Latest / SuinoCast · by PPGVET / USO DE COPRODUTOS DO ETANOL DE MILHO - Dr. Ideraldo Lima | Ep. 348

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USO DE COPRODUTOS DO ETANOL DE MILHO - Dr. Ideraldo Lima | Ep. 348 · SuinoCast · by PPGVET

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Tudo é muito fechado e tudo é muito é, é transparente, né?
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Até porque é hoje você tem políticas no Brasil muito
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avançadas do ponto de vista de desses combustíveis aí, né,
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sustentáveis, né? O Brasil tá muito na vanguarda
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disso, no entanto, que se você pensar, por exemplo, tem país no
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mundo que usa 30% de etanol, é misturado na gasolina e isso faz
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um impacto, é excepcional do ponto de vista de consumo, né?
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Era 27, foi pra 30 e vai a 35. No biodiesel é a mesma coisa.
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Na soja, na cadeia da soja também tem aumentado.
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Aí é, você deve estar acompanhando aí o crescimento de
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incorporação do do biodiesel no coisa, se o movimento da nossa
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cadeia do agro de uma forma excepcional, né?
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O swinocast só é possível através do apoio de empresas
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inovadoras e que apoiam a educação continuada na
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suinocultura brasileira. Novos líder em soluções de
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nutrição inteligente para o crescimento dos negócios na
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produção de proteína animal. Novonesis transformando o mundo
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através da biologia. DSM firmenich moldando o futuro
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dos cuidados com suínos. Cerva sempre com você.
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Além da saúde animal, autec soluções nutricionais eficientes
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e sustentáveis para fortalecer a suinocultura.
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PAC smart transformação digital para o campo polinutre nutrição
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animal. Juntos vamos mais longe.
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Zoetes, líder global em saúde animal.
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Olá, sejam todos muito bem vindos para mais uma edição do
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swirocast. Meu nome é Guilherme brantes ou
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Rose do programa. Hoje temos um convidado
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especial, ideraldo Luiz Lima, o ideraldo, que é zootecnista o
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mestrado e doutorado em nutrição de monogácicos pela Universidade
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Federal de Viçosa. Tem um profissional com mais de
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30 anos de experiência no mercado, passagens pela
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Perdigão, BFF. E atualmente é diretor da sua
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própria consultoria e deraldo, que já foi meu chefe, já
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trabalha com os juntos deraldo seja muito bem-vindo e a gente
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chama aqui. Esse é uma plataforma que a
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gente chama, que é uma conversa leve.
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É uma conversa aberta para o público geral da sua e cultura e
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da e da produção. É do do nosso agro.
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A gente sempre fala que a academia tem usado muito essa
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plataforma, professores, estudantes.
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Eu sempre gosto de chamar atenção dos futuros estudantes,
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né? Quem está se decidindo é uma
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gama ampla aí de assuntos. Hoje o nosso assunto é nutrição,
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eu não sou nutricionista, é, então tem a academia, tem os
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produtores e os futuros produtores também, né, os filhos
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dos dos produtores, numa numa sucessão aí, e a cadeia do
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consumo, né? E eu sempre chamo atenção também
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dos nossos não consumidores, né? Então é uma oportunidade de a
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gente falar o que a gente faz de bem feito nessa cadeia.
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Eu já te apresentei aqui, eu sempre falo que a apresentação é
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uma leitura fria, né? Do currei EAA.
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Primeira pergunta é, quem que é o Geraldo Luiz Lima, pelo
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próprio Geraldo, seja muito bem-vindo, Geraldo.
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Ô, Guilherme, ó, primeiro agradecer muito, cara, o
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privilégio de estar aqui com vocês nesse programa que já é um
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sucesso. Certamente a gente acompanha
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vocês aí já de algum tempo e dizer assim, cara, eu sou muito
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orgulhoso daquilo que eu é, fiz e tenho feito.
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É no Brasil, na área de produção animal, né?
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Eu tive esses privilégios que você citou aí de ter sido.
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É trabalhado contigo, nem nem ser chefe, mas ser pra ter
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trabalhado com você e com um time lá na nessa época que eu
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trabalhei contigo, um time de campeões da sonicultura, né?
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É referências aí no mercado, aí o Augusto rech, o próprio
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Wesley, né, que teve junto com a gente nessa nessa pegada.
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Então eu fiz uma carreira inicialmente técnica, né?
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Iniciei como um nutricionista na época da Perdigão.
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É desenvolver minha carreira, né?
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Do ponto de vista de diretoria, né?
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De de de gestão. E depois de um certo tempo eu
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parece que o meu caminho era realmente trazer de volta o meu
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barquinho pra área técnica. E aí eu realmente fiz exatamente
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isso a partir de um convite mais é é incisivo pra fazer um pós
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doutorado. Eu voltei a academia para poder
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trabalhar e estudar mais sobre o tema que a gente vai conversar
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hoje. Eu espero poder contribuir é com
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vocês e com os ouvintes aí, com o pessoal que assiste o os
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podcasts, o swenocast para esclarecer realmente o que é que
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está se passando hoje nesse segmento, que é um segmento de
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de sustentabilidade, de inovação e que me encanta muito.
