Diarrea Explosiva en E.E. U.U. por Cyclospora: Todo lo que Debes Saber del Brote de Ciclosporiasis. Episodio 217

Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos · Aug 9, 2026 · 16m

📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei

Cyclospora cayetanensis es un parásito que está detrás de un importante brote de casos de diarrea explosiva en EE.UU. En este vídeo analizamos qué es, cómo se transmite, qué alimentos pueden estar implicados, cuáles son sus síntomas y cómo prevenir la infección por ciclosporiasis.

🔴 También puedes ver este contenido en YouTube: https://youtu.be/JBw76wmGngI

¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐

🎓 Mi nombre es Mario Sánchez, soy Graduado en…