Latest / Tutto fa Brodo / Muffin Bicolore senza Burro e Latte con "Yogurt di Soia"
Transcript
- 0:00Speaker 2: Muffin bicolore senza burra e latte, con yogurt di soia.
- 0:04Speaker 2: Sono soffici e leggeri, perfetti per la colazione o per
- 0:07Speaker 2: una pausa dolce. Dosi per 8 pezzi. Preparazione 10 minuti. Cottura 20 minuti. Ingredienti.
- 0:00Speaker 2: 1 uovo. 200 g di farina 00. 40 g di latte
- 0:19Speaker 2: di avena o riso. 130 g di zucchero semolato. 25
- 0:21Speaker 2: g di cacao amaro in polvere. 60 ml di olio
- 0:30Speaker 2: di semi di girasole. Una bustina di lievito in polvere
- 0:34Speaker 2: per dolci. Un vasetto di yogurt di soia, bianco o
- 0:38Speaker 2: alla vaniglia. Una bustina di vanillina o aroma di vaniglia.
- 0:43Speaker 2: In una terrina versate l'uovo e lo zucchero. Lavorateli con
- 0:46Speaker 2: le fruste elettriche o manuali fino a ottenere un composto spumoso,
- 0:51Speaker 2: chiaro e con lo zucchero ben sciolto. Aggiungete lo yogurt,
- 0:55Speaker 2: il latte e l'olio di semi di girasole. Mescolate bene.
- 0:59Speaker 2: Unite poco alla volta la farina setacciata con il lievito
- 1:02Speaker 2: e la vanillina. Amalgamate fino a ottenere un impasto fluido,
- 1:06Speaker 2: cremoso e senza grumi. Dividete l'impasto in due parti uguali.
- 1:11Speaker 2: In una parte aggiungete il cacao e incorporatelo bene. Sistemate
- 1:16Speaker 2: i pirottini di carta dentro uno stampo per muffin. Con
- 1:20Speaker 2: un cucchiaio versate gli impasti nei pirottini, alternando quello chiaro
- 1:25Speaker 2: e quello al cacao. Riempiteli per tre quarti. Infornate in
- 1:30Speaker 2: forno preriscaldato a 170° per circa 25 minuti. Fate la prova
- 1:36Speaker 2: a stecchino, perché i tempi di cottura possono variare da
- 1:39Speaker 2: forno a forno. Quando sono cotti, lasciateli raffreddare bene sopra
- 1:44Speaker 2: una gratella. Se lo gradite, spolverateli con zucchero a velo.
- 1:49Speaker 2: Sono ottimi anche senza e pronti da portare in tavola.