Latest / SuinoCast · by PPGVET / Gabriel Vearick: Um Guia para os Técnicos de Campo | Ep. 262

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Gabriel Vearick: Um Guia para os Técnicos de Campo | Ep. 262 · SuinoCast · by PPGVET

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Está no ar o primeiro podcast da Swinocultura
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Brasileira, o Swinocast. Eu tenho comentado que os
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ciclos são importantes, então essa maturidade de
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você ter ciclos completos, de aprender com os próprios
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evos num ciclo um pouco mais longo, ela vai de a
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base para um futuro mais completo. Siga
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-nos nas redes sociais, Youtube e Spotify para ter
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acesso a conteúdo técnico atual de qualidade
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irreverente e gratuito. O Swinocast só é possível
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através do apoio de empresas inovadoras e que
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apoiem a educação continuada na Swinocultura Brasileira.
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DSM Firmnish, moldando o futuro
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dos cuidados com o Swinocultura Brasileira.
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Polinutri, nutrição animal. Juntos,
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vamos mais longe. Seva, sempre com você, além da
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Saúlia Animal. Olá, sejam todos muito bem
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-vindos para mais uma edição do nosso Swinocast. Meu
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nome é Guilherme Brantes, sou o ronso do programa.
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Esse que é um programa
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democrático, um programa leve, aberto e feito por
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os veterinários e para -veterinários e para uma
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gama imensa de profissionais da área da Swinocultura.
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Produçores, pessoal da academia, pessoal
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da produção agro -industria, veterinários, exotecnistas,
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agrônomos, biólogos, técnicos escurais. Enfim,
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todo pessoal que trabalha na nossa cadeia e também
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para os nossos consumidores, e eu sempre falo também
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para os nossos não -consumidores. Um
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momento muito especial aqui para mim hoje, entrevistando
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o Gabriel Viaric, Gabriel, que é veterinário de
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formação, estudou na Universidade Federal do Rio
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Grande do Sul, em gestão de empresas da EFGP, e
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atualmente ele é o gerente executivo da Agro -Perquária
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da BRGF, na região do Belândia. Gabriel,
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seja muito bem -vindo, fiz aqui a tua apresentação
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formal, e eu sempre falo que essa é uma apresentação
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fria, uma apresentação lida, e eu gostaria que o
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Gabriel se apresentasse quem que é o Gabriel Viaric,
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pelo próprio Gabriel Viaric, da onde surgiu e como que
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foi parar aí na gestão de uma grande empresa. Fica
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à vontade, e Gabriel, seja muito bem -vindo. Bom
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dia, Guilherme. Bom, primeiro, dizer que é um
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grande prazer estar podendo aqui participar desse
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sonorcast, é uma honra aqui, principalmente
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conversando contigo, que aí seu formé apresentado tem
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que dizer que é o sub -leterinar, mas lá no Rio
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Grande do Sul e ingressei numa grande empresa como
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estagiado, Guilherme, lá em Videra. Então
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começa por aí, quando eu fiz sua cuidada lá na
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Urus, chegou lá no terceiro semestre, conheci o setor
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de suínos, e o professor Fernando, o professor Ivo,
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o Mário, o Davi, e toda aquela turma boa. Comecei
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a entrar no suino cultura e quando chegou a hora de
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fazer o estágio, o professor Fernando dizia,
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não, tu vai pra Perdigão, lá em Videra, eu conheço
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um cara que é Guilherme, tu vai lá e fala com
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Guilherme. E aí saímos dentro de um
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ônibus, uma Videra, e aí chegando lá e olhava pro
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um, esse é Guilherme, não, não é Guilherme, esse é
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Guilherme. E aí até que encontrei lá,
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na época era o Iva, que era o gestor lá. E
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que bom que deu certo naquela época, eu entrei
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como extensionista, então na Perdigão fiquei também
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fazendo a administração da central de inseminação, CDG,
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lá da São Vóque. Ense muita gente boa, aprendi
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demais, e depois eu acabei passando aí pelas áreas de
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sanidade, de swine, e aí chega o momento da nossa
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vida que a gente, ah, eu sou veterinário, sou
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técnico, gosto muito do que faço, mas o resultado
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acontece através das pessoas, e aí você decide
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lá que você segue uma carreira de gestão, e isso
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aconteceu comigo, então entrei na supervisão de
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swine cultura lá na Unidade de Videra, depois fui pra
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Ervaldo Oeste, então pros novos, com a migração dos
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abates pra Unidade Nova, lá em Campos Novos, e aí logo
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na frente surgiu outra decisão importante da minha
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vida profissional, que foi migrar do pilo pra pena, e
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aí em uma grande empresa como a BRF, ela te dá
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essas condições, essas oportunidades, então eu
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passei a trabalhar com matrizes de frango, em
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cubatório, as codornas que nós tínhamos lá em Videra,
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então foi um tempo de aprendizado importante na
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minha carreira com a Ávici, aí entrei no processo de,
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um processo que ele tinha de gerência, e na época
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era uma gerência nova aí de avós, de suínos, junto
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com o Fábio Stumpf, então eu acabei entrando com uma
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área corporativa, e aí tendendo várias unidades,
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conhecendo mais a companhia aqui, o Centro Oeste, o
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Sudeste, e formando aí essa estrutura nova dentro da
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companhia, então foi três anos, bastante trabalho e
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conhecimento, aí, e aí depois tive a oportunidade
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então de entrar nesse mundo de gerente de unidade, de
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agropecuário, e voltar pra terra aí do Rio Grande
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Sul, fiquei um tempo na unidade moral, conduzindo aí
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um processo de avos e suínos, voltando mais pra
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esse mundo mais próximo do Abat, essa dimensão, essa
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velocidade, essa dinâmica, um mundo muito intenso de
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pessoas também, e agora fazem quatro anos que estou
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aqui em Berlândia, né? Sou casado, fóga a Gabriela,
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tenho uma filha que vai fazer dez anos agora,
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Brenda, que é umas mulheres da minha vida aí, e é
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mulher muito presente na nossa rotina, né? Então
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de certa forma, a gente, eu acabei vivendo, ao longo
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de hoje eu estou fazendo 18 anos de companhia e
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pude acompanhar um pouco a evolução das mulheres no
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nosso meio, aí, que gestão, né? O
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volume de mulheres que estão hoje na companhia e
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hoje, né, Guilherme? A gente vê os nossos
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processos seletivos aí dominado pelas mulheres, né?
