Latest / Själar på jorden / 59. På väg mot självförsörjning - med Helena & Calle

Transcript

59. På väg mot självförsörjning - med Helena & Calle · Själar på jorden

0:01
Speaker 2: Välkommen tillbaka till podden Själa på jorden med mig, Helena Omfors,
0:08
Speaker 2: och med...
0:09
Speaker 3: mig, Kalle Bjärkert.
0:11
Speaker 2: Ja, vad roligt att du är med.
0:13
Speaker 3: Ja, nu har jag tid.
0:15
Speaker 2: Ja. Jag har kört själv några gånger och du har
0:19
Speaker 2: varit väldigt upptagen med en massa arbete och även en
0:24
Speaker 2: del familjeangelägenheter, kan man väl säga.
0:27
Speaker 3: Ja, precis. Så var det bara.
0:29
Speaker 2: Ja, och... Det är många som har följt vårt nya
0:35
Speaker 2: projekt med stugan ner vid sjön och vår önskan om
0:43
Speaker 2: att bli mer självförsörjande på flera olika sätt. Men det
0:48
Speaker 2: är kanske inte så många som har hört dig prata
0:52
Speaker 2: om det förutom när du träffar människor i ditt arbete
0:56
Speaker 2: på annat håll. Men vad tänker du kring det Kalle?
1:02
Speaker 3: För mig är det också en dröm som går i
1:04
Speaker 3: uppfyllelse att få ha ett eget hus vid en sjö.
1:10
Speaker 3: Det är ju någonting som jag har längtat efter alltid
1:13
Speaker 3: ända sedan jag var liten. Och jag har ju främst
1:18
Speaker 3: annars när jag jobbat i byggbranschen hjälpt andra med att
1:22
Speaker 3: förverkla sina drömmar. Nu är det ju så att nu
1:25
Speaker 3: får vi göra det åt oss och det är ju
1:27
Speaker 3: på ett helt annat sätt. sätt och en helt annan känsla.
1:32
Speaker 3: Så det är ett väldigt spännande projekt vi har framför
1:34
Speaker 3: oss och som vi är mitt i också.
1:38
Speaker 2: Ja, och jag har ju också velat ha något eget.
1:42
Speaker 2: Jag har ju hyrt det hela mitt liv så det
1:44
Speaker 2: är första gången som jag tillsammans med dig då äger
1:50
Speaker 2: en bostad, ett hem eller ett framtida hem. Och jag
1:55
Speaker 2: hade ju en tanke kring att vi skulle ju bara
1:59
Speaker 2: Typ flytta ner där och leva off-grid och ganska så
2:03
Speaker 2: enkelt på liten yta och sätta ner krukor och odlingslådor
2:08
Speaker 2: och skapa ett växthus. Det var ju hur jag såg
2:13
Speaker 2: det utifrån vad jag har för kapacitet kanske. Du har
2:18
Speaker 2: sett någonting helt annat som jag börjar få ta del av. Ja, ja.
2:25
Speaker 3: Det är väl också lite vad man har för bakgrund
2:28
Speaker 3: och när man vet lite mer hur hus bevaras på
2:33
Speaker 3: bästa sätt och vad som behöver göras för att det
2:37
Speaker 3: ska klara väder och vind i våras klimat och för
2:41
Speaker 3: att det ska bli en fin inomhusmiljö och en bra
2:47
Speaker 3: levnadsstandard i det så krävs det en del tråkiga saker
2:51
Speaker 3: att göra som Som man kanske inte tänker på när
2:54
Speaker 3: man ser det initialt.
2:57
Speaker 2: Och du jobbade ju på en entreprenadfirma då när vi
3:04
Speaker 2: flyttade in. När vi fick nycklarna och började köra med lastmaskin.
3:11
Speaker 2: Och jag tänkte, nej vad fult det här blir. Ja. Ja,
3:17
Speaker 2: jag tyckte det var mysigt där nere och sen plötsligt
3:20
Speaker 2: så tyckte jag bara att det såg ut som en byggarbetsplats.
3:24
Speaker 2: Men du såg ju någonting annat där. Berätta.
3:29
Speaker 3: Jo, men det är väl lite så också när man
3:32
Speaker 3: är van på något vis att se. Man kan se
3:34
Speaker 3: på olika sätt. Man kan se det färdiga resultatet och
3:38
Speaker 3: ha en vision om hur man vill att det ska
3:40
Speaker 3: se ut och då kan man tugga i sig att
3:43
Speaker 3: under den processen så kommer det se ut som en
3:45
Speaker 3: byggarbetsplats och det är Ser mer eller mindre ut som
3:48
Speaker 3: någon har varit och sprängt hela trädgården. Men det var
3:52
Speaker 3: ju så att i trädgården, den var ju väldigt vildvuxen.
3:55
Speaker 3: Och i och med att ingen hade varit där på
3:57
Speaker 3: tio år så var det ju väldigt ojämnt. Väldigt mycket mossa.
4:03
Speaker 3: Det var fem, sex jättestora stubbar som var mitt i trädgården.
4:10
Speaker 3: Och där kände jag ju ganska snabbt att de här
4:13
Speaker 3: måste vi ha bort. För annars så blir det jobbigt.
