À bras-le-corps ! Claude Bernard et les sciences du vivant : un malentendu persistant

Collège de France - Sélection · Jun 5, 2024 · 1h 28m

Grand événement - Exposition À bras-le-corps ! : Claude Bernard et les sciences du vivant : un malentendu persistant

Intervenants :

Alain Prochiantz

Professeur du Collège de France, Administrateur du Collège de France (2015 à 2019)

Résumé

On se figure souvent Claude Bernard comme l'inventeur d'une méthode, une sorte de Descartes de la biologie. Quelle erreur et quel ennui ! À l'opposé de cette image scolaire, Claude Bernard est entré en physiologie à travers une observation accidentelle dont il inféra que, loin d'être une combustion chimique directe, la nutrition est un processus métabolique…