Gose, IPA, alkoholfreies Craftbeer: Minibrauereien in Tschechien entwickeln kreative Neuschöpfungen

Radio Prague International - Thema «Reisen» · Oct 7, 2022 · 9m

Der Craftbeer-Trend ist bereits vor einigen Jahren über den großen Teich nach Europa geschwappt. Auch in Tschechien, dem Land mit dem weltweit höchsten Bierkonsum pro Kopf, ist die Mode längst angekommen. Fast 500 Kleinbrauereien gibt es hierzulande. Eine davon ist die Brauerei Rotor im südmährischen Kunovice / Kunowitz. Neben klassischem Lagerbier werden dort auch fruchtige Kreationen angeboten. Und man arbeitet schon am nächsten großen Wurf: einem alkoholfreien Craftbeer.