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E hoje eu tenho no meu time
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dez diretos trabalhando comigo e as mulheres já
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tomaram conta com uma capacidade, uma
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responsabilidade muito grande e uma competência fora
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série. Então, que bom, né? Que
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essa diversidade apareceu, né? E
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de certa forma, algo que parece é tão arcaico, a
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gente acaba fazendo uma reflexão e a gente viveu
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isso, né? Mas é isso, Guilherme, eu acho
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que esse é o Gabriel, está aqui hoje, né? Muito
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feliz aí, está conversando contigo. A
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Giga fabrica o sistema de alimentação de suínos
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autônomos, sem fio e original, projetado por
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suino cultores para suino cultores. Nossos
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comedores são simples, confiáveis e proporcionam
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tranquilidade de 24 horas por dia, 7 dias por
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semana, 365 dias por ano. A
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Giga não é apenas uma empresa de equipamentos, mas
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uma empresa familiar de produção de suínos
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especializada em slat. Eu fiz questão de suprimir no
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teu currículo a questão do estágio, porque eu ia
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esperar o que que vinha daí, né? Mas
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muito legal, Gabriel. Eu já notei várias coisas aqui
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que tu comentou. E a primeira coisa, quando eu
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recebi o nome das pessoas que a gente vai
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entrevistar, quando você vê Gabriel e gestão de
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pessoas, pensei, oh, que legal, que caiu para mim
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esse tema, porque para mim também é uma satisfação.
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2000 e 6, o outro está na minha série de fotos, né?
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Como é que é? Na
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série meus estagiários, né? E
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para mim é uma satisfação. Em
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2006, poder receber o estagiário e 18 anos, quase
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20 anos depois, a gente teve um programa sobre
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gestão de pessoas e alguém que passou por a gente
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poder falar sobre gestão de pessoas. Então,
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sinal de que alguma coisa ficou, né, Gabriel? Muito
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bom ver isso aí. E tu comentou também, eu sei
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que tu é de dois lageados do interior, do Rio Grande
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do Sul, e ontem mesmo a gente também fez uma
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entrevista e eu acho que aqui já começa um pouco de
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gestão de pessoas. A gente falava de uma
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formação numa capital, Porto Alegre, que a sua formação
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foi em Porto Alegre, e quais são as opções que
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tem nas grandes cidades? Poucas,
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em relação à sua agricultura, produção dos
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suíneos. Então, dessa disponibilidade de
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pegar um ônibus e ir para o desconhecido, a vinte
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anos a prazer mais desconhecido, né? Hoje
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tu entra no LinkedIn, faz as ligações que tu puder
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fazer, né? Que é muito mais fácil. Mas
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de tudo, se dispôr aí para um desconhecido e
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investinte, né? Cortar o cordão umbilical aí da
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família. Na família é país, né? Vamos
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dizer, para depois construir uma nova família, que terem
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essa disponibilidade de enfrentar mesmo coisas mais
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para formação e de estar aberto. Esse
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é um ponto que eu acho interessante. O
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outro ponto interessante é justamente essa fase que tu
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fala da ruptura, do profissional que vem com o
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resultado técnico diferenciado. E
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a partir do momento, quando que vira essa chave, vou
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para a gestão, continua sendo o gestor, mas eu
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gosto tanto do que eu faço e aonde que eu largo e
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aonde que eu entro com a equipe, para fazer aquilo
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que a gente sabe fazer. E o outro ponto que eu
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anotei aqui é essa questão da viecultura. Eu
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não comentei no começo aqui na tua apresentação, mas é
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importantíssimo ter termo de ser um gestor muito
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espécie. Aproveitando os conhecimentos técnicos de
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uma espécie, que a gente não pode ser bom em tudo,
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mas daquilo que a gente sabe mais de uma espécie,
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de aproveitar as nuances para a gestão geral,
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independente do que for. Então
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é muito legal, fico satisfeito aqui para a
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gente ter bastante caldo aqui para a gente falar. E
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dentro dessa gestão de pessoas, Gabriel, seria
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interessante, eu estou tentando direcionar aqui um
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pouquinho que vai escutar esse podcast. Para
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mim são mais pessoas ou acadêmicos, ou quem está
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nessa dicotomia da vida, para que lado que eu vou
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para o lado técnico, para o lado diarencial, eu
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gostaria que tu falasse um pouco do dia a dia, ou o
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que quer ser um gestor de pessoas, ou quais as
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pessoas que estão na tua gestão. Eu
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sei que tem uma cadeia gigante, tem fábrica de
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relação, tem aonde começa e aonde termina o teu tamanho
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em relação à gestão de pessoas. É
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legal, né? Eu acredito que um ponto
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importante dessas mudanças, de você sair, que o
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público que entra hoje na agru -industria, entra por a
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porta do estágio. Então hoje normalmente a gente
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chega recebendo nossos colegas veterinários, esses
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informados, vem complementar, finalizar o curso. E
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também tem um público que entra como técnico, a de
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agropecuária, nós temos bastante gente que entra
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como técnico. E a operação. Mas
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eu acredito que pensando assim, na pessoa que entra
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para fazer carreira em uma grande empresa, e essas
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grandes empresas hoje que a gente tem no Brasil
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permitem isso e eu acho que é a onde a gente se
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desenvolve e aprende demais, a agro -industria ela é uma
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escola. E eu acredito que existem nos
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tempos certos para que as coisas aconteçam. Então
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a gente vem ultimamente recebendo mais pessoas e
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com às vezes uma velocidade muito rápida, de querer
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crescer, de uma ansiedade grande de virar gestor e
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de receber novos desafios. E
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eu tenho comentado que os ciclos são importantes.
