2025.1.20大寒☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温7度湿度87％気圧1011hPa水色空、月曜日の南伊豆から☆3色トースト、そばメシ、天城黒豚ソテーの事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Jan 20, 2025 · 5m

✳︎天城黒豚🍎アップルジンジャーソース〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

天城黒豚

塩胡椒軽くして

柔らか〜く焼いて

弱めの火で焼き始め

6割くらい火が通ったかしら

というところで

裏返してもう少しだけ焼いて

フタをして火を消して

余熱で仕上げる

しっかり中まで

色が変わるまで

さてソースは何にしようか

おろし大根

ゆずぽん醤油

トマトソースもいいかも

昨日

我が家は

ちょっとオシャレ？に

アップルジンジャーソース

りんごと

生姜と

たまたまあった

大根スライスも入れて

味醂

醤油

純米酒 で煮て

隠し味に

カレー粉なんか入れて

🔸

🔸

🔸

ご飯は

始末メニュー

残り物集めて

炒めて

そばメシ

ソース味〜♪

煮物も始末煮

アレコレ合わせて

ごった煮的

厚揚げ白菜

こんにゃく煮

ダシガラ

昆布と鰹節

ふふふ🤭実食

天城の姫の贈り物

天城黒豚

美味しいね〜

脂も美味しいよね

今回はヒレだったけど

アップルジンジャーソース

甘くて

辛くて

酸っぱくて

塩っぱくて

久々の そばメシ

やっぱり美味

そばメシ ソース味

薄味仕上げの煮物は

リメイク

アップサイクル

いい素材

出汁がら

昆布と鰹節

出汁がらでも

まだまだウマイ

🔹

🔹

🔹

南伊豆今朝7時の

気温7度湿度87％気圧1011hPa

水色空の月曜日

今朝 5時くらい

大寒 だいかん

太陽黄経300°を迎えた

一番寒い頃…