Dòng chảy sự kiện - Phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong mùa nắng nóng và dịp lễ hội

VOV - Sự kiện Bàn luận · Apr 29, 2026 · 22m

VOV1 - Thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu khâu lựa chọn, bảo quản và chế biến không đảm bảo an toàn. Điều này gây ảnh hưởng đến sức khỏe, làm gián đoạn kỳ nghỉ, thậm chí gây ra những hệ quả nghiêm trọng cho người dân.

Từ ngày mai, cả nước bước vào kỳ nghỉ lễ 30/4, 1/5 – đây là dịp để mỗi gia đình sum vầy, đi du lịch, thưởng thức những bữa ăn ngoài trời hay khám phá ẩm thực địa phương. Tuy nhiên, thời tiết nắng nóng cũng là điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu khâu lựa…