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O FUTURO DAS BEBIDAS PREMIUM COM CARLOS MANUEL DA CLASE AZUL E PAULO BRUNO DA BERKMANN BRASIL | BUSINESS BY CÁSSIO PACHECO #52 · MultiStudios

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Fala pessoal, sejam bem vindos a mais um multi estudos especial.
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Hoje estamos aqui com 2 pessoas importantíssimas, uma é o Paulo
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Bruno cordeiro, da beckman Brasil e o outro Carlos Manoel
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Rodrigues, da classe azul. Sejam bem vindos aqui no
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programa sobre empreendedorismo e sobre empresas.
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Obrigado, obrigado. É um prazer estar aqui com vocês
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hoje. Hoje a gente vai trazer algumas
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informações pra vocês, é como o mercado de bebidas é premium e
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mais algumas coisas da da da empresa de vinhos e bebidas do
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Paulo e contar um pouquinho da história da tequila e do
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mercado. Então, pegando esse lado é, eu
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gostaria primeiro de é, Paulo, você contar um pouquinho aí de
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como é que surgiu a Bergman EE área de atuação e depois a gente
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vai para o Carlos. Tá bom, bom, primeiro lugar.
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Obrigado aí pela pela oportunidade de estar aqui, da
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gente conversar um pouco, bater um papo, contar um pouco da
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história da empresa. A Bergman Wine selas é uma
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empresa inglesa, né? Que existe na Inglaterra há 61
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anos e no Brasil há 10. Né?
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Nós chegamos no Brasil em 2015 e desde então a gente vem
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expandindo a nossa presença, a nossa atuação no mercado.
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Primeiramente focado na área de vinhos, né?
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Vinhos finos vinhos é não vinhos muito populares, mas vinhos um
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pouco mais mais premium, né? Com foco muito grande em
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restaurantes e lojas especializadas no Brasil todo.
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E. De alguns anos para cá, e
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copiando um algo que já é feito na Inglaterra também há mais de
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10 anos, nós percebemos a oportunidade no mercado para
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destilados premium e ultra premium, né?
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Hoje a gente tem no Brasil, de uma forma geral, a concentração
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da grande maioria dos nossos destilados que a gente consome
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está na mão de 2 ou 3 em grandes, em grandes grupos de
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grandes empresas que controlam a maioria das marcas.
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Mas é com o desenvolvimento da coquetelaria, com a ascensão dos
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mixologistas como pessoas, né? É influentes de muito
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conhecimento EEO, amadurecimento do mercado brasileiro.
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Nesse aspecto, acaba surgindo também a necessidade por novos
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produtos, por produtos mais premium, por produtos com
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público que deseja algo diferente, né?
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Eu sempre gosto de fazer uma analogia.
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Né? Há 20 anos atrás, 30 anos atrás,
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você IA num no mercado, você via 2 marcas de azeite, você via 3
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marcas de café, né? Você hoje chega no supermercado,
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quantas marcas de azeite você tem, quantas marcas de café,
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você tem café artesanal, tem café gourmet, gourmet, então
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você tem uma evolução do paladar, né, do do público
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brasileiro de uma forma geral, e isso se reflete em todos os
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aspectos, obviamente, né, os destilados sendo um deles,
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então. Dentro desse desse pensamento,
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né? Nós acabamos vislumbrando uma
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oportunidade e começamos a aproximadamente 2 anos uma nova
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divisão dentro da nossa empresa, que é uma divisão que também já
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existe na Inglaterra, que se chama Spirit cartel que é focado
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exatamente nesses destilados premium, ultrapremium produtos
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para serem consumidos em ocasiões diferentes e para
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coquetelaria de luxo. Né?
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E nesse contexto, nós já trabalhávamos com a classe azul,
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trabalhamos na verdade, até hoje com a classe azul no Reino
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Unido. Já somos importadores da classe
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azul para o Reino Unido e tivemos aí o prazer e a
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oportunidade de poder representar a marca no Brasil
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também iniciamos com a classe azul aproximadamente um ano, um
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pouquinho mais de 1 ano aqui no Brasil e tem sido 111, prazer
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muito grande representar a marca.
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É uma marca que já é muito conhecida internacionalmente.
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Quem viaja? Muito para fora.
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Já vi essa marca. É acho que depois o Carlos vai
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poder falar um pouquinho do como eles estão bem distribuídos pelo
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mundo. Mas é uma marca que já é muito
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conhecida e para nós tem sido uma satisfação para dizer muito
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grande. Nós estamos ainda no começo do
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trabalho, muita coisa ainda por fazer, mas estamos muito
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animados com essa oportunidade de distribuir a classe azul aqui
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no Brasil. Agora vamos o Carlos falar um
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pouquinho do classe azul e da história dele.
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Cássio, obrigado. Primeiramente, Cássia sul, caça
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mexicana. Agora, 28 anos de existência nos
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terá ideia de transmitir a via cultura mexicana?
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Augusto pela tudo. A gastronomia é isso, sou
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tequila. Agora, a classe a sul está
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destruída em 100 países onde a mente é fazemos tudo
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artesanalamente. Então é uma marca artesanal que
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transmite a cultura, mas não somente isso, isso na forma de
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viver também. E com o Paulo fala, fala,
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Batman, é show. Um trabalho muito interessante
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aqui. Ou pensamos que Brasil é um país
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muito importante pela clientela? Brasileiro viaja muito, gosta
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muito de la vida e da cultura da tradição, então pensamos que
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assim uma Aliança com classe a Sul Brasil.
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Então, uma pergunta que você falou que ele é artesanal, isso
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hoje, qual é a qual? É a garrafa?
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A sua garrafa, a. Garrafa tua garrafa são fitas
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amano. Então aí pegando essa pergunta,
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qual é a média de tirar de uma garrafa dessa EE?
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Em quantidade em quantidade que você produz?
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E não conosco. Isso não é confidencial,
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tomamente Cássio. Mas.
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Isso é confidencial que ele falou isso?
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Sim, sim. Informação confidencial empresa
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privada agora tua via familiar ela.
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Era privada agora? Não, não, continua.
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Continua, continua a ser familiar, então, se por isso que
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números confidenciais. Entendi.
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Mas. Ele revoluciona em 3 anos, de 56
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países a 100 países. 44 países em 3 anos.
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És muito grande. Ele, potencial de de crescimento
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mundialmente. Não.
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Eu perguntei porquê, por causa, porque já tinham me falado.
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Por exemplo, existe mais de uma. Tinha um produto, não é?
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Queria que você falasse um pouquinho da.
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Minha família grande. Produto, uma família de 6
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tequilas agora e 3 mescales também.
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Mescal. Está vindo agora a Brasil.
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Eu penso que proximamente você vá encontrar mescal nas lojas.
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Posso só explicar a questão do mescal.
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Então, a questão do mescal é que é importante que todo mundo
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pergunta para a gente já quando vai chegar ao mescal, porque que
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não tem o mescal? Porque que vocês ainda não
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importaram o mescal? E a questão é o seguinte, na
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legislação brasileira, hoje não existe mescal, né?
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Então, nós temos entrada no pedido junto aos aos órgãos, né?
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Governamentais, devidos para que a gente, nós apresentamos toda
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AA com a ajuda da classe azul, inclusive toda a composição
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química, os ingredientes, et cetera, para que a gente possa
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ter uma autorização para poder importar legalmente o mescal e
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trazer o mescal da classe azul para o Brasil.
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É, é um movimento que nós estamos fazendo para poder
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importar o mescal da classe azul, mas que vai ter tão logo,
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é tão logo a gente tenha êxito, que espero que seja em breve.
