ESQUENTA SBZ: O PECUARISTA BRASILEIRO É IGUAL AO AMERICANO? - PhD. Bruno Pedreira | Ep. 151

Mais Rúmen Podcast · by PPGVET · Jul 20, 2026 · 58m

O metano entérico virou o centro do debate ambiental da bovinocultura, mas quem lê a emissão sem contabilizar o carbono fixado pelo pasto decide no escuro. Neste episódio, o PhD. Bruno Pedreira, diretor do Beef and Forage Center da Universidade do Tennessee, mostra o balanço de carbono dos sistemas pastoris: em trabalho publicado em 2024, capim-marandu manejado a 30 cm sob lotação variável deu saldo positivo até na pecuária tradicional, e os sistemas silvopastoris foram os mais positivos de todos. Dado bem interpretado muda a conversa: elevar o ganho de 300 para 600 g/dia reduz a intensidade…