Latest / WATIF TV / Estamos A TIEMPO de REVERTIR el CAMBIO CLIMÁTICO, con Javier Peña (HOPE) | WATIF podcast 1x34
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- 0:00Lo que tenemos que hacer para resolver la crisis eslimática
- 0:02supone el mayor avance en calidad de vida, en Bienestar
- 0:06Social, en restauración de la naturaleza, de nuestros
- 0:08paisajes, del ciclo del agua, de todo, de la salud pública que
- 0:11hemos visto en décadas. El 83% de la superficie
- 0:14cultivada se usa para producir carne, es decir, es lo más
- 0:17ineficiente que hay, lo que más tierra usa y nos da solo el 18%
- 0:20de las calorías. ¿El billete, cuál ha sido tu
- 0:23momento de mayor conexión con mama tierra?
- 0:27¿Pues mira, yo creo que fue una vez que hice una ruta de
- 0:30senderismo bastante espectacular, que no venía en
- 0:32Google Maps, vale? O sea, no era llegar a un lago
- 0:35en medio de una montaña. Y entonces llegabas a un momento
- 0:38que había como parecía un escenario de la película, porque
- 0:40era como un relieve de una montaña detrás de otra montaña,
- 0:42con un lago con unos colores increíbles, o sea, un contraste
- 0:46de un cromático espectacular. ¿Y eso a mí me hizo un
- 0:50estandalazo, un síndrome de Stendhal, Sabes?
- 0:51Como que me medio mareé. Y en ese sentido toqué tierra,
- 0:55toqué piedra. Y te estoy imaginando un viaje
- 0:58súper loco. Pero no has abrazado árboles
- 1:00como las hermanas Pombo, Eh, veo.
- 1:02Sin drogas, sin drogas. Todo esto natural, bueno,
- 1:05natural, las drogas pueden ser naturales muy bien.
- 1:09¿Hola, qué tal? Y bienvenidos a what if podcast,
- 1:11el espacio en el que exploramos las tendencias que ya moldean El
- 1:14Mundo de mañana, mar. Hoy tenemos un episodio lleno de
- 1:17esperanza, que es lo que a nosotros nos gusta, porque vamos
- 1:19a hablar del documental Hope, creado por el Divulgador Javier
- 1:22Peña, el Divulgador sobre cambio climático y medio ambiente, y
- 1:25básicamente lo que nos explica es cómo podemos revertir la la
- 1:28crisis climática que estamos a tiempo.
- 1:30¿Jope vídeos para el futuro no? Y tiene siempre jope,
- 1:33evidentemente traducción de esperanza, no, pero lo que hacen
- 1:36esa serie documental nueva que ha estrenado en radio y
- 1:38Televisión Española es hablar de.
- 1:41Puntualizaciones concretas a lo largo de muchos países distintos
- 1:45por todo El Mundo, donde ya se están haciendo cosas que van en
- 1:48contra del cambio climático. ¿Claro, o sea él, básicamente lo
- 1:51que hace es alejarse de ese catastrofismo que suele rodear
- 1:55al tema y básicamente nos enseña soluciones que pueden ser
- 1:58escalables y nos hace la pregunta de qué pasaría si esto
- 2:01lo llegáramos a hacer? Y lo que pasaría es que nos iría
- 2:04de puta madre, así que está. Bien, esto es what if y el resto
- 2:08de historia. Bueno, Emilio, si nuestros
- 2:17suscriptores sabes que este proyecto no puede continuar, así
- 2:21que os animamos por favor a que os suscribáis de pago, que son
- 2:24pocos euritos, podéis beneficiaros de un montón de
- 2:27cositas que tenemos preparadas para nuestros suscriptores de
- 2:29pago. ¿Y Apoyáis este proyecto para
- 2:30que continúe? Porque si queréis un periodismo
- 2:33liderado por gente de las generaciones millennial, y.
- 2:36Joven. Joven, no sé ya si es la.
- 2:38Calla, joven, no pasa nada y con visión de futuro.
- 2:41Whatif.es, ahí Tenéis todos los. Extendido y súper fan.
- 2:45Bueno, a ver, enseguida vamos a ir con Javier, pero vamos a
- 2:48hablar de Jope. Te iba a preguntar, o sea, te
- 2:50iba a pedir por favor que me lo explicaras un poquito esa
- 2:52premisa del documental. Bueno, lo que quiero hacer es
- 2:55poner encima de la mesa y dice, mira, esto es lo que tenemos que
- 2:57hacer para no irnos a la mierda apocalipsis.
- 2:59Basic. Pero que además es que tenemos
- 3:02muchas herramientas a nuestro alcance en lugares específicos
- 3:05del planeta donde ya se están llevando a cabo y lo podemos
- 3:07hacer el alcance de la mano. Qué bonito eso que te ha quedado
- 3:10Emilio. La historia toma el punto de
- 3:13partida de un libro que se llama Project Drawdo Drawdown, Joder,
- 3:21Nen. el C 1 ha salido, Eh, por la puerta del científico Paul
- 3:25Hawken y me gusta mucho el subtítulos.
- 3:26Esto lo voy a leer porque es súper específico el plan más
- 3:30completo jamás propuesto para revertir el calentamiento
- 3:33global. Vamos al grano.
- 3:34Aquí voy, voy con cifras, que esto siempre que se habla del
- 3:37cambio climático es como ya me están.
- 3:39Aburriendo con los 3. Pero bueno, las cifras son
- 3:42importantes para asentar el tema.
- 3:43Vale emitiremos 1500 giga toneladas de C o 2 a la
- 3:47atmósfera para 2100. Eso calienta la Tierra 3 °C, que
- 3:51es problemático de pelotas puede ser catastrófico.
- 3:54Yes, pero que no cunda el pánico.
- 3:55Emilio, Tú ya sabes que en what if no nos gusta que cunda el
- 3:57pánico. Básicamente, hawken no propone
- 3:59una solución mágica para poder revertir esto, porque no la hay.
- 4:03Es lo que el propone. ¿Es una solución de diferentes
- 4:07piezas de puzzle no? Y que se vayan complementando y
- 4:09nos enseña una serie de acciones que sumadas, reducen esas
- 4:12emisiones y nos mantienen por debajo de ese 1,5 de
- 4:16calentamiento global. Pues por ejemplo, Cementos sin
- 4:18emisiones de C o 2, reforestar zonas desérticas.
- 4:21La ciudad de los 15 minutos de la que hemos hablado aquí en
- 4:23muchas ocasiones, todo cosas que ya se están llevando a cabo y
- 4:25que pueden ayudarnos. Justo.
- 4:27Y esto nos lo explica también a través de personajes bastante
- 4:30impresionantes. Recorre 17 países, que no es
- 4:33poco. Y eso y nos cuenta que podemos
- 4:35hacer que ya funciona en otros lados, que siempre ver ejemplos
- 4:38que ya han funcionado, pues anima mucho más.
- 4:40No, así que vamos con Javier y que nos los cuente él en
- 4:42primera. ¿Persona, let's go hoy en what
- 4:43if nos acompaña Javier Peña, Divulgador Ambiental y creador
- 4:47de la serie documental Job, que podemos todos ver en RTV play
- 4:50Cómo estás, Javier? Pues.
- 4:52Muy bien, muy contento de de estar aquí hoy.
- 4:55¿Oye, queremos, queremos saber la verdad es que sí, mucho
- 4:57queremos saber para quien no te conozca, no?
- 5:00Y que expliques un poco cuál es el detonante de esta producción
- 5:03tan ambiciosa que habéis. Hecho empecé como ya lo cuento
- 5:06en la serie, un poco, cuando se mezcla todos los incendios, el
- 5:10el informe del clima que yo me convierto en padre también, y
- 5:13esta cosa de pues que ves El Mundo un poco distinto.
- 5:17Y como mucha gente pues dices, joder, tengo que hacer algo con
- 5:20esto, que es la base de todo, o sea, es decir, arreglamos esto.
- 5:23¿O el resto de cosas también se se desmoronan, no?
- 5:27Y me pongo a hacer vídeos y llega un momento en el que cae
- 5:31en mis manos el informe Drawdown de de Paul hawken, que fue el
- 5:37grupo de científicos que hicieron el inventario más
- 5:39grande que se había hecho nunca de las soluciones que ya tenemos
- 5:42disponibles. No coches voladores ni cosas que
- 5:46pueden llegar en el futuro, sino lo que está ya Maduro para
- 5:49escalarse. Y dibujaron escenarios de
- 5:51implementación que como resultado daban que empezábamos
- 5:54a revertir el cambio climático en una generación.
- 5:57Y cuando vas viendo todo lo que hay ahí dices, pero si es que
- 6:00esto son ganancias por todas partes para todo El Mundo.
