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Muffin Melarancia Soffici e Profumati · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Muffin mellarancia soffici e profumati, perfetti per una colazione fatta
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  Speaker 2: in casa o per una pausa golosa. Le mele rendono
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  Speaker 2: l'impasto morbido, mentre l'arancia dona un profumo fresco e invitante.
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  Speaker 2: Dosi per 6 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 20 minuti. Ingredienti.
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  Speaker 2: Mezza mela. 150 g di farina 00. Un uovo più
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  Speaker 2: un albume. 100 g di zucchero semolato. Mezza arancia bio,
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  Speaker 2: succo e scorza. 35 ml di olio di semi di girasole.
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  Speaker 2: Un cucchiaino di lievito in polvere per dolci. Mezzo vasetto
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  Speaker 2: di yogurt agli agrumi oppure al limone. In una terrina,
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  Speaker 2: lavorate l'uovo, l'albume e lo zucchero con le fruste elettriche,
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  Speaker 2: fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete l'olio
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  Speaker 2: e lo yogurt. Poi mescolate fino a incorporarli completamente. Lavate
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  Speaker 2: e asciugate l'arancia. Grattugiate la scorza, evitando la parte bianca,
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  Speaker 2: e unitela al composto. Spremete l'arancia e tenete da parte
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  Speaker 2: metà del succo da usare nell'impasto. Unite poco alla volta
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  Speaker 2: la farina setacciata, alternandola al succo d'arancia. Mescolate con le
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  Speaker 2: fruste a bassa velocità, solo per il tempo necessario a
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  Speaker 2: ottenere un impasto omogeneo e senza grumi. Incorporate infine il
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  Speaker 2: lievito setacciato. Sistemate i pirottini di carta in uno stampo
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  Speaker 2: per muffin e riempiteli poco più della metà con l'impasto.
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  Speaker 2: Distribuite sulla superficie la mela tagliata a fettine sottili e
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  Speaker 2: qualche pezzetto di fettina d'arancia, disponendoli a piacere. Cuocete in
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  Speaker 2: forno statico preriscaldato a 180° per circa 20 minuti, mettendo
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  Speaker 2: lo stampo sul ripiano centrale. Verificate la cottura con uno stecchino.
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  Speaker 2: Inserito al centro di un muffin dovrà uscire senza tracce
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  Speaker 2: di impasto crudo. Sfornate i muffin, lasciateli intiepidire per qualche minuto,
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  Speaker 2: poi trasferiteli su una gratella e fateli raffreddare completamente. Prima
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  Speaker 2: di servirli, completate a piacere con una spolverata di zucchero
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  Speaker 2: a velo. Ottimi da gustare da soli, oppure con tè,
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  Speaker 2: caffè o cappuccino.