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Vai abrir para qualquer um que queira importar mescau.
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E a gente entende também que o mescau é um mercado que o
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Brasil, na verdade, nós estamos começando, evoluindo a tequila.
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A gente nem chegou no mescau ainda, mas tem muito penso que
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muito. Cedo agora tu havia para falhar
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de tequila em Brasil. Eu penso que basta ou não?
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Necessitamos a ter uma educação, uma educação de como viver
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tequila. Mas eu não poderia é colocar.
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Eu eu vou, eu vou citar alguma coisa.
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Aí você vai me dizer que Eu Acredito ser próximo a isso.
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Eu eu citaria que a tequila seria próximo a nossa cachaça.
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Não que ela tenha a mesma coisa, mas que ela tem o mesmo estilo.
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Então não é o? Contrário.
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A tequila da forma como a classe azul se apresenta e como a forma
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que a classe azul quer se posicionar, ela está muito mais
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para os uísques premium do que para nossa cachaça.
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Não, mas a gente tem cachaça de 40000.
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Ou a cachaça você fechou, você fechou a ponte agora, ou.
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Quando a gente vai falando de nas nossas cachaças premium e
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ultraprime também? Pegar a gente, tinha Havana, a
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gente tinha em ipioca há 40 anos, sim.
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Então quando eu falei, é, talvez é o estilo da bebida, eu não
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sei, tá? Sim, eu não.
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Mas o posicionamento é. Esse não eu, eu quando eu quis
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comparar, não é comparar a cachaça, que é 20 BRL.
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Ah, tá, tá. Mas assim, o estilo da bebida
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que foi evoluindo, a própria é aí.
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Ele fala de uma evolução do mercado, se você for pegar a
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cachaça. Vou botar 20 anos, que é mais
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fácil. Há 20 anos atrás eu trabalhei um
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pouquinho com mercado de lifestyle, café de la music,
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tiro de frente. A gente tá tendo algumas
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conversas para outras coisas. Então o que que acontece é, se
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você pegasse ela, não tinha eu, eu não conseguiria nunca, talvez
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há 10 anos atrás, colocar uma cachaça dentro de um mercado
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desse. Só que hoje você tem garrafa que
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nem eu fui lá Na Na apas. Tem garrafa de 3540 anos que
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custa 35000 BRL ela, ela é prima, ela é super premium, ela
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tem AA Havana, era uma das mais antigas que foi é com com notas.
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Então assim, quando eu pensei foi nisso, EE só pra mim ficar.
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Quando eu perguntei do do da quantidade é é justamente porque
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você falou que tá crescendo o mercado e aí ele tá crescendo
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muito. Você tem 4 tipos de é de
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família, você tem algumas famílias.
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E aí, como é que é essa divisão em termos de nivelamento até
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aqui pra níveis de locais que vocês pensam em em entrar e tá
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distribuído? Essa é um vou começar a
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resposta. Preciso terminar.
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Carlos. É uma analogia que eu faria com
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a classe azul. Coisa se eu tiver falando
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besteira, por exemplo. Pode citar outras marcas aqui?
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Claro, pode citar qualquer marca, qualquer, tudo, não.
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Tá, é Ferrari, sim. Ferrari poderia produzir 10
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vezes mais carros que ela produz, mas não é nem o
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posicionamento dela nem o desejo dela.
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Ela tem uma quantidade que ela produz limitada e ela vende
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aonde ela quer, pra quem ela quer.
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Então eu diria que o posicionamento da classe azul é
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muito esse, né? Eu acho até uma coisa que eu
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tava contando pra outra pessoa mais cedo hoje.
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Um dos motivos da nossa visita com o Carlos e com a Andréa, que
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é a esporte, não é responsável pela nossa região aqui no
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Brasil. E essa segunda vez que a Andréa
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vem, é a primeira vez que o Carlos com com a gente aqui com
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a classe azul é, muitas vezes eu tenho que mostrar para eles os
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lugares onde eu imagino que a classe azul possa ser vendida,
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para que eles possam me dizer se eles estão de acordo.
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Então realmente esse lugar pode ter classe azul.
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Felizmente, até agora, as pessoas que a gente mostrou sim,
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estão aprovados, né, cara? Mas poderia acontecer.
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Eu falei, olha, infelizmente esse local não quero que tenha a
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nossa marca. Então hoje é o posicionamento da
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marca, é onde vai estar, como vai estar, é muito mais, é muito
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mais. Ela escolheu onde ela quer
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estar, onde ela quer ser vista, do que.
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Exatamente, vender para para para muita gente ou para todo
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mundo que queira comprar. Não é esse o posicionamento
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deles. E nem eles têm volume para isso,
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né? Na verdade.
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Não é por isso que eu eu fiz a pergunta, porque eu vou.
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Vou dar um exemplo. Não sei se ele acompanha o café
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de la musique, mas a gente fazia réveillon e num réveillon o cara
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comprava 80 garrafas de champanhe e chandon uhum.
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Então, assim, é ao mesmo tempo que não tem tanto.
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Para alguns lugares, tem. Não, não, não.
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Aonde a gente está pode comprar à vontade, entendeu?
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Porque aí você tem, você tem 11, por quê?
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Não o lugar, né? O lugar onde ela estiver.
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Se o cara quiser comprar 600 garrafas, não, ele vai poder
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comprar. Esse limite não tem.
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É só um. Exemplo de se eu entendi que a
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situação é um posicionamento que a classe azul está está querendo
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ter. Aí eu vou, vou para outra
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pergunta, OK? Vamos lá.
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Aqui você já me definiu mais ou menos Oo estilo.
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E aí eu já estou aqui. Eu começo a separar uhum, aí eu
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vou perguntar ela no mundo. E aí eu vou pegar um exemplo
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mais que é para mim é mais palpável, que é nos Estados
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Unidos que é mais fácil, deu. Eu poder comparar nos Estados
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Unidos quais tipos de lugares. Hoje eu encontraria a caixa azul
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que tem nome. Por exemplo, ele está no incor,
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ele está no Las Vegas, não sei quê.
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Só para mim ter uma noção disso que ele falou da Ferrari aqui no
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Brasil eu já eu já consigo mais setorizar, mas fica mais fácil
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você dando um exemplo mais. Mais sim, estamos buscando
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restaurantes, hoteles e depois a raia energia clubs.
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Clubs. Sim.
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Então a ordem é essa, restaurante, não, hotel,
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restaurante e depois clã. Sim, entendi, isso é hoje
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pensando aí, eu vou agora eu vou falar um pouquinho, eu queria
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que você contasse também tem o classe azul, mas vamos falar um
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pouquinho da beckman EE não o é. Eu queria que você falasse um
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pouquinho dos outros produtos que você tem e como como surgiu
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essa, essa beckman nessa. Nesse Brasil EE, como é que tá a
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distribuição de outras marcas? É alguns clientes que você
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atende? Olha, eu vou te falar, é a
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Bergman hoje no Brasil, ela tem esse posicionamento, como eu te
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disse, de. Premium e outra premium.
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Né? É.
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A empresa surgiu com os vinhos, né?
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Muito focada no na restauração. Restaurantes também.
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É, esse é o nosso DNA desde desde sempre é no Brasil.
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Hoje representamos algumas marcas que são muito conhecidas,
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EEEE, que fazem parte do nosso, do nosso, estão alinhadas com o
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nosso DNA, com a nossa visão de empresa, né?
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É algumas. Eu posso citar, por exemplo, a
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antenore, eu posso citar Montes, eu posso citar Torres.
