Batata, boniato y mucho más: los secretos de un cultivo noble
Daniel Aprile y Viviana Valles conversaron con Verónica Mautone, ingeniera agrónoma y técnica del INTA, sobre las variedades de batata, sus características y las diferencias con el boniato.
Además, explicó cómo se produce, qué cuidados requiere, cómo conservarla en casa y cuáles son sus principales características nutricionales.
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