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Minestra leggera di riso e verdure sana saporita · Gusto amore e fantasie di Angie

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Speaker 2: Una minestra leggera di riso e verdure, sana e saporita.
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Speaker 2: È un piatto semplice, caldo e genuino, perfetto quando vuoi
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Speaker 2: mangiare bene e hai poco tempo. Per 4 persone. Preparazione
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Speaker 2: 15 minuti, cottura 45 minuti. Ingredienti. Un porro, una cipolla,
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Speaker 2: due carote, una fetta di zucca, uno zucchina, 6 pomodorini,
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Speaker 2: cavolo verza quanto basta. Circa 1,2-1,5 litri di acqua fredda.
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Speaker 2: Sale quanto basta. Foglie di basilico. 280 g di riso.
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Speaker 2: Olio extravergine d'oliva quanto basta. Parmigiano quanto basta. Un ciuffo
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Speaker 2: di prezzemolo. Pulisci e taglia tutte le verdure a pezzetti piccoli.
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Speaker 2: Metti le verdure in una pentola con l'acqua fredda, il
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Speaker 2: basilico e un pizzico di sale. Copri con il coperchio.
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Speaker 2: Porta sul fuoco e cuoci a fuoco medio per circa
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Speaker 2: 30 minuti dal bollore. Quando le verdure sono morbide e
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Speaker 2: hanno rilasciato il loro sapore, unisci il riso. Cuocilo per
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Speaker 2: il tempo indicato sulla confezione, mescolando ogni tanto. Spegni il
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Speaker 2: fuoco e servi nei piatti. Completa con un giro di
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Speaker 2: olio extravergine d'oliva a crudo e una spolverata di parmigiano grattugiato.
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Speaker 2: Buon appetito!