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Então essa maturidade de você ter
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ciclos completos, de aprender com os próprios
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erros num ciclo um pouco mais longo, ela vai te
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formar e ela vai estar base para um futuro você
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ser um responsável, um vestor mais completo. E
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a gente tem que aproveitar o tempo. Então
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hoje ou talvez na fase que eu me encontro não consigo
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mais fazer algumas atividades técnicas que eu
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faria quando eu entrei na companhia. Eu
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não tenho mais essa oportunidade. Então
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eu me lembro lá quando eu estava na central de
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inseminação lá que eu tinha várias atividades
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operacionais e eu sabia fazer e era bom o que eu
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fazia. E aquele tempo era o tempo
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que eu tinha para fazer aquilo. Hoje
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eu não tenho mais como voltar lá e aprender
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tecnicamente a operar uma central de inseminação.
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Então eu ganhei, eu fiz isso que
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eu tinha que fazer naquela época. E
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se você não cumpre esses ciclos, às vezes você perde
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a oportunidade de crescer tecnicamente, de aprender
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com a escola que a gente tem hoje dentro dessas
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grandes agroindústrias. Então eu acho que isso é o
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primeiro recado que eu tenho comentado bastante,
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que é a gente precisa ter tempo para cumprir os
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ciclos. E ciclos muito curtos na
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nossa carreira, às vezes eles nos impulsam mais
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rápido, mas chega um momento que, quanto mais
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você cresce dentro de uma hierarquia, mais sozinho
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você fica. Então isso é uma verdade. Você
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é extensionista, você tem todo o suporte, você é
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sanitarista, você tem todo o suporte menos um
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pouquinho. Supervisor, gerente, diretor ainda,
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então você vai ficando cada vez mais sozinho, mais
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responsável com si mesmo. Então
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quanto mais preparado, quanto mais ciclos completos
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você completou, melhor você vai estar mais habilitado a
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ajudar as pessoas a fazerem o resultado. Eu
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acho que essa é a grande entrega. Hoje
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a gente fala muito no gestor, mas eu acredito que
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o gestor que tenha vivido, que tenha vindo das bases,
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que tenha aprendido com o processo, ele além de ter,
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claro, a gestão de pessoas, de ter um clima
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organizacional bacana para que as pessoas consigam
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entregar o resultado, ele também tem a parte técnica.
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Que é isso, acaba sendo
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completando esse círculo de competência e fazendo com
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que o resultado apareça. Então
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esse é um ponto fundamental aqui que a gente tem
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dentro do nosso dia a dia. Mais
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ou menos isso, Guilherme. E assim eu acredito que
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dentro dos processos que tu comentou, também é um
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negócio muito bacana. Quando a gente pega, a gente tem
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todo o time de extensão rural, que é onde eu
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comecei como estagiário, falando com o produtor, se
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desenvolvendo, aprendendo, é uma grande matéria, a
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extensão rural. Você não vai lá só falar com o
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produtor, você aprende a falar com o produtor. Então
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você tem passos para ser seguidos, para fazer as
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entregas. Esse é o grande ponto de que a
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gente tem de desenvolvimento da empresa dentro da
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companhia. Mas a gente também tem os
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processos operacionais de incubatório e fábrica de
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ração, tipo a gente tem tirado pessoas incríveis e
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se desenvolveram desde a operação. E
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aí eu comento muito da área do quanto que a gente
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procura capturar no mercado, o técnico que reagrupe com
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a área, entrando como líder dentro de fábrica de ração
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e incubatório. E aí cumprindo o ciclo de
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aprendizado, esses processos que são super complexos,
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que são cheios de detalhes, mas formando essa pessoa
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como gestor. E aí você tem um passo de
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carreira para esse time de incubatório, de fábrica de
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ração ou dentro da estrutura de rações e
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incubatório, ou dando um passo para extensão rural.
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E aí você tem aquele processo
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super completo que faz aprender o processo e entra
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no mundo de gestão. É uma tomada de decisão, é
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uma encruzilhada que a gente passa ao em um certo
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momento da vida e a gente vai escolher uma carreira
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Y, às vezes é mais limitada, você tem menos
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opções e uma carreira de gestão, ela te abre a
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horizons diferentes. Legal, deixa eu te perguntar
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dentro disso que tu fala. Tá
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lá o Gabriel, ele é sem formado e fala de uma
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cadeia que é longa, que vai avar, vai aprender a
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cozer, você tem toda essa, esse bate -papo e escuta
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também com o integrado na extensão e depois valgando
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novos postos e deixando um pouco a parte técnica indo
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mais para parte, indo exatamente para parte de
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gestão. O que a gente vê e aqui
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pegando mais o viés de quem está entrando no
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mercado. O que tu considera o teu
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erro ou o que tu gostaria, tu saiu da favela da vó,
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vou fazer tal coisa e foi um grande choque que tu
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teve na agro -industria, dizer como é que o pessoal
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não faz tal coisa, qual foi o teu grande choque
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como profissional, o primeiro profissional de
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recruta profissional zero bala. E
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como que tu lidou com isso e como que tu vê isso
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agora na posição mais cedo, uma posição de gestão,
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insulação a esse tema aí, dessa ansia que a gente
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sai da faculdade e enfrentar os primeiros
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desafios. É uma pergunta incrível, né
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Guilherme? E eu vi isso, eu vou contar
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um pouquinho porque a gente acabou inclusive
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compartilhando essa experiência e em algum
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momento está na nossa carreira aqui que a gente
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trabalhou junto. O setor de suínos da
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Universidade Federal do Rio Grande Sul, ele te propô,
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ele te dá uma formação muito diferente tecnicamente.