- 6:05Y me me surgió este deseo de. Esto hay que documentarlo, hay
- 6:11que verlo y hay que mostrarlo porque es algo muy, muy, muy
- 6:15desconocido, que te cambia el paradigma de un poco de cómo ves
- 6:18esto. Lo que solemos ver en los medios
- 6:19de comunicación son esos titulares relacionados con la
- 6:22preocupación. No está vinculada a ese cambio
- 6:24climático, pero tú en la serie Propones un cambio de narrativa
- 6:28porque es tan importante mirar, o sea, mirarlo desde ese enfoque
- 6:32positivo. Bueno, pues porque es el enfoque
- 6:34que nos da el poder de actuar de alguna forma, porque cuando
- 6:37solamente recibes los impactos, todo lo grave que está pasando,
- 6:42que es muchísimo y gravísimo, es decir, y hay mucho sufrimiento
- 6:46ya siendo provocado por el cambio climático, muchas
- 6:49catástrofes y muchísimas cosas negativas.
- 6:53Pero de alguna forma te. Te abruma hasta un punto en el
- 6:57que te conviertes en un sujeto pasivo que lo único que quiere
- 6:59es mirar hacia otro lado y bastante tiempo.
- 7:02Yo ya con mis problemas cotidianos, no.
- 7:03¿Entonces esta cosa de poner el foco en la otra mitad de la
- 7:07crisis climática y la de las soluciones?
- 7:09Pues ostras, yo creo que. Da mucha fuerza para darnos
- 7:16cuenta de que lo que hacemos importa, porque hay mucha otra
- 7:18gente haciéndolo y está cambiando El Mundo ahora mismo.
- 7:21Y si todos decimos impulsar lo que ya podemos hacer, cambiamos
- 7:26El Mundo. Entonces te conviertes en un
- 7:28sujeto activo y te da esa capacidad de acción, esa agencia
- 7:34para no estar simplemente. Saturado y arrinconado, sino que
- 7:39te da un poder para poder cambiar las cosas y eso, pero es
- 7:42muy importante. ¿A mí me surge la pregunta,
- 7:44hablar en positivo es pescar de optimista?
- 7:47Pues Fíjate, yo creo que no. Yo creo que estamos en un punto
- 7:50ya en 2025, en el que no tenemos mucho tiempo para discusiones
- 7:57sobre lo humano y lo divino, sino que hay que actuar ahora
- 8:00mismo y escalar lo que ya. Lo que ya tenemos, hay mucha
- 8:05gente que está a favor de muchas de las soluciones de las que
- 8:08salen en la serie porque le inspiran, le emocionan y no
- 8:11necesariamente es un ambientalista ni está muy puesto
- 8:17en su foco el luchar contra el cambio.
- 8:20Contra el cambio climático hay mucha gente que lo que que lo
- 8:23hace, pues por el pues, pues por, pues por economía, por la
- 8:26agricultura regenerativa, porque le gusta ver los paisajes verdes
- 8:29y llenos de vida en lugar de arrasados por herbicidas YY
- 8:32desiertos, porque le gustan las ciudades verdes, porque le gusta
- 8:35la movilidad ciclista y yo creo que eso es un poco.
- 8:39Donde tenemos que poner el foco porque.
- 8:41No, no es tanto siempre hablar de esto ayuda luchar contra el
- 8:44cambio climático, sino que esto te puede venir bien.
- 8:46¿Por yo qué sé? ¿Pues por salud pública, no,
- 8:48porque el hecho de que haya menos contaminación, la salud
- 8:50pública te ahorras tanto dinero? ¿No?
- 8:51A veces a la gente le das otras otro tipo de consecuencias
- 8:55positivas y es como ahí es donde consigues vender el relato.
- 8:58Y porque es que es verdad, o sea, que es que es verdad que lo
- 9:01que tenemos que hacer para resolver la crisis climática.
- 9:04Supone el mayor avance en calidad de vida, en Bienestar
- 9:07Social, en restauración de la naturaleza, de nuestros
- 9:09paisajes, del ciclo del agua, de todo, de la salud pública que
- 9:13hemos visto en décadas. Es un cambio sistémico, de una
- 9:17forma de hacer las cosas, de de satisfacer nuestras necesidades.
- 9:20Primitiva en muchos casos, porque nos ha traído mucho,
- 9:24mucha prosperidad, pero a la vez estamos viendo ya, pues los pues
- 9:27los efectos negativos que esas formas tienen.
- 9:31De destrucción de los pilares de la tierra, no, entonces, ahora
- 9:35surgen otras nuevas formas de resolver nuestras necesidades,
- 9:38que son más avanzadas y que en lugar de de generar el planeta
- 9:42Tierra y la salud humana y la sociedad, lo regeneran.
- 9:45Es una forma de avanzar mientras construimos.
- 9:49Y eso y ese cambio de paradigma, el de la el de la regeneración,
- 9:53yo creo que es 1 de los grandes avances de la mente humana en
- 9:57los en los últimos tiempos. Y que es una gran esperanza para
- 10:01la humanidad y es un proyecto que puede ser absolutamente
- 10:03transversal, mayoritario, deseado por la gran mayoría de
- 10:07la población e impulsado porque son avances sociales y
- 10:10ambientales y de salud pública de primer nivel.
- 10:13Y esto es una cuestión en la que le queríamos poner el foco en
- 10:15esto, porque muchas veces está un poco fuera.
- 10:18Se sigue viendo esta narrativa de.
- 10:20Oye, pero es que actuar en esto, pero pues mejor que lo haga otro
- 10:24es que yo ya hago mucho. Es que el planeta, es decir,
- 10:28como si fuese algo que hacer por un ente externo que es el
- 10:32planeta es. ¿Que quieres que coma menos Cano
- 10:36y luego que coma insectos? Claro, o todas o todas estas
- 10:39cosas de claro la agricultura, nosotros con las regulaciones
- 10:42ambientales y luego no podemos competir con los de fuera y
- 10:45decir no, no, no, no, amigo. Es que la agricultura
- 10:47regenerativa. Es capaz ahora mismo, en estos
- 10:50momentos de producir más, con mucho menos coste y dándoles una
- 10:55tabla de salvación al al campo que le reduce el gasto en
- 10:59pesticidas, en químicos, en diésel, etcétera.
- 11:02Y el sacrificio es no hacer esto, es mantener la vieja forma
- 11:06de hacer las cosas en lugar de apostar por las formas más, más,
- 11:10más avanzadas que ya están demostrando agricultores de todo
- 11:13El Mundo que te dicen, yo no vuelvo al sistema anterior.
- 11:15Ni por todo el orden del. ¿Mundo yo tenía alguna otra
- 11:18preguntilla, pero ya que hemos entrado en las medidas también
- 11:21para la gente que no haya visto la serie documental, cómo
- 11:24definirías tú esa regeneración? ¿Si estamos hablando ahora de la
- 11:26agricultura regenerativa, cómo lo podemos explicar para que la
- 11:29gente lo entienda? La regeneración es un nuevo
- 11:32marco que va más allá de lo sostenible de la de la
- 11:35sostenibilidad, que básicamente consiste en intentar hacer el
- 11:39menor daño. Posible y mantener un poco las
- 11:43cosas como están. La regeneración implica en su
- 11:47diseño sistemas alimentarios, de transporte, de urbanismo,
- 11:54etcétera, de todos los ámbitos de nuestra sociedad, que no
- 11:57solamente hacen menos daño, sino que crean más vida, que que
- 12:01restaurante lo roto, que arreglan lo roto.
- 12:04Hace hace poco estábamos con 1,1, con 1,1, agricultor que
- 12:07sale en la serie. Cristóbal del proyecto Albelal.
- 12:14Y él lo decía muy claro, es decir, todas las generaciones
- 12:17tienen el deber de pasarle a la siguiente generación El Mundo
- 12:21que a ellos han recibido de de sus padres en el en buenas
- 12:26condiciones, pero nuestra generación y la siguiente tienen
- 12:28la obligación de arreglar lo roto porque hemos.
- 12:31Ha avanzado mucho y a la vez hemos destruido mucho.
- 12:34¿Hemos perdido en 50 años el 68% de la vida salvaje del planeta,
- 12:39hemos roto el ciclo del agua, hemos destruido los suelos
- 12:43porque no sabíamos muy bien lo que estábamos haciendo, no?
