Mil Contra #21: Empreendedorismo familiar na gastronomia: a história do Savá Pub com Rafael Biagioni

Mil Contra · Jul 2, 2026 · 24m

Pra falar sobre empreendedorismo na gastronomia, negócio familiar e cultura de bar em Belo Horizonte, a gente bateu um papo com Rafael Biagioni, sócio-fundador do Savá Pub.

Ao lado dos irmãos Gustavo e Eduardo, Rafael está à frente de uma das casas mais conhecidas da Savassi. O Savá nasceu no porão do tradicional La Traviata e une hambúrguer artesanal, cervejas especiais e rock’n’roll em um espaço que virou referência entre os jovens de BH.

Neste episódio do Mil Contra, Rafael conta como foi crescer em uma família ligada à história da Savassi, assumir a gestão do La Traviata, criar uma nova…