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Eu acho que a gente sai de
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lá muito capacitado tecnicamente, estuda, então
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assim, você na teoria sai com muita informação. E
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aí você chega na agro -industria que é um grande
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campo de tudo aquilo que você estudou na prática. E
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você começa a entrar de cabeça, olhar cada situação,
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pequena situação e transformar aquilo num case,
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porque você estudou muito lá, intervalo dos MAMI -S.
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Você entra no intervalo dos MAMI
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-S e você quer fazer um trabalho científico sobre
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aquela fêmea lá e tal. Só que você está num universo
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monstruoso, você está num universo muito grande. E
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eu acho que o grande choque que existe é que na
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prática a teoria continua sendo a teoria. A
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teoria está lá e a gente precisa aplicar na prática,
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mas para sair da teoria e que aconteça com excelência
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na prática tem um caminho muito distante, muito
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distante. E esse caminho da teoria para
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a prática, ele só acontece com pessoas. Eu
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acho que esse foi o grande choque que eu tive quando
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eu saí da universidade e numa indignação de por que
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não? Por que que não faz isso? E
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quando a gente abre esse livro, esse leque, a gente
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entende o tamanho da distância que existe da
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teoria para a prática em grandes escales e que aqui
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no meio o sucesso dessa relação está baseado em
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pessoas, está baseado em time. Eu
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acho que esse foi o grande aprendizado que hoje vendo
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talvez numa visão mais estratégica, mais madura
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desse tema, eu consigo enxergar o quanto que na
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inexperiência do estagiário ela é importante do
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processo. Porque o cara chega dentro de uma
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grande empresa que existe um equilíbrio, claro que a
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melhoria continua, ela existe dentro da companhia,
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dentro do mercado. Mas quando você chega um
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estagiário, um recém contratado que está saindo
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da faculdade de cheque no processo, ele gera o
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desconforto em quenta lá. E esse desconforto é muito
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importante porque ele acaba, você já viu aquela
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expressão do tubarão dentro da quarentena e às vezes
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isso é importante para o time. Então
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essa construção de time é fundamental e eu acho que
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é o ponto que eu tinha aprendizado ao longo desses
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18 anos e que até trouxe a pauta da nossa conversa,
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né Guilherme? Como foi transformar a teoria na
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prática com excelência? Eu achei muito importantíssimo
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essa questão da inexperiência do estagiário
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sendo importantíssima. E claro, o estagiário ele vem
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para aprender, é o lugar do erro, é o lugar que se
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permite ver, mas como orientador do estagiário, a
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gente também tem que deixar claro para o estagiário eu
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quero aprender contigo que tende qual que é a última,
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o que está sendo visto na academia, o último grito
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aí. Então essa abertura, essa troca,
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eu acho que é um negócio interessantíssimo, a gente
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se permitir, né? Pô, tu vai sentar com o
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estagiário, sentar com o estagiário para aprender o
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que está vindo. Então essa troca eu acho que é
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legal. E nesse sentido, Gabriel, eu
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te fazia uma pergunta aqui, há 18 anos eu te fazia a
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pergunta para ver se tu ia entrar. Tu
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lembra de alguma pergunta que tu... Pô,
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esse cara aí, o que ele está querendo saber? Tem
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alguma pergunta que ficou engasgada aí, 18 anos? Ah,
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Guilherme, são várias perguntas que a gente tem,
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mas... Eu agora, de bate pronto, não
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vou lembrar de uma pergunta em si, mas eu acho que
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existem situações, Guilherme, que ao longo da cadeia
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você vai encontrando, você chega lá numa mesa e está
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discutindo, você vê as coisas acontecendo, não é
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isso, mas por que? Por que isso? Eu
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lembro que uma vez eu estava com o Perosa lá no
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campo em Videira, estagiário ali do lado, olhando e o
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Perosa estava fazendo uma recomendação técnica de...
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Defensa e Fidium, quando vai
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fornecer derração nessa fase, pesa ração, tal, no
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Sul a gente tem muita... O costume lá, assim, não. É
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a caneca, quando esse caneco foi dado, não tinha
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automação na época. E eu olhei para ele na
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frente do produtor, mas por que tu vai ter que pesar
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a ração? E eu não tinha a noção da
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importância daquela pergunta. Hoje
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nós estamos falando em custo de produção, está a
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70 % relacionado à conversão alimentar, a consumir ração
25:50
dentro do nosso processo. E foi uma pergunta que eu
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fiz para ele e o Perosa com toda aquela calma.
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Pesou uma aula lá na frente do
26:00
produtor, que eu acho que aquele produtor lá depois
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que deve ter sido o melhor resultado da unidade. Porque
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entra de novo na extensão rural, e do próprio time.
