Latest / SuinoCast · by PPGVET / MICROBIOMA, HIPERPROLIFICIDADE E MACHOS DE ELITE - Dr. Ricardo Zanella | Ep. 335

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MICROBIOMA, HIPERPROLIFICIDADE E MACHOS DE ELITE - Dr. Ricardo Zanella | Ep. 335 · SuinoCast · by PPGVET

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Nós temos aí um algumas grandes Barreiras.
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Uma delas é que geralmente os fenótipos associados com a
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reprodução são fenótipos de baixa da habilidade, baixa média
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da habilidade. O que que significa?
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Isso? Significa que nós temos uma
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grande ação ambiental, ou seja, fatores externos.
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E quando a gente fala em fatores ambientais, nós temos toda a
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questão de manejo, temos a questão de nutrição.
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Temos a questão das baias, a qualidade da água, a qualidade
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da ração, dos insumos e também não podemos falar, deixar de
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falar da parte da genética. Ou seja, nós precisamos
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trabalhar nesse combo. Se nós fecharmos os olhos EE
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pensarmos como que era as fêmeas suínas 1020 anos atrás, era um
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animal completamente diferente do animal que nós temos hoje.
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Analisando os dados do canal, percebemos que cerca de 93% de
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vocês que assistem nossos episódios com frequência ainda
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não estão inscritos. A sua inscrição é muito
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importante, então se você gosta do nosso conteúdo, inscreva.
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Se agora no canal isso faz uma grande diferença para o nosso
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trabalho, muito obrigado pelo apoio.
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E um ótimo episódio. O swinocast só é possível
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através do apoio de empresas inovadoras e que apoiam a
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educação continuada na suínocultura brasileira zoetes
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líder. Global em saúde animal.
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Polinutri nutrição animal. Juntos vamos mais longe paxmart
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transformação digital para o campo.
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Novos líder em soluções de nutrição inteligente para o
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crescimento dos negócios na produção de proteína animal.
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Novonesis transformando o mundo através da biologia.
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DSM firmenich moldando o futuro dos cuidados com suínos, cerva
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sempre com você, além da saúde animal.
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Autech soluções nutricionais eficientes e sustentáveis para
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fortalecer a suinocultura. Olá, sejam todos muito bem
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vindos para mais uma edição do suíno Quest.
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Meu nome é Guilherme brantes ou Rose do programa e hoje nós
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temos um convidado especial, Ricardo zanela.
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Ricardo, seja muito bem-vindo, esse a gente fala aqui.
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É um programa, uma leve, um programa democrático, aberto,
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feito para a comunidade da suinocultura, para produtores.
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Eu sempre chamo atenção futuros produtores, toda academia.
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Tu como professor, vai nos falar um pouco disso.
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Academia, tanto professores como alunos, futuros alunos, né?
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Os o pessoal que está se decidindo aí, tomara que a gente
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possa influenciar ou pelo menos mostrar.
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A nossa cadeia é os consumidores.
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E eu também falo sempre dos nossos não consumidores, aquilo
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que a gente. Tem EE é pra falar da nossa
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cadeia. Então o Ricardo seja muito
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bem-vindo o Ricardo que é professor da universidade
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federal de Passo Fundo. Universidade de Passo Fundo,
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Passo Fundo UPF. Cidade Passo Fundo UPF é formado
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pela UPFE, com mestrado EE, doutorado na Washington state
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University, EPHDE, reprodução e genética animal.
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E além de professor, também é pesquisador Na Na nossa
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universidade passo do do nosso querido foi grande do sul.
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Ricardo, eu sempre falo que OA leitura do currículo é uma
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leitura fria, né? E a gente sempre pede pro nosso
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convidado se apresentar. Quem que é o Ricardo zanela pelo
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próprio Zanella, já estive junto com vários da família Zanella,
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né, é na Silva cultura, no ano um ano retrasado eu palestrei
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junto com o Adroaldo lá em Rio Verde e a gente já teve.
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Em vários eventos aí com com AA. Essa família é da da
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suinocultura, né? De pesquisadores e professores.
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Seja bem-vindo ao Ricardo. Isso aí.
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Obrigado Guilherme por essa oportunidade em estar aqui, né?
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Falando, falando com vocês de um tema que faz parte já do DNA da
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nossa família, né? Que é a parte da suinocultura.
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Então eu sou o mais novo do clã do do zanello.
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Eu sou, como tu mencionou aí, eu fiz medicina veterinária, formei
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na Universidade de Passo Fundo, fiz meu mestrado e doutorado na
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universidade de Washington, onde eu trabalhei com toda parte
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relacionada com a utilização de marcadores genéticos Na Na pra
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seleção animal, pra caracterização, né?
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De. Marcadores associados com
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doenças infecciosas e também com fenótipos relacionados com a
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reprodução animal. Depois de eu terminar o meu
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mestrado e doutorado, eu fui contratado por uma universidade
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nos Estados Unidos, Barry College, aonde que eu trabalhei
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por 1 ano, trabalhando com com pesquisa e também com com
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ensino. Só que o que que acontece?
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Nós, muito tempo longe de casa, fazia já uns 6 anos que eu
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estava fora do Brasil. Bateu a saudade pra voltar e
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aproveitar um pouco a família, né?
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Que a gente tinha aqui. Daí eu retornei para o Brasil
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com uma proposta, uma bolsa BJT bolsista jovem talento do
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programa do governo federal, né? Um programa de atração de jovens
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pesquisadores. De volta para o Brasil.
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Com isso eu vim para Embrapa sumos e aves a trabalhar com a
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doutora Mônica ledura, com a parte de melhoramento genético
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em suínos trabalhando especificamente então com esse
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tema e também com a parte de aves durante esse período que eu
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tava com com essa bolsa de pós doutorado, né?