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E eu tenho trabalhado e estudado nesse assunto ao longo dos
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últimos anos aí. Para mim é um realmente é um
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prazer estar com vocês aqui. A ceva é um dos principais
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players no mercado de saúde animal, atuando com inovação e
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responsabilidade, buscando soluções de saúde inovadoras
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para todos os animais, contribuindo para o futuro de
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nosso diverso planeta, moldando cada solução de acordo com as
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necessidades e desafios do mercado consumidor e
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compartilhando conhecimentos de alta qualidade.
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Para não perder nenhuma novidade, siga a ceva saúde
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animal no Instagram arroba ceva suínos Brasil.
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Legal, EE, tu já nos dá um gancho aqui né?
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A gente já fala aqui, profissionais com mais de 30
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anos, que que já é uma experiência é consolidada No No
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nosso mercado, né? E é essa questão interessante da
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volta à academia, né? Pra pra depois de tantos anos
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voltar No No banco aí de Escócia, pra pra se dedicar ao
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tema específico. E o nosso tema específico aqui.
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Que é o é, é os os derivados, é do do os DDGSEDGS, né?
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Pra pra gente dar é uma orientação em relação a esse
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tema. Já tivemos é algumas entrevistas
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sobre sobre o tema, mas eu acho que é sempre bom.
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A gente é dar 111, não uma nova versão, mas uma nova visões.
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É de um de um tema que é super atual.
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E quando eu falo super atual é Geraldo.
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Eu lembro aqui eu não, quando quando a gente fala desse
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assunto, eu não posso deixar de citar a família França, né?
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O Paulo França e o marido que e que que tiveram a primeira
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usina, né? Lá em 17.
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Nós estamos quase com 10 anos de vigência no Brasil, então já vai
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um abraço lá especial para o Paulo e a família França.
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EE, esses dias iberal, eu eu tava vendo um comentário no
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LinkedIn. Dum dum dum Congresso de
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nutrição vai me falhar o nome aqui do Congresso.
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Mas uma fala do nosso amigo e 111 grande nutricionista, o
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Carlos kiper, que ele até eu vou, vou repassar o que ele
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falou aqui, que na nutrição, que é sempre focada em custos e
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desafios, é, a gente tá num novo momento de discussão de
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ingredientes e no novo cenário. E quando eu falo novo e já e a
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gente não é tão novo assim, né? Mas eu fico pensando que se a
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gente tem 10 anos, vamos dizer aí a 8 anos de DDGS em geral, é
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ODDGS, já formou pelo menos 2 gerações de agrônomos,
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veterinários ou tecnistas que entraram Na Na, na faculdade e
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com esse novo novo produto, vamos, vamos dizer assim.
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E eu fico lembrando que hoje tem veterinário que não sabe castrar
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cirurgicamente pelas mudanças que tiveram.
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A inseminação são é uma prática inquestionável inseminação de
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hidroferido e na nutrição os os mirs da vida os.
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É. Coisas da tecnologia que hoje
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são realidades. Mas vamos pro DDG, né?
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Fazendo esse caldo todo aí. E Geraldo, o que?
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O que mudou? A nutrição.
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Vamos começar pelo ddg, né? Uma definição aí, o que mudou e
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como que um profissional novo é se adapta ou como que o
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inderaldo, depois de 30 anos de carreira, volta pra uma
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universidade pra enfrentar isso aí?
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Não bacana, Guilherme, esse caldo tá contigo agora.
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Ideral. Acho que 40 minutos vai ser
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pouco, né? Mas vamos lá, primeiro,
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Guilherme, você falou do ponto de vista das instalações, da das
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biorrefinarias, né? Eu acho que é o termo mais
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coerente pra gente falar e simplificar das biorrefinarias,
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né? É, é um tema muito atual e está
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crescendo muito, para você ter uma noção, Guilherme, como que
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isso tem passado. Hoje se se fala, e essa
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estatística toda semana muda de 24 usinas de etanol de milho é
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posicionados no Brasil. Aí eu estou falando milho, mas
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pode ser sorgo, tá? Gente?
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Já tem usinas já que está usando parcialmente o sorgo.
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E tem usina sendo planejada pra tribo, inclusive.
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Eu tive reunião com o pessoal é sobre esse assunto há 15 dias
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atrás, mas vamos falar, vamos, vamos sempre concentrar aqui no
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milho, porque é a grande, é volume que a gente tem e isso
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tem crescido. Nessas 24 nós temos +22 que já
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foram anunciadas, que já estão em processo de de de licença
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ambiental, ou seja, Oo mercado realmente está crescendo muito.
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Na semana retrasada, por coincidência, eu estive em São
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Paulo por um evento lá em em em São Paulo.
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EEAO pessoal do do JP Morgan apresentou alguns dados lá desse
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segmento que me me encantou profundamente.
