2025.6.26☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温24°C湿度95％気圧1008hPa柔らかな晴れ空の木曜日☆朝蒸し、エッグベーカー、美しいトゥルルン目玉焼き法の事など☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Jun 26, 2025 · 5m

✳︎🥚エッグベーカーでいい日朝蒸し♨️トゥルルン美目玉🍳焼き法〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

いい日 朝蒸し

昨日の朝食

蒸してみた色々のせて

野菜は

キャベツ 新玉ねぎ

ピーマン 小松菜

プチトマト

いいね いいね〜

鶏胸肉塩麹まぶしたの

玉子は

エッグベーカーに入れて

エッグベーカーいい

玉子の殻 むかなくていい

朝蒸しいい

起き抜けに

優しい温かい

適当にのっけて蒸して

好きな味つけて

余っても

他の料理に回しやすい

なんなら

夕食メニューの下ごしらえ

見越して

多めに蒸してもいい

蒸したお湯も

場合によっては

いいスープに出来上がる

昨日は

酢醤油のタレで

🙏いただきま〜す🙏

生姜 にんにく

ネギ ニラに

りんご酢と醤油

醤油あまりなくて

白出汁醤油プラスして

ごま油落としたタレ

野菜の甘み

蒸し野菜って美味

🔸

🔸

🔸

目玉焼き

昨日試してみた

夕食の焼きそばに

のせる目玉焼きを

TVで見た焼き方

冷たいフライパンに

多めの油を入れて

その中にそっと玉子を割り入れて

弱め火にかける

油で煮るように

ゆっくり火を通す

途中でアロゼ

〜油をかけながら焼く〜

して

と説明されていた

が

しなくてもいいかな

仕上がりの好みかな

🍳

ホントだ〜！

キレイに仕上がった

トゥルンとした

ピカピカの目玉焼き

いいね〜

フライパンに

残された油は美しいまま

なので…