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Na Na Embrapa sumos e aves eu comecei.
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A sentir muita falta da de estar junto com a academia e daí eu
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recebi 111 oportunidade pra começar a ministrar uma
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disciplina junto com a universidade Pas fundo na parte
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de genética e melhoramento animal e aí retornei pra pra OPF
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dando uma aula por semana. E posteriormente, quando
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terminou a minha bolsa, abriu o concurso na universidade, eu
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acabei entrando então como como professor lá hoje, então, na
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UPF, eu eu trabalho com a parte de genética, melhoramento animal
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e reprodução animal. Eu tenho meu laboratório com
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aproximadamente 19 alunos, então estão trabalhando comigo em
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diferentes projetos, suínos, bovinos, ovinos.
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A trabalhamos desde a parte de genética, reprodução e unindo as
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2, trabalhamos forte. Agora estamos com vários
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trabalhos com a parte de caracterização do microbioma,
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tanto das fêmeas quanto dos machos, e vendo quanto essa
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caracterização dos microrganismos estão impactando.
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A parte reprodutiva da das fêmeas.
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Então eu eu dou aula no programa de pós graduação, né?
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Em bioexperimentação aqui da UPFE.
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Além disso, eu eu também sou consultor técnico de uma empresa
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multinacional, AIMV, que trabalha com a parte toda a
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parte de de reprodução, né? Desde diluentes equipamentos.
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Voltados tanto para parte de suínos quanto quanto bovinos.
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E. EE, há e há 12 anos atrás nós eu
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recebi o convite do de um colega pra pra montarmos, então 11
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dinâmica pra tentarmos implementar, né, a qualidade do
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ensino na suinocultura. Então a gente tá auxiliando aí
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numa especialização, né? De de surinos também.
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Na PPG vet você encontra uma pós graduação 100% voltada para a
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sua inocultura, com conteúdo técnico e prático que prepara
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você para os desafios reais do mercado, aprofunde se em
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reprodução, sanidade, nutrição e gestão e aprenda com
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especialistas que atuam nas principais agroindústrias.
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Venha para APPG vet e se torne referência na sua inocultura
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Moderna. Bom, vamos ter bastante coisa
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para falar aqui. É a reprodução.
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Foi a minha área de de especialização no mestrado.
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EEE. Voltando um pouco aqui, zanela,
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eu vou te chamar de zanela, Ricardo.
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Isso sem problema. Eu lembro, eu lembro, Ricardo,
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quando eu saí do 94, terminei meu mestrado.
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Eu tinha 3 grandes objetivos, né?
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É implementar a inseminação artificial.
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É, a gente organizou num num trabalho de de, numa dinâmica de
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de um desafio, vamos dizer assim, foi bolado quarto sítio,
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e uma das ideias era implementar o quarto sítio e o manejo em
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bandas, né? A segregação.
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EE hoje tu começa o teu, o teu discurso aqui, a tua formação.
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É claro que não foi o começo, né?
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Mas o teu começo fora do Brasil. A questão aí da da da do
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melhoramento dos marcadores genéticos, né?
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Seja na sanidade ou seja específico Na Na produção.
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E a gente teve é agora, na semana retrasada, em.
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Chapecó, né? Uma palestra da
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hiperproleticidade ou ou dos grandes?
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Nela eu tava, assisti ela. Pra que lado que tá indo?
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Foi foi muito interessante porque algumas semanas, alguns
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meses atrás, lá no sinsui é se falou de uma palestra que a
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gente tinha chegado no limite da produção suíno, né?
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E aqui em Chapecó foi falado. É dessa de que ainda não estamos
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longe do limite fisiológico, né? Do que é possível nascer e, mas,
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acima de tudo, manter a viabilidade dos animais.
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Então, com esse começo aqui, Sané, a gente parte lá dos anos
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90, da reprodução e do avanço que teve o campo, e agora eu
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gostaria de mergulhar nesse avanço tanto no animal dessa
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parte, essa parte genética, quanto.
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Do do, do do sêmen ou do mágico, né?
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O quanto que a gente está exprimindo, vamos dizer assim, o
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máximo potencial genético daqueles animais que estão nas
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nossas grandes. Claro, vamos lá então.
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E a gente tem 40 minutos, né? Não, perfeito.
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Aí a gente tem papo aí pra falar muito mais.
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Vamos o que que acontece sempre quando a gente fala na parte de
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reprodução? Seleção genética pra fenótipos
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reprodutivos. Nós temos aí um algumas grandes
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Barreiras. Uma delas é que geralmente os
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fenótipos associados com a reprodução são fenótipos de
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baixa de dabilidade, baixa média de dabilidade.
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Que que significa isso? Significa que nós temos uma
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grande ação ambiental, ou seja, fatores externos.
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E quando a gente fala em fatores ambientais, nós temos toda a
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questão de manejo, temos a questão de nutrição.
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Temos a questão das baias, a qualidade da água, a qualidade
12:21
da ração, dos insumos e também não podemos falar, deixar de
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falar da parte da genética. Ou seja, nós precisamos
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trabalhar nesse combo. Se nós fecharmos os olhos EE
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pensarmos como que era as fêmeas suínas 1020 anos atrás, era um
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animal completamente diferente do animal que nós temos hoje.
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Desde as partes a características morfológicas
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dela, como também nas suas características produtivas, a
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foi feito um trabalho a muito forte AEA surocultura.
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Ela tem uma a uma questão muito importante que ele sempre pensou
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no animal como um todo, que precisava implementar várias
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características reprodutivas ao mesmo tempo.
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Porque a gente chama de uma característica multa.
