スナックあくしす54｜中山晴奈／フードデザイナー

AXIS DESIGN RADIO · Jul 27, 2023 · 1h 2m

一言でフードデザインといっても、中山晴奈さんの活動は、行政や生産現場と連携するプロジェクトをはじめ、リサーチ、フードスタイリング、アート領域、教育と多岐にわたります。食をコミュニケーションツールにしたデザインを始めたきっかけなどその原点をお聞きします。

出身地：千葉県

LIVE配信日：2023年6月29日