4:17
Speaker 3: med tanke på att vi vill ha odlingar och vi
4:21
Speaker 3: vill ha rabatter och då är det ju så att
4:24
Speaker 3: är det en stubbe då måste man förhålla sig till
4:27
Speaker 3: den här då är det 5-6 stubbar då måste man
4:29
Speaker 3: förhålla sig till dem plus att det skäl väldigt mycket
4:32
Speaker 3: deras rotsystem är väldigt stort här var det ju tallar
4:36
Speaker 3: då och granar så där kände jag att det måste
4:40
Speaker 3: vi få bort och sen var det en annan sten
4:42
Speaker 3: också som vi lyckades få upp också
4:44
Speaker 2: Och jag tyckte det var jättejobbigt att vi skulle ta
4:48
Speaker 2: bort så mycket träd. För att vi arrenderar tomten men
4:55
Speaker 2: äger stugorna. Och det var ju dags för skönhet eller
5:00
Speaker 2: kosmetisk gallring då precis. Och de frågade då vilka träd
5:06
Speaker 2: vi kände att vi behövde få bort av säkerhetsskäl så
5:10
Speaker 2: att de inte välter över stugorna. Och då så fick
5:15
Speaker 2: vi markera ut det. Men sen så var det ju
5:17
Speaker 2: annan kosmetisk aldring. Så plötsligt så var den där lilla
5:22
Speaker 2: gömda skogstomten en stor och öppen tomt. Och jag kände,
5:29
Speaker 2: åh herregud, det här är ju inte alls vad vi köpte.
5:36
Speaker 2: Medan du tänkte, nu på ett annat sätt va?
5:39
Speaker 3: Jo, och sen vet jag att... När skogen kom i återhämtelse.
5:45
Speaker 3: Den är ju väldigt duktig på att återhämta sig. Och
5:48
Speaker 3: de har ju faktiskt tagit ner de träden. Det var
5:51
Speaker 3: ju mycket stora granar och sånt. Och sen en del
5:54
Speaker 3: tallar som stod väldigt nära byggnaderna. Blåser det och de
5:59
Speaker 3: faller ner över husen så är det väldigt förödande. Så
6:03
Speaker 3: ur den aspekten så var det ju ett nödvändigt ont.
6:09
Speaker 3: Och sedan så Det är ju tallskog och den kommer
6:12
Speaker 3: ju återhämta sig så. Och även då lingoris och blåbärsris
6:19
Speaker 3: kommer ju kanske till och med komma i ännu mer
6:22
Speaker 3: omfattning när det får slå rot igen då.
6:26
Speaker 2: Ja, och vi hade en gäst här i somras som
6:31
Speaker 2: jobbade med landskapsarkitektur och Den gästen antydde att det var
6:38
Speaker 2: väldigt näringsfattig jord där nere. Och jag kollade lite på
6:43
Speaker 2: det här. Under vilka förutsättningar växer djung och blåbär och lingon? Ja,
6:50
Speaker 2: de behöver ju inte så mycket näring såsom om man
6:54
Speaker 2: tänker broccoli och blomkål. Och då behöver vi tillföra väldigt
6:59
Speaker 2: mycket näring till platsen. Och då har vi ju börjat
7:02
Speaker 2: att höra det. Mm. Och kommer göra det ännu mer.
7:05
Speaker 2: Men det kommer troligtvis betyda att även det vilda kommer
7:09
Speaker 2: få lite mer växtkraft.
7:11
Speaker 3: Precis
7:13
Speaker 2: Så jag har ju mer haft vision om hur odlingen
7:17
Speaker 2: ska se ut. Och att det ska vara bärbuskar och fruktträd.
7:23
Speaker 2: Och sen då odling av grönsaker och örter och läkeväxter
7:27
Speaker 2: och blommor och så. Så det har vi ju planterat
7:30
Speaker 2: och gjorde vi ju Med en gång eftersom vi ville
7:33
Speaker 2: att de skulle kunna slå rot innan det blev för kallt.
7:39
Speaker 2: Så det ska ju bli väldigt spännande att se. Men
7:42
Speaker 2: sen när det gäller själva byggnationen, då kan jag säga
7:48
Speaker 2: att jag känner mig otroligt lost. Och att jag undrar,
7:55
Speaker 2: hur ska detta gå till egentligen? Och vad kommer det
7:59
Speaker 2: här att kosta för oss? Och hur ska vi klara
8:02
Speaker 2: av att finansiera det? Medan, vad tänker du?
8:08
Speaker 3: Nej men absolut, ekonomi är ju en högst relevant frågeställning.
8:13
Speaker 3: Nu har vi ju turen att det inte är så
8:15
Speaker 3: jättestort det vi ska göra. Alltså byggnaden, även om vi
8:20
Speaker 3: kommer bygga ut så kommer det ju inte vara... en
8:23
Speaker 3: stor villa vi bygger utan det kommer ju vara en
8:26
Speaker 3: funktionell vinterbonad stuga som vi kommer uppföra. Så ur den
8:35
Speaker 3: aspekten så kommer det ju inte bli lika dyrt som
8:38
Speaker 3: om vi skulle bygga en helt vanlig villa. Sen har
8:41
Speaker 3: jag ju lite känningar i byggbranschen. Så jag tror att
8:47
Speaker 3: det går att få Och få det till ett väldigt
8:52
Speaker 3: prisvärt pris.
8:54
Speaker 2: Ja, vi kan ju kasta ut en liten krok om
8:57
Speaker 2: man vill sponsra. Ja, exakt
8:58
Speaker 3: Ja, jajamän
9:00
Speaker 2: Med fönsterglas och tak... Vad heter det nu? Takstolar. Ja,
9:06
Speaker 2: men i alla fall. Ja, det känns ju skönt att
9:11
Speaker 2: det inte är så stort. Och det tänker jag också
9:13
Speaker 2: att vi har ju bott på väldigt många kvadratmeter. Men...
9:20
Speaker 2: Vi har ju också märkt att vi använder bara sovrum,
9:26
Speaker 2: kök och badrum inne i gårdshuset själva. Så vi behöver
9:33
Speaker 2: inte särskilt stort eftersom våra barn inte bor med oss.
