פרק 30: שף שחף שבתאי - הדבר הכי גרוע בחיים זה להתלבט

ים ומלואו · Dec 22, 2022 · 46m

היי חברים,

ברוכים הבאים לעוד פרק של ים ומלואו

פרק 30

הפרק שוחחתי עם שף שחף שבתאי

שחף נולד וגדל בקיבוץ עמיעד והתגייס ליחידה בשנת 94

לאחר השירות הלך ללמוד בישול בצרפת ומשם החל בקריירה קולינרית ארוכת שנים תוך הובלה של פרויקטים קולינריים ומסעדות מהמצליחות בארץ ובעולם

שחף הוא בן אדם על טורים גבוהים מאוד, חי את התשוקה של האוכל והאנשים בכל העולם ו24 שעות ביממה 365 ימים בשנה

העולמות והתוכן של שחף מתכתבים בין הקיבוץ לשייטת לכל המסעדות המובילות בעולם ועולמות הקולינריה

בשיחה שוחחנו על: מציאת הדרך, הזדמנויות, למה אסור להתלבט, איך קופצים למים, הילדות בקיבוץ, עסקים מסביב לעולם, למה הוא אף פעם לא מסופק, מה…