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Primeiro, um comparativo de rentabilidade entre o segmento
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de. Etanol de milho versus etanol de
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cana, né? Porque, pô, a gente sempre soube
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que etanol era era cana. E nós temos, como brasileiro,
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uma experiência espetacular com etanol de de, de de etanol em
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geral, né? Coisa que um americano não tem,
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né? Depois a gente pode até comentar
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sobre isso. Da dificuldade que o americano
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tem de entender e de colocar no carro dele, chegar na bomba e
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abastecer com o etanol brasileiro já tem isso desde
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muitos anos, né? Desde da da copersuca lá da
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época de né? Da etanol de cana.
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Então nós já temos uma experiência, os nossos carros
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são adaptados e isso já é um passado, é pra nós totalmente
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dominado, né? Mas dentro desse contexto,
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então, quando nós estamos falando de crescimento no nesse
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segmento do etanol de milho. Nós estamos falando de um
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coproduto, que é precisa ser olhado do ponto de vista também
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da rentabilidade das biorrefinarias, né?
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É quando a gente fala de 1/01/1 biorrefinaria de cana.
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Nós temos bagaço, que no nosso caso dos monogaços de
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pouquíssima utilização, né? Tem uma finalidade para
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Caldeira, para queimar, mas para o nosso setor é praticamente
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zero. Agora, quando a gente fala de
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uma biorrefinaria que seja de milho, de sorgo ou de de de
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trigo, nós temos um coproduto valioso que tem que ser olhado.
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É do ponto de vista como que ele pode participar da das nossas
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dietas EE tudo isso. Guilherme, do ponto de vista do
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nutricionista, e para o sistema produtivo em geral, quando vem
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um produto novo, é é realmente um motivo de um literalmente de
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um de um Balanço, né? Que ele tem que sim,
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literalmente baixar o corpinho, estudar isso e tentar entender
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da melhor forma possível pra fazer o melhor uso.
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Eu me lembro de experiência até com você no nosso time lá,
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quando a gente começou a usar sorgo em suínos, né?
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Todo trabalho que nós tivemos que se fazer, e você está rindo
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aí, mas você se lembra bem disso.
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É todo o trabalho que nós tivemos que fazer de
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convencimento dos técnicos de campo, né?
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De todo o sistema de integração nosso, aquela é, ele continua
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sendo muito valioso. Para que as pessoas entendesse
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que a nutrição estava dando realmente uma condição de um de
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um ingrediente é excepcional. EE também.
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Você deve se lembrar disso que quando acabou o sogro, o pessoal
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de suínos especialmente, queria que mantivesse o sogro, né?
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Nas formulações, é e é a mesma coisa.
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Agora, fazendo um paralelo com os DDGS, é um ingrediente que
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pode se chamar de novo para alguns, especialmente para
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alguns. Mas que precisa ser entendido
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dentro é das características que esse ingrediente pode trazer.
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É pra nutrição de suínos, tá ok? EEE pra falar é, é, vamos dizer
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assim, pra tá 111 encaminhamento mais técnico.
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A gente precisa entender primeiro que eu não posso falar
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dos dos derivados e chamar de DDGS em geral.
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Isso é um termo que não, não é adequado.
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Nós deveríamos falar derivados de nutrição animal, das
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biorrefinarias, e vou explicar por quê, porque de uma
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biorrefinaria eu posso ter ODDGS, que é o convencional, que
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é um produto standard, é com em torno de 30% de proteína, tá?
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Eu vou você tentar ser mais o standardizado possível aqui.
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Mas você tem o óleo também? O óleo destilado de milho?
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É, é, é, é possível. E as usinas extraem, o óleo é
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destilado de milho das usinas. Quando você pode ter também
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usinas que tem processos diferentes e que produzem um
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produto chamado de DDGHP ou HPDDG de alta proteína, e, por
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consequência, na medida que ele produz esse produto de 40% de
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proteína mínimo, de 40%, ele produz um outro coproduto.
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Que No No português é o farelo de milho consolúveis.
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Então você observa, Guilherme, se a gente não entender qual o
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produto que o nosso nutricionista lá do técnico está
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sendo recebendo a oferta, ele não vai conseguir avançar em
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fazer as análises dele Na Na no sistema de formulação dele.
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Então é uma usina convencional. Eu posso chamar DDGS, que vai
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ter toda a fração que sobra do processo, basicamente toda a
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fração. O óleo é uma pequena parte.
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Agora, numa usina que tem tecnologias diferentes, ela pode
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ter esse DDGHP de alta proteína e, por consequência, ela vai ter
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um segundo produto, que é o farel de milho, que vai receber
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essa fração solútil. Por isso que eu não posso chamar
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ODDGHP de DGSHP, porque a fração solúvel não contempla é nesse
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produto de alta proteína. Os 3 produtos são excepcionais,
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a gente não não pode falar mal de nenhum deles.
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A gente precisa só entender o que que cada um deles pode
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entregar. É pra nutrição de.
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Precisão dessas, dessas usinas, das 24 que tu comentou e +22,
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vamos dizer, dessas 4050 usinas, aí é como que está distribuído
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nessa questão do alto do HP do que seria o high proteína aí
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como que está essa? Distribuição boa pergunta, boa
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pergunta. É, na verdade, hoje, no Brasil,
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a maior parte das usinas produzem DDGS convencional.
