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Plumcake alla menta con gocce di cioccolato fondente. · Il ricettario delle vergare

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  Speaker 2: Un plum cake soffice e fresco, con sciroppo alla menta
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  Speaker 2: e gocce di cioccolato fondente. È perfetto per la colazione
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  Speaker 2: o per una merenda spiziosa. Dosi per 10 persone. Preparazione
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  Speaker 2: 15 minuti. Cottura 40 minuti. Ingredienti. 270 g di farina 00.
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  Speaker 2: 150 g di zucchero. 3 uova. 125 g di yogurt
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  Speaker 2: bianco naturale. 80 g di sciroppo alla menta, 80 g
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  Speaker 2: di gocce di cioccolato fondente, una bustina di lievito in
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  Speaker 2: polvere per dolci, un pizzico di sale fino. In una
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  Speaker 2: ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero e il sale,
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  Speaker 2: con le fruste elettriche, fino a ottenere un composto chiaro,
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  Speaker 2: gonfio e spumoso. Unisci lo yogurt e lo sciroppo alla
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  Speaker 2: menta a filo, continuando a mescolare a bassa velocità. fino
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  Speaker 2: a ottenere un composto verde e omogeneo. Setaccia la farina
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  Speaker 2: insieme al lievito. Incorpora le polveri poco alla volta, mescolando
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  Speaker 2: delicatamente con una spatola oppure con le fruste al minimo,
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  Speaker 2: per non smontare il composto. Rivesti uno stampo da plum
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  Speaker 2: cake con carta da forno, oppure imburralo e infarinalo leggermente.
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  Speaker 2: Versa l'impasto nello stampo e livella bene la superficie. Distribuisci
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  Speaker 2: le gocce di cioccolato fondente in modo uniforme su tutta
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  Speaker 2: la superficie. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180° per
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  Speaker 2: circa 40-45 minuti. Prima di sfornare, fai la prova a stecchino.
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  Speaker 2: Lascia raffreddare completamente su una gratella. Servilo per colazione o
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  Speaker 2: per una merenda sfiziosa.