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INSALATA DI CAROTE, CETRIOLI E AVOCADO fresca, leggera e buonissima · La Cucina di Loredana

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Speaker 2: Un'insalata di carote, cetrioli e avocado fresca, leggera e molto gustosa.
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Speaker 2: È una ricetta senza cottura, perfetta per il pranzo. Dosi
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Speaker 2: per 4 persone. Preparazione 10 minuti. Riposo 60 minuti. Ingredienti. 200 g di carote.
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Speaker 2: 2 cetrioli. 1 avocado. 5 cucchiai di salsa di soia.
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Speaker 2: 25 ml di olio extravergine d'oliva. Un cucchiaio di miele.
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Speaker 2: Tre cucchiai di semi di sesamo. Due peperoncini piccanti. Quattro
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Speaker 2: cucchiai di succo di limone. Sale quanto basta. Pulite le
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Speaker 2: carote e i cetrioli, poi tagliateli a fettine molto sottili
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Speaker 2: con una mandolina. Pulite l'avocado e tagliatelo a cubetti. Tostate
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Speaker 2: i semi di sesamo per uno o due minuti in
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Speaker 2: una padellina a fiamma media, scuotendo spesso la padella. Versate
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Speaker 2: in una ciotola le carote, i cetrioli e l'avocado. In
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Speaker 2: una ciotolina mescolate la salsa di soia, il miele, i
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Speaker 2: peperoncini tritati, una presa di sale, il succo di mezzo
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Speaker 2: limone e l'olio extravergine d'oliva. Versate il condimento sulle verdure.
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Speaker 2: Aggiungete i semi di sesamo tostati e mescolate bene con
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Speaker 2: due cucchiai. Coprite la ciotola e lasciate riposare l'insalata in
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Speaker 2: frigorifero per un'ora, così si insaporirà bene. Servite la fresca.