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No processo convencional, então convencional se chama se 30% de
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proteína, né? É aí você tem pelo menos 2
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empresas brasileiras que estão é trabalhando com você, citou uma
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aí AFSA qual eu tenho o privilégio de ser consultor
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deles no de na área de monogácil.
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Ajudei os desenvolver toda a parte.
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É de, de, de experimentação, de protocolos.
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Então eu tenho um conhecimento mais profundo, inclusive sobre é
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a linha de produto deles, e você tem AA kagill também, que está
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com um produto em menor condição.
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É no Goiás que está produzindo, é também um DDG de alta proteína
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lá, mas é é bem menor a participação a nesse contexto
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aí. A primeira empresa brasileira de
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produção de de DDGS é AA empasa, tá disparadamente, a empasa é a
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maior empresa brasileira. Depois, na sequência, na
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produção, vem AAFS que é você citou aí do Marino e marido,
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França, né? Que que tem participação lá?
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EEE daraldo tu tu comentou da questão do americano.
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Tu fez 2 comentários aí da questão do americano e da
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coopersuquer coopersucar quem? Quem?
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Alguns vão entender muito bem e outros não vão saber nem pra pra
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quem não sabe do que a gente tá falando.
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A coopersucar é foi uma empresa. Que na época, sei lá, da minha
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infância, adolescência, é é patrocinava os carros de Fórmula
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1, né? Os carros de Fórmula 1 teve a
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Cooper super na época eram marcas de cigarro é que era
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famosíssima, AAE caríssima, né? Os comerciais dele, Fórmula 1
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mas voltando aí à infância, EEE era uma empresa de alinhamento
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brasileira, claro. E mas qual que é a diferença
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liberal da da? Da produção, claro.
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É na Americana e brasileira, né? Qual que é a diferença da
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produção e do produto, né? Os maiores produtores de etanol
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do mundo, Guilherme, são Os Americanos, tá?
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Os Americanos são os maiores produtores de etanol do mundo,
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tá? A questão dos dos americanos é
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que eles não tem a experiência do uso no carro deles.
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Então o americano literalmente não é um apaixonado pelo etanol.
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O brasileiro, cara, ele vai e olha pelo, na maioria das vezes,
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ele olha pelo preço, né? Tem os que olhe pela
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sustentabilidade e tal, mas a maior parte olha pelo preço e
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abastece sem medo. Chega no posto, faz a continha
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dele e os carros são a nossa frota.
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Não sei se você sabe, mas mais de 90% delas são hoje já são
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flex. Então assim, isso permite que
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nós tenhamos uma plataforma de consumo de etanol.
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É bem mais abrangente do que os os próprios americanos, né?
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E isso faz com que em sendo o Brasil produtor de etanol de 2
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Fontes, de cana e de milho. A usina de etanol, de a usina
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hoje de cana, cara, ela pode tomar a decisão entre fazer
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açúcar e fazer etanol. Eles vivem esse dilema e eles
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têm capacidade, até estava estudando um pouquinho melhor
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isso. Eles podem ter essa capacidade
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de virar a chavinha e fazer mais açúcar, menos açúcar, de acordo
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com as condições de mercado é deles.
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É no caso, obviamente do etanol de de milho, isso não, não
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existe essa possibilidade só produz é etanol de de milho, né?
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EE, é interessante ver que AA facilidade com que você implanta
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hoje uma usina de etanol de milho é muito maior do que uma
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usina de cana, né? Até pelas extensões de Terra que
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você tem que ter plantar cana. A cana é sazonal, ela produz por
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um período só em determinadas regiões.
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No Brasil é no centro sul é uma época, No No nordeste é outra
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época. Então tem uma certa complexidade
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de abastecimento de cana e do ponto de vista do milho.
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Nós temos o que que nós temos visto?
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O Brasil tem crescido na produção de milho, na medida que
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cresce o consumo de milho. Então, talvez uma das perguntas
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que ficam para nós da produção animal e será que isso não vai?
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É literalmente inflacionar o milho brasileiro é
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impressionante. Guilherme, eu vi alguns dados é
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recentes sobre essa questão da produção do milho no Brasil,
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além de todo mundo conhece, né? Como que tem crescido nos
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últimos anos, especialmente o milho, chamado de milho segunda
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safra? É, é.
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Tem um trabalho de 11 consultoria aí chamada celeres,
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que eu achei muito impressionante que eles fizeram
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um mapeamento seguinte, quando é se anuncia uma determinada usina
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numa região. E vamos pegar um exemplo
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qualquer aí no Mato Grosso, em sorriso, em Lucas, qualquer uma
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dessas regiões. Eles têm várias.
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É exemplos disso, de gráfico. Mostrando que a medida que se é,
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se é, se definiu pela colocação de uma usina incrível, como
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aumenta a produção, é do milho naquela região lá.
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Ou seja, é efeito direto, né? Sobre o ponto de vista de
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consumo, você deve se lembrar também quando a gente imigrou e
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você foi um dos protagonistas disso, né?