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Posso citar demartino, posso citar covela, posso citar
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tecideiras. Então reticelli são marcas
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reconhecidas de produtos, né? De alta gama e em termos de de
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locais, é eu, eu prefiro não citar porque eu posso esquecer
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algum. É alguém, alguém vai ficar
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chateado comigo, mas eu te diria, hotéis 5 estrelas e
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restaurantes estrelas Michelin, restaurantes conhecidos,
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restaurantes renomados. É lojas especializadas,
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empórios, supermercados, de posicionamento premium também,
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ultra premium. Então hoje nós temos uma vasta
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gama de clientes do No No Brasil todo é, estamos presentes do de
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norte a sul do país. É, a gente vem, a gente vem
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tendo um crescimento muito significativo, né, nesses 10
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anos de empresa no Brasil? É, e eu acho que acompanhando a
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própria evolução do mercado brasileiro, né, o mercado.
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Há 10 anos atrás, quando a gente começou, era um.
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Hoje, 10 anos depois, ele já é um outro mercado.
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Continua em evolução? É, nós ainda não atingimos 1° de
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maturidade no nosso mercado, tanto de destilados quanto de
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vinho, eu diria. Mas a gente está evoluindo muito
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e está evoluindo muito rápido e tem sido um prazer e uma honra
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grande estar envolvido e está sendo parte dessa evolução e
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amadurecimento do mercado. Hoje a beckman, você diria que o
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vinda? É o carro chefe ou você hoje
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está mais espalhado a ordem? De não bebidas, o vinho ainda é
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o carro chefe? Vinho ainda é o carro chefe.
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E a ideia é é a gente inclusive fazer uma separação muito clara,
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né? Porque talvez as pessoas não
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tenham tanto essa visão, mas o público é, é, é, é perdão, não o
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público a forma de vender. Vinho é completamente Oo perfil
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do profissional, o horário de trabalho, destilado é uma coisa,
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vinho é outra. Então, inclusive, até
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internamente da empresa hoje são equipes comerciais separadas.
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A gente tem a equipe de vinhos e tem a equipe de destilados, né?
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Vinhos, como eu falei, no Brasil já há há 10 anos, destilados há
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1 ano e pouco, 2 anos. Então, obviamente, vinho ainda é
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uma grande parte do negócio. Mas é, a gente quer continuar
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crescendo muito com o vinho, mas que quer começar a crescer
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bastante com o destilado também. Entendi.
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Agora, pegando um pouquinho esse lado que você falou da do
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acabamento da garrafa e tal, sim, eu tenho informação aqui
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que ela ela é feita de cerâmica pintada à mão por artesãos de
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jalístico. Isso.
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E aí eu queria saber um pouquinho mais, porque fala que
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tem 11 geração de um impacto social.
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EE, como é que se deu esse processo para começar uma
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garrafa dessa, porque em outras ninguém usa nada parecido, então
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a ideia ou ou como veio esse processo?
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La ideia vem de fundador. Ele gostava muito e railisco la
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casa de tequila. Agora fundador, pensou em
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garrafa em cerâmica pela artesania artesania.
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Ele salvar ferro de México ao mundo.
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Agora nos outros também temos uma fundação de artesanos 1000,
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artesanos mais ou menos que fazem nisso todo o tempo e nos
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outros também. Ajudamos essa fundação para
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continuar com know how, com know how de com facel de garrafas.
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Hoje as garrafas são produzidas pelos artesãos que são nessa,
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nessa exatamente. E a ideia é sempre estar
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ensinando para manter isso sempre na mão deles.
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Exatamente. Pegando esse lado, você acha que
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AAA classe azul, ela é muito ligada à arte?
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AA esse lado EE, isso é um pensamento que vocês pensam de
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repente no Brasil, está atrelado à arte?
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Sim, sem dúvida, sem dúvida, sem dúvida.
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Inclusive a classe azul. Posso dizer que no mundo todo
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ela é uma. Marca referenciada pelos
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artistas, principalmente musicais, então é muito comum a
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gente receber. Como eu falei, nós temos vários
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hotéis que são 5 estrelas que são nossos clientes aqui no
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Brasil. É muito comum quando algum
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grande artista vem fazer show aqui no Brasil.
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A gente recebeu o pedido do hotel, falou, olha, fulano pediu
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classe azul, ele só bebe classe azul, ele quer que deixe no
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quarto dele, ele quer ter lá no, no, no camarim dele para o show.
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Então é uma marca que está muito associada com mais do que arte,
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com arte, sem dúvida. Com acho que com a música, com
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músicas, eu penso com. Música, arte, ele gosto pela
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vida. Não aqui se chamaria lifestyle,
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lifestyle. Mas, mas não é somente mais que
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lifestyle, é uma vida feliz, é uma.
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Vida mais que lifestyle, somente bom vivida é na filosofia de
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classe a sul é. Transmitir a Vila?
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Máfia, máfia. A magia?
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Mágia de México, ela tradiciona e la cultura, ao mesmo tempo que
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nos outros que trabalhamos por casa azul, nos transformamos
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para ser melhores seres humanos. Entendi.
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Tanto que existe 11 edição especial falando da magia e da
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festa da celebração, que é uma. Todo ano eles lançam uma que
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ninguém conhece. É feito um lançamento, não é?
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Sim. Do AA, uma especial da dia dos
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mortos. Todo ano eles lançam uma
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garrafa. Especial.
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Especial e ninguém nunca sabe qual é sempre a surpresa.
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Fica todo mundo aguardando. Hoje em dia já é objeto de
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desejo de colecionadores no mundo todo.
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Porque ainda tem isso, né? A garrafa da classe azul em si
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é. Uma de arte, né?
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Então ela é muito bonita. Por isso que eu perguntei dessa,
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dessa parte de arte. Tem gente, tem gente que não
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bebe e compra só por causa da garrafa.
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Acredito Eu Acredito. Porque eu tenho algumas coisas
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que eu não bebo, mas eu coleciono garrafa de vodka, eu
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tenho garrafa de absinto que no Brasil não tem mais.
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Você tem de classe azul? De classe azul não tem?
21:27
Não tem que. Resolver isso não tem, vamos ter
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que resolver. Isso depois eu tenho algumas.
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Você, você vai, é um caminho. Eu já tenho 111 número de
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garrafas razoáveis. Então a gente alguém viaja, tem
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lugares diferentes, a gente sempre é.
21:41
Principalmente pelo desenho da garrafa, porque depois de um
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tempo eu vou chutar. Aí, uns 15 anos para cá, o
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pessoal começou a inovar muito. É na garrafa.
21:50
Outro dia eu tava com um amigo, ele comprou uma que tem uma
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pintura da Mona lisa toda colorida e diferente.
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Vinho, vinho, né? Aí eu já eu comprei uma para
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mim. É isso.
21:59
Nos rótulos de vinho estão acontecendo muito hoje em dia,
22:01
também nos rótulos mais modernos, uns rótulos mais é que
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tentam se destacar, se diferenciar.
22:07
Ah, isso é bem legal, é? A comunicação vai mudando.
22:10
Pegando um pouco lá desse, desse de comunicação é, eu queria
22:15
entender um pouquinho o que que vocês têm pensado aqui?
22:18
É, ela já está lançada e tal, mas como é que vocês pensam em
22:23
cada vez mais crescer no mercado aqui?
22:26
Qual o tipo de comunicação vocês estão pensando?
22:28
Como é que está essa parte aí da da classe azul e da parceria de
22:31
vocês? É interessante.