- 12:46Y ahora que vemos los efectos, pues somos capaces de diseñar
- 12:49sistemas que restauren la vida a la vez que nos satisfacen de de
- 12:54productos de de servicios y que en el proceso además sirven para
- 12:59para coser. Las las sociedades humanas, las
- 13:02comunidades humanas en sociedades que ahora mismo están
- 13:06enfermas de soledad, de individualismo y que nos
- 13:09permiten tener una misión común unificadora, aglutinadora, que
- 13:17restaura a la vez los vínculos sociales la Comunidad en el
- 13:22proceso, entonces es una regeneración de los sistemas
- 13:24vivos de la tierra, incluyendo. Los sistemas sociales de los que
- 13:28somos parte. ¿Yo yo recuerdo que
- 13:29entrevistamos para también de Agricultura regenerativa, pero
- 13:32un programa que hicimos en la tele en la sexta de como lo que
- 13:35hacían era, pues de repente había una parte del campo que la
- 13:37dejaban sin cultivar y entonces ahí había una biodiversidad
- 13:40tremenda, porque 1 de los mayores problemas de la
- 13:42agricultura, que es el monocultivo, no?
- 13:44Y es esta idea de que al final la tierra se rompe y luego no
- 13:47drena. Y cuando hay un cuando hay
- 13:48lluvias fuertes, como ya sabemos, pues cae como si fuera
- 13:51una autopista en vez de coger bien el agua.
- 13:53Entonces es como como cambiar por completo la forma en la que
- 13:55hemos pensado durante mucho. Convertirnos en el supermercado
- 13:58de Europa, no, que lo somos a muchos niveles, pero hacerlo
- 14:00simplemente con otra perspectiva que puede ser, como dices, más
- 14:03eficaz, no y más productiva. Con nuevas técnicas.
- 14:06Es decir, hay un agricultor que a mí me fascina, que se llama
- 14:09Ernest más, que tiene una huerta de 300 hectáreas en Tarragona,
- 14:13en la que trabajan más de 100 personas.
- 14:15Es decir, es una huerta, es una producción muy grande.
- 14:18Y él viendo. Descubriendo que su forma de
- 14:22producir comida estaba acabando con las abejas porque tenía que
- 14:26echar un veneno para el pulgón y se morían las abejas.
- 14:29Y él decía, Ostia, yo no quiero matar a las abejas, pero no
- 14:33tengo otra forma de sacar adelante la producción y se y se
- 14:36puso a investigar y acabó descubriendo que si se
- 14:40concentraba en atraer insectos y crear biodiversidad en el campo.
- 14:46Los propios atraía insectos que se comían al pulgón, como las
- 14:50como las como, las mariquitas y otros y otros y otros insectos,
- 14:54y descubrió un método fácil que es de cada 3 Matas que pone de
- 14:59un de sandía, pone una planta de flor y así entonces consigue
- 15:05romper el efecto del monocultivo, en el cual no puede
- 15:08vivir mucha vida porque solamente hay una floración.
- 15:10Es un sistema que por definición me está casi muerto porque.
- 15:15Un sistema vivo no tiene una una sola especie de planta y que ha
- 15:20conseguido bueno, pues ha conseguido una reducción del 90%
- 15:24de coste de lo que le costaba el pesticida, a lo que le cuesta
- 15:28poner las flores y además aumenta la polinización y
- 15:31aumenta la producción y tiene más eficacia que el pesticida.
- 15:35No, no recuerdo qué ciudad era que precisamente no, no, no sé
- 15:38si llamarlo monocultivo, pero que en una ciudad habían puesto
- 15:40como muchos árboles de la misma especie.
- 15:42Entonces, en el momento que hubo un contagio, una plaga y.
- 15:45Se cargó todos los árboles porque eran todos de la misma
- 15:47especie. Entonces, precisamente la
- 15:49biodiversidad muchas veces está la mayor oportunidad, no de de
- 15:52protegerte. Romper los monocultivos creando
- 15:55hábitats YYY, pasando de tener que luchar contra todos los
- 16:00insectos para que no venga aquí nadie, etcétera, a construirles
- 16:03hoteles para insectos y. Y hoteles, pero es.
- 16:07Que lo hace y lo y lo y lo tiene puesto, tiene troncos llenos de
- 16:11agujeros para que creen los abejorros, etcétera.
- 16:14¿Se conoce ya? Se ha hecho un máster en
- 16:18biología, ya se que conoce todos los tipos de polinizadores que
- 16:20hay, se alegra cada vez que ha ve 1 YY ha pasado de ser, de
- 16:24luchar contra la naturaleza a aliarse con ella para producir
- 16:27más, con menos. Y este es un poco una buena
- 16:29síntesis de lo que del marco nuevo de la regeneración y la
- 16:36agricultura, que es el primer sector en emisiones de efecto
- 16:40invernadero. Y de destrucción de la
- 16:42biodiversidad, porque es lo que más ocupa de la tierra.
- 16:44Se puede convertir un sector entero en capturador de C o 2 en
- 16:51los suelos y de multiplicador de la de la biodiversidad.
- 16:54Y a mí este es 1 de los cambios de paradigma que más me
- 16:57emocionan, porque es que usamos la mitad de la superficie
- 17:00habitable de la Tierra para producir comida.
- 17:02Si cambiamos la forma en la que producimos nuestra comida,
- 17:05cambiamos El Mundo y se y se puede hacer con beneficios
- 17:08directos a corto plazo. Para para para los productores y
- 17:14también para nuestra salud, porque la la degradación de la
- 17:18calidad de los alimentos por la agricultura intensiva, los
- 17:21agroquímicos, etcétera, son una de las principales causas de que
- 17:25estemos como estamos, de que haya todas las las enfermedades,
- 17:28las intolerancias, las, los déficit.
- 17:31Nutricionales que hay en nuestra sociedad.
- 17:34Ha habido ciudades o países enteros incluso, pero ciudades
- 17:36como Ámsterdam como París no. Y esto hace poco.
- 17:38Y la los carriles bici ahora con el tema de los Juegos Olímpicos,
- 17:41han hecho una apuesta muy fuerte.
- 17:42¿Por eso la alcaldesa, si yo te quiero preguntar cómo se produce
- 17:45un cambio de paradigma de esas características, porque por el
- 17:48ejemplo de Ámsterdam también es como de repente se sacan el
- 17:50coche de ahí, cómo? ¿Cómo se produce algo así?
- 17:52Pues tiene que haber demanda ciudadana, que de viabilidad
- 17:56política, es decir, tiene que haber pues un alcalde o.
- 18:01Alcaldesa con ganas de apostar por esto, con valentía.
- 18:05¿Y luego tiene que haber una ciudadanía que lo acompañe y que
- 18:07lo y que lo y que lo empuje y lo defienda, no?
- 18:11Y en el caso de en el caso de Ámsterdam, que fue un
- 18:14descubrimiento porque lo queríamos ir a grabar, pero no,
- 18:18no conocíamos bien la historia cuando buscamos en el archivo y
- 18:20vemos. No, no es que a usted también
- 18:22era una Ciudad Europea más. Y de repente, una chispa que fue
- 18:27el atropello de varios niños seguidos, entre ellos el hijo de
- 18:30un periodista muy famoso de un periódico, desató una oleada
- 18:36ciudadana de indignación de, Oye, vamos a pensar todos en qué
- 18:41espacio le damos a los coches y cómo equilibramos esto con.
- 18:44Pues que las calles sean válidas para que los niños puedan jugar,
- 18:48estar en la calle, que la gente se pueda seguir encontrando y
- 18:51bueno, reequilibraron este espacio que se le dio por
- 18:55definición a los coches en todas, en todas las las
- 18:58ciudades. Y allí, pues, supieron crear un
- 19:02equilibrio que les ha llevado a ser un paraíso de la movilidad
- 19:05ciclista y a ahorrarse 19000 millones de euros al año en
- 19:09todos los Países Bajos en gastos sanitarios por la
- 19:13infraestructura ciclista que han que han que han construido.
- 19:16Y cuando estás ahí te das cuenta de que no es una cuestión de
- 19:21guerra contra el coche, sino es una cuestión de que aquí aquí
- 19:24estamos en una era previa en la que no, no tenemos la capacidad
- 19:27de elegir. Movernos en bicicleta de forma
- 19:29segura y de forma rápida y tal. Tú.
- 19:34¿Crees que nuestro siguiente paso va a ser ese?
- 19:36Aquí. En España, yo creo.
- 19:38¿Que sí? Yo creo que sí, porque es de
- 19:39pura lógica, es de pura economía, es de.
- 19:43No podemos seguir con los niveles de despersonalización
- 19:47del espacio urbano, con lo que está lo que les está causando a
- 19:51los niños el no poder tener libertad de movimiento en las en
- 19:54las en las ciudades, que todos los indicadores de.
- 19:57De creatividad, de capacidad, de asumir riesgos que te da el
- 20:02poder jugar un poco a tu bola, subirte a un árbol, irte por ahí
- 20:05con tus, con tus amigos, correr riesgos, etcétera.