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Trade selection é uma seleção para múltiplas características e
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isso fez com que a gente fosse selecionando o animal mais
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balanceado para várias características, sejam elas
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conversão alimentar, ganho de peso, que são uma das 2
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características econômicas mais importantes hoje, né?
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E consequentemente. Como?
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Isso e também, consequentemente, as características relacionadas
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com a parte da da produção ou da prolificidade.
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Se nós formos ver há 15 anos atrás, 20 anos atrás, o número
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de leitões nascidos por fêmeas era um número muito mais baixo
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do que que nós temos hoje. E se nós formos pensar o que que
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acontecia nas aulas de genética de 20 anos atrás?
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Quando eu fiz essa disciplina, o pessoal sempre falava que IA
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chegar no momento IA chegar no platô onde que não IA ter mais
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melhorias. Só que o que que acontece?
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Nós já estamos falando disso há 2030 anos a chegar nesse platô e
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nós ainda não chegamos lá. E temos ainda 11 grandes avanços
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que a gente vai conseguir obter. Claro que antigamente, como que
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a seleção não estava tão intensificada, os ganhos
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genéticos foram mais expressivos.
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Agora nós vamos continuar observando esses ganhos
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genéticos. No entanto, eles não serão mais
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tão expressivos como antigamente.
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Então, agora a gente vai ter que começar.
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A trabalhar numa seleção, incluindo outras características
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de Extrema importância. Como que é OA questão de
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resistência a doenças, que é algo que tá sendo muito falado
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hoje, né? Principalmente a gente sabe aí
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alguns limitantes que nós temos, né, em vacinas que não são
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efetivas. Alta taxa de muita genicidade de
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vírus de patógenos, né? Então, nós precisamos começar a
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adicionar essas outras características, nessas que nós
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já estamos selecionando para termos essas essas melhorias aí
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e, consequentemente, e quando a gente olha para o lado do macho?
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Nossa. Só só deixa, só deixa eu te
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interromper aqui o Daniela vamos ficar na FM ainda um pouquinho,
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um pouquinho mais dessa, dessa tua fala é, eu até chamei a
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atenção. Eu tava na frente do flaury lá
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em flaury de gravar o flaury de gravar.
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Não precisa dizer que é big gravary o flaury.
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E. E teve uma foto, tava falando
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dos da, da da questão da baixa herdabilidade.
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EE vou pegar 2 pontos muito, muito, muito básicos que a gente
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fazia. Seleção é física a vida inteira,
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né? Tradicional que ela tem o
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fenótipo. Olhou e selecionou a fêmea?
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Isso. EEEAAO que o pessoal mostrou lá,
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eu eu até chamei a atenção do flaury tinha uma foto do do
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aparelho mamário. Tinha 11 ou 12.
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É tetos de um lado só, flauri tudo de um lado que antigamente
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tinha que ter No No total eram 11 ou 12 tetos de um lado, de um
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de um lado sim. E o e a outra coisa que chamou
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atenção é AA não subjetividade do próprio aparelho.
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É locomotor, né, que tu fala de da da fêmea aguentar o dessa
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nova, esse novo modelo, né? É, é um novo amortecedor, é um
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novo Oo carro é outro, né? O padrão é outro.
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EE ainda as questões que tu levanta aí dos do da que que tu
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comentou aí, dessa viabilidade é o quinto dia ou da viabilidade
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do peso deles e produto final, né?
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A importância que tem que ter desse grande volume, chegar lá
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no efetivamente no gancho, né, como como produto de qualidade e
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uniformidade. Não, não sei se tem mais alguma
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coisa da feira, mas. Tem sim, tem sim.
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Uma outra coisa que que me chamou bastante atenção, que foi
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nessa na palestra que teve na aqui No No Brasil sul, sobre a
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parte da hiperprolificidade, uma coisa que chamou muita atenção
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também foi que os ganhos genéticos, a quantidade de
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leitões que nós estamos fazendo com que as fêmeas estão parindo
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agora nós não estamos conseguindo.
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Manter esse número no desmame. Então, o que é que significa?
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Significa que, pá. Nós estamos fazendo um trabalho
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legal para fazer com que as fêmeas tenham mais filhotes, no
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entanto, nós precisamos agora selecionar e dar condições para
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que esses filhotes, esses leitões nascidos, tenham a
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possibilidade de conseguir serem desmamados.
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Então isso é 11 coisa muito, muito importante que nós
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precisamos colocar nessa seleção e a robustez e vai estar
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associado também com com a questão principalmente da
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habilidade materna da fêmea, e não simplesmente gestar, mas
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também em poder criar esse leitão de uma forma, de uma
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forma mais eficiente. Há alguns anos atrás, quando
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veio essa questão da da hiperproficidade, nós.
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É o nosso grupo de de pesquisa em parceria com o grupo de
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pesquisa do professor Thomas lá da da of Pell.
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Nós pensamos, tá tá tendo muitos leitões.
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As fêmeas não vão conseguir amamentar esses leitões.
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Nós precisamos ter formas alternativas e nós até
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desenvolvemos aí em parceria, junto com o com o pessoal aqui
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da Embrapii, nos de aves, com o pessoal da of Pell, um
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protocolo. De indução de lactação e leitoas
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pra podermos ter aquelas chamadas as amas de leite, como
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que tem muito na governocultura de de leite, né?
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É para a suinocultura, porque o que que acontece nós estamos
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fazendo. Fizemos um trabalho excepcional
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em selecionar fêmeas que tenham alta prolificidade.