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Como que a gente faz um time
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entregar, como que a gente faz um time sair, colocar
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o que é na teoria para a prática com insilência? Eu
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acho que é muito tendo propósito do que ele
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precisa fazer, entendendo o objetivo final, tendo
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clareza de um plano tático. Quando
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a gente desenha um plano tático, começando a esse
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ano, as metas estão aqui, os problemas são esses, a
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gente desdobra esses problemas. E
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o time entende o porquê que vai fazer determinadas
26:46
ações, o time entende o propósito. Eu
26:51
acho que esse é o grande ponto. E
26:53
as perguntas, às vezes, quando eu falo que a
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inexperiência do estágio ano é importante para as
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companhias, é porque as perguntas que os caras
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fazem, às vezes, fazem a gente voltar e dar
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propósito para certas coisas que hoje estão na rotina,
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quando sendo, talvez, de maneira automática. Talvez,
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mal comparando, às vezes, a pergunta que os nossos
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filhos da criança fazem, deixou responder isso aqui
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para deixar claro. E eu acho que essa questão
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do propósito, ela é importantíssima para toda a
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cadeia. Para quem acha, situando aqui, a
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Operosa era um técnico de campo, que na época estava
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lá, junto aos seus integrados, vamos dizer
27:47
assim. E aí foi o estágiário
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perguntar uma coisa que parecia banal. Mas
27:51
legal isso. E essa, não digo em
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maturidade, em genuidade, mas a essência da pergunta.
28:00
E também saber como dar uma
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resposta de nível para uma pergunta que às vezes, o
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cara estava me perguntando isso, não sabe. Às
28:08
vezes, é mais para ensigar. Acho
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que não era uma jogada ensaiada na época, mas...
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Isso não acho que não. Mas
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legal. E tu comentou, Gabriel,
28:19
explorando aqui essa questão. Tu
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começou lá no sul, teve uma experiência lá no Mato
28:26
Gros, quer dizer, que abrangeu o Mato Gros. E
28:29
hoje, tu está no Sudeste. Quais
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são as diferenças básicas do produtor e do... Da
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tua força de trabalho, da tua equipe, quais seriam as
28:48
diferenças básicas de perfil? Vamos
28:51
jogar sul, Centro -Oeste ou sul, norte, sul, Centro
28:55
-Oeste. O que tu... Certo.
28:59
Bom, o produtor é escala. A
29:02
gente sabe que o Centro -Oeste acaba com o produtor
29:06
ter mais um negócio empresarial. Então,
29:10
os níveis de discussões acabam sendo mais profundas
29:15
com um negócio. Então, a gente tem alguns
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discussões mais árduas, porque o produtor também
29:23
não tem aquela dependência única daquela atividade. E
29:29
esse é o grande diferença de perfil do produtor. O
29:32
produtor do sul tem um negócio, ele está cada vez
29:35
mais profissionalizado, mas às vezes, pela grande
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parte, por ser em pequenas propriedades, aquele é o
29:45
negócio, o principal negócio do produtor. E
29:50
aí ele precisa maximizar o máximo aquilo com uma mão
29:53
de obra que muitas vezes envolve a família também.
29:57
Então, o produtor no sul tem
30:00
mudado, né? Claro que tem mudado, a gente
30:02
tem esse perfil migrando também para grandes
30:05
propriedades no sul também. E
30:08
aí se assemelha ao Centro -Oeste, claro, com as
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diferenças de clima, que também são importantes para
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falando em produção animal. Mas
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tem mais o pequeno produtor com um negócio da vida lá,
30:22
porque ele tem a família envolvida, a mão de obra
30:25
está muito mais próxima dele, né? Ele
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se envolve com o Centro -Oeste, aqui, com
30:32
propriedades maiores, propriedades empresariais e
30:37
níveis diferentes de tratativa da mesma coisa, e
30:42
falando das mesmas margens, da mesma viabilidade,
30:46
necessidade de haver habilitado o negócio. Acho
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que isso é o grande diferença. E
30:50
é claro que o clima é algo que não permite, o
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frio do sul precisa de uma tecnologia embarcada, um
30:59
investimento embarcado. O calor do Centro -Oeste
31:02
precisa de um investimento embarcado, então os níveis
31:04
de investimento são necessários em ambas as
31:08
realidades. E o time que dá o suporte a
31:12
esse processo, a gente tinha no passado mais
31:17
dificuldade na atração de pessoas no Centro -Oeste.
31:21
Isso vem mudando, mas ainda o
31:25
mato grosso, ele melhorou demais a vida no mato
31:30
grosso, as pessoas que vão para ela não querem mais
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voltar, querendo no passado, o cara ia lá e queria
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voltar hoje, o cara não vai lá, mas é bom aqui.