- 20:08Pues estamos, les estamos privando de su herramienta más
- 20:13básica de aprendizaje. Esto esto es un debate que me
- 20:15surgió a mí el otro día porque hace como unos meses yo estaba
- 20:18yendo con la bici por aquí por Madrid y pues había un Uber
- 20:22justo delante de mí. Le pasó una pelota de Basket
- 20:25votando entre la calle. Salió un niño detrás, se lo
- 20:28llevó por delante. No te lo conté, no le pasó nada
- 20:31al niño, o sea, se levantó y evidentemente estaba dolorido,
- 20:34pero por suerte no, no había nada, pero luego, hablándolo con
- 20:36un taxista, me decía. Siempre que veas una pelota
- 20:39justo detrás va un niño, no, pero dice, pero cada vez es
- 20:42menos habitual verlo porque los niños están más.
- 20:45¿Pues pues con los móviles, con las pantallas no?
- 20:47Y entonces, pero porque es que la calle tampoco invita a que
- 20:49estén ahí, entonces. No hay zonas verdes, yo camino
- 20:51por Barcelona y pienso, por niño no puedo jugar al.
- 20:54Fútbol porque no hay parques. Este típico discurso de es que
- 20:58los niños ahora están todo el día con la pantalla, no saben
- 21:00jugar, no se aburren rápido, no sé cuántos.
- 21:03En mis tiempos estábamos todo el día en la calle, hacíamos
- 21:06guerras con el otro barrio nos iba y no sé cuántos.
- 21:08Y claro, pero es que tú piensa, piensa como eran las calles
- 21:13antes que eran los niños podían tener esa libertad y hay un 1 de
- 21:19los de las personas que hemos conocido en la serie, Rob
- 21:22Hopkins. Que usa el whatif como parte de
- 21:26su estrategia de ayudar a las comunidades a repensar sus
- 21:32ciudades. Dice que 1 de los principales
- 21:35indicadores de éxito que deberíamos medir como principal
- 21:40medidor de la política urbana es el número de niños jugando en la
- 21:43calle. Me gusta, es decir.
- 21:47Eso da como resultado una sociedad mejor es.
- 21:51Que muchas veces son son los indicadores, no los que deberían
- 21:54cambiar. O sea, debería de haber el
- 21:56paradigma de cómo medimos. La.
- 21:58Economía o el crecimiento económico.
- 22:00¿Todo está vinculado muchísimo a esa riqueza y yo, De hecho,
- 22:03cuando estabas planteando el tema de Amsterdam te iba a
- 22:05preguntar, es rentable que ya lo has dicho?
- 22:07No, con esa disminución de 19000 millones.
- 22:10Pero aún así todo El Mundo tiene en la cabeza el valor económico.
- 22:13Y yo creo que, por ejemplo, en Barcelona me lo vuelvo a llevar.
- 22:16Las superillas son amadas por la gente que vive en el barrio y
- 22:19odiadas por la gente que no lo vive entonces.
- 22:21Sí, porque es que siempre hay una guerra cultural que se azuza
- 22:25para intentar cargarte al Gobierno valiente que hace esto
- 22:29YY maximizar los problemas tal luego cuando se va ya deja de
- 22:32ser un problema y no. O sea, como que siempre hay
- 22:34mucha resistencia al cambio. A quien quiere decir voy a
- 22:37Peatonalizar esto, voy a poner esto verde.
- 22:40Siempre se se me se maximiza, pero lo que pasa, por ejemplo en
- 22:44ciudades como Pontevedra o como en Vitoria, donde ya se ha hecho
- 22:48al principio, hay resistencia. Luego nadie quiere volver atrás
- 22:52porque es que se vive mucho mejor.
- 22:53En una ciudad con más espacios verdes.
- 22:55Con es con tener la opción de poder elegir ir en bici de de
- 22:59forma segura, que es que encima reduces el tráfico.
- 23:01A mí una de las cosas que me flipó de Amsterdam es que de las
- 23:04ciudades europeas en en las que estuvimos es.
- 23:07¿Yo creo que la mejor para para ir en coche, sabes?
- 23:09Es decir, porque la mayoría de la gente va en bici a los
- 23:13centros de transporte de transporte público, porque es
- 23:18muy cómodo, muy, muy rápido, no tienes que dejar el coche por
- 23:20ahí, etcétera. Y entonces hay mucho menos
- 23:23tráfico que quien tiene que ir en coche.
- 23:25Pues es pues un porcentaje mucho menor.
- 23:28Y dices, joder, luego vas por Bruselas o vas por otros sitios
- 23:31que. Te tiras 2 horas para cruzar la
- 23:32ciudad porque es un infierno y dices, chico, aquí le das la
- 23:35opción a esta a la mitad de esta gente, de moverse bien en bici,
- 23:39de ir en un transporte público barato y tal, y la mayoría irían
- 23:42en eso y es lo que está pasando en todas partes.
- 23:44Pero pero es que, claro, esto es al final cualquier alcalde o
- 23:48gobernante que toma una decisión trascendental para el futuro de
- 23:50la ciudad. Y eso puede ser el metro puede
- 23:52ser el bus. Pero puede ser yo.
- 23:54Yo recuerdo en Nueva York que han cerrado calles enteras para
- 23:56hacerlas peatonales. La gente no quiere volver ni de
- 23:59coña lo de antes ni de palo, pero porque saben que el el
- 24:02cambio significativo de calidad de vida que se produce de un
- 24:05momento a otro es la leche. ¿Entonces?
- 24:07Pues pues no, pero claro, es lo que dices tú.
- 24:09Si al final es todo parte de la misma batalla ideológica, te
- 24:11quedas en nada. Sí, sí, a mí eso yo hubo un
- 24:15hice. Hice un vídeo con los de los
- 24:16Países Bajos que veías a rute, que era que era el primer.
- 24:22El Primer Ministro, que era sí, sí, conservador y de la hala
- 24:28dura de los de la austeridad y no sé cuántos, que el tío va en
- 24:31bici a las cumbres, se mueve en bici y es un súper defensor de
- 24:34la movilidad ciclista porque allí no está polarizado en este
- 24:37en este punto, porque simplemente, joder, crear, crear
- 24:40una ciudad mucho más amable, con el aire más limpio, con más
- 24:43espacio público, etcétera. No es simple, pero aquí es como
- 24:45todo se lleva a extremos y a y a y a polarizarse a hacer guerra
- 24:51de todo. Y de repente parece que para que
- 24:53te guste ir en bici por la ciudad tienes que ser de
- 24:55izquierdas. De.
- 24:57Cuanto sabes y dices no perdona que esto es de interés general
- 25:01YY hay que hacerlo bien para que para generar los los itinerarios
- 25:06y las alternativas de movilidad. Pero vamos, es es sin duda es el
- 25:10futuro porque están apostando todas las grandes ciudades del
- 25:13mundo porque es mejor en todos los aspectos.
- 25:16¿Cuáles son los otros ejemplos que te han volado la cabeza de
- 25:18haberlos investigado en con esta serie documental?
- 25:21Que digas, ostras, es. No me imaginaba que podría haber
- 25:23un cambio de paradigma con este ejemplo concreto, porque joder,
- 25:26del arroz en la India es bastante heavy lo.
- 25:28¿Del arroz en la India es una bestialidad, cómo lo?
- 25:30¿Explicarías lo de lo que pasa con el arroz en la?
- 25:32India pues lo que ha pasado con el arroz en la India es que hay
- 25:35una nueva técnica que surgió tras una hambruna en Madagascar
- 25:38en la cual no tenían agua, ni tenían químicos ni tenían nada y
- 25:41se tuvieron que inventar cómo producir.
- 25:44En esas condiciones y había allí un misionero que le gustaba y se
- 25:48y se puso a investigar y surgió un un nuevo método que se llama
- 25:51el método de intensificación de El arroz, que básicamente
- 25:58cambia, deja de. Parar el suelo, deja de inundar
- 26:02los campos de forma continua y coloca las plantas más
- 26:06separadas, integrada, biodiversidad y bueno.
- 26:09Y ahora hay un agricultor de la región más pobre de la India que
- 26:13ha cogido este método. Lo ha, lo ha, lo ha
- 26:17perfeccionado y ha ganado el récord Guinness de producción de
- 26:20arroz del mundo. Se ha hecho súper, súper, súper
- 26:24famoso. Lo ha empezado a copiar todos
- 26:26los los agricultores de la India.
- 26:29¿Moody? El Primer Ministro de la India
- 26:31ha sacado una ley de Agricultura regenerativa para expandirlo
- 26:35porque dice, me ahorro fertilizantes, me ahorro
- 26:37pesticidas, puedo producir con menos agua, reduzco la
- 26:41inseguridad alimentaria. ¿Puedo aguantar la sequía?
- 26:44Pues vamos para adelante y ves como ves.
