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10.762 - Ory Bar a Monaco: l’hotel bar che racconta la città attraverso i cocktail · HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane

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  Speaker 2: Ori Bar a Monaco, l'hotel bar che racconta la città
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  Speaker 2: attraverso i cocktail. Non ha ancora dieci anni di vita,
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  Speaker 2: ma a Monaco è già diventato un'istituzione. Parliamo di Ori,
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  Speaker 2: il cocktail barnato nel 2018 al piano terra del Mandarino
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  Speaker 2: Oriental Monic, nel cuore dell'Alkstad. Me lo hanno suggerito in
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  Speaker 2: molti e in effetti merita. Ori funziona grazie alla somma
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  Speaker 2: di più elementi. Qualità dei drink, materie prime di alto livello,
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  Speaker 2: presentazioni scenografiche, servizio preciso e un ambiente decisamente lussuoso. È
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  Speaker 2: uno di quei posti in cui il cocktail viene messo
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  Speaker 2: in scena e, almeno per un'ora, ci si sente un
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  Speaker 2: po' regine. Un salotto cosmopolita tra storia e contemporaneità. Nato
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  Speaker 2: dall'intuizione del restaurateur Maximilian Gradil e orchestrato dalla Barshaft B17,
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  Speaker 2: Lori non dimentica il proprio passato. Occupa le geometrie di
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  Speaker 2: un palazzo neorinascimentale eretto tra il 1875 e il 1880,
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  Speaker 2: un tempo noto come Ballhaus, epicentro mondano di danze, concerti
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  Speaker 2: e sguardi rubati. Convertito in hotel nel 1990 e assorbito
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  Speaker 2: nel 2000 dal gruppo Mandarino Oriental, prima bandiera in terra tedesca,
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  Speaker 2: l'edificio non ha mai smesso di essere un palcoscenico sociale. Oggi, semplicemente,
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  Speaker 2: al posto dell'orchestra risuonano i ghiaccio nello shaker e i
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  Speaker 2: sospiri dello champagne. Gli interni puntano su un'eleganza quasi teatrale.
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  Speaker 2: Velluto verde scuro, rosso carminio, legno, ottone e un'illuminazione precisa
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  Speaker 2: che ritaglia il banco come un piccolo palcoscenico. Il risultato
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  Speaker 2: è lussuoso, ma non ingessato. La fauna che lo popola
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  Speaker 2: è un campionario di professionisti e viaggiatori, adulti in abiti curati,
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  Speaker 2: dove il rigore formale non è un obbligo, ma il
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  Speaker 2: troppo che esual suonerebbe stonato. Una coccola prima del primo sorso.
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  Speaker 2: Io mi sono seduta al bancone con mia figlia. Prima
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  Speaker 2: ancora di ordinare ci hanno offerto una piccola coppetta di champagne.
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  Speaker 2: Una coccola inattesa, forse destinata agli ospiti cui il locale
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  Speaker 2: riserva un'attenzione speciale, che svela l'appartenenza dell'Ori al circuito Krug
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  Speaker 2: & Basset. Ori, memoria e identità. Anche il nome richiama
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  Speaker 2: il concetto di memoria. Nella carta compare il motto Only
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  Speaker 2: what you experience yourself remains. L'idea è semplice, resta ciò
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  Speaker 2: che si vive. Detta così potrebbe sembrare una formula da manifesto.
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  Speaker 2: Dentro il bar, invece, acquista un senso più concreto. Perché
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  Speaker 2: Ori costruisce l'esperienza attraverso una successione di piccoli rituali. L'arrivo
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  Speaker 2: al bancone, il servizio, il bicchiere, la decorazione, la luce,
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  Speaker 2: il modo in cui il cocktail viene completato davanti all'ospite,
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  Speaker 2: il rituale del bancone. La cura nella presentazione dei drink
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  Speaker 2: è particolarmente elevata, tanto che l'estetica qui a volte è
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  Speaker 2: un capolavoro da scatto digitale che flerta col pericolo. Le
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  Speaker 2: coppette dipinte di polvere viola sono effetto wow. Ma il
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  Speaker 2: rischio di battezzare il vestito buono con un solso distratto
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  Speaker 2: è reale. L'ultima drink list racconta Monaco. La drink list
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  Speaker 2: aggiunge un ulteriore elemento di interesse. Raccontare Monaco attraverso i cocktail. Fiumi, quartieri,
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  Speaker 2: giardini e luoghi simbolo diventano spunti per costruire profili aromatici,
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  Speaker 2: consistenze e colori diversi. Il menu è organizzato quasi come
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  Speaker 2: una piccola guida illustrata. A sinistra compaiono acquerelli urbani. A
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  Speaker 2: destra nome del cocktail. Prezzo, tre descrittori sensoriali, ingredienti, poche
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  Speaker 2: righe dedicate al luogo che lo ha ispirato e un
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  Speaker 2: QR code per approfondire il racconto. LA Drink List. Vibrant Silence,
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  Speaker 2: l'Isar diventa minerale. Vibrant Silence, 22 euro, è dedicato al
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  Speaker 2: fiume Isar. Definito Busy, Mineral, Clean è fatto con Patron
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  Speaker 2: Silver Tequila, distillato di Meadow Sweet, Lupolo e Verjuice. Funky Town,
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  Speaker 2: il lato pop della città. Funky Town, 20 euro, cambia
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  Speaker 2: completamente registro. È dedicato al Glockenbach Wiertel, uno dei quartieri
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  Speaker 2: più vivaci della città, tra bar, nightlife e creatività. È refreshing, sparkling,
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  Speaker 2: hip con Grey Goose Vodka, agricole, distillato di mango e yogurt,
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  Speaker 2: black lime e cream soda. Wellness Wave, il surf in
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  Speaker 2: pieno centro. Wellness Wave, 21 euro, guarda invece all'icebuck. L'onda
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  Speaker 2: artificiale dell'English Care Garden, diventata uno dei simboli più riconoscibili
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  Speaker 2: della Monaco contemporanea, viene tradotta in un drink descritto come Ichi, Refreshing, Blue.
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  Speaker 2: Sipsmith Gin, Finosherry, Aloe Vera, Miele di Aghi di Pino,
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  Speaker 2: Lime e Spirulina compongono il drink che ha un riferimento
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  Speaker 2: all'acqua evidente, non solo nel colore con il retrogusto di aloe.
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  Speaker 2: Pino e Spirulina. Il Botanical Garden, 20 euro, si ispira
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  Speaker 2: a Schloss Nymphenburg. Floral, aromatic, elegante a base di rocugin,
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  Speaker 2: flower cordial, mancino sakura, st germani rose water. I riconoscimenti.
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  Speaker 2: L'identità del locale è stata riconosciuta anche dall'industria. Ori ha
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  Speaker 2: conquistato il titolo di Hotel Bar des Jahres ai Mixology
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  Speaker 2: Bar Awards nel 2025 e lo ha confermato nel 2026.
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  Speaker 2: risultando per il secondo anno consecutivo miglior hotel bar dell'area DAC.
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  Speaker 2: Nella stessa edizione Jennifer Mindow, parte del team, è stata
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  Speaker 2: premiata come Newcomer in the Siaris. Se hai gradito questa notizia,
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  Speaker 2: condividila sui tuoi profili social attraverso i pulsanti posti al
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  Speaker 2: termine dell'articolo. Grazie per l'attenzione e continua a seguire tutti
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  Speaker 2: gli aggiornamenti pubblicati quotidianamente da OricaNews. it.