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Na época de Perdigão e. De fazer AA migração da produção
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animal para a região centro Oeste, né?
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Como se valorizou o milho e a soja a partir dessa visão de de
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chegada das das das cadeias, né? De produção animal nessas
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regiões, o etanol está fazendo a mesma coisa, está viabilizando e
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está é viabilizando os produtores e viabilizando
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coisas. E por isso que eu falo que nós,
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como produtores e nutricionistas, nós temos que
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olhar do do lado do copo cheio. Cara, na medida que tá ó, tá
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valorizando o milho, sim, mas eu tenho um coproduto que pode me
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ajudar se eu souber usá lo, eu posso contrapor esse efeito
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econômico sobre a minha produção.
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EE sem contar o seguinte, Guilherme, eu sou um entusiasta
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dessa área, não é à toa. Primeiro, pelo processo de
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inovação, tem cada coisa nova nesses processos.
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Cada biotecnologia, cara enzimas cada vez mais sofisticada dentro
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do sistema. Saiba você que AAA sacaromice
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que está lá dentro do processo da biorrefinaria é a mesma da
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cerveja, a sacaromice elevisa. Aí olha o escopo que essas que
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essa sacaromice tem, né? Quer dizer, claro, que ela é
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desenhada para a finalidade lá da produção do do do etanol, né?
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Mas tem muita biotecnologia envolvida nesse nesses processos
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e sem contar do ponto de vista é de nesses novos tempos, né, que
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a gente fala tanto de sustentabilidade, né?
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O quão sustentável é essa? Essa essa indústria, né?
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Não se perde absolutamente nada, cara.
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Tudo é aproveitado de uma forma, é muito, é econômica até.
21:51
E você deve saber disso que nas nas caldeiras que se usa, né?
21:54
Pra pra você fazer é necessário vapor no processo, calor no
21:59
processo é até vamos dizer assim, a cinza da Caldeira volta
22:04
pra agricultura e vai é reabastecer.
22:06
O sistema é através de adubação, aí no, no, no, no, na.
22:11
No campo, né? Então assim, tudo é muito
22:13
fechado e tudo é muito é, é transparente, né?
22:17
Até porque é hoje você tem políticas no Brasil muito
22:20
avançadas do ponto de vista de desses combustíveis aí, né,
22:24
sustentáveis, né? O Brasil tá muito na vanguarda
22:27
disso, no entanto, que se você pensar, por exemplo, tem país no
22:30
mundo que usa 30% de etanol, é misturado na gasolina e isso faz
22:34
um impacto, é excepcional do ponto de vista de consumo, né?
22:37
Era 27, foi pra 30 e vai a 35. No biodiesel é a mesma coisa.
22:43
Na soja. Na cadeia da soja também tem
22:44
aumentado. Aí é, você deve estar
22:46
acompanhando aí o crescimento de incorporação do do biodiesel no
22:50
coiso, o movimento da nossa cadeia do agro de uma forma
22:53
excepcional, né? Há 35 anos desenvolvendo
22:58
soluções e produtos voltados para a nutrição e saúde animal,
23:01
pautados pela inovação e pela busca incessante de resultados
23:05
ou técnicos que impulsionam a rentabilidade de nossos
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clientes. Polinutri juntos vamos mais
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longe, certo? Bom.
23:17
É AAA, gente, comentou. Aqui.
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EE, eu gostei da da do termo, né?
23:23
O milho segundo a safra, que é um diferencial também do
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americano, né? E pra gente não falar, a
23:30
safrinha, pelo pelo impacto e pelo tamanho que isso apresenta
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é na produção, na economia. EE no fornecimento do produto.
23:39
AA gente falou Na Na Na tecnologia da da da extração,
23:43
vamos dizer, ou da produção do produto, né?
23:46
Final é e tu comentasse aí a questão do sorgo é a evolução de
23:53
briga para uso, briga para entrar as as, o percentual de
24:00
participação da relação. E eu lembro de ter momentos de
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100% de soro, lactação 100%, né? Que era uma mudança desse, desse
24:10
corpo. E depois, claro, AA questão,
24:14
vamos os direcionamentos, se é para terminação, ou seja lá para
24:17
onde for, mas pegando o produto final, eu eu tenho aí, como eu
24:24
não sou nutricionista, eu eu vou jogar aqui, né?
24:28
Mas eu tenho lá Oo produto, soja como 111, balizador de proteína
24:34
e milho, carboidrato. E essa, essa mudança ou as
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inclusões liberal, se tu puder. Usar o bem bem lembrado
24:44
Guilherme, do ponto de vista de dessa, dessa relação que a gente
24:47
fez do soro, vão fazer também do relação de qualquer ingrediente
24:51
que se coloque. É como é o chamado de
24:54
alternativo, tá? Eu não considero ODDGS mais um
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alternativo, pra te falar a verdade, pela por uma série de
24:59
razões, mas vamos considerar isso de uma forma mais.
25:02
É tranquilo que seja uma alternativa, qualquer
25:05
alternativa em qualquer dieta que seja de ave que seja de
25:08
suínos, ele deve participar em níveis crescentes.