- 26:48La acción de un agricultor de la zona más más pobre puede
- 26:51desencadenar un efecto dominó que cambie la agricultura en el
- 26:55primer cultivo del mundo, que es el el del arroz, y que encima
- 26:59como no están inundados, si no se pudre la materia orgánica y
- 27:05dejan de producir tanto metano que es un gas de efecto
- 27:08invernadero y que las emisiones de los arrozales simplemente por
- 27:12por estar inundados y fermentar la materia, la.
- 27:18Materia orgánica, ahí generan unas emisiones equivalentes a
- 27:22las de la aviación global ostras, y este método de cultivo
- 27:25las elimina prácticamente. Salvo que Taylor Swift tenga un
- 27:28World Tour. Pero.
- 27:30Pero parece. Que.
- 27:31El resto de países no. O sea, estás contando algo
- 27:34asombroso y el resto de países parece que llevan lo de los
- 27:36caballos en plan de no se. Pero también depende, porque o
- 27:38sea es como desde España hacia Holanda, no como que nos parece
- 27:42que lo de los ciclistas no sé que desde la India es lo del
- 27:45arroz. Te parece diferente, pero seguro
- 27:46que aquí en España. ¿Hacemos cosas o eso?
- 27:48Bueno, claro de. Tarragona, el ejemplo de albelat
- 27:51de de 300 y pico agricultores que quieren replicar el caso de
- 27:54éxito de la meseta de Loes de de China y transforma sus campus.
- 27:58Y están reforestando toda una región con la intención de
- 28:03atraer lluvias y rehidratar un paisaje desertificado que es un
- 28:09sueño hecho realidad. Cuando vas ahí ves a los, a los
- 28:14agricultores, a los. Ayuntamientos a las empresas de
- 28:18turismo rural, todos con esta cosa de vamos a regenerar el el
- 28:22la región del altiplano, pues es una cosa de pues esto se puede
- 28:26hacer y está pasando y lo están. Consiguiendo.
- 28:29Claro, y es una misión universal, es una misión
- 28:31universal en la que ganamos todos y esto es un poco el
- 28:35enfoque que queríamos mostrar en la serie de todo lo que se puede
- 28:39conseguir y de las luchas que muchas veces se intentan
- 28:42impulsar. ¿Contraponiendo la protección de
- 28:45la naturaleza con la economía, que al final la economía es una,
- 28:51es una parcela de la ecología, o sea, todo de toda la economía
- 28:55depende del correcto funcionamiento de la vida en la
- 28:57tierra, no? Y a mí hay 1 de los de los casos
- 29:00que me voló la cabeza muchísimo. Es el caso de Cabo Pulmo de
- 29:04México, que son unos pescadores que estaban sobrepescando ya el
- 29:10lugar en el que vivían ellos. ¿Y en lugar de pelearse por los
- 29:14últimos peces y masacrar el último pez que que que daba,
- 29:19tuvieron la altura de miras para mirar a largo plazo y decir no,
- 29:22no, aquí hay que crear un Parque Nacional donde no lo pesque ni
- 29:25Dios, que es donde pescamos nosotros, pero aquí no puede
- 29:29volver a pescar ni Dios para que se regenere la vida y luego por
- 29:33fuera ya se podrá pescar, EH? Pero y lo y lo impulsaron ellos
- 29:37y le pidieron al Gobierno mexicano que quedase un Parque
- 29:40Nacional marino. Y lo que han conseguido es que
- 29:43ahora sea un destino turístico internacional, porque lo que se
- 29:45ha creado ahí es absolutamente impresionante, que yo estuve ahí
- 29:48buceando y no me lo podía creer, de de no ves el agua de tantos
- 29:52peces que hay, o sea, de que te envuelve, es los leones marinos,
- 29:55las las ballenas, los tiburones. O sea, impresionante.
- 30:00Y una riqueza que claro, ahora, si si creas abundancia, luego ya
- 30:05hay para repartir y ahora los pescadores de la región que
- 30:08estaban en contra. Muchos de esto ahora dicen,
- 30:11ostras, ahora hay. Ahora pescamos el triple de lo
- 30:13que pescábamos hace 20 años, no, porque hay 1000 veces más peces.
- 30:17Y entonces esa es esta cuestión de cómo este pensamiento se
- 30:20puede replicar en España, de crear un montón de áreas de
- 30:23áreas marinas con el apoyo de los pescadores que tienen el
- 30:26mismo interés. Y que luego, con el efecto
- 30:29desborde, pues se multiplica la vida de Del del mar, ellos
- 30:32podrán seguir pescando, no como estamos ahora es.
- 30:34Que esto me está recordando al caso de Sebastián Salgado,
- 30:36fallecido recientemente, que él regeneró toda esa parte
- 30:38alrededor de su casa en Brasil es espectacular.
- 30:41YY de de esos ejemplos no de poder apostar a largo plazo por
- 30:45una regeneración. ¿Sobre todo también cuando
- 30:47económicamente, como veíamos en el ejemplo de Ecuador, a corto
- 30:50plazo puede que no salga tan bien, no?
- 30:51O sea por un lado, tener en cuenta que a largo plazo será
- 30:54rentable. Y por el otro, que sea
- 30:56escalable. ¿El queso, lo del queso era muy
- 30:59bestia también, EH, de verdad? ¿Estaba bueno el queso sin
- 31:02lácteos? El queso sin lacteos es queso, o
- 31:04sea, es que no es no es queso sin lacteos es queso, lo que
- 31:08pasa que en vez de producir una vaca lo producen una bacteria y
- 31:12es una cosa que puede servir para fabricar cualquier tipo de
- 31:15material. Es una técnica que se llama la
- 31:17fermentación de precisión que se lleva.
- 31:21Utilizando ya varias décadas. O sea, por poner un ejemplo,
- 31:26hace 50 años la insulina para hacer 1 kg de insulina había que
- 31:31utilizar. No me acuerdo ahora, pero no sé
- 31:34cuántas toneladas de páncreas, de cerdo, porque se sacaba de
- 31:37ahí y era carísima. Y lo que hicieron fue, pues le
- 31:41cogemos, cogemos unas bacterias, las las las editamos
- 31:46genéticamente para que produzcan la molécula de la insulina.
- 31:51¿Y qué pasa? Que que cuesta entre 500 y 1000
- 31:53veces menos de producir y ahora el cien por cien de la insulina
- 31:57que existe en El Mundo. Se se produce de esta forma y
- 32:01esto ahora se está llevando al campo de la alimentación.
- 32:04Es decir, hay un problema que es que la demanda de proteína
- 32:07animal que tenemos y que va creciendo cada año es
- 32:12absolutamente incompatible con la vida en la tierra.
- 32:14No se puede ofrecer sin devorar. El planeta es el principal
- 32:17vector de deforestación. Y de destrucción de y de uso de
- 32:20la de la tierra. El 83% de la superficie
- 32:23cultivada se usa para producir carne, es decir, es lo más
- 32:27ineficiente que hay lo que más tierra usa.
- 32:29Y si YYY nos da solo el 18% de las de las calorías.
- 32:35Es decir, es muy ineficiente darle de comer a un animal que
- 32:39procesa lo que tú le das de comer para producir una.
- 32:43Proteína, entonces si que además de reducir el consumo de carne,
- 32:47lo que pasa que como no estamos yendo a la velocidad que vamos,
- 32:50pues hay que encontrar nuevas formas de satisfacer la demanda
- 32:54y a esta disrupción tecnológica que se está produciendo con el
- 32:57huevo, los lácteos, la carne, etcétera.
- 33:00Sí. Pero esto es diferente a la
- 33:03carne cultivada, esto es con bacterias, que es un tanque de
- 33:07fermentación parecido al de la cerveza, pero que te da la misma
- 33:10la misma molécula. ¿Indistinguible que tú luego tú
- 33:14la, luego tú la filtras y lo separas, tú lo que te comes no,
- 33:19no tiene nada de edición ni de nada, o sea, tú lo que te comes
- 33:22es una cosa que lo pones en un microscopio y tal y no lo puedes
- 33:26distinguir porque es exactamente la misma cosa, no?
- 33:29YY ya existen muchas empresas en Estados Unidos que ya están en
- 33:32el mercado que claro, cuando se escale esto la la eficiencia que
- 33:36tienen hace que se pueda reducir el uso de la tierra para
- 33:40producir. Para producir comida que ahora
- 33:42mismo está principalmente en macrogranjas, que son
- 33:44incompatibles con nuestros valores.
- 33:46Es decir, habrá una parte de de de ganadería que sea útil y que
- 33:53sea regenerativa, que se puede integrar en los Olivares, en las
- 33:57dehesas, en muchos, en muchos ecosistemas.
- 33:59Pero eso no es la carne que se come hoy.