9:38
Speaker 2: Mina är ju vuxna och bor på egen hand då.
9:41
Speaker 2: Och dina...
9:42
Speaker 3: Man är ju mer eller mindre vuxna också. Man
9:45
Speaker 2: bor i Eksjö då. Så... Vi behöver inte särskilt mycket
9:50
Speaker 2: boendeyta men därmed har vi ju stora intressen.
9:54
Speaker 3: Ja.
9:56
Speaker 2: Så vi behöver ju mycket yta utomhus och vi rör
10:00
Speaker 2: ju oss helst utomhus också.
10:02
Speaker 3: Ja, precis. Det är ju så också som vi tänker
10:06
Speaker 3: att vi ska ju inte ha en massa kvadratmeter hus
10:09
Speaker 3: som vi inte nyttjar utan det här kommer ju faktiskt
10:12
Speaker 3: varje kvadratcentimeter vara planerad och nyttjad på något sätt. Och
10:20
Speaker 3: vi är ju inte heller... Vi tycker inte det roligaste
10:23
Speaker 3: vi vet är att städa stora ytor. Så har man
10:27
Speaker 3: det lite mer mindre och lättbehändigt då är det också
10:29
Speaker 3: lättare att hålla rent.
10:32
Speaker 2: Ja, och jag tänker också att en viktig aspekt, för
10:37
Speaker 2: vi har ju sökt egen bostad nästan ända sedan vi
10:43
Speaker 2: träffades för sjuket halvt år sedan. Eller nästan varje fall.
10:47
Speaker 2: Och har inte riktigt lyckats få igenom de där affärerna
10:52
Speaker 2: fastän vi har lagt bra bud och så. Och både
10:57
Speaker 2: du och jag har ju känt att vi vill inte
10:59
Speaker 2: att det ska vara mäklar inblandade och vi vill helst
11:03
Speaker 2: inte vara beroende av banken eftersom räntorna har gått lite
11:08
Speaker 2: upp och ner senaste åren. Att man vet ju inte
11:13
Speaker 2: vad händer där egentligen. Och Vi lyckades ju den här
11:18
Speaker 2: gången att faktiskt få lov att köpa någonting utan att
11:22
Speaker 2: blanda in både mäklare och bank vilket vi tyckte var
11:26
Speaker 2: väldigt skönt. Ja,
11:27
Speaker 3: det var det.
11:29
Speaker 2: För de gångerna vi har lagt bud så har det
11:31
Speaker 2: ju varit en massa konstighet.
11:34
Speaker 3: Ja, men vi får väl tacka att vi inte har
11:36
Speaker 3: fått något av dem.
11:37
Speaker 2: Precis
11:40
Speaker 2: Och sen är ju den här stugan utan rinnande vatten
11:44
Speaker 2: förutom sjön och utan elindraget
11:47
Speaker 4: och
11:48
Speaker 2: där hade vi lite olika tankar men vi är ju
11:54
Speaker 2: intresserade båda två av att kunna vara självförsörjande på vatten
11:59
Speaker 2: och el om tillgången inte kommer att fortsätta så som
12:06
Speaker 2: den har gjort innan eller om de chockhöjer priserna. Så
12:12
Speaker 2: vi har ju lite tankar där kring Vi har ju
12:15
Speaker 2: köpt en gasolplatta som en snabb och ganska billig lösning hittills.
12:20
Speaker 2: Och sen har vi kontakter med mycket skog så du
12:23
Speaker 2: är och hämtar ved, köper ved.
12:26
Speaker 4: Ja.
12:27
Speaker 2: Och sen har vi ju tagit med oss vatten dit.
12:30
Speaker 4: Ja
12:31
Speaker 2: Och använt sjövatten till vissa grejer då, framförallt till bevattning.
12:35
Speaker 2: Och nu behöver man inte vattna eftersom nu regnar det
12:37
Speaker 2: ju tidsomtätt.
12:39
Speaker 3: Ja, exakt.
12:40
Speaker 2: Men det går ju att dra in el om vi
12:43
Speaker 2: vill det. Men samtidigt så känner jag att det vore
12:47
Speaker 2: mer intressant att köpa solceller, batterier.
12:54
Speaker 3: Ja, men vi tittar ju på olika lösningar. Så det
12:58
Speaker 3: är också en, tycker jag, spännande del i processen. Hitta
13:03
Speaker 3: de här smarta lösningarna och hållbara lösningarna.
13:08
Speaker 2: Ja, och ett av skälen till det där det är
13:11
Speaker 2: ju faktiskt att... tilliten till elleverantörerna, nu menar jag faktiskt
13:18
Speaker 2: inte just Vimmerby Energi utan mer i hela landet och
13:22
Speaker 2: i Europa. Tilliten är inte så stor för dem hos mig.
13:29
Speaker 3: Nej, det tror jag det är hos gemene man nu
13:30
Speaker 3: med tanke på att uppdagas med vad de har i
13:33
Speaker 3: löner och vilka vinster de gör och samtidigt så höjer
13:37
Speaker 3: de priserna. Så det drabbar ju alla på ett eller
13:41
Speaker 3: annat sätt. Men alla som har har ett egna hem
13:44
Speaker 3: eller en villa så blev de ju drabbade nu de
13:50
Speaker 3: här vintrarna som har varit med att det har blivit
13:54
Speaker 3: otroligt dyrt med el på vinteralvåret.
