Quatre secrets de bouchère pour économiser sur le barbecue

L'instinct Marie-Eve · Jun 7, 2026 · 14m

Avec la hausse vertigineuse du prix de la viande, le steak est devenu un véritable produit de luxe.

Heureusement, Marie-Eve Tremblay reçoit la bouchère émérite Dominique Rioux, autrice du livre de cuisine Carnivore, pour nous aider à profiter de la saison du barbecue sans vider notre portefeuille!

Elle partage quatre astuces incontournables: des planches conviviales à partager, la découverte de coupes méconnues et économiques, la préparation de brochettes maison, et les magasins secrets des écoles…