:24
às cinco da manhã. Só que elas estavam muito com
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glicêmia desde o final da tarde. Foi então que a gente começou a
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perceber o seguinte, espera lá. O problema não é atender
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exigências só de energia e proteína.
39:36
É atender os níveis metabólicos de glicemia.
39:41
O que a gente observou? As nossas dietas são a base de
39:43
milho e soja. Qual que é o problema?
39:45
Mais de cinquenta por cento da fonte primária de energia de uma
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dieta base de milho e soja vem de onde?
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Do amido. O amido tem picos glicêmicos
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altos, mas curtos. Na Europa isso não passa.
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Por quê? Porque na Europa a dieta basal
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dos caras, tudo tem fibra. Tudo é subproduto.
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Casca, aveia, polpa de beterraba.
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Então eles têm muito subproduto. É trigo, então o animal não
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mostra esse comportamento. Mas na hora que a gente passou
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para o mercado de milho e soja... basicamente a gente não
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tem fonte de fibra adequada, a gente está muito dependente de
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casca de soja, que tem, isso aí é tema para discutir em outro
40:21
evento, em outra reunião, mas a questão toda é que a dieta passa
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a ser um fator de limitação para a sociedade do animal.
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Então não é só o comportamento em si, mas também como você
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formula essa dieta. Uma granja comercial, Se eu
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puder, se eu trabalho uma dieta a base de milho e soja, a minha
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recomendação é que você faça duas servidas por dia.
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Uma de manhã cedo e a outra no final da tarde.
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Para que o animal, obviamente, consiga quebrar esse ciclo de
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jejum mais prolongado. Agora, se eu tenho possibilidade
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de trabalhar com um perfil de formulação distinto, com
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ingredientes que são... Imagina que trinta por cento da
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energia ou do requerimento de energia da fêmea diário vem da
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fermentação do intestino no grosso.
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Vem da produção de ácidos graxos voláteis.
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Então olha a importância que isso tem para esse animal.
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Se eu estou tendo hipoglicemia, porque eu não estou conseguindo
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produzir essa quantidade que essa fêmea precisa, desses
41:21
ácidos graxos. Então assim, a cinética de
41:23
comportamento alimentar da fêmea nos mostrou isso.
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Ela nos mostrou que se eu tenho ingredientes que tem uma
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cinética de digestão rápida e absorção rápida, afeta também a
41:33
minha cinética de comportamento alimentar.
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Então, está tudo interligado. Mesma coisa na lactação.
41:39
A lactação, oitenta, oitenta e cinco por cento do consumo, ele
41:42
ocorre entre quatro e seis da manhã.
41:46
Natural, o comportamento inato da fêmea.
41:49
Ela apresenta um pico intenso ali e um segundo pico por volta
41:53
ali das seis, sete horas da noite.
41:55
Sem interferência do ser humano. A gente registra a cinética aqui
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com as nossas máquinas, a gente tem as máquinas de nutrição de
42:00
precisão na maternidade. Então assim, a fêmea ela escolhe
42:03
como é que vai comer e ela nos mostra isso.
42:05
Ela conserva aquele mecanismo inato de comportamento.
42:10
E aí a pergunta é, mas de onde que vem isso?
42:12
De onde que vem essa modulação, que obviamente tem relação com o
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ritmo circadiano? Isso tem relação direta com a
42:20
ancestralidade do animal. Que horas que o javali sai para
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comer? Que horas que o suscrofa sai
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para comer? Sai para comer às quatro da
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manhã, cinco da manhã, porque é a hora que o predador não está
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ali. Até que o pessoal que é adepto
42:34
da moda de caçar javali, ele sai para caçar javali às quatro
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horas da manhã, é a hora que o bicho aparece.
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Ou seja, é a hora que esses animais comem também.
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Então é muito interessante como que isso muda muito.
42:45
E aí o que acontece? Na granja comercial, o
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funcionário vai impor o manejo dele.
42:51
E qual é o manejo dele? Ah, eu tenho que tomar café, eu
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tenho que almoçar, eu tenho que jantar.
42:56
Ele alimenta a porra no café da manhã, na almoça e na janta.
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O problema é que ela come sessenta por cento daquilo que
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ela deveria comer, porque naturalmente ela não tem aptidão
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para consumir fora daqueles horários.
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Mas aí você fala, mas ela come, ela come para não passar fome.
43:10
Já pensou em estar no top um por cento da suinocultura?
43:13
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O Suinocast só é possível através do apoio de empresas
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inovadoras e que apoiam a educação continuada na
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ômega-three de algas para a nutrição suína.
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Topgen, onde você encontra as matrizes mais completas do
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mercado. A excelência está no nosso DNA.
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para a gente ir para uma fase final, eu queria te explorar um
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pouco agora, pelo menos explorar não, mas te provocar de
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compartilhar com a gente dois pontos.
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Recomendação de um livro e um hobby.