13:58
Speaker 2: Ja då, innan vi flyttade till Spanien så märkte vi
14:00
Speaker 2: hur det chockhöjdes plötsligt och tänkte, alltså fortsätter det sådär
14:05
Speaker 2: så det funkar ju inte. Man kan ju inte ha
14:08
Speaker 2: det så med en sån hög utgift bara för elen.
14:11
Speaker 2: Sen Har jag all respekt för att el kan kosta
14:15
Speaker 2: men det blir ju otroligt konstigt när man ser lönerna
14:20
Speaker 2: och vinsterna som du säger i förhållande till hur tufft
14:24
Speaker 2: det är för vanliga svenska människor att få gå runt
14:29
Speaker 2: och hålla nere med elkonsumtionen och vi kör med sportpriser
14:34
Speaker 2: där vi bor idag och då. Så vi kör tvättmaskin
14:37
Speaker 2: och tumlar när det är billigt med el och jag
14:40
Speaker 2: kör keramikugna när det är billigt med el eller till
14:42
Speaker 2: och med minuspriser. Så att det blir ju väldigt väldigt
14:48
Speaker 2: konstigt och oschysst.
14:50
Speaker 3: Ja men det blir ju det och en del har
14:52
Speaker 3: ju inte möjligheten att kunna nyttja det för de kanske
14:54
Speaker 3: är på sitt arbete då. Och då måste de använda tvättmaskin, diskmaskin,
15:00
Speaker 3: laga mat när det är som dyrast. Och det är
15:03
Speaker 3: ju också inte schysst.
15:06
Speaker 2: Nej, det blir ju jätteknasigt. Och sen det här med
15:11
Speaker 2: att vi vill odla. Egentligen så kommer ju det bara
15:16
Speaker 2: som en längtan som intuitivt väglet att sätta igång med odling.
15:23
Speaker 2: Men sen har det ju uppdagats otroligt mycket kring matfusk
15:29
Speaker 2: i Sverige men övriga Europa också. Och hur mycket och
15:35
Speaker 2: det används i matproduktionen, faktiskt till och med i närheten
15:40
Speaker 2: av där vi bor. Alltså inte precis i grannområdet men
15:45
Speaker 2: på en annan ort som producerar mycket mat. Och jag
15:49
Speaker 2: tänker att jag vill inte hålla på att äta det
15:54
Speaker 2: som de besprutar så mycket. Nej
15:57
Speaker 2: Och vad är alternativet? Att köpa ekologiskt, det kan man
16:01
Speaker 2: ju absolut göra. Men det finns ju även på agendan
16:05
Speaker 2: nu att vi inte ska veta vad mat innehåller. Att
16:10
Speaker 2: de ska bli befriade från att beskriva på förpackningarna vad
16:16
Speaker 2: matvarorna innehåller. Så då kommer man inte ens veta vad
16:21
Speaker 2: det är man köper.
16:22
Speaker 3: Nej, det är ju lite skrämmande faktiskt.
16:24
Speaker 2: Ja, och då tänker jag, och dessutom att matpriserna har
16:28
Speaker 2: gått upp otroligt mycket. Du upplever i varje fall, jag
16:33
Speaker 2: är ju inte den som handlar oftast av oss, men
16:36
Speaker 2: när jag väl handlar så blir jag chockad faktiskt.
16:40
Speaker 3: Jo, men det är ju så. Och det är ju
16:42
Speaker 3: inte så att lönerna har gått i samma takt som...
16:48
Speaker 3: familjernas utgifter.
16:49
Speaker 2: Ja, visst, en människos lönerverkare. Ja,
16:52
Speaker 3: om gemene man, alltså en vanlig löntagare som jobbar, är
16:57
Speaker 3: anställd och har ett vanligt jobb om man inte är
17:01
Speaker 3: vd för Vattenfall.
17:02
Speaker 2: Ja, just det. Ja, nej, så det är ju en
17:05
Speaker 2: av anledningarna och egentligen så ursprunget för min del det
17:10
Speaker 2: är ju faktiskt att Jag har ju väldigt svårt för
17:14
Speaker 2: att vara anställd någonstans. Jag har ju ett otroligt stort
17:19
Speaker 2: behov av att få vara fri, självständig och följa min
17:25
Speaker 2: egen själ i vad jag vill arbeta med. Och det
17:29
Speaker 2: finns ju ingen arbetsgivare som kan anställa mig och säga
17:32
Speaker 2: gör du vad du känner, vad du hör, vad du
17:35
Speaker 2: blir vägledd till. Det har jag väldigt svårt att tro.
17:39
Speaker 2: Så jag har ju levt så, ja men det är
17:43
Speaker 2: väl 20 år då, att vara min egen. Och du
17:47
Speaker 2: är ju också det. Du har ju också varit din
17:49
Speaker 2: egen också. Fast jobbar nu tillsammans med andra som har företag.
17:54
Speaker 4: Ja.
17:56
Speaker 2: Så det var ju ett av skälen till att om
17:59
Speaker 2: inte jag vill ha en anställning med en hög lön,
18:03
Speaker 2: jag kanske kunde ha jobbat som personalansvarig eller rekryteringskonsult eller
18:08
Speaker 2: någonting sånt åt det hållet. Om inte jag vill det,
18:13
Speaker 2: då behöver jag ju se till så att jag ändå
18:16
Speaker 2: har råd att äta bra mat. Mm. Och då är
18:20
Speaker 2: ju faktiskt det billigaste att odla sin egen mat istället
18:23
Speaker 2: för att handla den dyra maten i affärerna.
18:26
Speaker 3: Ja, så är det.
18:28
Speaker 2: Nu har jag pratat jättemycket om det, men det finns
18:31
Speaker 2: ju så mycket att säga kring varför vill man bli självförsörjande?
18:36
Speaker 2: Vad är dina främsta skäl?
