Owady jako alternatywna żywność? Rosiewicz: białko owadzie w pełni zaspokaja nasze potrzeby

Zmiana klimatu · Apr 23, 2024 · 23m

- Główną kwestią jest mniejsza ilość potrzebnej paszy, owady mają większą zdolność do budowania swojej masy ciała, to mniejsze zużycie wody i mniejsza emisja gazów cieplarnianych, mniej potrzebnej przestrzeni - mówił o zaletach hodowli owadów na żywność Radosław Bogusz (SGGW).