22:33
Essa pergunta é muito boa, porque esse tem sido talvez o
22:36
principal tema da nossa, da nossa conversa nesses dias que
22:39
nós estamos juntos aqui. Porque é acho que a estratégia
22:43
ela vai em fases, né? Nós tivemos aí esse primeiro ano
22:45
e pouco que foi de posicioná la corretamente nos lugares que a
22:49
gente entende que deveriam ter. E esse processo está
22:51
acontecendo, não está finalizado e pelo quando ela está longe de
22:55
estar, é. Mas eu diria que agora a gente
22:59
está entrando na fase 2, que é realmente da publicidade,
23:02
exposição e comunicar. Inclusive, um dos motivos da
23:05
gente estar aqui hoje conversando com você é esse, né?
23:08
É a gente começar agora a anunciar propriamente.
23:11
Comunicar é de forma mais é profissional, de forma um pouco
23:17
mais abrangente. A presença da marca no Brasil.
23:21
É a chegada dela nesses locais que a gente falou que são locais
23:25
especiais e. Associar isso muito a partir de
23:29
agora, né? Carlos, com um pensamento é que
23:32
a Bergman tem e que a classe azul tem, que a gente
23:36
compartilha, que é a de disseminar a cultura, né?
23:39
É, eu IA até comentar na hora que eu tava falando sobre a
23:42
história da Bergman, só pra te falar um pouquinho, como que a
23:45
Bergman se vê? Nós nos vemos, nós nos vemos
23:47
como nós não somos uma importadora, nós somos uma que a
23:50
gente chama de uma agency House, nós somos uma casa de marcas,
23:54
né? E o nosso objetivo é fazer.
23:56
É cuidar e fazer a melhor curadoria possível das marcas
23:59
que a gente representa no Brasil.
24:02
É dentro desse contexto de você representar bem as marcas e você
24:06
é tá envolvido, você participar, incentivar ativamente e ajudar a
24:13
criar cultura de consumo daqueles produtos,
24:17
especificamente no caso da classe azul.
24:19
Então, uma das estratégias nossa agora é cada vez mais.
24:22
É, a gente está trabalhando junto com eles.
24:24
O Carlos, até muito gentilmente, já nos colocou à disposição
24:27
profissionais da equipe deles do México, para vir ao Brasil para
24:30
nos ajudar em eventos, em treinamentos do Cassiano.
24:34
É é explicar um pouquinho. Acho que seria até legal você
24:37
contar um pouquinho do como que vocês já fazem isso no mundo e o
24:40
que que a gente está pensando em trazer do mundo aqui para o
24:43
Brasil, né, Carlos? Eu penso como falava antes, né?
24:47
Educar brasileiro como, como? Degustar a tequila?
24:53
Isso eu penso que esse el segundostep primeiro Bergman é
25:00
de um trabalho maravilhoso para entrar aqui no Brasil.
25:03
Agora eu penso que estender portfólio e continuar com o lado
25:07
da educação de como degustar a tequila de classe azul.
25:13
Entendi, tem alguma área específica que vocês têm?
25:19
Pô, que nem a gente falou música.
25:21
Tem alguma hoje que vocês têm olhado mais?
25:24
É em termos gerais do Brasil? E uma outra pergunta, você falou
25:28
que o eu queria aprofundar um pouquinho.
25:31
Você falou que o mercado brasileiro, ele é muito
25:33
importante nesse meio. Então eu queria que você falasse
25:37
um pouquinho mais sobre é essa representatividade e talvez a
25:41
porcentagem ou ou alguma coisa mais ligada a número de
25:46
proporção, eu não. Que o mercado de tequila, para
25:48
mim assim, é um pouco novo, então.
25:51
É, eu vou te falar, vou, vou começar respondendo essa
25:54
pergunta. O nosso mercado de tequila de
26:03
tequila, outra Prime no Brasil, não existe.
26:05
A incipiente começou há menos de 1 ano para cá, 2 anos, talvez.
26:09
O mercado de tequila Prime, outra Prime, então, praticamente
26:12
não existe, existe. O mercado?
26:14
Das tequilas de volume, que é aquela tequila de xote, que é a
26:18
tequila de limão com sal, que não é de forma alguma proposta
26:22
da classe azul, mas que também quando você compara com outros
26:26
destilados no Brasil, também não é muito grande, né?
26:30
Obviamente, a gente sabe que no Brasil o grande destilado que se
26:33
bebe é a cachaça, né? Depois disso aí a gente tem o
26:38
uísque, a vodka. O gin, que teve um boom, mas
26:42
agora já diminuiu um pouco a vodka.
26:44
Vou ultrapassar o gin, as importações, pelo menos no
26:47
Brasil, e depois a tequila, né? Ali, a tequila ali no meio, mas
26:53
tequila ultra premium, que é a nossa categoria, é praticamente
26:57
é um mercado, vou dizer virgem, mas é um mercado ainda.
27:02
Eu não, não, não sei te precisar o tamanho que esse mercado pode
27:05
chegar a ter. Eu acho que vai estar muito
27:07
ligado na nossa capacidade de de ensinar o brasileiro a beber,
27:11
ensinar o valor de uma boa tequila.
27:13
Voltando um pouquinho que você me perguntou sobre a questão,
27:15
além da música, né, que a gente já citou, onde que eu vejo é na
27:19
gastronomia, né? Eu acho que existe aí 11
27:24
oportunidade muito grande de ir aí fazendo um paralelo com
27:29
vinho, de ensinar as pessoas a. Utilizarem tequilas no plural,
27:35
mais de uma, como harmorização, por exemplo, numa numa refeição
27:40
que é algo que a classe azul já faz muito bem em outros lugares
27:42
do mundo, de ter tequila acompanhando, por exemplo, eles
27:45
têm lugares do mundo, eles têm uma refeição completa, inclusive
27:49
lá Na Na, por favor, sim, desculpa a classe.
27:50
Não, não. Eu tenho, por exemplo, para
27:54
continuar como você fala Paulo, um restaurante de classe azul em
27:57
Los cabos. Eu tenho 11 espaço, como numa
28:01
case onde a gente faz tacos, degustação com tequila.
28:09
Agora eu penso que esta estratégia.
28:15
Seria ter um local aqui para degustação, com alguns pratos
28:19
mexicanos e exatamente. Mexicanos finos.
28:24
Delicados. Sim, pode ser delicados ou
28:28
sofisticados. Sofisticados isso eu gosto mais
28:31
de sofisticados, mas degustados com tequila.
28:36
Isso, isso já está, já está acontecendo aqui, está
28:40
escolhendo. A viagem agora, 2 dias para cá,
28:44
porque ele já tem, por exemplo, uma.
28:47
E não só comida mexicana, não, tá?
28:49
Eu já. A gente já pensa até em tentar
28:50
harmonizar com comidas brasileiras também.
28:54
E com comidas. Ele já tem uma experiência dessa
28:56
no Japão, não é? Você já tem.
28:58
É classe a sul? Desculpa, é classe a sul também.
29:01
Temos 11 experiência em em Tóquio, em brooklin, New York,
29:07
cabos. Agora eu penso que possivelmente
29:11
trabalho que tenhamos que fazer. É se isso venir adaptar nesta
29:17
filosofia com a cultura local. Entendi.
29:21
Pegando, eu peguei um outro lado.
29:23
Aqui é hoje quem seria o concorrente do classe azul aqui?
29:28
Eu, eu li aqui aqui uma colinha, eu não sei se é, vou perguntar
29:33
porque eu, eu é. Eu já ouvi falar o classe azul
29:37
não tanto, mas não como não sou degustador de.