18:39
Speaker 3: Jag tror också, dels tycker jag det är kul att
18:42
Speaker 3: se när det växer, men framförallt så känner jag att
18:47
Speaker 3: jag vill vara mer medveten om vad det är jag
18:49
Speaker 3: stoppar i mig faktiskt. Och det vet vi ju när
18:56
Speaker 3: vi odlar själva. Visst, vi äter fisk och vi äter
19:01
Speaker 3: mestadels vilt kött nu för tiden. Och det köper vi
19:04
Speaker 3: ju från jägare eller lokala producenter. Där vi vet att...
19:17
Speaker 3: Det
19:17
Speaker 2: är bra mat. Och jag tänker det här med att
19:23
Speaker 2: du säger att det är så härligt att se det växa.
19:25
Speaker 2: Det är det verkligen. Att sätta frön i januari, februari, mars.
19:31
Speaker 2: Jag har ju fortsatt sätta frön ända in i september
19:35
Speaker 2: i år då. För att det hela tiden ska finnas
19:38
Speaker 2: mat i odlingslådorna. Och det har du ju gjort. Det
19:42
Speaker 2: gör du fortfarande. Och man... Det hade ju varit lättare
19:46
Speaker 2: att leva så om vi båda två... hade varit veganer.
19:52
Speaker 2: Och om vi hade älskat grönsaker. Vi pratade om det
19:58
Speaker 2: här innan vi började spela in. Det känns ju lite
20:03
Speaker 2: jobbigt nu med alla rödbetor och morötter.
20:05
Speaker 3: Ja, det kan ju bli lite enformigt ibland med vissa grönsaker.
20:12
Speaker 3: Förutom potatis, för den känns lite mer neutral i smaken.
20:16
Speaker 3: Så den går till allt. Men just rödbeter, om man
20:20
Speaker 3: äter det fem dagar i veckan så blir man ju
20:22
Speaker 3: lite fed up på det.
20:25
Speaker 2: Ja, men lite i början av säsongen. Jag förodlar ju
20:29
Speaker 2: och därför får vi ju väldigt tidig skörd. Så redan
20:33
Speaker 2: där i slutet på våren så kunde vi ju äta nypotatis.
20:38
Speaker 2: Och det var ju godomligt gott med färsk nypotatis med
20:42
Speaker 2: lite smör på. Och sen kom rödbeter, nykokta rödbeter med
20:48
Speaker 2: lite smör. Det var jättegott. Och morötterna, åh vad goda.
20:53
Speaker 2: Men sen har vi ju hållit på att äta de
20:55
Speaker 2: grejerna ganska mycket. Ja. Ja. Och vi är inne i
21:00
Speaker 2: slutet på oktober. Och nu så står vi här med
21:04
Speaker 2: ganska mycket sånt i skörden. Och tänker, ja okej. Vad
21:09
Speaker 2: ska vi hitta på nu?
21:11
Speaker 3: Ja, vi får väl helt enkelt förfina det och sälja det.
21:15
Speaker 3: Till någon som vill ha.
21:17
Speaker 2: Ja, kanske ska vi fortsätta äta det. Tänker jag att
21:20
Speaker 2: rotfrukter i ugn. Och man kan göra färskpressade ljus på
21:25
Speaker 2: morot och rödbetor.
21:26
Speaker 3: Ja, och inläggningar då.
21:28
Speaker 2: Ja, lägga in rödbetorna och kanske pickla motorna. Men det
21:32
Speaker 2: är ju så mycket som man behöver lära sig som
21:36
Speaker 2: för mig inte har varit alls naturligt.
21:40
Speaker 3: Nej, och det har ju du. Men du har ju
21:42
Speaker 3: lärt dig väldigt, väldigt mycket och är väldigt produktiv.
21:48
Speaker 2: Ja, men ibland blir jag faktiskt lite trött.
21:50
Speaker 3: Ja, men det är väl så när man är människa
21:54
Speaker 2: Ja, nu orkar jag inte mer efter att ha plockat
21:57
Speaker 2: alla de där päronen och gjort must och marmelad och rabarber,
22:03
Speaker 2: saft och fläder, saft. Alltså, det är ju otroligt mycket
22:08
Speaker 2: arbete och jag har ju hållit på med det här
22:11
Speaker 2: med odling och skörd till varatagande på skörden från Ja
22:16
Speaker 2: men det började ju i januari. Kanske lite innan till
22:19
Speaker 2: och med. Och sen nu in i slutet på oktober.
22:21
Speaker 2: Och nu känner jag att jag är lite trött. Och
22:25
Speaker 2: det är dags att anlägga. Nyträdor där nere. Exakt. Och
22:30
Speaker 2: då får vi verkligen tänka till. Vad vill vi ha
22:32
Speaker 2: mycket av? Ja det är nog fransk bondost. Och tryffelsalam egentligen.
22:39
Speaker 2: Svårt att
22:40
Speaker 3: odla det
22:41
Speaker 2: Lite svårt att odla det. Nej. Men däremot så behöver
22:48
Speaker 2: vi ju ha basmatvaror hela tiden. Ja. Så är det ju.
22:52
Speaker 2: Liksom frukost, lunch och middag. Precis. Så vi håller på
22:57
Speaker 2: att förbereda för nästa års odlingssäsong samtidigt som vi håller
23:02
Speaker 2: på att avsluta här på gården. Och samtidigt som du
23:06
Speaker 2: jobbar heltid.
23:08
Speaker 4: Mm.
23:08
Speaker 2: Just nu med plåt och bygg.
23:11
Speaker 4: Mm.
23:12
Speaker 2: Och jag har utbildning på gång och live-events och vägledningskunder.
