DairyTalk 292: Schwimmende Milchproduktion: Wie die Floating Farm urbane Versorgungsketten neu denkt - by Helmut Demmelhuber

DairyTalk by Helmut Demmelhuber · Feb 18, 2026 · 15m

Diese Podcast-Folge basiert auf einem Fachbeitrag zur Floating Farm in Rotterdam, der weltweit ersten schwimmenden Milchviehanlage in einem urbanen Hafenraum. Das Projekt entstand vor dem Hintergrund fragiler Lieferketten und verfolgt das Ziel, frische Lebensmittel direkt im städtischen Umfeld zu produzieren. Automatisierte Melk- und Entmistungssysteme sowie die Nutzung erneuerbarer Energien und urbaner Reststoffströme bilden die Grundlage des Betriebskonzepts. Neben der Milchproduktion fungiert die Anlage als transparenter Bildungsort und Demonstrationsprojekt für resiliente Agrarsysteme. Im…