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Mas a gente tem que dar condições agora pra esse leitão
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conseguir se desenvolver. Então acho que esse esse vai ser
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o nosso. Grande desafio e com certeza,
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não tenho dúvida nenhuma que as empresas vão continuar
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selecionando a fêmeas mais prolíficas, a fêmeas que vão ter
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maior quantidade de leitões. Porque leitão nascido, leitão
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que sobrevive desmamado é o que vai dar a lucratividade, né, pro
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produtor No No final das contas, mas tem muitos outros
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mecanismos. Associados com essa parte da
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hiperprolificidade, além da genética do animal, né?
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Nós já estamos com uma linha de pesquisa aí que nós estamos
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caracterizando já a microbiota vaginal das fêmeas, que tá
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associado também com essa relação da hiperprolicidade.
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Então a gente sabe que os microorganismos, né?
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Que compõem nosso organismo. São muitos.
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Pra ter ideia, mais de 60% do DNA do nosso organismo é DNA de
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microorganismos, né? Então, hoje em dia, os
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microorganismos, eles coorderam grande parte das funções
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fisiológicas, né? Dos, do, do, dos seres humanos e
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dos animais. Então a gente sabe que que eles
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têm 111. Importância muito grande também
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nesta relação aí. E já tem vários trabalhos aí com
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probióticos pra pra suínos né? Prebióticos também pra tentar
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dar uma Modulada nessa Na Na flora né?
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Gasto intestinal e consequentemente interferir
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diretamente No No no trato reprodutivo das fêmeas em
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humanos. Hoje em dia já tem pílulas
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intravaginais para as mulheres pra colonizar.
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O trato produtor delas e consequentemente fazer com que
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elas tenham melhor fertilidade, consequentemente consigam
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engravidar, então já é uma forma de tratamento para problemas de
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fertilidade no nos seres humanos, né?
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Sim, Oo uma coisa que tu chamou atenção lá no começo da questão
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do manejo e agora associando isso aí, EE da palestra lá
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também das questões é da da seleção das fêmeas.
22:08
Também da sua habilidade e ou velocidade de de aparição e logo
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a suplementação de crosto ou ou do próprio leite, né?
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EE aí fazendo esse gancho da da necessidade, bom, nós temos um
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novo produto, né? EAFM, nós temos uma excelente, é
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tecnologia que já veio tá, já tá embarcado, e o nosso a nossa
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assistência técnica, ela tem que ser diferente também.
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Porque o nosso produtor tem que ser treinado dessa importância,
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né? Da velocidade de parte da do
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atendimento, de parte. Eu sempre, da das minhas
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palestras lá de campo, eu falava sempre da da relação adrenalina
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austoscina, né austoscina? Vindo ali pra pra aparição e
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muitas vezes a gente fazendo barulho ou fazendo.
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É alguns manejos dentro da maternidade que o genedicista
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fez AO melhoramento. O animal tá vindo sêmen?
23:01
Tá bom, deu tudo certo, mas na hora do parto a gente não perder
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essa esse bom andamento aí, né? É, é isso, é isso é 111
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realidade, né? O básico?
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É o é o básico. É.
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É o que eu falo, né? Não adianta nós termos.
23:19
A melhor genética e não darmos condições para o animal poder
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expressar essa essa genética deles, né?
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Então isso daí é algo, algo extremamente importante.
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Por isso que todo os elos da cadeia, eles precisam estar numa
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sincronia, né? Ambiente de maternidade tem que
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ser um ambiente calmo, não pode ter barulho, não pode ter
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estresse, não pode ter gritaria tanto.
23:46
E uma coisa importante. Portanto, se se tu for parar e
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ver quem são, qual o tipo do funcionário que está em grande
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parte das maternidades, das granjas suínas, geralmente são
24:01
mulheres, porque a mulher é mais calma, a mulher é mais minuciosa
24:07
para fazer as coisas, então já sabem que o homem é bom para
24:11
fazer determinadas coisas. Mas para as coisas mais calmas,
24:15
mais miliciosas, sabe que que a função a mulher tem uma é, tem
24:19
essa, esse dom, digamos assim, pra, dentre outros, é claro, pra
24:24
trabalhar com, com, com essa, com esses detalhes, com esse,
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com esse cuidado. Muito bom, vamos pro macho.
24:33
Vamos, vamos pro macho então, e aí, quando a gente fala em
24:37
macho, o cenário muda totalmente, né?
24:42
Porque agora nas fêmeas, nós estávamos falando aí hoje o
24:47
Brasil tem 2400000 fêmeas, né? Aproximadamente matrizes.
24:55
E quando a gente fala em reprodutores é um número é bem
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menor. Nós estávamos fazendo 11 cálculo
25:00
esses dias que aproximadamente no Brasil deve ter em torno de
25:05
12000 machos que produzem sêmen pra consequentemente.
25:12
Fazer a reprodução dessas 2400000 fêmeas que nós que nós
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temos no Brasil. Então é só fazer os cálculos da
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quantidade de doses que os machos precisam produzir.
25:26
E aí vem uma questão muito importante, porque o intervalo
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entre coleta dos machos, antigamente a gente falava em
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intervalos entre 7 dias, né? Agora já se fala em intervalos
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entre 5 dias. E tem linhagens.
25:42
Que o intervalo ele coleta 3 dias e se tu deixa 5 dias, a
25:45
qualidade espermática cai. Então nós precisamos trabalhar
25:49
muito macho como um indivíduo individual.
25:54
E quando a gente fala em em em individual, nós estamos falando
25:57
de indivíduos de das diferentes linhagens EE indivíduos dentre
26:02
as diferentes linhagens, né? Então EE além disso, além de
26:08
toda essa qualidade genética do macho, que infelizmente por
26:12
muito tempo os animais, os cachaços, não foram selecionados
26:17
para produção espermática, mas sim para as características
26:21
produtivas deles. E agora eles estão começando ver
26:24
que precisa voltar AE colocar a seleção para qualidade, produção
26:30
espermática também, mas não adianta o ter.
