Latest / The Wom Healthy / Mangiare solo pasta a pranzo… è una buona idea?
Transcript
- 0:00Speaker 2: Un pranzo con un solo piatto di pasta può bastare.
- 0:03Speaker 2: Non è obbligatorio mangiare sempre primo e secondo. Conta soprattutto
- 0:08Speaker 2: la composizione del pasto, la quantità e la varietà degli
- 0:12Speaker 2: alimenti consumati durante la giornata. Le linee guida italiane considerano
- 0:17Speaker 2: adatto un pranzo con una sola portata, primo o secondo,
- 0:21Speaker 2: accompagnata da verdure e frutta. La pasta può quindi essere
- 0:25Speaker 2: il centro del pasto, senza dover aggiungere carne o pesce.
- 0:30Speaker 2: Però il modello non è soltanto pasta. Prevede almeno un
- 0:33Speaker 2: contorno di verdure e un frutto. Non ci sono studi
- 0:37Speaker 2: che dimostrino che mangiare pasta da sola faccia male. Tuttavia,
- 0:42Speaker 2: un'alimentazione sana deve essere adeguata, equilibrata e varia. Per questo
- 0:48Speaker 2: è utile completare il piatto o distribuire gli altri alimenti
- 0:52Speaker 2: nei pasti successivi. La pasta non apporta solo carboidrati, ma
- 0:56Speaker 2: anche una quota di proteine. Può essere arricchita con legumi,
- 1:00Speaker 2: come ceci o fagioli, che aggiungono proteine e fibra. I legumi, però,
- 1:06Speaker 2: non sostituiscono le verdure. Anche la pasta integrale può contribuire
- 1:11Speaker 2: a una dieta più ricca di cereali integrali, legumi, frutta
- 1:15Speaker 2: e verdura. La pasta raffinata non è vietata. Per la
- 1:19Speaker 2: pasta secca di semola la porzione standard è di 80
- 1:22Speaker 2: g a crudo. È solo un riferimento. Le necessità? cambiano
- 1:27Speaker 2: in base all'attività e alla persona. Mangiare pasta da sola
- 1:31Speaker 2: ogni tanto non è un problema. Il rischio nasce quando
- 1:35Speaker 2: questa scelta si ripete in una dieta povera di verdura, frutta,
- 1:39Speaker 2: legumi e altri alimenti vari.