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Eu já estou aqui em Berlândia,
31:40
que é claro que é uma realidade um pouco
31:42
diferente, mas se você vê um problema, não fala que
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é bom, ele quer sair daqui. Então
31:46
isso também foi algo que mudou. Mas
31:51
o cara que entra em um processo de agro -industria,
31:56
como o estágerário, que está se desenvolvendo, um
31:59
dos pontos importantes para o crescimento da companhia
32:02
é a mobilidade. E essa mobilidade envolve você
32:06
sair do sul e para o Centro -Oeste, sair do
32:09
Centro -Oeste para o Sudeste. Então
32:11
você estar disponível para novos desafios. E
32:16
isso é importante para quem quer seguir carreira dentro
32:20
de uma grande agro -industria. Você
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ter essa mobilidade. Em algum momento, quando eu
32:26
estava em Maral, o próximo dos meus pais, eu pensei
32:30
de, é aqui, né? É sexta -feira, e no final do
32:34
dia, consegui fechar a porta da empresa e para
32:37
casa, eu tomo a macaipira com meu pai lá em São
32:39
Valentim do Sul, lá no sítio. Então
32:42
é um lugar perfeito, né? E aí, papo, aconteceu, não,
32:46
papo, é para o Berlândia lá, toco, não toco. Então
32:50
essa disponibilidade, essa mobilidade, essa vontade de
32:54
novos desafios é importante para o profissional. E
32:58
é claro que essas mudanças, você tem uma carga de
33:01
aprendizado enorme, seja pela mudança de cultura,
33:05
seja por você trabalhar com times diferentes, você
33:10
conquistar os times, essa relação, uma relação que
33:13
precisa ser construída, uma relação de confiança, uma
33:17
relação de transparência, de problemas acima da mesa,
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sendo tratados de uma forma assertiva, é diferente. E
33:26
você conseguir entrar em diferentes unidades ou em
33:30
diferentes times e gerar, principalmente, um clima
33:34
positivo para que as pessoas consigam trabalhar e
33:36
entregar resultado. Eu acho que dentro do papel
33:39
do gestor agora, eu acho que o grande ponto é a
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gente ter a capacidade de deixar o time à vontade
33:45
para tratar os problemas de uma forma transparente, de
33:49
uma forma que a confiança seja a base dessa relação
33:52
e que a gente consiga estabelecer prazos para
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resolver problemas, para que o gestor consiga dar o
33:59
suporte, para que as coisas aconteçam e aí conectando
34:02
com os resultados, né, Guilherme? Então
34:04
eu acho que tem uma diferença sim importante,
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tem uma questão de mobilidade para quem entra
34:10
numa empresa feliz, ter disponibilidade de encarar
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essas mudanças, né, de fazer a mala e mudar, e é
34:16
família, é filho na escola e tal, isso tem impacto,
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tem impacto. Mas aí você também pode ser
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feliz ficando no mesmo lugar, isso não é uma
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obrigação você ter que mudar. Mas
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essa mobilidade te proporciona talvez uma
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velocidade de crescimento na profissional maior.
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Aproveitando aí, Gabriel, vamos falar
34:39
aqui de atração e retenção, vamos atrair independente do
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lugar que for, vamos atrair para o mato grosso, vamos
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atrair pessoas para o mato grosso, como atrair e como
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reter, o que pegando a tua experiência que tu mudou de
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grande supo, tu fez, sei lá, 5, 6 mudanças, né, no
35:03
teu ponto de vista, o que trair fez sentido ser
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acolhido, né, ou mais direto aqui, quais as ações
35:16
ou atividades que tu vê que, pô, o pessoal tá
35:19
ficando, tá vendo o valor em tal coisa assim, coisas
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práticas que as equipes, eu não digo nem empresa, mas
35:27
as equipes fazem para se tornar uma equipe coesa,
35:32
coisas que, independente do lugar assim que tu
35:35
considera ser importante para tu manter o pessoal.
35:40
Certo, para quem tá longe de
35:43
casa, a família, ela tem um grande braço dentro da
35:49
uma companhia. Você acaba estabelecendo uma rede
35:54
de suporte que você não tem teu pai, você não tem
35:57
teu mãe, teus tios tão longe, então quando você
36:00
sai de casa, você tem mais contato com os teus colegas
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de trabalho, e isso acaba virando uma relação de
36:09
amizade, e eu aqui dentro da minha forma de liberar,
36:14
né, Guilherme, isso muda, eu tenho uma proximidade
36:17
muito grande com as pessoas que trabalham comigo, e uma
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abertura, e fazer amigos, e tenho grandes amigos, eu
36:24
tenho cinco mudanças, e dessas cinco mudanças hoje
36:27
eu vou para os cinco lugares e tenho a unificar
36:29
sem pegar o hotel, porque fiz grandes amizades, porque
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tem muita gente boa, né, então assim, gente do bem,
36:38
e eu acho que esse é o grande ponto que faz uma
36:41
pessoa ficar na empresa, você tem um clima
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organizacional bacana, você se relacionar, tem um bom
36:48
relacionamento com as pessoas, e é claro que tem
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uma linha que você tem que separar sua vida pessoal,
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da vida profissional, tá tudo certo, mas a
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acertividade nessa relação é fundamental, então a gente
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consegue sim fazer uma relação de amizade com a
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mesma cobrança, com as mesmas exigências que tem
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para entregar o resultado, porque o resultado, no
37:11
final das contas, é o que sem resultado você não tem
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a companhia, você não tem uma companhia não sobrevive
37:17
sem resultados, e você está num time que tem que
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entregar resultado, então quando o propósito tá
37:23
claro, a amizade não influencia no processo de
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cobrança, seja por hierarquia ou o que for, e
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eu acho que essa relação de confiança, essa relação
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de transparência, faz com que as pessoas fiquem na
37:37
empresa, agora outro ponto que faz com que as pessoas
37:40
fiquem, é você ter uma visão de crescimento, e
37:46
hoje o que mais a gente tem discutido, é o como
37:52
dar essa visão de crescimento para mais rápido
37:56
para as pessoas, as pessoas estão vivendo, não tem o
38:00
passado, talvez seja um dos meus maiores desafios de
38:03
gestão hoje, porque as pessoas que estão entrando
38:06
estão numa velocidade mais rápida, elas querem crescer
38:10
mais rápido, e como você mantém um time com
38:14
crescimento, a velocidade que você precisa de
38:18
desafios, a velocidade que você precisa, a estrutura
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de hierarquia, de hierarquia, que permita
38:24
esses pequenos passos, para que as pessoas entendam que
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elas estão crescendo, que elas estão se disíviendo,
38:29
porque hoje é o seguinte, você tem que estudar para
38:34
crescer, no passado era isso, você dizia, você tem
38:38
que estudar, hoje a pessoa já estudou, ela já fez, de
38:41
mestrada, ela já está ali, eu estou aqui, eu estou
38:44
pronto, então como fácil eu quero ser, então essas
38:46
oportunidades dentro de uma empresa são fundamentais
38:50
para ter uma pessoa fique. E
38:53
eu ultimamente, é um ponto que tem feito muito bem,
39:01
que é o equilíbrio, ele é da mente, sangue, corpo
39:07
sangue, corpo saudável, e boas atitudes no trabalho.