26:34
A melhor genética do mundo e no final o macho produzir 5610
26:39
doses que não vai pra frente. A conta no final do mês não não
26:46
vai fechar. Ou seja, teve uma seleção muito
26:51
grande. AA pressão de seleção nos machos
26:55
é muito maior do que a pressão de seleção nas fêmeas.
26:58
Pra um cálculo simples, né? O número de leitões que o macho
27:03
vai deixar. É muito superior do que o número
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de de leitões comparado com o com a fem.
27:08
Então, da mesma forma como que o ganho é muito maior, o estrago
27:14
também que pode ser feito por uma seleção errônea no macho é
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muito grande. Deixa eu fazer 3 perguntas aí,
27:25
do que tu falou EE alguma que tava engatilhada aqui quanto?
27:31
Quantos, quantos, quantos terminados o macho produzo hoje
27:35
por. Ano.
27:37
Um. Potencial nós teremos que fazer
27:39
aí teremos que fazer o fazer um cálculo.
27:40
Não tem esse número aí na ponta da cabeça, mas é só a gente
27:45
pensar que por ano um macho vamos vamos fazer rapidinho aí
27:49
que por ano um macho vai produzir umas 1500 doses
27:54
descerem, certo? 1500 doses, se nós.
28:00
Fizermos que tu precisa vai fazer em torno de 2.8
28:05
inseminações por fêmea, né? Vai dar 535 fêmeas que tu vai
28:10
conseguir inseminar com com aquela dose 535 doses vezes.
28:16
Vamos colocar a média de 16 leitões nascidos por
28:20
inseminação, aproximadamente 9000 leitões.
28:25
Tirar um, tirar uma taxinha de parte, aí umas 9000 leitões.
28:29
EEE quando tu fala desse indivíduo, a minha pergunta é,
28:34
qual que é o como que as centrais hoje estão tratando
28:38
esse esse animal elite aí? Oo melhor dos melhores, né?
28:43
Em termos. Essa, essa, essa é uma outra,
28:47
uma outra grande, grande questão.
28:54
Eu vejo que tem algumas centrais que trabalham com machos de
28:58
somente em uma linhagem ou somente em uma genética, mas tem
29:02
centrais que acabam trabalhando com centrais multigenéticas, né?
29:08
Que tem genéticas de de várias empresas.
29:11
E uma coisa importante é que as necessidades das diferentes
29:17
linhagens é diferente. E eu vejo que não existe um
29:20
tratamento diferente entre esses diferentes machos.
29:24
É a mesma coisa se nós formos pensar numa vaca de alta
29:28
produtividade. A necessidade nutricional dessa
29:32
frente é muito diferente de uma vaca de baixa produtividade.
29:35
E tu acaba e tu acaba fornecendo exatamente o mesmo manejo, o
29:40
mesmo ambiente, as mesmas condições pra esses animais.
29:44
Então eu vejo que isso é uma questão que a gente precisa
29:46
implementar bastante. Nós temos ainda grande falha de
29:53
informações sobre as necessidades desse dessas
29:58
linhagens, uma das grandes, um dos pontos grandes que eu que eu
30:03
vejo, grande parte da genética de suínos que nós temos aqui no
30:08
Brasil é é importado de outros países.
30:12
Aonde que as condições desses outros países é completamente
30:16
diferente das condições que nós temos aqui no Brasil.
30:19
Desde condições climáticas, tipo de alimento, qualidade de água.
30:26
Então, e nós precisamos então começar a estudar mais as
30:31
necessidades dos machos aqui no Brasil, independente se falar
30:35
não, mas os galpões aqui são todos climatizados.
30:39
Tudo bem, são climatizados. Mas e como que está o desempenho
30:43
desses machos aqui frente aos machos?
30:46
Nos países de origem, a gente vê que tem uma grande diferença
30:49
tanto na parte da produtividade quanto também Na Na qualidade,
30:53
né? Espermática?
30:55
Então a gente precisa focar em pesquisa pra tentar identificar
31:01
as necessidades dos machos nas condições do Brasil.
31:05
Claro que da forma que está, os machos estão produzindo muito
31:08
bem, estão produzindo excelente qualidade de de semi, tanto que
31:14
a gente vê. A inseminação artificial é que
31:17
Na Na suinocultura brasileira, algo que já está solidificado,
31:22
aproximadamente 95% das fêmeas suínas do Brasil se reproduzem
31:28
com inseminação artificial. Então isso é um dado muito
31:32
importante e nós sabemos que em alguns outros países não chega a
31:36
esses índices. O que que a gente precisa fazer
31:38
agora? Vamos tentar.
31:40
Melhorar as condições da qualidade do ejaculado.
31:44
Precisamos investir bastante, principalmente em novas
31:50
tecnologias pra podermos reduzir o número das células
31:55
espermáticas por dose. Hoje em dia nós trabalhamos
32:00
aproximadamente 30% das inseminações artificiais aqui no
32:03
Brasil. Se dá de forma da forma
32:05
tradicional, né? 2.5 bilhões de células
32:07
espermáticas. Será que a gente precisa tudo
32:10
isso de células espermáticas mesmo?
32:13
E a tradicional em torno de 1.2 bilhões.
32:17
Então nós precisamos. Comprar.
32:19
Oi intraferindo é após cervical, é após cervical.
32:25
Desculpa. Não, não é após cervical após
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cervical, em torno de 1.2 bilhões, né?
32:31
De células espermáticas. Então, e a gente precisa mudar
32:35
um pouco, nós estamos com alguns trabalhos legais aí.
32:39
Mostrando que a inseminação pós servical funciona bem nas
32:42
leitoas, nós estamos dando bons resultados, taxa de passagem do
32:47
servix, 100% das leitoas índices produtivos e reprodutivos
32:54
similares a da inseminação tradicional.