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Apesar que eu sei que você gosta de ler muito, a gente estava
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falando disso no início da nossa conversa aqui, pessoal, antes,
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nos bastidores. Compartilha com a gente a
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recomendação de um livro e um hobby que você, dentro dessa...
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loucura que é a nossa vida, né, dessa agenda louca, como é que a
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gente consegue às vezes dar uma pitadinha aí de algumas coisas
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que não seja essencialmente trabalho?
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Então, vamos lá, em termos de leitura, né, eu sou bem eclético
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em termos de escolha de livro, né, minha esposa que fala isso,
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eu gosto de ler de tudo. E assim, eu chamo atenção para
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os quatro últimos, né, dois que já terminei, né, Então assim,
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tem dois livros que me chamam a atenção, eu acho que um deles é
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de um autor que chama John Carlin, é um livro de dois mil e
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nove, é um livro que chama Playing the Enemy, ou seja,
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conquistando o inimigo. É um livro muito bacana, muito
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legal, remete a um acontecimento na história da África do Sul,
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que foi o campeonato, a Copa do Mundo de Rugby, em noventa e
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cinco, a África do Sul recém saindo do apartheid. quando
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então Nelson Mandela utilizou o evento como uma forma de unir o
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país. Então eu achei muito legal
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porque você aprende muito a lidar com o entendimento da
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diversidade de pensamento, de conceitos, de ideologias.
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E nessa mesma linha... Tem um que eu li recentemente
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que chama Rebel Ideas. Chama Power Diverse Thinking,
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que é um livro de Matthew Seid. Acho que é um livro muito legal
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porque ele mostra para a gente que ninguém consegue evoluir em
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todos os aspectos. Se não houver, ou seja, nenhuma
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sociedade evolui se não houver diversidade.
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Ninguém consegue evoluir, nenhuma equipe consegue evoluir,
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nenhuma teoria consegue evoluir se não houver diversidade.
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Eu acho que é justamente isso que ele prega.
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Eu acho muito interessante porque a pandemia nos mostrou
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que o ser humano é o pior dela. Mais egoísta, mais egocêntrico,
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mais individualista. E o que a gente percebe é que
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esse retrocesso está impactando na forma e nas coisas, nos
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acontecimentos globais. A gente vê isso claramente.
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O mundo hoje... tendendo muito mais a um patamar de guerras, de
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disputas, de egos, de brilhos, do que propriamente pensando na
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sociedade como um todo. Deixou-se de lado a consciência
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social e o bem-estar do próximo para pensar nos aspectos
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nacionalistas, nas ideias, nos interesses de cada um.
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E acho que o livro é legal porque, na verdade, ele mostra
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isso para a gente. E o legal é que ele se
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dieta, conceitos de nutrição para humanos, que traz um caso
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muito interessante sobre acidentes com caças
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norte-americanos. Na década de sessenta, setenta,
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o nível de acidentes com caças era exponencial em treinamento.
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E foram descobrir o seguinte, que o cockpit era padrão
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independente do tamanho do piloto.
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E aí o que acontece? Pilotos maiores tinham
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dificuldade para manobrar e estavam mais sujeitos a
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acidentes. Ou seja, quando eu tenho mais
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diversidade, eu preciso entender que essa diversidade vem para
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melhorar, ela vem para trazer novos conceitos, novas formas de
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enxergar. O Silicon Valley foi isso, por
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exemplo. O Silicon Valley é resultado de
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diversidade. Tem um bar, um boteco lá em
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Silicon Valley, onde todos os dias as grandes mentes
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pensantes, as grandes empresas se juntavam para tomar cerveja e
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trocar ideias. Então ali sentava o Steve Jobs
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com não sei quem, com não sei o quê, os caras trocavam ideias
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entre eles e eram concorrentes. Então, ou seja, é o poder da
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diversidade. E é fundamental para qualquer
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crescimento como um todo. Então, assim, esse de fato eu
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recomendo, esses dois são livros que eu gosto muito, adorei.
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Hoje eu estou lendo dois, um que chama Uma Terra Prometida, que é
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de autoria de Barack Obama. Então, para quem gosta de ler, é
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um livro de oitocentas páginas, viu?
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Então, é um livro meio legal, porque ele traz bastante, traz
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muito da história dele à frente dos Estados Unidos, é o primeiro
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volume, os desafios, entendimento de sociedade,
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enfim, eu acho que é muito legal, traz uma visão muito
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abrangente de mundo, de alguém que teve um papel fundamental
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durante os anos que ele teve no poder.
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Eu acho bem legal o livro. É...
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Tem um que eu estou lendo simultaneamente com esse, que
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chama Assim Nasceu Uma Língua. Esse já é um pouco diferente, um
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pouco distinto, mas eu acho que é a base, e eu recomendaria que
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todo mundo lesse esse livro, Assim Nasceu Uma Língua, é de um
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escritor renomado, um investigador, um pesquisador que
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foi professor renomado na Universidade de Amsterdã de
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Linguística, chama Fernando Vedâncio.
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Ele conta a história da origem da língua portuguesa.