25:12
É, é No No tempo, ou seja, eu eu posso ter um Horizonte, tá, de
25:17
usar, vou chutar aqui um valor inicial 30% de DDGS numa dieta
25:22
de suínos que é plenamente possível, tá, é, mas não, cara,
25:26
não vai entrar com 30% de cara. Nós temos sempre uma curva de
25:30
aprendizado. Nós temos 11 curva de
25:32
aprendizado na fábrica de ração. A ração é paletizada.
25:35
Se for paletizada, tem mais curva de aprendizado.
25:37
A ração é farelada, não é? Tem OOO, tem um bichinho lá, que
25:42
são os animais que precisam entender isso do ponto de vista
25:45
de palatabilidade de granometria, tem uma curva de
25:49
aprendizado. Que em nenhum situação nós
25:52
podemos é atropelar, tá? Então, assim, com a minha
25:56
experiência desses anos todos junto AA nutrição e a produção
26:00
animal, eu acho que esse é um ponto que nós vivemos.
26:03
Já sair é como um drive para nós, né?
26:07
Vamos, vamos devagar mais crescente, entendeu?
26:11
Então é hoje você pode, você comentou aí do do eu comentei
26:14
com você, dos produtos. É, se a gente pensar, por
26:17
exemplo, num DDGHPE, por razões óbvias, ele tem 40% no mínimo de
26:22
proteína. Proteína nas formulações.
26:24
Ele vai trilhar em cima do farelo de soja, literalmente.
26:28
Ele vai brigar a nível na formulação.
26:30
Quando se faz AAOA programação linear lá, ele vai tirar farelo
26:35
de soja da formulação nossa de uma forma bem contundente.
26:40
Vai tirar, mas nós vamos ter que organizar isso aí, porque ele
26:43
não tem a mesma lisina digestível é do falando de soja.
26:47
Aliás, o fala de soja é um dos dos mais ricos de lisina
26:50
digestível que a gente tem disponível.
26:53
Nós temos uma série de ajustes que a gente precisa fazer.
26:55
Qual que é a energia? É seja metabolizado, seja
26:58
digestivo, que seja líquida. Para alguns que estão, é
27:01
literalmente fazendo formulação com líquida desse produto.
27:05
ODDGS é a mesma coisa. É nós.
27:08
Quando a gente colocar, ele está disponível na formulação.
27:10
Ele vai entrar na nossa formulação brigando ali e ele
27:14
vai brigar um pouco com farelo de soja e ele vai brigar um
27:16
pouco com milho, pela razão dele dos 30% da da proteína.
27:21
Tá, o farelo de milho com solúveis, que é, é o terceiro
27:24
produto que eu falei que é derivado das usinas que faz ODDG
27:28
de alta proteína. Você tem esse esse segundo
27:30
produto, né, que é o é o farelo de milho.
27:32
Consolúvel é uma fonte de fibra, muito rica em fibra, então não
27:36
vai entrar em dietas, especialmente dietas mais rica
27:40
em energia de suínos, mas certamente nas fases de gestação
27:44
tem uma entrada legal em suínos, em poedeiras tem uma entrada
27:47
legal, quer dizer, vão pegar o produto, vão dar.
27:50
AO direcionamento que ele precisa ser dado.
27:52
Baseado em que isso que eu falo baseado na ciência, nós
27:57
precisamos estudar isso mais é de ter realmente é sabedoria e
28:02
entender que produto que eu tenho, Ah, não, eu já expliquei
28:05
aqui dos 3 produtos dentro desses produtos.
28:08
Guilherme, como o próprio falar de soja também, ele varia de
28:12
acordo com o fornecedor. Os nossos nutricionistas sabem
28:14
disso, que é do fornecedor a é um padrão, do fornecedor b é
28:18
outro. Em imagens menores, mas há uma
28:21
variação e do ddgs é maior ainda.
28:24
Sabe porque, Guilherme, porque se a gente pensar que o farelo
28:28
de soja é um processo químico, físico, de extração, lembra lá,
28:34
numa extração de farelo de soja, basicamente o quê você mói o
28:37
grão EE, coloca um produto químico e tira o óleo perfeito.
28:43
Na biorrefinaria o jogo é diferente, o tempo é muito
28:46
maior, o tempo desde que entra o milho no início do processo até
28:50
a saída do DGS. São 5 dias, pelo menos, 5 dias,
28:54
então você tem vários processos dentro da biorrefinaria que
29:00
podem sim impactar o produto derivado perfeito.
29:05
Então aí que eu eu chamo atenção da necessidade da gente ter
29:08
pesquisa no Brasil. Porque os DDGS brasileiros, os
29:12
os derivados brasileiros, são diferentes dos derivados
29:16
americanos por várias razões. Nossa, gente tem um podcast só
29:19
para falar disso, tá? Mas é necessário que a gente
29:22
estude isso no Brasil com os com os pesquisadores brasileiros,
29:26
que tem feito muitos trabalhos, tá?
29:27
Guilherme, eu tenho visto isso cada vez mais.