23:18
Speaker 2: Så idag har vi faktiskt tagit det lite lugnt.
23:21
Speaker 3: Ja, men vi måste ju på något vis också ha
23:24
Speaker 3: lite ställtid och tid för reflektion och planering och återhämtning.
23:31
Speaker 2: Mm, precis. Därför blev det ett poddavsnitt, bara för då
23:36
Speaker 2: får kroppen lov att vila lite och... Mitt och min
23:41
Speaker 2: är ju ofta igång och får en massa idéer. Och
23:45
Speaker 2: du satt och funderade på hur vi skulle göra med
23:48
Speaker 2: jorden i grönkolslandet. Och jag satt och tänkte på poddavsnitt.
23:54
Speaker 3: Så då var det poddavsnitt?
23:56
Speaker 2: Ja, först i alla fall. Och sen får vi gå
23:58
Speaker 2: ut och skörda grönkål och stoppa i frysen och flytta
24:01
Speaker 2: in lite mer i tunnelväxthuset. Så att det är verkligen...
24:08
Speaker 2: jordiskt och eteriskt, eller om man ska säga etern, man
24:12
Speaker 2: kan kalla detta för etern. Och för min del då
24:16
Speaker 2: det andliga med vägledningen och så.
24:20
Speaker 3: Ja, livet på landet är verkligen levande.
24:23
Speaker 2: Ja, och man känner sig otroligt levande själv. Att vara
24:28
Speaker 2: utomhus så mycket och känna väder och vind och hur
24:32
Speaker 2: det växlar verkligen. Och nu ösregnar det.
24:35
Speaker 4: Ja.
24:36
Speaker 2: Så det blir kanske inte så mycket trädgårdsarbete idag. Men
24:41
Speaker 2: att förstå att när man jobbar med både med bygg
24:46
Speaker 2: och med odling och trädgårdsanläggning att vädret är ju inte
24:50
Speaker 2: alltid så skönt det är att vara i trädgården. Utan
24:54
Speaker 2: ibland är det gummistövlar och lera och man går runt
24:59
Speaker 2: alldeles blöt, fuktig och ska få lite gjort. Mm
25:05
Speaker 3: Ja, så är det. Och då kan man ju dra
25:08
Speaker 3: den där klyschan att det inte finns något dåligt väder.
25:12
Speaker 3: Bara dåliga kläder. Men till slut så går det igenom.
25:15
Speaker 3: Även om man har bra kläder så blir man blött.
25:20
Speaker 2: Och sen så tänker jag, min son är lite inne
25:23
Speaker 2: på samma linje och vi skickar lite olika reels till
25:26
Speaker 2: varandra om att det här är ju framtiden fastän människa
25:32
Speaker 2: Kanske ser det som, jaha, ska de gå tillbaka till...
25:35
Speaker 2: Det var någon som hade sagt det till dig ju.
25:37
Speaker 2: Jag har sett att ni ska leva stenåldersliv.
25:39
Speaker 3: Ja, precis.
25:41
Speaker 2: Men jag tror att det är framtiden att faktiskt kunna
25:46
Speaker 2: laga eller odla sin egen mat och vara självförsörjande på
25:50
Speaker 2: el och vatten.
25:53
Speaker 3: Ja, absolut. Jag tror vi måste nog för... För naturens
26:02
Speaker 3: skull och för jordens skull måste vi börja tänka lite
26:05
Speaker 3: mer så också. Att vi måste spara på resurserna och
26:10
Speaker 3: ta tillvara på resurserna framför allt som finns.
26:12
Speaker 2: Verkligen.
26:14
Speaker 3: Sen är det ju inte alla. Det är inte så
26:15
Speaker 3: lätt om du har en tvårumslägenhet i Rinkeby och odlar potatis.
26:22
Speaker 3: Det förstår jag också. Men det är ju väldigt många
26:25
Speaker 3: som har egna hem och där går det ju faktiskt
26:29
Speaker 3: att odla.
26:30
Speaker 2: Ja och sen pratas det lite mer om stadsodling. Och
26:34
Speaker 2: tyvärr var det ju så att han Johannes som har
26:36
Speaker 2: farbror Grön. Att de har ju stadsodling men folk har
26:40
Speaker 2: börjat tjuva. De klättrar in och plockar deras mat. Och
26:47
Speaker 2: det är väldigt svårt för dem att stoppa det. Och
26:50
Speaker 2: sen vet vi också att Malmö kommun håller på nu
26:52
Speaker 2: med att de ska odla mer ätbart. I de offentliga miljöerna.
26:59
Speaker 2: Och det är ju jättebra. Jag tänker mycket så när
27:03
Speaker 2: jag planterar och sår att jag vill ju att allt
27:05
Speaker 2: ska vara antingen ätbart eller att det ska vara läkeväxter.
27:10
Speaker 2: Men lite vackert också. Med daljor då. Och daljornas knölar
27:18
Speaker 2: de går ju faktiskt att äta om det skulle krisa.
27:20
Speaker 2: Och det har vi ju gått om.
27:22
Speaker 3: Ja, det finns
27:23
Speaker 2: Sen har vi inte smakat dem.
27:25
Speaker 3: Nej, vi har ju rödbetorna kvar.
27:27
Speaker 2: Precis. Ja, precis som du säger att för vår jordsbästa
27:35
Speaker 2: så är det jättebra om fler tänker så. Att man
27:41
Speaker 2: gräver där man står, men man odlar där man bor.
27:45
Speaker 2: Så man slipper ha den här import och export och
27:49
Speaker 2: besprutningsmedel och plastförpackningar.
27:53
Speaker 3: Ja, tänka lite mer från jord till bord.