32:57
Então, e com uma dose da tradicional, nós podemos fazer 2
33:03
hoje da pós servical, né? Então, a gente pode começar a
33:08
maximizar a produção dos machos e, consequentemente, começar a
33:12
selecionar machos com melhores índices genéticos e, com isso,
33:16
ter avanços maiores na sua cultura.
33:20
Essa é uma frente. A outra frente é começarmos a
33:24
pensar em termos uma redução no número de células espermáticas.
33:30
A gente sabe que 1.2 bilhões, 2.5 bilhões.
33:35
São muitas células espermáticas. Se nós formos pensar Na Na
33:40
quantidade de de óvulos, que uma que uma fêmea vai estar, vai
33:43
estar ovulando. Então a gente sabe que às vezes
33:48
tem aquele limiar do cagaço, né? Que o pessoal fala muito,
33:53
colocar mais pra pelo menos ter alguma coisa.
33:57
Mas hoje as centrais de de produção de semi que a gente
34:02
visita, que a gente tem acesso. A gente vê que que a qualidade,
34:07
que a régua da qualidade das doses está lá em cima.
34:11
E com todos esses avanços que a gente teve, tem tem observado aí
34:15
nos últimos 20 anos, desde a introdução aí da inseminação
34:19
artificial, há 30 anos, mais aqui no Brasil, né?
34:24
Nós, nós observamos também que teve um avanço muito grande nos
34:28
diluentes de de semi. Nós saímos daquele BTS
34:34
tradicional que a dose tinha uma validade de 24 horas, 48 horas
34:40
pra pra uma dose que hoje tem tranquilamente aí 7 dias de
34:46
certeza que essa dose vai vai funcionar na tua grande, então
34:51
isso daí facilitou muito, né? O acesso de genética de algumas
34:54
granjas que tinham algumas dificuldades, principalmente com
34:59
transporte, com a logística, né? Em estar mandando sêmen 23 vezes
35:03
por semana. Hoje em dia manda uma vez por
35:05
semana. E tu tem sêmen aí pra pra fazer
35:08
a inseminação? Só preciso ter uma boa
35:11
logística. E agora?
35:13
Conservação. Oi.
35:15
E é conservação. É isso que eu vou falar agora.
35:17
Agora a gente sabe. No entanto, a gente sabe que um
35:20
dos grandes limitantes agora é a parte da conservação do
35:25
transporte dessas doses. Porque a gente sabe que a dose
35:29
sai da central. Em perfeitas condições.
35:33
Mas a partir do momento que a dose sai da central e vai para o
35:37
produtor, a gente acaba tendo que confiar esse material
35:44
precioso, que vai ser responsável pela pela
35:48
produtividade da da Granja, nas mãos de terceiros de
35:53
transportadores. Então, e às vezes, estas pessoas
35:57
acabam não tendo uma noção. Da real, da real, do real
36:05
cuidado que precisa ter com com essa dose.
36:09
Então a gente precisa fazer ter o que aí começou anteriormente.
36:13
Tem que ter uma equipe bem engajada, todos os elos da
36:16
cadeia tem que saber da real importância que ele tem.
36:19
Não adianta produzir uma dose excepcional, ter uma falha no
36:23
transporte ou aumentar de mais a temperatura ou.
36:27
Ou diminuir demais a temperatura e chegar na Granja, entregar a
36:31
dose para o produtor e produtor disseminar.
36:33
E não teve resultado. Vai culpar?
36:35
Aqui a foi a central e produziu uma dose com com qualidade ruim.
36:40
Então a gente já tem tecnologias embutidas nesses diluentes hoje
36:45
que promovem uma maior proteção a pequenas variações térmicas,
36:51
né? E também toda a parte da do dos
36:55
agentes antimicrobianos né? Que tem na nas doses de sêmen,
37:00
né? Hoje em dia eu acho que são
37:03
poucos diluentes que que trabalham com somente um tipo de
37:07
de antimicrobiano, né? Geralmente eles trabalham com
37:10
combinações desses antimicrobianos que isso vai
37:14
acabar garantindo então. É uma menor proliferação de de
37:18
micro organismos na nas doses, então a gente sabe que tem n
37:22
componentes aí nesses diluentes que vieram pra justamente
37:27
melhorar, diminuir as perdas que aconteciam, né, em decorrência
37:34
de problemas que tinham No No ejaculado.
37:36
E essa é a questão que tu fala da associando, aí agora muita
37:41
coisa que tu falou. Essa questão de dessa
37:44
importância da dose é a partir da da central até a até AO
37:51
galpão de de gestação ou até a disseminação propriamente dita.
37:56
EE. Esse é um capítulo do da
37:59
empresa, da da empresa responsável pelo pelo leitão,
38:04
né? Que começa do transportuguês da
38:05
central transportador. EE.
38:08
E quem vai fazer é a inseminação.
38:10
E essa? E pegando essa tua conta aí,
38:13
2000000 e pouco de matrizes para 12000 macho, qualquer número que
38:17
esteja errado, para cima ou para baixo, tanto em fêmea como em
38:20
marcho, a relação é muito grande.
38:23
Ah, sim, ela é muito grande. EE, eu lembro quando eu era
38:27
extensionista. Eu pegava o saco com as doses
38:32
desse aqui, as doses eram em em binaga, né?
38:35
Isso em binaga. A gente pegava as binagas e
38:39
entregava as vezes pro pessoal da gestação e dizia, olha aqui
38:42
dentro tem x 1000 leitões e o pessoal ficava olhando pra pra
38:46
pra tentar dar essa essa importância, porque o saco de
38:51
descer nem hoje é. É uma coisa tão pequena.