29:40
Ainda não sou ainda. Vocês, os concorrentes de vocês
29:45
direto seriam patrão e dom Julio, ou não tem nada a ver ou
29:50
cada um tem um nível? É, eu estou perguntando como uma
29:53
pessoa que não, não, não conhece, então eu.
29:56
Mesmo a do Julio, que hoje tem, né?
29:58
E outras tequilas reposicionadas como ultra premium, é, eu ainda
30:04
acho que ainda é 11. Acho que ainda a classe azul
30:08
ainda está um degrau acima. Acho que a classe azul realmente
30:12
está num patamar. É, se eu fosse, se eu.
30:18
Usando uma vez analogia de carros, né?
30:20
Você? Eu acho que esses que você falou
30:22
estariam talvez ali um Porsche 111 maserati.
30:28
É, não sei. Um, não sei.
30:33
Mas é porque a praça azul para mim é a Ferrari das tequilas.
30:36
Realmente ela está acima de todo o resto.
30:38
Nós fazemos outro trabalho, sim, olhar a competência, eu pensamos
30:44
que é mercado para. Todos.
30:46
Mas nos outros sim, como o Paulo falava, posicionamos classe azul
30:55
como o. Top Top, uma categoria de.
30:58
Categoria a. Classe azul é uma classe só,
31:00
quase, quase quase como se fosse uma categoria Por Ela mesmo.
31:03
Exatamente ela não, ela está acima de todas as outras.
31:07
Pegando isso, então eu vou. Eu queria que você falasse um
31:12
pouquinho de como. Como que é o processo da classe
31:15
azul? E até processo pra fazer pra
31:17
para as pessoas entenderem um pouquinho, até porque o pessoal
31:21
não conhece. Então todas as características
31:23
que você puder falar um pouquinho da classe azul além, a
31:27
gente já falou um pouco da embalagem, tem um diferencial e
31:30
do posicionamento. Então acho que agora é 11 pouco
31:32
da produção ou de como eu sei que você.
31:35
Não vai contar os segredos da nossa azul, mas mas eu acho que
31:43
você pode é dar falar o processo ou como se dá ou algumas
31:48
informações interessantes para as pessoas.
31:51
Claro, ralisco lacaça de tequila, dom.
31:54
Agora tudo se faz em ralisco. Tem uns casul.
31:58
Tem mais ou menos 6 fábricas. E estou a sair de lagarve.
32:04
A gave é Weber 100% e isso é uma local maquilaciona, um processo,
32:13
um processo, um processo tradicional com uma taona
32:18
lagarve se corta tem lá de harta coração, coração, vá 1/9 e
32:27
depois isso na taona, que é isso na máquina.
32:30
Uma máquina? Que.
32:32
A plastra completamente tudo, a fibra de de lagarve, a massa
32:37
isso, a massa, a massa, tudo e isso na depois uma fermentação e
32:41
daí sai de tequila, onde depois eles tira.
32:43
São um processo artesanal mais clássico de tequila.
32:47
A média de tempo para fazer 11 tequila mais ou menos.
32:52
Tequila Blanco, eu penso que todos meses.
32:58
Mas ele tempo de lagarve é isso muito importante.
33:01
Esse tempo de lagarve é tipo o tempo tipo igual tem tempo de
33:05
barril do do whisky. Existe o tempo da planta?
33:08
A planta demora para crescer, para estar pronta para ser
33:10
colhida. Exatamente, isso é muito tempo.
33:12
Sim, normalmente entre 2 a 8 anos de la vida de lagarve e
33:20
depois você poder fazer tequila, é.
33:23
Porque você, ele é um. É, seria interessante depois que
33:28
a gente tiver ouvindo a gente pesquisar a gave, né?
33:30
Pra ver é uma. É uma planta que lembra talvez
33:32
11 alcachofra gigante. Pode ser assim, alguma coisa
33:34
assim é uma planta. Sim, bem típica, se bem típica.
33:38
Não mexe não, não vai ter. Assim, não, não, não.
33:40
Nem sei nem com o que comparar, mas é uma planta.
33:43
É porque eu falei, é uma cachofa, porque alcachofra tem
33:45
coração. E tem.
33:46
Folhas, tá, mas é como se fosse alcachofra gigante.
33:49
Ela mostrou a foto ali. É então.
33:51
É, seria? Aqui não teria algo.
33:55
Talvez é a parte de cima do abacaxi.
33:57
Seria mais próximo para alguém. Ah, para alguém está olhando o.
34:00
Abacaxi, ele aracaxi lá, coroa la coroa, não coroa.
34:04
É algo parecido com aquilo e você pega o coração e dela, que
34:07
é a parte de baixo. Leva caxi sem coração, entendi.
34:10
Leva caxi. E isso é o que a massa da
34:13
máquina está ali. Tudo.
34:16
Não, mas vai fazendo a parte aqui que tu uma massa que pode.
34:19
Demorar até 8 anos para ela chegar no processo ideal para
34:22
ser colhida. Tudo bem, aí faz a Plata.
34:26
Tudo bem, certamente perdão. A gente faz a Plata, que aí são
34:29
2, só que aí tem as as envelhecidas, aí começa.
34:32
Então isso que aí eu IA chegar nessa pergunta, você fez a Plata
34:35
para fazer a primeira linha igual?
34:36
Uísque 8 anos. Igual não, não igual a nossa
34:39
cachaça branca pensa na cachaça. Primeiro ano, aí as outras tem
34:42
qual tempo de maturação de? 8 meses você pode fazer
34:46
repousado em uma Barrica. E depois você faz fazer 25
34:52
meses, isso em erro. E depois de 5 anos?
35:02
8 meses? Repousado.
35:05
Depois é quantos? Meses.
35:08
E 5 anos. Mas, mas pode?
35:11
Ter outros? Também não, não.
35:13
Sim, esta aí teria 11 linha básica.
35:16
Que fazem as outras. Você vai soltando de acordo
35:19
assim, Ah, eu tenho alguma coisa que tá numa Barrica e tá 30 anos
35:23
aí ele pode lançar uma, não é isso?
35:26
Isso e também jogamos com as barricas, com 2 barricas que tem
35:31
um processo e 11 duraciona em 2 barricas.
35:36
Entendi é pegando esse tipo, essas informações, é?
35:43
Essa eu queria que você falasse assim, os nomes das famílias,
35:47
para o pessoal se também ter um pouquinho essa noção, porque a
35:50
gente tá falando aqui 8 meses, 25, e só o pessoal entender é
35:56
eu? Não, eu não sei se.
35:57
Classificar assim não. Não.
36:00
As marcas são são Plata. Ah, Plata. 8 meses?
36:04
Plata, não. Rede da da classe azul.
36:06
Vamos chamar assim, né? Exatamente.
36:08
As famílias. Da família primeiro. 2 meses, a
36:12
primeira estilação Plata, esse Blanco Blanco, depois 8 noites
36:18
repousado. Repossado.
36:20
Depois tinhamos outro terceiro que são blenda na mistura, esse
36:26
na mistura entre Plata e a nerro quarto a niero 25 meses e depois
36:33
5 anos exatamente. E.
36:39
Lançar 199, novo, novo, novo, novo, novo branco almado és um
36:48
branco smoke defumado, defumado. Acima dessas categorias, quais
36:55
tem? Não, não tem outra, não é outra,
36:59
mas isso é. É a outra, é uma nerro numa
37:02
garrafa. Não é igual.