- 34:00La carne que se come hoy es abrumadoramente proveniente de
- 34:03macrogranjas. Que son incompatibles con
- 34:06nuestros valores y que lo hacemos así a un lado por no
- 34:08mirarlo, pero si lo ves, nadie se puede comer algo con
- 34:12convencimiento. ¿El hermana ya ha trabajado en
- 34:14mataderos, puedo confirmar? Que esto no es absolutamente
- 34:18horripilante. Y es y es algo que que debería
- 34:21desaparecer urgentemente. Y está esta opción, que encima
- 34:25se puede descentralizar mucho. Al final es como fermentar
- 34:28cerveza es es. Una vez está hecho ya, el
- 34:32sistema se puede replicar de forma relativamente fácil.
- 34:34¿Y se escala, no? Y se escala y lo y se puede
- 34:37distribuir para que haya producción de proteína, pues en
- 34:40barrios, en ciudades, en zonas rurales, con pequeñas, con
- 34:43pequeñas empresas, pues como la cerveza, no que sea una cosa.
- 34:46Así, Javier, en los últimos años se ha caricaturizado mucho el
- 34:49hecho de pensar que el cambio climático le impulsan las
- 34:51élites, los pijos, por ejemplo. El ejemplo es muy claro, cuando
- 34:54pensamos en comida orgánica, pues es verdad que es mucho más
- 34:58cara. Y entonces determinadas.
- 35:01Clases, claro, pues es. Esta narrativa impulsada, claro.
- 35:09Pero lo que iba a decir es que y vemos en el documental que los
- 35:12ejemplos van de abajo a arriba es.
- 35:14¿Realmente así? Sí, sí, sí, es que es decir, hay
- 35:18una narrativa impulsada porque esta es una cosa en la que hay,
- 35:21en la que ganamos todos, pero. Quien nos tiene enganchados a
- 35:25sus productos, al petróleo, a los agroquímicos, a a muchos
- 35:32productos en monopolio hoy o en o en oligopolio, pues quiere
- 35:35seguir, quiere que se lo sigamos comprando y está documentado
- 35:41archi documentado como las petroleras en concreto y la gran
- 35:46industria cárnica y de YY la de los agroquímicos están
- 35:48invirtiendo auténticas fortunas. En crear campañas think tanks
- 35:53prefabricados para para esparcir desinformación y crear esta
- 36:00narrativa de la ciencia. Los científicos se lo inventan,
- 36:07están comprados para controlarte.
- 36:10Te quieren empobrecer. Sé libre todas estas cosas de
- 36:13las de las narrativas. Conspiranoicas que que que se
- 36:17vio también con con el caso del COVID, etcétera, que que cada
- 36:21vez ganan más peso. Y bueno, pues que nos han hecho
- 36:24perder muchísimo tiempo, porque ha habido casos en los que antes
- 36:29de que estuviera esto, la política realmente escuchaba la
- 36:33ciencia. Y si les y si la ciencia, los
- 36:35organismos científicos en los que confiamos, porque son
- 36:37nuestros faros en la oscuridad, nos nos dicen, tenemos que
- 36:40cambiar. Este tipo de cosas porque sino
- 36:42van a ocurrir este tipo de de cosas.
- 36:44Actuaban como pasó en los 80, con el agujero de la capa de
- 36:48ozono que la que la ciencia, la política y la industria
- 36:53escucharon a la ciencia. ¿Y se solucionó el problema?
- 36:56Sorpresa. Igual sabes que es esta cosa.
- 36:59Esto no lo dices, lo iba a decir yo.
- 37:00¿Pero vamos, es muy evidente también que hay ciertos poderes,
- 37:03no? Y ahí vinculados a los
- 37:05combustibles fósiles, que lo que les interesaba era vincular la
- 37:08lucha contra el cambio climático a los pijos a las élites.
- 37:11Porque la forma de conquistar el voto de clase.
- 37:13Trabajadora eso. ¿Es algo que en Estados Unidos
- 37:14se ha visto desde hace años y aquí también, no?
- 37:16Y. Como pagaban las campañas a los
- 37:18que luego votan en contra de las renovables, en contra de la
- 37:21protección del medio ambiente, esparcen bulos para que la
- 37:26gente, o sea, es una maquinaria de poder muy engrasada porque es
- 37:30al final la gente que controla la sangre del sistema, que son
- 37:34los combustibles fósiles y son combustibles.
- 37:38Que los compras, los quemas y tienes que volver a comprar.
- 37:41Es decir, es una cuestión recurrente y son unas de las
- 37:44empresas más grandes del del del mundo y más y más influyentes.
- 37:48¿Entonces? Pues estamos luchando contra
- 37:50gigantes En este sentido. Y luego también hay una serie de
- 37:57verdades que ocurren como consecuencia de esto, que es que
- 38:00hace falta. Intervención pública en la
- 38:05economía para guiar hacia determinados objetivos.
- 38:09¿Es decir, no se puede este dogma del libre mercado extremo
- 38:13del mercado se auto regula solo, pues nos ha traído esto, es
- 38:17decir, y entonces esto, el que el cambio climático en la
- 38:22destrucción de la naturaleza sea verdad, implica que el Estado
- 38:25tiene que corregir y decir, Oye, esto hay que intervenir en esto?
- 38:29Hay que dejar de usar tantos, tantos agroquímicos, hay que.
- 38:33Regular cómo pescamos para no acabar con los con la vida del
- 38:37mar. ¿Hay que dejar de contaminar,
- 38:38entonces tiene que haber regulaciones que dirijan la
- 38:42economía hacia lo que tú esperas, no?
- 38:43¿Entonces esto esto es algo que también hay mucha gente a la que
- 38:46no le gusta, no? Y entonces es una cuestión
- 38:49bueno, pues de batalla cultural para que para hacerle sentir a
- 38:52la gente que al final esto es una conspiración para
- 38:55controlarle y hacerle más pobre que es de las élites, no sé
- 38:59cuánto. Justamente siempre son las
- 39:01élites las que dibujan este fantasma de las élites de tal y
- 39:05bueno, pues en esta guerra cultural estamos.
- 39:08Y a mí lo que me parece muy bueno de esta narrativa y este
- 39:10enfoque de las soluciones muy concretas y muy aterrizadas, es
- 39:14que desactiva bastante eso yo. ¿Te había preguntado antes por
- 39:16los ejemplos que más te han impactado pero sabiendo lo que
- 39:18has viajado y a los personajazos a los que has conocido Jane
- 39:21Goodall, por ejemplo, quién es la persona que más te ha
- 39:23impactado y el ejemplo de lo que te ha contado?
- 39:28Bueno, Jane Goodall es una, es 1 de los ejemplos, porque es como
- 39:33conocer a una leyenda viva que yo yo tenía niño, o sea, yo
- 39:35tenía libros de Jane Goodall cuando era cuando era niño.
- 39:38O sea, es decir, es como de repente Jane Goodall me está
- 39:42mirando a los ojos y me está respondiendo a mí las preguntas
- 39:45y era es una sensación de irrealidad absoluta que sabes
- 39:48como pinchándote. Luego está, pues Paul hawken,
- 39:52que para mí es una persona que me ha transformado la vida.
- 39:56Y que ahora resulta que nos hemos hecho súper amigos y
- 39:59estamos montando una urbanización juntos y que se
- 40:01llama Alianza por la regeneración y estamos y estamos
- 40:04trabajando juntos. Y es como me lo dices esto hace
- 40:063 años y te digo, bueno, pues como si tú tu mayor ídolo del
- 40:10mundo. De repente.
- 40:11Ronaldo, me voy a montar una fundación con él.
- 40:14No, pero sí es como una persona que de repente es como, pues
- 40:19ahora es un. ¿Qué barbaridad, EH?
- 40:21O sea, que él nace ahí el documental Y Acabáis creando una
- 40:24organización. Y estuvo en mi casa comiendo YY
- 40:27nos reunimos ahora cada dos semanas y estamos.
- 40:29Estamos creando una organización juntos y un proyecto precioso y
- 40:33son cosas de estas mágicas que han ocurrido con la con la.
- 40:36Serie pensando a futuro que a nosotros nos gusta mucho.
- 40:39¿Si en 20 años tuvieras que grabar la segunda temporada del
- 40:43documental de Job, qué crees que contarás?
- 40:47En 20 años, en 2045, madre mía, pues.
- 40:50Madre mía. Como ha vuelto la lluvia, la
- 40:53Península Ibérica, como ha vuelto David este.
- 40:56Año ha vuelto bastante. Pero pero pero fíjate lo que
- 41:05pasa cuando llueve bien, o sea, cuando llueve bien, cómo se pone
- 41:08el campo y cómo, o sea, y llueve todo, vamos, o sea, a.
- 41:12A riesgo de que me critiquen personas de allegadas a las que
- 41:16le da mucho el peñazo con esto. Yo en mi Alcoy era muy bestia
- 41:19ver lo verde que estaba todo esto era un sustazo.