29:29
As universidades, os centros de pesquisa, estão interessados
29:33
nisso, não somente as empresas têm patrocinado e financiado.
29:37
É trabalho nessa área, mas como os próprios pesquisadores, como
29:40
é um produto que já não é, como eu falei com você, alternativo
29:44
é. Ele está disponível em várias
29:45
praças do Brasil, até as universidades mesmo estão se
29:47
interessando e estão é buscando fazer tese de mestrado, tese de
29:51
doutorado, para realmente entender um pouquinho melhor.
29:54
É aquele produto dentro do é do contexto, né?
29:57
E é fundamental que se faça, tá? Eu falei com você que a gente
30:00
que na usina se usa muito é Caldeira, ué.
30:04
Se usa muita cadeira, meu amigo, é porque tem calor lá dentro.
30:07
Se tem calor. Nós, nutricionistas, sabemos que
30:10
tem algumas reações que acontecem quando mal
30:13
trabalhadas, que vai fazer com que os aminoácidos não fiquem
30:17
digestíveis. Você vai analisar ele
30:20
quimicamente, ele tá lá. Ah, lisina total deu x eu quero
30:24
saber o seguinte, quanto que dessa lisina total está
30:27
digestível? E aí você tem toda uma técnica
30:30
metabólica para chegar nisso. A energia é a mesma coisa.
30:33
Não adianta falar na nutrição, energia bruta do do ddg ou de
30:37
qualquer outro produto. Eu preciso saber quanto que ela
30:40
é metabolizada ou quanto que ela é digestiva.
30:42
E isso é é é função sim do do fornecedor que tá te oferecendo,
30:47
né? É o produto te mostrar, falar,
30:49
olha, eu fiz isso e deu é XYZ. Aí inclusive existe equações,
30:54
tá? É se ele não tiver propriamente
30:57
feito biologicamente. Eventualmente ele pode fazer até
31:01
é 111 estimativa, né? Por equações, até que eu
31:04
considero razoáveis, o ideal é fazer biologicamente, mas as
31:08
equações ajudariam também a ter esses números que são
31:11
fundamentais para você fazer uma formulação.
31:13
Eu estou explicando isso porque a maior parte do público que
31:15
você falou é, não é somente nutricionistas, né?
31:18
Mas a gente precisa entender biologicamente o produto para
31:21
não fazer um uso é inadequado. EE perder em resultado é eu eu
31:26
tive essa semana também por. Por essa reunião que eu estive
31:29
em São Paulo a semana passada, agora, eu fui chamado para uma
31:33
entrevista com uma empresa de investimentos.
31:35
Na verdade, para vocês terem uma ideia, como que esse esse
31:37
assunto não é de nutrição, não é de produção, é uma empresa que
31:41
suporta investimentos no Brasil. E fazendo perguntas de nutrição
31:44
animal as mais capciosas possíveis para entender um
31:47
pouquinho melhor como que é esse negócio do DDG, como é que, como
31:50
é que funciona isso? E eu sempre digo, disse para
31:53
eles o seguinte, e o nutricionista brasileiro?
31:56
Ele tem um nível de. É 11 padrão de ciência que é
32:01
muito estrito, então ninguém vai no Brasil, cara, fazer aventura
32:06
com produto é alternativo, e perder resultado de desempenho é
32:12
pra chegar lá na última linha é deu um resultado, é adequado
32:17
financeiramente? Guilherme, isso pode acontecer?
32:19
Guilherme não é que não possa ser feito.
32:22
O Guilherme é um suinocultor, tem um sistema produtivo só nele
32:25
na mão dele. Tá certo, ele pode sim tomar a
32:29
decisão de falar assim, ó, eu vou baratear a minha dieta, eu
32:31
vou lançar mão de muito mais alternativos e vou no final da
32:36
coisa, como a dieta vai ficar mais barata, o resultado vai
32:39
piorar. XYZE na última linha, eu tenho
32:42
um resultado ainda, financeiramente é é positivo nos
32:47
sistemas nossos de produção, Guilherme, e você conhece muito
32:50
bem todos eles. E aí falando só daqui do
32:53
integrado. E do sistema cooperado, né?
32:56
São excelentes sistemas de funcionamento da nossa produção
32:59
animal. É esse negócio de mexer em
33:01
resultado, é um negócio meio complicado.
33:03
Nós dizemos dentro disso, você sabe muito bem do que eu tô
33:06
falando. Então nossos nutricionistas
33:08
predominantemente vão lidar com é níveis de incorporação.
33:13
É que dê um equilíbrio nele na dieta e ele possa aprender ao
33:16
longo do tempo. Nenhum ingrediente é igual ao
33:19
outro. Eu falei só de você aí, da
33:22
lisina no DDGS. Você tem outras complicações
33:25
nesse processo? Você tem os os aminoar chamado
33:28
de cadeia ramificada, que aí avança um pouquinho mais
33:32
tecnicamente. Mas isso só vai fazer sentido se
33:35
o cara tiver fazendo uma incorporação a níveis mais
33:38
altos, pelo menos acima de 10% em suínos e em fases mais
33:42
jovens, abaixo de 10%. Eu não não levaria em
33:46
consideração esse esse aspecto, entendeu?