37:03
Ele falou, por exemplo, você falou que tem no dia dos mortos
37:05
uma vez. Então assim, você tem algumas
37:08
edições especiais. Isso depois vem na especial e
37:13
cada uma lista, essa é uma barriga especial.
37:19
Personalizada. Personalizada?
37:21
Não, não la garrafa assim, mas também é processo la Barrica e o
37:25
tempo também de matura assim. Eles são específicos para.
37:28
Aquela. Ele, ele é espirituoso, nunca
37:33
saiu mesmo limitadas. Espirituoso é o líquido, né?
37:38
O líquido nunca é o mesmo, né? Das ações limitadas.
37:40
É porque você faz com tempo específico é esse.
37:43
Eu fiz 13 anos, esse eu. Fiz e é limitada.
37:47
É limitada mesmo. Então porque aquela barriga
37:48
acabou? Aquela barriga acabou, só faz.
37:50
Aquela como se fosse o vinho, né?
37:51
Exatamente. Naquela safra.
37:53
É exatamente. Então ele acaba.
37:56
E 11. Só dando um depoimento
37:58
interessante aqui nessa questão da produção, que é muito, muito
38:03
cuidado, né? É um produto com mínima
38:07
intervenção, né? Muito mais natural possível e
38:14
que a pouco tempo atrás eu tava com com um lugar no evento, com
38:18
os amigos e. A mulher de um de um grande
38:21
amigo que ela gosta muito de tequila.
38:23
Eu levei uma garrafa de classe azul e ela bebeu praticamente a
38:28
garrafa de classe azul inteira sozinha e ela acordou no outro
38:32
dia de manhã. Tranquila ela.
38:34
Veio conversar comigo? Ela falou, falou, Bruno, você
38:35
tem certeza que tinha tequila dentro daquela garrafa?
38:37
Eu falei, ó, pelo estado que você foi dormir eu tenho, é.
38:42
Aí ela falou assim. Eu estou impressionada porque eu
38:44
não estou sentindo nada. Normalmente qualquer outra marca
38:47
eu estaria agora aqui de cama, sem conseguir levantar.
38:50
Eu estou. Para mim é como se eu não
38:52
tivesse bebido ontem. E isso vem muito.
38:54
Está muito ligado a qualidade, a qualidade, o processo e até o
38:58
próprio tipo de álcool que que que que é gerado no processo de
39:02
fermentação da classe azul. Hoje em dia, qual é a
39:05
expectativa do crescimento aí para 2025 e 26, do classe azul e
39:09
desse mercado? De Pra Ele pro classe azul, pra
39:13
você pro mercado de destilado. Então.
39:16
Você é primeiro? Da Berta, como você diz, sim,
39:21
porque. Você disse que é, ainda tem o
39:24
vinho, você tá? Só que cada dia mais você vai
39:27
tendo um produto. Você tá alinha produtos novos.
39:32
É tudo tão novo para gente, como eu te falei, um ano e pouco e
39:35
tem tanta oportunidade que eu não saberia te dizer.
39:38
Eu posso te dizer que temos muitas ambições.
39:40
Ambições são grandes e a crescer o máximo possível.
39:43
Agora, o que que é esse número? Eu não hoje eu não saberia te
39:46
dizer, porque ele está saindo uma base muito pequena, né?
39:48
Então qualquer coisa que você faz é 400%, 500%.
39:52
Então eu acho que percentualmente falando, é, eu
39:56
diria que é crescer. Da melhor o máximo possível, mas
40:02
da forma correta, né? Estando nos lugares certos, com
40:06
os produtos certos. Certamente.
40:12
Então, uma outra pergunta que a gente falou um pouquinho é, como
40:17
é que você acha que, pelo que eu entendi, no México, AA classe
40:22
azul, ela é muito integrada, a identidade da marca é uma
40:26
cultura. Você já falou um pouco aqui, mas
40:28
como é que você vê isso pra pra fidelização dos clientes
40:33
trazendo pro Brasil? Fidelização.
40:38
Não é uma cultura. Ela ela é ligada à cultura
40:40
mexicana e tal. Aqui você vai ter que ambientar
40:43
numa cultura, ele falou. Como é que você vê se isso faz,
40:48
se isso é muito ligado a cultura?
40:49
Aqui a gente não tem tanta cultura.
40:52
Em algumas coisas de mexicana tem até.
40:54
Mas qual o lado disso que você acha que impacta na fidelização
40:57
do produto? Aí eu acho, eu acho que esse é
41:02
um dos pilares. Eu te diria, se é um dos
41:04
pilares, essa essa ligação com a cultura mexicana, né?
41:08
Apesar da gente, a gente. Talvez não prestar tanta atenção
41:14
assim, a gente já tem no Brasil uma boa é, é um bom
41:19
conhecimento, né? Tanto que é, restaurantes
41:22
mexicanos são super comuns no Brasil, né?
41:25
A culinária mexicana não, não nos é uma culinária estranha, é
41:30
hoje no Brasil é muito comum você ter vários lugares onde já
41:33
se festeja o dia, the Los muertos, né?
41:35
Então é um algo que não é novo pra muita gente agora.
41:39
Para além desse Pilar específico, eu falaria também da
41:43
de da ligação com a cultura de produtos de alta gama, né?
41:48
Que o brasileiro também gosta muito, o brasileiro gosta muito
41:50
de uísques muito caros e especiais, o brasileiro gosta
41:53
muito de ultraprime, o brasileiro gosta muito de ultra
41:57
prêmio no geral, né? Então eu acho que essa é uma
41:59
outra e o e o terceiro. Que também é onde a classe lul
42:03
já tem uma presença relevante em outros lugares no mundo, é o
42:05
ambiente de de, de, de, de, de festas, de grandes eventos, de
42:10
celebrações. Uma outra pergunta, se crescendo
42:15
se a cada vez tem um você tem uma certa dificuldade de manter
42:19
exclusividade, é quais detalhes? Qual é a atenção que vocês acham
42:23
que tem que ter esse detalhe pra você crescer?
42:26
Ele é um pouco. E manter a exclusividade e o
42:28
luxo numa marca ultra premium. Eu acho que é escolher onde a
42:33
gente está presente e se manter fiel a quem for fiel a gente,
42:37
né? Eu acho que a gente hoje tem uma
42:40
clientela que acredita na marca que nos abriu, as que tem nos
42:44
aberto as portas, né? Então eu acho que é manter essa
42:48
fidelidade a esse pessoal e ter certeza de que o produto vai
42:50
estar sempre sendo posicionado da forma correta.
42:55
Até até hoje eu sei que ainda está no começo.
42:59
Mas qual seria, qual que você veria?
43:03
É os maiores desafios do mercado de destilados do Brasil.
43:10
AI. Uma boa pergunta, bom, tem o de
43:14
sempre, né? Tributação que é ainda.
43:17
É só que esse, na verdade, a gente pode falar que não é só do
43:20
do mercado, não é? É do mercado inteiro, cara.
43:23
Mas tudo bem. Exatamente, apesar de que no
43:26
caso específico dos destilados, ele é.
43:30
É como cigarros, como outras coisas assim, acaba tendo uma
43:33
tributação muito alta. Então você tem um desafio que é
43:38
muitas vezes abre portas para uma coisa que talvez a gente
43:42
possa até abordar um pouquinho aqui hoje, que é o descaminho,
43:46
né? A entrada de produtos no Brasil
43:48
por outras vias que não as vias legais, exatamente porque essas
43:53
é. Esse tipo de origem acaba
43:56
possibilitando que você tem um produto num preço menor, mais
44:00
competitivo, é. Mas é mais.