27:57
Speaker 2: Ja, och sen får man ju vara lite mer kreativ
27:59
Speaker 2: också för att det går ju inte att laga vad
28:03
Speaker 2: som helst hela tiden utan man får ju se, okej,
28:05
Speaker 2: vad har vi kvar i odlingen nu? Ja, men just
28:09
Speaker 2: nu så är det morot och rödbet och svartrot och
28:12
Speaker 2: grönkål och rödkål och celleri. Och det kanske inte vattnas
28:16
Speaker 2: i mönsterna. Med en gång, men man kan ju alltid
28:21
Speaker 2: lägga till lite halloumi eller för de som äter kött
28:26
Speaker 2: en god köttbit och en god sås.
28:29
Speaker 3: Precis.
28:31
Speaker 2: Så det är ett nytt sätt att leva, ett nytt
28:34
Speaker 2: sätt att tänka och ett nytt sätt att värna om
28:38
Speaker 2: vår jord.
28:39
Speaker 3: Ja, eller ett nygammalt i alla fall.
28:41
Speaker 2: Nygammalt, ja. Och vi lever ju på en plats här
28:46
Speaker 2: i Vimmerby så finns det ju ändå en hel del
28:49
Speaker 2: som har, vad säger man, boskap och skog.
28:55
Speaker 3: Ja, verkligen.
28:55
Speaker 2: Och lite mjölkproduktion och så. Så vi kan ju faktiskt
29:00
Speaker 2: köpa sånt eftersom vi själva inte har det då. Och
29:04
Speaker 2: ägg också som folk har fina, vad ska man säga,
29:10
Speaker 2: tar hand om hönsen på ett bra sätt.
29:12
Speaker 3: Mm. Frigående höns.
29:16
Speaker 2: Ja, precis.
29:17
Speaker 3: Utomhus.
29:18
Speaker 2: Ja, alla är tyvärr inte utomhus bara för att här
29:20
Speaker 2: är ju mord och räv och jag vet inte vilka
29:24
Speaker 2: mer som äter hönsen. Så man måste verkligen skydda hönsen. Ja,
29:30
Speaker 2: nej så vi har ett mycket, mycket större projekt än
29:34
Speaker 2: vad jag tänkte. Det brukar vara så att jag får
29:37
Speaker 2: någonting till med att ja, men vi ska köpa den
29:39
Speaker 2: där stugan. Och sen, ja men så gör vi det
29:42
Speaker 2: då då. Och sen kommer utmaningarna. Så där har det
29:46
Speaker 2: varit i hela livet. Mm. För mig. Idén, den verkar
29:51
Speaker 2: ju så lätt. Och sen ska det ju manifesteras i
29:55
Speaker 2: den fysiska världen och då plötsligt så blir det väldigt tungt. Mm.
30:01
Speaker 3: Men det är lite som att gå i en trappa.
30:03
Speaker 3: Det är lite olika trappsteg och sen kommer man upp
30:06
Speaker 3: och sen planar det ut lite och då liksom rullar
30:09
Speaker 3: det på och sen kommer nästan. Så jag tror vi
30:11
Speaker 3: får ta det lite i munsbitar och se att processen,
30:19
Speaker 3: alltså göra det även om det kan vara tungt och
30:21
Speaker 3: jobbigt att det även är glädje för det är ju
30:23
Speaker 3: liksom resan som är det stora. Sen är allt klart,
30:28
Speaker 3: då är det ju klart.
30:30
Speaker 2: Ja, precis. Så det gäller att
30:31
Speaker 3: njuta av resan.
30:33
Speaker 2: Ja, jo.
30:34
Speaker 3: Även om det inte alltid är lätt. Men ibland måste
30:37
Speaker 3: man stanna upp och tänka efter. Som vi gör, vi
30:41
Speaker 3: bastar och badar och bara sitter och njuter och tittar
30:43
Speaker 3: utöver sjön ibland. Och tänker att det här är faktiskt vårt.
30:47
Speaker 2: Ja, man riktar blicken till det vackra och tar bort
30:51
Speaker 2: den från det som är arbete.
30:53
Speaker 4: Ja.
30:54
Speaker 2: För en stund och tittar på, ja men nu var
30:57
Speaker 2: i alla fall bastun ommålad. Och nu är gäststugan smart ommålad.
31:03
Speaker 2: Och vi har börjat göra lite fint i trädgården och
31:07
Speaker 2: gjort stensättningar och sådär. Att jag ibland bara tittar på det.
31:13
Speaker 2: Men sen när man då vänder blicken så ser man
31:16
Speaker 2: ett stort grusplan där och säger, herregud
31:20
Speaker 3: Ja, men det är bara ut för att titta på.
31:23
Speaker 2: Nej, men det är väl lite sådär precis som du
31:27
Speaker 2: säger att Lite ta en dag i taget men ändå
31:31
Speaker 2: ha en vision. Att det är väl så livet är.
31:36
Speaker 2: Men den här gången är du ju van vid att
31:38
Speaker 2: jobba med kroppen och är otroligt stark och otroligt uthållig.
31:42
Speaker 2: Och dessutom så har du kompetensen. Medan jag får börja
31:46
Speaker 2: från början och lära mig hur använder jag ett vattenpass?
31:50
Speaker 2: Och hur använder jag en skruvdragare? Hur kittar jag gamla fönster?
31:55
Speaker 2: Och det är väldigt, väldigt tillfredsställande när jag har gjort
31:59
Speaker 2: någonting sånt. Och igår hade vi ett möte med en
32:04
Speaker 2: arkitekt och konstruktör.
32:06
Speaker 4: Ja.
