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Colesterolo LDL alto? I cibi da evitare · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Se hai il colesterolo LDL alto e cerchi la lista
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  Speaker 2: dei cibi da eliminare, sappi che non esiste un elenco
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  Speaker 2: universale di alimenti proibiti. Quello che conta davvero è un
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  Speaker 2: principio semplice. Ridurre i grassi saturi e trans e sostituirli
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  Speaker 2: con grassi insaturi abbassa il colesterolo, LDL. Limitare un alimento
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  Speaker 2: non è la stessa cosa che vietarlo del tutto. I
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  Speaker 2: grassi saturi sono il bersaglio principale. Si trovano in burro, strutto.
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  Speaker 2: carni grasse, pelle del pollame, panna, latticini interi e molti
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  Speaker 2: prodotti da forno industriali. Contano la quantità abituale, la frequenza
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  Speaker 2: e soprattutto cosa mettiamo al loro posto. I grassi trans,
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  Speaker 2: presenti in alcuni prodotti industriali con oli parzialmente idrogenati, vanno
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  Speaker 2: tenuti il più bassi possibile. Il punto chiave è la sostituzione.
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  Speaker 2: Se al posto di burro e strutto usiamo oli vegetali liquidi,
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  Speaker 2: frutta a guscio e semi, il colesterolo LDL si abbassa.
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  Speaker 2: Se li sostituiamo con zucchero o farine raffinate, non otteniamo
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  Speaker 2: gli stessi vantaggi. Anche l'olio di cocco alza il colesterolo
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  Speaker 2: LDL più di oli come canola, soia o mais. Uova
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  Speaker 2: e crostacei non vanno vietati solo perché contengono colesterolo. Il
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  Speaker 2: colesterolo che mangiamo alza quello nel sangue in misura modesta,
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  Speaker 2: meno dei grassi saturi. Per il caffè conta il metodo
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  Speaker 2: di preparazione. Quello non filtrato, come la French Press, può
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  Speaker 2: alzare l'LDL se consumato in grandi quantità, mentre il caffè
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  Speaker 2: filtrato ha un effetto minimo. Infine, se il colesterolo LDL
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  Speaker 2: è pari o superiore a 190 ml per decilitro, O,
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  Speaker 2: se hai già avuto un evento cardiovascolare, diabete o malattia renale,
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  Speaker 2: la dieta da sola non basta. Serve anche una terapia farmacologica.
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  Speaker 2: Il cibo funziona bene quando affianca, non sostituisce, le decisioni cliniche.