44:03
Mas assim, com o produto de vocês fica mais difícil o cara
44:07
ficar trazendo. Descaminho, não?
44:08
Ah, tem bastante. Não do produto de vocês, não.
44:12
Eu via muito isso em vodka e talvez o whisky.
44:16
Quanto maior o valor do produto, mais vale a pena a pessoa
44:20
praticar o crime, né? Não, eu sei.
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Mas hoje você trazer, você trazer isso numa mala igual já
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foi com os caras, jogando uma mala, fazendo tudo isso é
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diferente. Agora você está pensando o que o
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pessoal atravessar a via? É, é isso?
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Tem. Tem isso também.
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O que tem na mala? Uma.
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Coisa tem uma coisa é na mala, tem atravessar é na mala.
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Já já foi mais fácil? É.
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Tá cada dia mais difícil com que os caras estão fazendo aqui, né?
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Fica. Impossível?
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O saque fica impossível. Mas esse é um dos desafios.
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O outro desafio é, é, é realmente é um produto, é um
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produto de valor alto, né? Então é explicar, aí tudo volta
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pro mesmo lugar, né? Pra cultura, pra pra explicar
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porque que ele pode beber, porque que vale a pena pra um
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grande apreciador de whisky, porque que vale a pena ele ele
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experimentar uma tequila que está posicionada, né?
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No mesmo, no mesmo patamar de qualidade.
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De preço também, mas não só de preço de qualidade.
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É porque que vale a pena ele quando ele tiver num momento de
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degustação, né? De de introspecção.
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Ou porque que vale a pena ele fumar um bom charuto com uma
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tequila? Porque hoje, ainda no Brasil, a
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tequila ainda é muito associada com xote.
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É sal, limão? Então, mas isso aí, isso vocês
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vão ter. 11 dificuldade de cultura, sim, porque os Estados
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Unidos criou essa cultura exatamente.
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Só que nos Estados Unidos tem todos os tipos de bebida.
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Então o cara faz isso, ele chega lá, tem uma bebida de 1000 USD
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no cara, bebe, é, no Brasil, isso é, é um, é um outro.
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Passando Oo desafio do do dos impostos, que ainda encarece
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ainda mais o produto, mais do que ele já é um produto
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ultrapinho. Eu diria que esse acho que
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talvez o maior desafio seja é. Abrir a cabeça para o consumidor
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brasileiro para que ele entenda o que que esse produto é e aí
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passe a consumi lo de forma mais recorrente.
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Mas você acabou de falar uma coisa que a gente é um local bom
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para para encaixar o classe azul é você procurar lugares de, de,
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de, do público, de charuto, porque você já pula para uma
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pessoa que considera produtos de alta qualidade e como você.
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Falou. É o mesmo mercado de descaminho
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e tal. Só que normalmente as pessoas
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aqui já entrou num ainda tá longe do ideal, mas hoje você vê
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aqui, você vê na barra, casa de charuto.
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Antigamente tinha uma EEE, hoje foi evoluindo.
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E o pessoal? Fica degustando EE tem todo um
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processo, porque realmente você não ninguém vai pagar, sei lá,
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5010, 1000, que seja os valores, ou gastar 300, 400 e 500.
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No charuto ou alguma coisa, o cara vai chegar lá e vai, não é
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isso. É um outro processo de de de
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construção até do produto final. Então eu acho que.
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Explicar para esse público que existe, por exemplo, uma tequila
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como o anierro, que harmoniza super bem com o charuto, e aí
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falar do produto que tem umas notas mais de mais de de
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baunilha, umas notas mais adocicadas que com aquela, com o
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tempo Spice que aquela picância do do charuto, né?
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Harmoniza muito bem. Então é, eu acho que diria que o
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maior desafio vai ser realmente espalhar a cultura.
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Vocês têm algum? É, é lá fora ou aqui vocês têm.
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É essa ideia de ter embaixadores.
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Isso tem algum funciona? Existe, não existe.
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É uma cultura da da, da classe azul, não.
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É, não. Não tem embaixador.
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Eu, dentro da classe azul, pensamos.
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Que cada um nos outros somos embarcadores.
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Cada um que trabalha. Exatamente cada um.
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Mais, né? Hoje tem muitos que são
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embaixadores e. Clientes, né?
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Acontece com o cliente que gosta muito do produto, ele acaba
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vendendo até mais do que do que qualquer outra.
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Exatamente. Pegando é outra, outra outro
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mercado. É, mas pro um beckman, eu queria
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que você me passasse um pouquinho.
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Qual é a sua visão? É agora do do mercado de vinho
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nosso, do Brasil? Um pouquinho que é o mercado é.
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Mais complexo que e hoje também teve é, é como se você tivesse
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olhando para o mercado de tequila.
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Mas há uns anos atrás, antigamente, o vinho você IA lá,
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era aquele vinho de 10 BRL e tal.
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E ele evoluiu. E assim, ter até um comparativo
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para o que você vai viver nos próximos 10 anos, apesar de você
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tá trabalhando num num num nível de vinho um pouquinho mais
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premium, pelo que você falou. Né, é?
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Nesse aspeto eu posso dizer que eu sou privilegiado porque eu
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trabalho numa empresa inglesa. É é uma empresa que já existe
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num mercado mais Maduro, mas o mercado inglês, ele tem uma
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característica, é que ele tem vários aspectos.
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Ele é muito similar ao mercado brasileiro, né?
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É, se você for parar para pensar, tradicionalmente, o
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mercado inglês é um mercado consumidor, não é um de vinhos,
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não é um mercado produtor. Apesar de que recentemente,
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assim como no Brasil, eles têm se destacado muito na produção
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de vinhos espumantes, mas citando alguns exemplos.
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Assim, nesse você vai num num num restaurante na França, você
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pega uma carta de vinho e vinho francês na Itália, vinho
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italiano na Espanha, vinho espanhol na Argentina é vinho
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argentino. No Brasil?
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No Brasil você tem vinho do mundo todo, assim como na
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Inglaterra. Na Inglaterra você chega num
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restaurante, você tem vinhos do mundo todo, então já existe
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essa. Essa semelhança e essa cultura
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de ter 11 perfil de consumo de diversas origens.
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E já é um mercado Maduro, né? Então muita coisa que está
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acontecendo no Brasil hoje aconteceu anteriormente na
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Inglaterra, é, então eu acho que a gente também.
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A gente já está à frente dos dos destilados ultra Prime nesse
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ponto nos vinhos, mas ainda temos muito a evoluir.
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É um mercado que está em evolução, é o mercado que está,
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é. Num processo de aprendizado
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muito grande. A gente ainda bebe muito pouco
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vinho no Brasil. Percentualmente falando em
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relação à população, é, a gente ainda bebe muita marca.
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O brasileiro é muito aficionado com marca de vinho, né?
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Eu acho que que. Aliás, na verdade é é marca em
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geral. Brasileira em geral, marca em
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geral, então eu acho que o futuro é.
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Através de de, de de influência de quem está dentro do mercado.
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E é eu. Eu acho que é parte do nosso
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trabalho como da indústria proporcionar isso.
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É desenvolver, passar o conhecimento e ensinar as
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pessoas a beber melhor e beber de forma mais diversa.
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Eu diria, acho que esse é o futuro.
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Agora vou fazer uma perguntinha mais polêmica.
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É hoje, você acredita que uma das maiores Barreiras de vocês
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seriam a de haja e a pernault? E como é que é esse esse
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mercado? Eu digo de haja e pernault
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porque é a que eu lembrei agora, mas são as marcas de peso que
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nem você falou que existe no Brasil, a maior briga e uma das
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maiores. Tudo bem que para tequila eu não
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acredito que é um tanto impeditivo.