38:55
Valor. Pegando toda essa cadeia aqui
38:59
que a gente está falando, né? A pesquisa da genética, tudo que
39:02
está embarcado numa dose de semi, é uma coisa
39:05
extraordinária, né? Então, como como fazer com que
39:08
aquele que está inseminando de fato ao retornar a uma dose, ou
39:13
ao dividir dose, ou ao não fazer dose, ou o impacto que tem na em
39:17
toda a cadeia, né? Né, o às vezes um simples
39:20
retorna ao Silvio, joga fora toda uma pesquisa.
39:23
E é, e uma até semana passada eu fui eu visitei 11 Granja, né?
39:29
E daí eu daí começando, Ah, como que tá não, a qualidade sempre
39:36
tá tá, tá excepcional, tá boa. E Ah, e como que tá a
39:40
temperatura dentro da dentro da da conservadora, né?
39:43
A temperatura tá tá boa lá dentro, olha aqui.
39:46
Daí aquela conservador que tinha 3 bandejas, né, tinha uma
39:49
bandeja embaixo, uma no meio e outra em cima, daí o termano
39:54
estava Na Na Na bandeja do meio, né?
39:56
No bandeja do meio estava perfeito, colocava embaixo,
39:58
estava gelado, colocava em cima, estava quente.
40:02
Daí eu disse, é, na verdade tu, tu está tendo um bom resultado
40:05
porque está utilizando, possivelmente pega uma dose do
40:08
meio, você mina, fêmea, pega um outro que não é tão boa, então
40:11
daí sempre tem que estar cuidando dessas.
40:13
Todas essas essas variáveis, né? Porque são ele, ele, problemas
40:19
que que afetam e são pequenas e são.
40:22
O sucesso da cadeia está nos Pequenos Detalhes.
40:28
São os Pequenos Detalhes que vão que vão conferir o sucesso de
40:32
toda, de toda a cadeia. EEE esse, óbvio.
40:36
É importantíssimo que se fale, né?
40:38
Exato. O.
40:40
Tal. Tá fazendo o transporte quando
40:42
tu fala, quando a gente tá falando aqui da, do, do, da das
40:45
dicas, né? Eu tô lembrando aqui e eu aqui
40:48
agora virou o programa de programa popular janela tá
40:53
querendo popularizar, né? Então eu agora eu mando um
40:57
abraço aqui pra arita ostali, pra Laura gente e pro Glauco
41:02
rios. Os 3 me encontraram em em em
41:05
Chapecó e deram um feedback do programa, né?
41:09
Pô, eu estou escutando no carro? Então é legal a gente ter esse
41:12
feedback de coisas boas ou sugestões sim, que isso nos
41:17
alimenta, né? E quando a gente fala assim, pô,
41:20
A Entrevista aqui é sobre qualidade de sêmen da de
41:24
marcador genético. Mas nada disso adianta se a
41:28
gente não fala o óbvio. Exatamente.
41:30
Exato. Pra quem nos escuta aqui, EEE tá
41:34
no campo o nosso abraço especial aí.
41:36
EE é assim que move a nossa Sueli cultura.
41:40
Né? É isso, é, é, é exato.
41:42
Não adianta os geneticistas fazer uma seleção excepcional,
41:47
selecionar o menor, melhor animal, devai para daí.
41:51
O nutricionista faz aquela dieta específica para o macho de alta
41:56
produção. Tem todo o investimento do
41:58
manejo, ambiência, da central. Eu acho que agora vão ter que
42:02
ter, vão ter que se adaptar para para dar um espaço maior para os
42:06
mas para em relação às normativas, né?
42:09
De bem-estar animal, Oo coletador, coletar o sêmen
42:14
excepcional, limpar bem aquele prepúcio, não tenha
42:17
contaminação, vai para o laboratório, faz uma análise com
42:21
quem que tem mais moderno para garantir que é realmente aquela
42:26
dose. Também vai para um transportador
42:29
ou chega na Granja? E o senen é deixado no canto?
42:33
Não, não é tomado um cuidado. Então a gente precisa ter uma
42:36
união de todos esses elos. EE, se nós não tivermos isso,
42:41
nós vamos ter um problema muito Sério No No final, né, que é
42:45
perda produtiva pro produtor. Muito bom, Daniel, o nosso tempo
42:54
a gente foi do do. A gente viu o potencial da fêmea
42:58
as devoluções da central da da própria fêmea do semi a relação
43:04
e seminamos, né? Bem com a dose bem conservada ou
43:07
não e 11 curiosidade, agora é, é tua, saiu do Brasil, voltou e tu
43:14
tem contato com com os com os, está formando gênio, né?
43:19
Que ele tá indo pro campo e o campo tá demandando, tá muita
43:22
gente. OOO que que o janela versão
43:29
saindo de Passo Fundo e tu e tu já tinha uma Oo que tu fala do
43:35
DNA aí do da clã a janela tu já tu já veio com DNA um pouco mais
43:39
matizado né? Mas o que que o janela recém
43:42
formado gostaria de ouvir que não ouviu do seu professor?
43:48
E o que que tu diz hoje para os teus alunos que estão saindo?
43:53
Bom, essa é uma essa é uma questão bastante complexa,
43:57
porque cada aluno caso específico, né?
44:00
É preciso ouvir coisas, coisas específicas.
44:03
Mas o que eu sempre digo para os meus alunos é o seguinte, as
44:09
coisas não são fáceis. Se fossem fáceis, não seriam
44:14
para nós. Essa é uma das primeiras coisas
44:17
que eu falo para eles. Às vezes nós não precisamos
44:22
redescobrir a roda. Nós simplesmente precisamos
44:26
identificar uma nova ação para aquela roda, uma nova função
44:31
para ela. Nós não precisamos redescobrir
44:35
ela. Nós talvez só precisamos fazer
44:37
alguns pequenos ajustes e por final continuada educação.
