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Dimentichi spesso le cose? I cibi che ringiovaniscono il cervello · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Piccoli dimenticanze, come non ricordare dove hai messo gli occhiali
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  o un nome sulla punta della lingua, sono normali con l'invecchiamento.
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  La ricerca dimostra che l'alimentazione ha un impatto diretto sulla
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  velocità con cui il cervello invecchia. Il primo passo è
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  aumentare le verdure a foglia verde, come spinaci, bietole e
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  cavolo riccio. Contengono vitamina K, luteina e folati. Le persone
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  che ne mangiano almeno una porzione al giorno hanno hanno
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  un declino cognitivo più lento. Questi nutrienti combattono l'infiammazione che
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  danneggia il cervello. La qualità dei grassi è fondamentale, perché
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  le membrane delle cellule cerebrali sono fatte di grassi. I
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  pesci grassi, come salmone, sgombro e sarde, forniscono omega 3, i
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  mattoni del cervello. Se non ami il pesce, le noci
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  sono un'ottima alternativa, con vitamina E che protegge dallo stress ossidativo.
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  L'olio extravergine d'oliva, ricco di polifenoli, mantiene sani i vasi
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  sanguigni cerebrali. Anche i frutti di bosco, come mirtilli, fragole
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  e more, sono importanti. I loro flavonoidi migliorano la comunicazione
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  tra le cellule cerebrali e possono ritardare l'invecchiamento della memoria.
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  Il segreto non è un singolo alimento miracoloso, ma costanza
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  e varietà. Le linee guida consigliano un'alimentazione ricca di prodotti vegetali,
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  cereali integrali e legumi, limitando zuccheri e grassi saturi. Infine,
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  il cervello beneficia anche di movimento, buon sonno e relazioni sociali.