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Não deveria ser porque você escolhe o lugar, então é, é.
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Não estou falando da tequila como um.
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Todo, né? Eu estou falando da tequila
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classe azul. Eu falei errado?
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É, mas é porque o Brasil, a gente enxerga muito como o maior
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problema do Brasil é logístico. E quando você tem empresa
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grande, ela bloqueia as situações.
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Então, assim, eu queria que a gente falasse um pouquinho
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disso. Eu acho que você pode, você pode
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enxergar isso de 2 formas, né? Essa dicotomia que existe no
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mercado é de destilados. E aqui eu vou talvez falar algo
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que algumas pessoas concordem comigo, outros não.
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Mas a minha visão é que isso pode ser visto como impediu ou
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pode ser visto como uma oportunidade, né?
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É essa, essa, essa, essa dominância de perna de ágio.
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Não é uma coisa só do Brasil, é uma coisa do mundo de uma forma
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geral, né? Mas ao mesmo tempo que existe
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essa dominação, isso te abre oportunidade de trazer coisas
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novas e apresentar coisas novas, entendeu?
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Porque chega um momento que você vai a 10 bares diferentes e você
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vê as mesmas bebidas nos 10 bares.
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Foi o que aconteceu com o gin. O pessoal tá.
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O pessoal começou AAA ficar preso em muita marca.
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E saiu gin, aí começou todo mundo a fazer gin, meio que
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artesanal, e ter várias sensações sensoriais, sabores e
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tal. E aí veio voltou a moda dos
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drinks e isso abriu um mercado grande, só que as marcas não
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conseguem comprar todo mundo ao mesmo tempo, não consegue
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exatamente, nem todo mercado tem a Ambev, né?
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Exatamente. Então aí o aí o cara não
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consegue. E aí foi saindo no Brasil, sei
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lá quantas. 500 nem sei quantas marcas tem, mas realmente eu
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acho que tem esse lado. Por isso que eu perguntei porque
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por um lado ele às vezes prende de um lado, mas que nem você
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falou. Por isso que eu falei que no
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caso do classe azul ajuda porque porque ela escolhe onde ela vai
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ficar. Ela.
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Esconde ela vai ficar. Por mais que essas outras
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empresas tenham tequilas, ela não chega no livro da classe
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azul, é? E a classe azul hoje a gente
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consegue posicionar ela muito bem nos lugares.
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Exatamente. Querem oferecer algo distinto,
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único, diferente pros clientes dele, não só aquilo que ele
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encontra em qualquer lugar. Eu vim aqui que tem a garrafa
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ultra. Ela pode chegar aqui no Brasil
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até 50000 BRL é isso. E 1 e 1.
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Outra é situação é que tem alguma das bebidas.
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Se não me engano, ela pode levar até 11 anos para ser concluída.
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Qual seria? É aqui eu não.
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Não acho que esses 11 anos está contando o tempo.
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Ou é o tempo do do produto? É tempo desde.
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A planta até o produto acabado? Exatamente.
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Não. Eu penso, esqueci isso?
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Não, mas 11 anos? Não, não.
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Pode ser esses 11 anos, eu? Acredito que a gente não pode,
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pode estar de 5 anos, de 15, do outro, aí chegaria isso.
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É isso? Eu acho que é.
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Porque essa? Essa é uma coisa interessante,
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né? Porque se você parar para pensar
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em outros destilados finos, né, como uísque, como a própria
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cachaça, cana, você planta, você colhe, né?
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Oo, digamos, semiais. Que você planta, você colhe do
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que qualquer outra. Coisa.
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Então, quando você pensa no processo, eu não consigo pensar
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nem no outro destilado que demore tanto tempo para matéria
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prima ficar pronta para poder iniciar o processo industrial.
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Processo de industrial, não. Processo de produção.
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Perdão. É eu, eu acho que assim é um
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produto que cada dia é o que você tá falando.
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Tem um tem um possível mercado muito grande e a gente tem sim,
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aquilo que você falou, voltando no assunto, a gente tem SIM 1,
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11, público ligado muito a marca, o brasileiro, ele é muito
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atento quando você posiciona a marca no, no, nos locais certos.
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EE, nos momentos certos tu vê que o brasileiro compra muita
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Ferrari, é um dos maiores mercados do mundo de Porsche.
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É e de luxo nos de outros. Aí você.
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Marca de roupa de luxo, marca de perfume de luxo, marcas de
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Marcos iates, relógios. O Brasil é um vinhos, né?
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Acredite ou não, os vinhos, os vinhos nossos mais caros são são
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alguns que a gente tem mais facilidade de vender.
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A gente não tem de facilidade de vender os tem dificuldade de
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vender os ultra premium, isso. Não é desafio.
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Então AA gente já tá chegando aqui um pouquinho no final é, eu
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queria agradecer vocês pela presença, por falar um pouquinho
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depois, a gente vai marcar uma segunda na próxima vinda de
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vocês, já com mais evolução do mercado.
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Pra gente atualizar. Aí eu te falo do crescimento.
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Pra agora eu vou poder falar do crescimento?
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Vou. Começar a marcar durinho lá na
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venda do do classe azul. Pode, pode.
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Então eu gostaria de agradecer a presença de vocês e pedir para
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vocês deixarem uma mensagem e se quiser deixar onde a gente
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encontra classe azul hoje, ou se tem alguma página em si que a
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gente pode seguir ou a ou alguma informação especial sobre isso.
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Aí deixou. Então é, você fecha, né, cara?
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É bom primeiro agradecer a presença de estar aqui hoje,
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falar um pouquinho da da história da Bergman.
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É falar um pouquinho da honra que é pra gente trabalhar com
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todas as marcas que a gente trabalha, em especial com classe
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azul, que a gente está aqui hoje.
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É pra quem tiver um pouco mais de curiosidade, eu vou dar aqui,
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já vou dar um, vou furar você aqui um pouquinho, vou, vou
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atravessar você um pouquinho aqui.
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Carlos, é recomendo o canal do YouTube da classe azul.
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É um canal espetacular, tem muito conteúdo, muito legal.
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A gente vai acabar colocando aqui na descrição.
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O canal do do classe azul que o pessoal acompanha.
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E mais uma vez, sobre pontos de venda, existem inúmeros perdão,
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inúmeros, não que não são tantos assim, mas alguns selecionados
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no Brasil é para classe azul, inúmeros, para os vinhos da
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Bergman, para os produtos da classe azul, alguns, e o próprio
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e Commerce da Bergman, se puder. Depois a gente deixa também lá.
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No pode deixar a gente. Deixa OE Commerce, da Bergman,
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que lá a gente tem todos os nossos produtos, inclusive os da
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classe azul. É, eu acho que é isso.
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Só realmente agradecer, dizer que foi um prazer estar aqui.
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Realmente conversa boa, o papo flui, né?
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Parece que já está acabando por mim.
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Ficava aqui mais um bom tempo contando ainda história, mas é
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bom que fica alguma coisa para a.
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Gente, voltar e falar mais. Obrigado pela oportunidade aqui.
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Agradeço, Carlos. Não eu que agradeço muito pelo
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tempo e pela conversação. Obrigado a todos, pessoal, a
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gente vai estar no Spotify, no YouTube.
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Como está no em todas as plataformas digitais?
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Como está passando as informações deles toda na
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descrição e continue acompanhando a gente.
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Siga, compartilhe e até mais.