39:12
Eu acho que faz alguns anos
39:15
que eu coloquei isso na minha cabeça, e isso é o
39:18
que contamina aqui, e fazem que as pessoas cheguem bem
39:22
no trabalho, e estão no bem de saúde. Então
39:26
aquela história da empresa, de deixar doente, é uma
39:33
grande armadilha que a gente tem, a pressão de
39:36
trabalho, você vai ficar, não, calma aí, você tem
39:39
cuidado à tua saúde, cuidado à tua cabeça, para
39:41
que você tenha decisões mais inteligentes dentro do
39:44
trabalho, e que isso não seja um estresse, e eu
39:47
acho que isso é um ponto que nos últimos anos eu já
39:49
me acompanho, me ajudou demais, e ele acaba quando
39:53
você chega numa conversa aqui, e você sabe muito
39:56
disso, porque um pouco dessa mudança em mim
40:00
aconteceu, vendo o milhérnico, um profissional
40:03
que joga bola, que nada, que nem sei o que, então
40:05
essa válvula de escape, ela pode ser compartilhada com
40:09
o time, e previne muitos os problemas que hoje a
40:13
gente tem, são os problemas psicológicos, na imposta da
40:15
pandemia, a gente mudou muito esse cenário, então
40:18
eu acho também que é algo que você, tendo dentro de
40:22
uma companhia fácil, que a pessoa fique deslilada, e
40:25
permanece, e cresce, e se desenvolva. Já
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pensou estar no top 1 % da Surinacultura? Acesse
40:32
a academia Surina .com .br e invista no seu conhecimento.
40:37
O Surinocass só é possível
40:39
através do apoio de empresas inovadoras, e que
40:42
apoiem a educação continuada na Surinacultura Brasileira.
40:44
Elanco, alimento e companharismo
40:47
enriquecendo vidas. Top Gen, onde você encontra as
40:50
matrizes mais completas do mercado. A
40:53
excelência está no nosso DNA. Giga,
40:55
alta performance, sem esforço. Você
40:58
comenta que se você escuta alguém da tua equipe ou da
41:02
tua empresa, falar que a empresa está te deixando
41:05
ele, esse é um recado para ti. É
41:08
eu que estou, onde que eu estou ajudando ou
41:12
atrapalhando aqui. É importante a gente fazer
41:15
essa reflexão. E deixe -me perguntar, Gabriel.
41:22
Hoje dentro dos... Estamos
41:26
jogando bola junto aqui, mas está me devendo. Esse
41:31
nível de hierarquia estamos junto na alegria e na
41:36
tristeza. Vamos resolver junto aqui, ter
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permitido o erro, mas os limites estão bem
41:43
estabelecidos. O que que tu tem como...
41:48
Qual que é o teu indicador
41:50
macro, Gabriel, dentro da tua operação, Gabriel?
41:53
Gestor. Qual que é o teu indicador
41:56
macro? Hoje, o que tu não deixa de
42:01
olhar todo dia, vamos dizer assim? Hoje,
42:04
dentro da companhia, a gente olha tema de pessoas,
42:09
acidente, segurança dentro do processo. Eu
42:12
preciso que meu time esteja seguro, não esteja se
42:15
machucando. Eu preciso que os meus níveis
42:17
de abscenteísmo e turnovel estejam controlados. É
42:20
um tema assim, eu olho todo dia isso, segurança, e
42:24
em turnovel, abscenteísmo, talvez, em turnovel, um
42:28
pouco menos. O custo de produção é algo
42:32
que a gente olha. Os macro são os conversões
42:36
alimentares do frango, conversões alimentares,
42:38
mortalidade, indicadores de condena. São
42:42
indicadores de abate diários que você entre. Frota,
42:47
entregas de ração, eficiência de fábrica de
42:51
ração, índice de eficiência de reclutação. É
42:53
uma gama de indicadores que você tem acesso, que gera
42:58
uma informação diária que você tem. E
43:00
o tema, eu acho que do que você comentou, estamos
43:06
jogando bola, mas você está me devendo aqui. A
43:10
gente precisa separar o problema das pessoas. Esse
43:16
é um ponto fundamental e é básico. Eu
43:20
vou ser duro com o problema, a gente vai
43:22
quebrar o pau aqui, para achar a solução desse
43:25
problema, me diz o que você precisa, como que eu
43:27
posso te ajudar. Vamos olhar juntos, vamos fazer
43:30
um pedeceado, vamos achar a causa, se não tem
43:33
conhecimento da causa, mas a gente precisa tratar na
43:36
causa. Seu tempo é 6 horas, 7 horas,
43:40
que acabou, vamos tomar uma, vamos mudar, vamos
43:44
falar de futebol, vamos falar de tê -los, vamos
43:46
falar de outra coisa. Mas essa separação ela precisa
43:48
existir, porque senão você não gera um ambiente legal,
43:53
você não gera um amigo de cigarras, um inimigo. Mas
43:56
é isso. E o teu discurso pode não
43:59
ser genuíno, porque você está falando uma coisa e
44:04
não está praticando, pode ser que não esteja pegando.