44:46
Isso é algo fundamental. Não pense porque tu terminou um
44:50
mestrado, terminou um doutorado, já se formou.
44:54
Tu sabe tudo, quanto mais tu sabe.
44:58
Quanto mais tu estuda, mais tu sabe que nada tu sabe.
45:03
Então AA vida é uma constante de atualizações.
45:08
Então todas as oportunidades que vocês têm para ir para eventos,
45:12
simpósios, congressos, discutir, conversar com pessoas, visitar
45:17
granjas. Talvez alguém já viu um
45:20
determinado problema, que que outra pessoa tá vendo agora e só
45:26
vai conseguir identificar isso se tiver uma comunicação.
45:30
Então tu tem que saber se comunicar com as pessoas, ouvir
45:34
mais do que falar e isso é algo algo muito importante.
45:38
Daí foi 11 ex aluna minha falou, falou pra mim e disse,
45:41
professor, tu tem que aprender parar e o escutar mais.
45:46
Os teus alunos tem que parar e escutar mais pra ver realmente.
45:51
Às vezes tu fala muitas coisas, mas não era bem aquilo que que a
45:55
gente queria. Queria escutar para pra pra
45:57
escutar mais. Então essa seria seria seria
46:00
alguns dos dos conselhos legal que eu que eu falaria para eles,
46:05
que eu, que eu diria. Então se agarrem, estudem a
46:10
educação continuada. Ensino não ocupa espaço, então
46:15
conhecimento não ocupa espaço e toda forma de atualização é algo
46:20
fundamental. E a gente vê, como tu mencionou
46:23
agora do Brasil, o sul de surucultura.
46:24
Trouxeram muitas coisas novas e tem que estar, tem que estar
46:30
junto. Agora, semana que vem começa a
46:32
expor Inter, né? Aqui em Porto Alegre, em Esteio,
46:36
eu estou levando uma turma de alunos meus.
46:39
Pra lá. E a tarefa que eu que eu dei pra
46:41
eles é o seguinte, quero que vocês vão nos laboratórios e
46:44
perguntem o que que vocês têm de novidade, o que que vocês têm de
46:48
novo aí? Porque é só assim que que as
46:51
coisas vão começar a andar. Não adianta ter uma coisa
46:54
maravilhosa também, ficar escondido, né?
46:57
E não, não contar pra pra todo mundo.
47:00
Muito bom, muito bom, boas, boas lições.
47:03
EE, me diz uma coisa, tu tem algum livro aí pra recomendar?
47:07
Não, não necessariamente da área técnica.
47:10
Então tem tem alguns livros que eu que eu gosto muito, tá?
47:18
Tem um livro que que na parte de reprodução animal é um livro que
47:26
que eu considero como 11 bíblia pra pra.
47:32
Todos os veterinários extensionistas, um livro fácil
47:36
de ser utilizado e lido um livro.
47:40
Ele é um livro em inglês do feel senger.
47:43
Eu tive a oportunidade de trabalhar com o senger quando eu
47:47
tava na universidade de Washington.
47:48
Ensinei ele a fazer caipirinha, inclusive.
47:51
Chama betways to pregnance in partulation é os caminhos desde
47:57
a gestação até o parto. Esse é um livro que.
48:01
Que eu considero assim excepcional.
48:04
Livro muito bom aquele. E é um livro fácil de de se ler,
48:10
um livro fácil de de ser, de ser estudado.
48:14
Então essa se fizer uma dica de um livro, esse seria um a tem.
48:21
Tem uma edição que agora nós terminamos de escrever em
48:24
parceria com a USP. É um compêndio.
48:28
De toda parte de reprodução de de suínos, quando fala toda
48:32
parte de reprodução, melhoramento genético, ele deve
48:34
estar sendo publicado daqui os dias.
48:37
Daí esse vai ser um livro legal também pra pra ter acesso assim
48:41
que assim que que tiver o link eu encaminho pra vocês aí as
48:45
informações deles. Muito bom.
48:49
Zanella. Obrigado aí pela pela nossa
48:52
conversa, uma conversa boa. EE te deixo aqui pra 11
48:57
comentário final pra pros nossos ouvintes.
49:02
Tá beleza. Obrigado Guilherme mais uma vez
49:06
pelo pelo convite, né? Estar aqui, né, pra falar com
49:09
vocês desse assunto que é tão apaixonante que é a criação de
49:14
suínos e me coloco à disposição aí caso alguém tenha alguma
49:22
dúvida, algum questionamento. Ah, entra em contato comigo, tem
49:27
minhas informações aí liberadas Na Na Na internet, que a gente
49:32
vai poder conversar e terei o maior prazer em poder conversar
49:36
e discutir com vocês aí também. Legal EE dentro desse teu
49:41
chamado aí Zanella, a gente também chama atenção aqui o
49:44
pessoal do do sul no Quest. E isso, essa plataforma sai no
49:49
Spotify e no YouTube também, né? Então pode pode colocar é
49:54
comentários, questionamentos lá, pode dar joinha, pode dar joinha
49:58
para cima, para baixo, o feedback sempre é bom.
50:01
Né e e. É uma forma da gente divulgar
50:06
também te agradeço janela de de coração aí pela pela conversa
50:10
que a gente teve. Temos um potencial grande aí
50:14
para ainda para ser explorado, né a gente?
50:16
Vem num bom. Caminho, mas ainda tem um bom
50:18
campo pela frente e a gente se encontra aí no mundo da assino
50:21
cultura. Um grande abraço.
50:22
Não sei até mais. Até mais muito.