- 41:21Es que es el agua la lo que lo que regula todo y a mí unas de
- 41:26las cosas que más me motivan de de esto es descubrir que
- 41:29regenerar la la naturaleza atrae lluvias y crea un ciclo de
- 41:34reverdecimiento como lo que pasó con Sebastián Salgado.
- 41:40Cambió la precipitación local por la por la reforestación.
- 41:43Y eso es una cosa que podemos replicar a escala nacional o a
- 41:46escala internacional. Y a mí esa ese proceso de ser la
- 41:50generación que traiga el agua y la vida de vuelta y le dé la
- 41:56vuelta a todos los sistemas productivos para que creen más
- 41:59vida a la vez que nos enriquecen.
- 42:01En españita. Y en todo El Mundo YY en España,
- 42:04especialmente porque es la frontera.
- 42:07Del desierto que nos va a comer si no actuamos ahora mismo.
- 42:11A mí yo es lo que espero ver, una España más verde, más rica,
- 42:15con biodiversidad por todas partes, con ciudades con, con,
- 42:19con, con ciudades verdes y llenas de niños jugando.
- 42:23Y en la que los vertederos son un recuerdo del pasado y las
- 42:28nubes de contaminación también. Pues ojalá que sí.
- 42:31Yo me voy bastante motivada con toda esta conversación y Javier,
- 42:34muchísimas gracias, muchísima suerte con la organización, con
- 42:37Paul Hawken y nada. Esperemos que en unos años
- 42:40podamos volver a hablar y que todo esto, lo que hemos hablado,
- 42:42pues se haya hecho realidad. También.
- 42:44Efectivamente. Pues muchas gracias, depende de
- 42:48todos nosotros y justamente quería decir que se están, que a
- 42:53raíz de la Serie 1, de los grandes sueños, que no me había
- 42:55dado dado tiempos, que se están organizando cientos de
- 42:57vídeoforum por todo por todo El Mundo.
- 43:00¿Que ha superado? Para ver la serie.
- 43:02Y luego para crear grupos de acción local para explicarse por
- 43:06las. Eso es lo que necesitamos y
- 43:07estos sujetos activos, que decías que es verdad que estamos
- 43:10muy cómodos en la pasividad y hay que activarse.
- 43:13De lo más cómodos estamos cuando cuando cambiamos las cosas y nos
- 43:15sentimos. Bien, y.
- 43:16Parte de la Comunidad. Parte de una Comunidad
- 43:19totalmente es una necesidad que tenemos como seres humanos, así
- 43:22que muchas gracias por la por la invitación y por vuestro
- 43:25proyectazo que me encanta y lo sigo desde el principio.
- 43:28Y a seguir subiendo y triunfando, muchas.
- 43:32Gracias Javier, la becaria cansada, el capítulo.
- 43:45De hoy me hace muchísima ilusión, la verdad.
- 43:47Está muy, muy, muy chulo. Sí, yo soy muy optimista y me
- 43:51gusta mucho encontrarme con gente optimista que te busca
- 43:54ideas positivas como las que te busca Javier.
- 43:57Para para buscar soluciones para El Mundo.
- 43:59Y es verdad que hablando del cambio climático, esta narrativa
- 44:02esperanzadora no suele ser. Siempre lo vemos con el lado
- 44:05catastrofista. Entonces es como es, como una
- 44:07luz, no en toda la oscuridad. Que es un poco como los temas
- 44:10tecnológicos de los que a veces hablamos.
- 44:11¿No? Que cuando los lees en medio de
- 44:12comunicación es el meteorito que barra esa la tierra no, y es
- 44:15como nosotros intentamos darle ese prisma positivo.
- 44:17Entonces, ver a alguien que tiene una filosofía de
- 44:19comunicación muy parecida a la nuestra también mola mucho.
- 44:22¿Vosotros, o sea, cuánta del 1 al 10?
- 44:26¿Antes de la entrevista de hoy, cuán optimistas erais con el
- 44:30futuro de la Tierra en relación al cambio climático?
- 44:33Vale, yo diría un 6. Yo en 5.
- 44:37Hala, y es una entrevista. ¿A ver, es que Javier le pone
- 44:42mucho, mucha actitud, EH? O sea, los poderes al final. ¿7
- 44:48y medio versus 7, Eh? ¿Son conservadores todavía?
- 44:51¿Eh, pero por qué? O sea, quiero decir, el ser
- 44:53humano es. Acojonante, asombroso y puede
- 44:56hacer cosas maravillosas como las que cuenta Javier, pero de
- 44:59ahí a que todos a una. ¿A que sea escalable, a que todo
- 45:03El Mundo, la gente que toma decisiones, lo decida, sabes?
- 45:06Decide implementar las soluciones es heavy.
- 45:09¿Yo os voy a compartir algunas ideas que ha compartido Javier
- 45:11en las redes de jou durante estos últimos meses, que pueden
- 45:16ser verdad o no, y ahí entra el juegos, adivinar si son o no,
- 45:20verdad? Que mi esperanza es que que esos
- 45:237 suban a 8 o incluso 9. Nos gusta.
- 45:28¿Entonces en Indonesia están usando los hongos para sustituir
- 45:32al plástico o al cuero, verdad o mentira?
- 45:36Yo creo, es verdad. ¿A mí me sonaba como algas, no?
- 45:39A mí me esto, yo creo que algo parecido se ve en el documental
- 45:44como de estos sucedáneos que se pueden utilizar.
- 45:47Pues es verdad, muy bien. ¿Mar, Eh?
- 45:49Mal empieza bien, EH, muy bien. O sea, fue un grupo de amigos de
- 45:52Indonesia que la historia es que intentaron, o sea, decidieron
- 45:57utilizar los residuos agrícolas que se quemaban, vale,
- 46:01contaminando el medio ambiente y produciendo esas enfermedades
- 46:04para alimentar un hongo que después se podía tratar para
- 46:07hacer, pues, cantidad de cosas que las del plástico, los hongos
- 46:09desde zapatos. A cualquier cosa es muy
- 46:12interesante, la verdad, esta solución.
- 46:14Imaginaos. Lo de los hongos es una cosa muy
- 46:16flipante a mí y toda esta de la conexión con los árboles que se
- 46:18hablan y comercian entre ellos, me parece la hostia.
- 46:20¿Pero vuelve a hacer lo mismo que comentábamos ese grupo de
- 46:22amigos que sea algo escalable, no?
- 46:24Y que lo haga más gente en un grupo de amigos.
- 46:26Sí, sí. O sea, tienen.
- 46:27Un negocio ellos, Eh, pero a ver hasta hasta qué punto lo lo
- 46:30escalan. Qué guay.
- 46:31¿Siguiente idea, una ciudad está aprovechando el calor de sus
- 46:34alcantarillas para calentar casas sin necesidad de gas,
- 46:37verdad o mentira? Debo decir que tramo hace algo
- 46:41parecido. El restaurante donde estamos
- 46:43vale porque coge la temperatura de de fuera y a través de un
- 46:46pozo provenzal, como que atempera la sala.
- 46:49Entonces yo tiendo a pensar que esto es verdadero.
- 46:51Iba a decir que me parece un poco falso y estaba pensando que
- 46:54si visitas Nueva York, que en verano te achicharras.
- 46:57Al. Pasar de alcantarillas es un
- 47:00poco loco. Sí es weird, porque encima es
- 47:03como. Es un.
- 47:04Medor raro que no. Pues tengo que decir que un
- 47:09punto para el tramo y un punto para Emilio, porque es verdad.
- 47:11Se está haciendo en Viena que están utilizando el el el calor
- 47:14de aguas residuales, que también sale de centros comerciales
- 47:16después de pasar por la depuradora para calentar
- 47:19edificios. Y ojo, los datos ya hay en Viena
- 47:24ya hay 200000 hogares conectados a este sistema de calefacción
- 47:28con planes para calentar de esta forma hasta el 75% de las casas.
- 47:31De la ciudad en los últimos años.
- 47:34Alucina, EH, ya se están emitiendo.
- 47:37O sea, ya se va a admitir calor, pues oye.
- 47:38Utilicemos que ya. ¿Estamos hablando de una ciudad,
- 47:41EH? Que son muchas casas.
- 47:42¿Vamos a por la última, vale? ¿Cazar lobos es necesario para
- 47:46que no maten a los rebaños? Hombre, cazar me parece una
- 47:50medida un poco extraña. ¿Puedes hacer algo distinto?
- 47:53¿Es que cazas y que Matas al lobo?
- 47:57Yo yo no, falso no. Hay que hay que dejar que la
- 48:01vida fluya, que la vida, pero tú por.
- 48:03¿Qué has cambiado de? Opinión claro, o sea.
