为什么吃完饭后容易犯困

冷门知识 | 丰富你的知识储备 · Oct 20, 2023 · 2m

你有睡午觉的习惯吗？俗话说，“中午不睡，下午崩溃”，美美吃上一顿午饭后，舒舒服服躺下睡一觉是许多人的习惯。但为什么吃完饭后会犯困呢？

其实，这个现象不止在人类身上有，老鼠、蛇、一些昆虫，甚至连秀丽隐杆线虫这样的低等生物，在饱食一顿后，都会有些困倦或活动性降低。这个现象十分常见，但其背后的原因可十分复杂。

1983 年的一项研究发现，饥饿程度、摄入食物量以及食物成分等多种因素，都会影响饭后困倦的程度。

此后的一些研究进一步证实了这个结论。

2012 年发表的一篇论文中，研究人员发现，在模拟驾驶实验中，和吃个半饱相比，完全吃饱的人在驾驶过程中更容易偏航，这就意味着更加容易出事故。脑电监测表明这些人驾驶过程中的困意也更强。

除了吃得多少外，科学家们还发现，吃什么也会影响困倦程度。根据 2018 年发表的一篇论文，无论身材是胖还是瘦，在吃一顿高热量、高碳水饮食后，人们都会犯困。根据 2002 年发表的一项研究，在每天只吃一顿饭的情况下，早上吃高碳水食物后体内褪黑素的含量，会高于晚饭吃同样种类食物后褪黑素的含量。这也就是说，吃饭的时间可能会影响人的昼夜节律。但这也只是停留在推测阶段，目前也没有明确的实验证据证明，高碳水食物会让人饭后困倦。…