2026.2.6☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温9°C湿度60％気圧1009hPa晴れ空クリアな金曜日☆肉野菜蒸しと豆腐粥、焼肉、焼きカブ、芽キャベツスープの事など☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Feb 6, 2026 · 5m

✳︎蒸して🥩焼いて🥩肉の日🥢〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

肉の日

なぜだ

29日でもないのに

昨日の我が家は

朝も夜も肉だった

朝は塩麹まぶした

豚もも肉を

キャベツ 人参

セロリの上にのせ

思いつて

はんぺんものせて

スナップエンドウ

散らして

蒸し蒸し蒸し〜♨️

ペペロンソース

ザクザクにんにく入り

と

柚子胡椒

日田より届いたもの

に

ポン酢醤油用意して

お肉もいいけど

蒸した野菜の美味しさ

柔らかで滋味深い

意外にはんぺん良い

今までの中で

一番好きな食べ方かも

お粥は豆腐入り

あっさり粥

キャリーオーバーの

人参チリチリ添えて

朝に蒸しもの

間違いない〜♪

🔸

🔸

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夜は牛肉

オージービーフ

トモサンカク

南半球からこんにちは

スパイス類

ハーブ類

玉ねぎ

オリーブオイル

塩 醤油などに

朝漬け込んで

夜焼いた ふふふ🤭

まずはカブ

6等分くし型

片面じっくり焼いて

もう片面も焼いて

最後の面 皮の面

焼く時に寄せて

空けた場所に

お肉を広げて

スナップエンドウのせる

お肉の片面が焼けたら

スナップエンドウ下にして

肉を上に返してのせる

スナップエンドウ焼けて

お肉は焼けすぎない

とろっと溶ける

香ばしいカブ

パリパリの

スナップエンドウ

じゅわ〜っと

旨み広がるお肉

醤油

白出汁醤油

柚子胡椒

合わせたタレ

炊き立てご飯は

餅麦ダイシモチ入り〜♪

スープは…