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CROSTATA VEGANA SENZA COTTURA Con Cioccolato E Frutti di Bosco · Studenti ai fornelli

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  Speaker 2: Una crostata vegana senza cottura, golosa e semplice, con crema
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  Speaker 2: al cioccolato e frutti di bosco. È un dolce estivo elegante,
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  Speaker 2: facile e veloce. Dosi per 6 persone. Preparazione, 20 minuti. Riposo,
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  Speaker 2: 15 minuti. Ingredienti. 250 g di biscotti secchi. 20 g
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  Speaker 2: di cacao amaro in polvere. 100 ml di panna liquida vegetale.
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  Speaker 2: 200 g di cioccolato fondente. 100 millilitri di panna liquida vegetale.
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  Speaker 2: Frutti di bosco quanto basta. Trita finemente i biscotti con
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  Speaker 2: un mixer, fino a ottenere una polvere omogenea. Aggiungi il
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  Speaker 2: cacao amaro e mescola con una spatola. Versa 100 millilitri
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  Speaker 2: di panna liquida vegetale e lavora il composto con le mani,
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  Speaker 2: fino a distribuirla in modo uniforme. Trasferisci il composto in
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  Speaker 2: uno stampo rotondo da 22 cm con fondo removibile, oppure
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  Speaker 2: in uno stampo a cerniera, o in un anello per
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  Speaker 2: semifreddi appoggiato direttamente sul piatto da portata. Distribuisci la base
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  Speaker 2: e compattala bene con le mani, facendo aderire il composto
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  Speaker 2: anche lungo i bordi. Metti la base in freezer per
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  Speaker 2: circa 15 minuti, così da farla rassodare. Nel frattempo, prepara
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  Speaker 2: la ganache vegana. Scalda i restanti 100 millilitri di panna
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  Speaker 2: liquida vegetale fino a sfiorare il bollore. Spezzetta il cioccolato
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  Speaker 2: fondente in una ciotola. Versa la panna ben calda sul
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  Speaker 2: cioccolato e mescola fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
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  Speaker 2: Riprendi la base dal freezer, versa la ganache sulla superficie
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  Speaker 2: e livellala con una spatola. Se ti piace, puoi creare
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  Speaker 2: un motivo decorativo passando delicatamente i rebbi di una forchetta.
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  Speaker 2: Completa con i frutti di bosco. Servi la crostata ben
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  Speaker 2: decorata con i frutti di bosco.