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Como é que surgiu o português? E o legal é que ele desmistifica
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e desmonta as teorias de que o português tem origem no latim
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romano. Nada a ver.
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O português vem do galego, da antiga Galécia, que era uma
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extensão braço da comunidade romana.
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Então ali falava-se o galego, o galego, em espanhol, na região
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da Galícia hoje. Então o português vem de lá.
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Quem conhece a região e escuta, parece que É um brasileiro e um
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paraguaio falando, é um portunhol misturado.
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Então é muito legal o livro porque ele traz essa visão de
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quem somos culturalmente, de como se formou o nosso idioma.
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E mostra a grande tendência de diversificação dos idiomas, do
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idioma português. Em breve, nós não vamos falar
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mais português, nosso idioma vai se chamar brasileiro.
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Essa hoje já é um tratado que está sendo discutido a nível
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internacional entre as academias de língua positiva e portuguesa.
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É que o nosso idioma não vai ser português.
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Português é Portugal. Nós vamos falar brasileiro.
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Assim como moçambicano, assim como angolano.
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Porque houve essa diversidade. Por mais que tenha unido os
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dicionários em determinado momento, ainda assim é muito
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diferente. Então, eu acho que é bem legal.
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É um livro que, para quem quer conhecer um pouco mais da nossa
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história, eu acho que é um livro bem interessante.
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Tem um último que eu lembrei aqui agora, que eu acho que,
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para quem aí entra um pouco dentro do âmbito também,
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entendendo um pouco o aspecto da geopolítica latino-americana,
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que chama Uma Ovelha Negra no Poder.
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Que é um livro que conta, é uma autobiografia de José Mojica,
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que foi o presidente do Uruguai. Bem legal, bem bacana, tem todo
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o contexto político, entendimento, as relações com
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países, com governos latino-americanos, inclusive até
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com países na Europa. Mas eu acho que o Mungica traz
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uma visão de mundo e de vida muito interessante.
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É um conceito de como a gente tem que enxergar, ou pelo menos
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a gente deveria valorizar as coisas, né?
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Eu gosto sempre de apontar algumas coisas que eu aprendi
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com ele, em que ele fala que a gente só é livre se a gente faz
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aquilo que a gente gosta. Se você se dedicar a trabalhar e
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fazer aquilo que você gosta, você tem liberdade.
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Se você foca em cima do trabalho, obrigar o trabalho a
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uma coisa que você não gosta, você é prisioneiro daquele
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sistema. não adianta. E outra coisa que ele comenta,
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que eu gosto muito, que ele sempre coloca, é que, na
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realidade, o impacto que o consumismo tem nas nossas vidas.
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Tudo aquilo que a gente compra, a gente não compra com dinheiro,
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a gente compra com tempo de vida.
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Ou seja, é só a vida que você está gastando para comprar as
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coisas. Então, acho que é uma questão, é
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uma chamada para valores, para aquilo que você realmente tem
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como importante para a vida. Então, assim, nem tudo é
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trabalho. Acho que a gente tem que buscar
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também guardar um capítulo das nossas vidas para ser louco.
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Eu acho que é isso. Para explorar um pouquinho a
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loucura. Gostei do termo.
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A gente fala muito mais recentemente nessas novas
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gerações, Bruno, sobre os investimentos.
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Quando a gente pensa em investimento, é investimento
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financeiro para ter dividendos. Financeiros.
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Mas e os dividendos de experiência de vida?
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A gente precisa de nosso tempo de vida que se transforma em
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dinheiro para ter dividendos de experiência de vida.
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Bruno, cara, excelente, excelente mesmo.
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Adorei. Ter esse bate-papo contigo,
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bastante dinâmico. Pessoal, espero que vocês
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gostem. Nós tratamos aqui do tema
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central de nutrição de fêmeas com o Bruno, que é um grande
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especialista, reconhecido globalmente.
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A gente tratou os desafios das fêmeas, mas trouxemos aqui, o
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Bruno trouxe direções de soluções baseadas em nutrição
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funcional principalmente, nutrição de precisão, falamos de
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vitamina D, falamos das fibras, tratamos do assunto imunidade,
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microbiota. Mas uma mensagem importante que
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eu acho que o Bruno deixou aqui é a gente manter, estar atento à
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visão holística do sistema. Não adianta ter, nós não vamos
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ter um aditivo ou um nutriente milagroso que vai resolver o
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problema. Então nós temos que estar
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atentos, a equipe, o time como um todo.
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É lógico que um sistema tem os seus inputs e as tecnologias
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estão aí para isso, mas nós temos que fazer o dever de casa.
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Bruno, muito obrigado e espero que vocês gostem.
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Então, eu que agradeço o prazer de estar com vocês aqui hoje.
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Bom, a gente está aqui na UFMG, precisando de qualquer coisa, a
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gente está à disposição, é sempre um prazer poder colaborar
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e poder ajudar. Um abraço e até a próxima.
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Lembrando mais uma vez, parabéns por tudo que você está fazendo.
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Obrigado, agradeço. Até a próxima, pessoal.