44:08
É, exatamente. Mas
44:12
eu fiquei com o efeito perosa aqui na cabeça, da
44:15
diferenciação do produtor do Sul e do Certo Oeste, do
44:19
Sul -Deste, que a grosso modo, o Pesar, a Carreca
44:24
ou o Ino Detalhe, ele é a mesma coisa que você
44:29
regulou o equipamento, o valor da climatização, o
44:31
regulado distribuição da oração, distribuição de
44:35
cílio. Então, o importantíssimo, e depois
44:39
fechou o que você comenta do curso de produção, da
44:42
onde começam os gargalos do curso de produção. Mas
44:47
Gabriel também do por final aqui, podia ficar mais
44:51
tempo conversando aqui também do final. Eu
44:54
queria explorar esse teu... duas
44:59
perguntas, antes do final. Desses
45:03
teus, vamos jogar aqui 18, 20 anos de... É
45:07
mais de 20 anos porque se considerar a faculdade lá,
45:10
está mais de 20 anos na atividade, não na operação.
45:14
Qual que foi o grande... Se
45:19
alguém tem de fora quanto trabalha na suricultura lá
45:22
no Brasil, o que aconteceu nos últimos 20 anos no
45:26
Brasil, que um fato assim que foi bastante relevante
45:31
dentro da tua carreira, que é a tua idade da carreira.
45:37
Eu... Deixa eu pensar que eu
45:40
acho que dentro da sua suricultura, eu acho que a
45:45
gente teve avanças importantes em bem -estar
45:46
animal, principalmente nos temas de imocastração, de
45:51
suíno, quando a gente pensava lá, no começo, eu
45:54
pegava o bichinho lá e cortava, fazia castração
45:58
cirúrgica. Hoje a gente não faz mais isso,
46:01
né? Hoje, quando a gente pega o
46:03
desgaste de vento, a gente não faz mais isso. Então,
46:06
a gente reduziu temas que no passado eram ruins, né?
46:11
E a gente não tinha percepção
46:13
disso. E eu acho que toda essa
46:15
cuidada em relação ao meio -estar animal foi algo que
46:17
mudou e não tem mais volta. Claro
46:20
que existe um equilíbrio nisso tudo e tal, mas nós,
46:24
como os veterinários, somos responsáveis por produzir de
46:27
uma forma inconsciente, de uma forma que... Se
46:31
a gente consiga contar para os nossos filhos. E
46:33
eu acho que esse foi um grande ponto importante de
46:36
mudança que teve, né? Do que o passado, que impactou
46:43
a equipe somente de suínos. A
46:46
redução dos dentibióticos, a retirada dos dentibióticos
46:49
dos antimicrobianos, com promotores do frango, né?
46:56
Foi incrível. Hoje
46:57
a gente produz sem. Então, é legal, né? Quando
47:03
a gente entra nessa parada de um real, o final, muito
47:05
importante de porrer, é esse o caminho. A
47:08
gente será mais competente tecnicamente, para que a
47:12
gente consiga ser mais sustentável. E
47:15
eu acho que essa pegada de sustentabilidade é o ponto,
47:19
né? A gente vai... A
47:20
gente vai... Tem avançado muito e ainda tem
47:23
um bom caminho para a gente procurar. Legal.
47:28
E finalizando aqui, Gabriel, tu falou do equilíbrio, do
47:32
corpo, mente e trabalho, esse equilíbrio que é bom
47:40
para a tia, bom para a tua família, é bom para a
47:42
equipe e isso contagia, né? Fico
47:46
feliz que pelo menos um contagia. O
47:49
que que tu tem feito, Gabriel, para nesse sentido?
47:54
Cara, eu estou numa pegada que
47:57
está no seguinte, galera. De
47:58
manhã, eu sou um cara que acordo, eu sou matutino.
48:02
Tem um cara que dorme, eu me
48:03
pego depois das 8 da noite, só para tomar trago.
48:07
Não consigo mais. Agora
48:08
de manhã, eu sinto 5 horas da manhã, estou ficando na
48:12
cama. Então eu tenho corrido de manhã
48:14
a ser, academia. E aí chega uma idade que
48:18
você não pode fazer sempre a mesma coisa, ele também
48:21
aprendi isso. Então tenho várias, estou fazendo
48:24
natação, estou jogando tênis, de vez em quando
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saio um futebolzinho. Então tenho feito diferentes
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atividades aí, que acabam sendo hoje o meu principal,
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o lazer, né? Então além de, claro, de fazer
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um churrasco, tocar um violão, mas essa parte de
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esportes tem entrou na minha rotina e tem um
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grupo aí bacana que a gente faz, acaba
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compartilhando esses momentos aí, ter saúde também, né?
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Muito bom. Vou
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finalizar aqui abrindo para o pessoal, não é um
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segredo, né, Gabriel? Mas quando eu casei, a gente
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fez uma banda, o Gabriel na bateria embaixo, Eduardo
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Volman na guitarra, o Gustavo Volman, o filho do
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Eduardo, bateria embaixo também dividido com o
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alterando e com o Gabriel, eu, o violão e você, e a
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minha filha Carolina, violino. Então
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contratos no privado, né, Gabriel? É
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muito legal a gente poder manter isso aí, seguramente
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a nossa longevidade e a cabeça agradece, né?
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Gabriel, eu te agradeço muito aí a
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tua disponibilidade, acho que tem recados
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importantíssimos aqui, a respeito de cadeia, a
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respeito de gente, pessoas, indicadores, né? Desejo
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boa sorte aí, nos encontramos, falou que tem
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cinco mudanças e cinco lugares que não mudou para
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Curitiba, mas aqui tem um lugar também. Olha
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aí, que imatural, hein? Grande
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abraço, nos vemos por aí. Valeu,
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Guilherme, prazer conversar com você. Um
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grande abraço, obrigado pela oportunidade.