32:07
Speaker 2: Och han sa, ja men då kan ju du Helena,
32:10
Speaker 2: vad sa han nu med det här med väggarna, sätta
32:12
Speaker 2: upp gipsväggarna. Så tänkte jag, hur ska det gå till? Jaja,
32:15
Speaker 2: men det lär du dig. Och det är ju så.
32:18
Speaker 3: Ja.
32:19
Speaker 2: Att vi har ju möjlighet att lära oss så mycket
32:22
Speaker 2: av varandra.
32:23
Speaker 3: Ja, visst. Så är det.
32:25
Speaker 2: Jag sa ju det till dig häromdagen att du har
32:30
Speaker 2: varit med på mycket kurser och utbildningar som jag har
32:32
Speaker 2: hållit i som har handlat om andlighet och healing och
32:36
Speaker 2: coaching och personlig utveckling. Och nu är det tydligen dags
32:41
Speaker 2: att jag är med.
32:43
Speaker 3: I
32:44
Speaker 2: de hantverksarbete och jag kan se det som att jag
32:48
Speaker 2: integrerar själen i kroppen på jorden mycket mer när jag
32:52
Speaker 2: jobbar med kroppen och skapar fysiskt i den här världen.
32:57
Speaker 2: Och att det är någonting nytt för att andligheten försvinner
33:00
Speaker 2: ju inte.
33:01
Speaker 3: Nej, den fördjupas snarare skulle jag säga
33:04
Speaker 2: Eller förjordligas eller vad man ska säga. Ja. Så att
33:07
Speaker 2: det är ju ingen motsättning så mellan himmel och jord
33:11
Speaker 2: utan de ska ju samverka i oss och genom oss.
33:16
Speaker 4: Ja.
33:18
Speaker 2: Ja, det är många som har sagt att de tycker
33:20
Speaker 2: att företagsnamnet vi har himla jordiskt att det passar ju
33:23
Speaker 2: väldigt bra.
33:24
Speaker 3: Ja.
33:24
Speaker 2: Och det kan man ju verkligen tycka.
33:27
Speaker 3: Ja, det tycker ju vi.
33:29
Speaker 2: Ja, det känns ju rätt att... Att integrera det himmelska,
33:35
Speaker 2: det själsliga, det andliga i och på jorden.
33:40
Speaker 3: Det är ju här vi lever och verkar.
33:42
Speaker 2: Ja, företag i varje
33:43
Speaker 3: fall. Ja, just nu
33:45
Speaker 2: Så då kan vi lika bra göra det vackert här.
33:48
Speaker 2: För det är ju egentligen väldigt vackert redan men det
33:50
Speaker 2: är många som gör det väldigt fult.
33:52
Speaker 4: Ja.
33:53
Speaker 2: Så om vi kan skapa ett litet paradis på jorden
33:56
Speaker 2: och fler gör det så kanske snart en större del
33:59
Speaker 2: av jorden är som ett vackert paradis. Så som det
34:02
Speaker 2: kanske är tänkt att det ska vara.
34:04
Speaker 3: Ja, alla får dra sitt strå till stacken.
34:08
Speaker 2: Ja, precis. Eller
34:09
Speaker 3: till sin stack.
34:11
Speaker 2: Ja, och sen förhoppningsvis så kan vi ju hjälpa varandra
34:15
Speaker 2: med det här nyskapandet av självhushåll.
34:21
Speaker 3: Precis, alla kan ju inte allt men alla kan lite
34:23
Speaker 3: och har man bara som i ditt fall har man
34:26
Speaker 3: bara inställningen så då löser det sig.
34:29
Speaker 2: Det
34:30
Speaker 3: är ju inte svårare än så.
34:32
Speaker 2: För att de här två åren vi har bott på
34:34
Speaker 2: Grägap så har ju jag lärt mig jättemycket om självhushållning
34:39
Speaker 2: och du har lärt dig jättemycket inom bygg på olika
34:41
Speaker 2: sätt utöver det du redan kunde. Så vi har ju
34:45
Speaker 2: blivit rustade för det här projektet som vi har satt
34:49
Speaker 2: igång nu.
34:49
Speaker 4: Mm.
34:50
Speaker 2: Och sen så finns det ju otroligt mycket kompetens i omgivningen.
34:55
Speaker 3: Verkligen.
34:56
Speaker 2: Och om vi kan utbyta den kompetensen och kanske även
35:00
Speaker 2: hjälpa varandra på traven så kan ju fler och fler
35:04
Speaker 2: göra så här.
35:05
Speaker 3: Ja, jag tror det är däråt vi måste gå. Att
35:10
Speaker 3: vi går tillsammans och hjälps åt. Att vi inte håller
35:12
Speaker 3: på en och en var för sig utan att vi
35:15
Speaker 3: hjälps åt. Ja.
35:18
Speaker 2: Ja, det tror jag är faktiskt framtiden och den nya tiden.
35:25
Speaker 2: Ska vi nu göra så?
35:27
Speaker 3: Det känns så.
35:28
Speaker 2: Ja, jag tror det. Tack till dig som har lyssnat.
35:34
Speaker 2: Skriv gärna någon kommentar under delningen av det här poddavsnittet
35:38
Speaker 2: om du vill det.
35:39
Speaker 3: Ja, det är alltid trevligt och då svarar vi efter
35:42
Speaker 3: bästa förmån.
35:43
Speaker 2: Just det, och vill du sponsra med byggmaterial så är
35:46
Speaker 2: du välkommen.
35:49
Speaker 3: Alltid välkommen.
35:51
Speaker 2: Men ha en fortsatt fin dag på återhörande.
35:57
Speaker 3: Hej då!