- 48:06Quiero decir, si quieres proteger al rebaño, una de las
- 48:09formas de hacerlo es matando lobos Cazándolos.
- 48:13Pero no es que es el verbo necesario, es que no es.
- 48:17Tenéis razón con que es mentira, vale, pero no es verdad que haya
- 48:21que matar lobos para que no se maten a los rebaños, o sea, De
- 48:25hecho lo que lo. ¿Que estamos diciendo?
- 48:28Claro, pero Emilio decía, sí, hace falta, como tú.
- 48:30¿Haces? No, no hace falta.
- 48:31Estoy diciendo que la frase es es complicada porque si quieres
- 48:34proteger al rebaño de una forma concreta, pues una de las formas
- 48:37es cazando. Lobos, Emilio, Tío.
- 48:38¿En los exámenes de filosofía debías?
- 48:40Pegarte es que estaba en o sea, va en contra, que tu votes falso
- 48:43lo que dice Javier, que cuando tú Matas a lobos La Manada se
- 48:46desestructura, lo que significa que pierde fuerza y no son
- 48:49capaces de matar. A los animales que deberían
- 48:53matar, que son yo que sé, jabalíes, ciervos.
- 48:55TC, entonces, cuando están solos, pues van a por el
- 48:57ternerito, a a por la Cabrita. Entonces, por eso, dicen, es
- 49:00mucho mejor y más inteligente y mucho mejor para la
- 49:03biodiversidad tener manadas de lobos que vayan a por el animal
- 49:07que le toca, que un lobo suelto sin su manada desestructurado,
- 49:10que va a ir a por el pobre rebaño.
- 49:12Entonces. Que es una mirada cortoplacista
- 49:14que no soluciona el problema real, claro, muy interesante.
- 49:17Si no tenía yo ni idea de esto, la verdad.
- 49:19¿Muy guay, vale? Podéis dejar las las las
- 49:22pizarras, vamos a jugar el famoso juegos de reducir,
- 49:25reciclar o reutilizar vale, reducir es usar menos,
- 49:29reutilizar es reutilizar. A ver, o sea, reutilizar sería
- 49:34espera, por ejemplo, una camiseta que ya no me quiero
- 49:36poner la uso de trapo la reutilizo para otra.
- 49:39¿Cosa no quiero que su vida acabe, vale?
- 49:41Y reciclar es tirar el cubo de reciclaje.
- 49:43Exactamente para otras cosas. ¿Entonces voy allá, voy a lanzar
- 49:47unos términos, vale las llamadas de teléfono?
- 49:51Yo diría reducir porque odio que la gente me llame por teléfono.
- 49:54No se lo haría ni a mi peor enemigo.
- 49:56Bueno, a mi peor enemigo. Algo así, pero creo que para
- 49:58situaciones excepcionales, pues. Llamar a tus padres cuando estás
- 50:01ahí, pues yo que sé, cuando aquí necesitas una urgencia, llamar
- 50:04al cero 91 como sea, pues. Vale, yo si estoy pensando en
- 50:08términos de cambio climático, pienso también reducir, porque
- 50:11si estoy pensando en un chatbot que contamina mucho y nos dicen
- 50:13que no hagamos tantas preguntas, pues me lo llevo a lo mismo.
- 50:16De no hacer tantas llamadas, no sé si contamina o no, pero no le
- 50:19veo otro, me. Encanta que pienses así, mar,
- 50:21pero no pienses así para este juegos.
- 50:22Vale, nos dejamos como la teoría de que contamina, contamina del
- 50:25otro lado, no sé. ¿Tu interés en ello?
- 50:28Ah, vale, me interesé en ello, Eh es.
- 50:30¿Que has intentado intelectualizarlo, no, no?
- 50:32Vale, pues reducir. Voy al siguiente, vale, vale,
- 50:34sí, aplica esto que te dice en el siguiente.
- 50:38Venga, venga, venga, reciclar o sea a la basura.
- 50:43Yo. También una taza con un mensaje,
- 50:47si quieres en ti, todo es posible.
- 50:50Reciclar es que este. ¿Mari es muy Mari, es muy hizo
- 50:54tapa, EH? Sí te pega un.
- 50:58Poco. Es bebé esa taza que
- 51:01literalmente dice eso. ¿Tengo una diferencia por eso y
- 51:04la agenda? No, pues no sé, también yo creo
- 51:09que reciclar, reducir, tampoco quien la quiera, que se la quede
- 51:12muy bien. No, yo también asesinaría.
- 51:14Los botes de champú hotel. Robar.
- 51:19La cuarta famosa. Reutilizar, te lo llevas a tu
- 51:25puta casa, lo reutilizas genio. Muy bien los audios largos.
- 51:30Reducir. Reutilizar, vale, es que tú eres
- 51:33un gran todo lo que sea. Amargar la existencia de Marina
- 51:37con un audio de 7 minutos explicando cómo tiene que ser el
- 51:39acceso de la semana que viene está bien.
- 51:41Como se explicará algo alguna vez, Eh, tu tu último lío.
- 51:47El último que es antes de. Tu último lío, repetir.
- 51:52Reutilizar. ¿Ah, reutilizar, es que me meto
- 51:55en las R eh, has visto? Reutilizar.
- 51:59Muy bien la tote de tela que te han regalado reutilizar.
- 52:05Tenemos un montón, es verdad que.
- 52:07Valdría la pena reducirlas, pero a mí me gusta mucho, así que la
- 52:09reutilizo. Reutilizar sin meter en la
- 52:11lavadora, que esto fue un error que cometí yo y se me hizo súper
- 52:14Pequeñita, tenía una muy chula y dice.
- 52:16Para cuenta y que la lleves así, no se.
- 52:18Me ha reducido ninguna bolsa en la si si estamos no, no se encan
- 52:24sin querer. Bueno, espera di coffee.
- 52:29Reutilizar non STOP hasta el fin de la humanidad.
- 52:32Está más bueno que. O sea que entiendo que se metan
- 52:35con ello. Vale, porque es verdad que hay
- 52:36muchos gentrifican los barrios y tal, pero yo soy más feliz, está
- 52:39muy bueno el café de especial. ¿Sí, salir a buscar un cafelito
- 52:42antes de empezar a currar te cambia el día, EH?
- 52:45Es verdad eso. Yo he llegado muerto a esta
- 52:46grabación. Muy bien gafas de sol, pero que
- 52:48tienen el cristal amarillo o naranja.
- 52:51Como las que tienes tú, es que mira como pregunta.
- 52:56Yo reutilizar para que tú las. ¿Reutilices la par de calcetines
- 53:01desparejados que utilizas juntos?
- 53:04Reutilizar está muy bien. ¿Reciclar, qué pasa, no me
- 53:08olvidas? No, si igual si EH.
- 53:15Sobres de ketchup del Mcdonalds. Reutilizar asaco, me encantan
- 53:19los sobres de ketchup. En la fecha de caducidad.
- 53:23Yo soy yo, soy Team tirarlos. O sea, reciclaje directo.
- 53:25Se quedan en level a 50 años. No utilizan, generas más
- 53:28residuos. No quiero entrar en ese mood,
- 53:30pero generas muchos. Residuos, porque claro, o.
- 53:33Sea, es que lo tienes que usar, no es peor no usarlo ya que lo
- 53:37tienes, lo usas y lo tiras. No hay que no hay que sacarlos
- 53:39de la bolsa, si no lo sacas es que no los has utilizado y no
- 53:42has. ¿Generado, o sea, corazón que no
- 53:43ve, no? Bueno, ojos que no ven, corazón
- 53:45que no siente. Últimos dos networking.
- 53:47Networking. Es importante para distintas
- 53:54distintos aspectos de la vida laboral.
- 53:55Entonces, pues reducir, simplemente reducir.
- 54:00¿Que iba a decir reutilizar porque we have to do it?
- 54:03O K I am Last but nom list, los podcast.
- 54:08¿Reutilizar a tope, no? Yo reducir, no, no el nuestro,
- 54:11específicamente los demás, menos competencia, más dinero.
- 54:16Para nosotros ya, pero el. Problema es que es ese que no
- 54:20mejoran mucho de la verdad. Hombre, sí que mejoran, sí, por
- 54:23favor. El nuestro, sí.
- 54:24Pues de aquí el podcast de hoy, muchas gracias.
- 54:27Marina. Gracias Marina, siempre te
- 54:29reutilizaremos a ti, a a Emilio le reciclamos al cubo, al cubo
- 54:34más ni de reciclaje. Yo al cubo gris le echaría
- 54:36Emilio al orgánico. No hay nada que pueda salvar de
- 54:39este ser. Tú al vidrio que te cortes.
- 54:42¿Me me eso es cool el vidrio, EH?
- 54:43Creo que es el es el el contenedor más cool.
- 54:47Adiós.