33:49
Mas, novamente, é uma curva de aprendizado que cada
33:51
nutricionista, cada produtor. Tem que estar entendendo que
33:55
produto que está sendo recebido e como ele está é entregando no
33:59
ponto de vista do resultado da da operação, né?
34:03
Tu, tu, tu comentou liberaldo dessa questão, de toda essa
34:08
complexidade ou de toda essa ciência que tem por trás?
34:13
É EEE, falou dos do do de, de dos experimentos ou ou dos das
34:19
teses aí? Então, sendo, em que nível que a
34:22
nossa academia tá? Tá?
34:25
Em que ponto que a gente tá? A gente não pode dizer não.
34:28
A gente já tá na, na, na, na em relação a avanço, porque a
34:33
ciência. Não tem limite.
34:35
É, é. Não tem limite.
34:36
Mas como que tu diria assim? Como que nós estamos preparados
34:40
pra essa discussão mais aprofundada?
34:43
Bom. Eu, eu, pelo que eu entendi o
34:46
primeiro, eu preciso saber o que eu tenho na mão.
34:48
É. A partir daí, disso, como que eu
34:52
faço? AA as relações é primeiro,
34:55
nutricionais, claro, essas quebras de aminoácidos, a
34:59
determinação do que é digestivo. Efetivamente, né?
35:01
Como que nós? Como que a gente está preparado?
35:04
Guilherme, eu diria que nós estamos bem preparados e
35:06
estamos. EEE.
35:07
Estamos crescendo em relação a isso.
35:09
Primeiro, como eu falei com você, a disponibilidade.
35:12
De produto no mercado já não é irrelevante, mais nós estamos
35:16
falando aí, há algo em torno já de umas 500000 t de de
35:20
derivados, tá? Por mês, 6000000 de toneladas de
35:25
de derivados por ano. Cada vez mais nós vamos estar
35:30
sendo impactados por isso, porque tá tá chegando junto aos
35:34
aos produtores e as perguntas estão vindo, né?
35:36
E isso movimenta toda a academia para buscar é conhecimento em
35:41
cima disso. Até para reforçar isso que eu tô
35:44
falando nos últimos tempos que eu tenho ido em eventos na nossa
35:49
área de produção em geral de aves, suínos, nossas áreas de
35:52
monograças em geral é praticamente, você pode dizer
35:56
todas elas, esses eventos, simpósios, congressos, têm uma
35:59
palestra sobre é sobre esses derivados.
36:04
Então isso mostra que realmente já tem 11 conhecimento para
36:07
poder literalmente divulgar. E provocar, eu acho que esse é o
36:12
ponto também, provocar mais gente pra poder pesquisar, tá
36:15
certo? As nossas universidades
36:17
brasileiras na nossa área são muito bem preparadas.
36:20
EE, assim a gente pode se orgulhar disso, né?
36:23
Nós não devemos a nada, é pros melhores centros de pesquisas,
36:27
eu, nós, nós fizemos um experimento, eu eu posso até
36:30
citar aqui, porque não é segredo, é junto com uma
36:33
cooperativa No No Paraná, na primato, eu fiquei
36:36
impressionado. Com a qualidade da instalação
36:39
que nós desenvolvemos é esse experimento lá.
36:42
E foi até com DDGHP mesmo. Esse esse trabalho está
36:44
publicado, é onde nós incorporamos, é DDGHP.
36:47
Nas formulações de suínos, eram 1750 suínos.
36:49
Guilherme interminação num sistema, não sei se você teve
36:52
esse privilégio de conhecer também num sistema de terminação
36:56
todo automatizado, robotizado muito preciso.
37:05
E na qual a gente participou é junto com eles desse experimento
37:08
com resultados espetaculares, é desempenho.
37:11
Então você tem uma noção, não estamos falando da universidade,
37:13
mas nós estamos falando das empresas.
37:15
As empresas são cada vez mais gabaritadas também pra pra esses
37:18
é pra esse experimento. Quando a gente vai pra parte
37:21
mais metabólica, eu diria que aí seria mais a Embrapa e as
37:25
empresas, é as universidades. Agora, quando a gente vai para
37:28
os ensaios de crescimento, né, que a gente faz de ensaios de
37:30
crescimento e desempenho, onde a gente incorpora níveis
37:33
crescentes, né, para ver até onde que o produto entrega, é
37:37
mais ou menos essa é o é o desenho.
37:38
Quando a gente faz um protocolo de ensaio, de crescimento, as
37:41
empresas fazem isso com muita é tranquilidade, porque tem é
37:45
sistemas, né, é experimentais que permitem isso, isso tanto em
37:49
áreas como os suínos. Hoje é uma realidade, é
37:51
brasileira, dificilmente você vai ter 11 média grande empresa
37:54
aí que não tenha. Uma própria unidade experimental
37:57
pra esses, pra esse trabalho. E faz muito sentido, né?
38:00
Porque ali você vê meio na prática.
38:02
E aí vem o seguinte Guilherme, da da ciência pra prática, que
38:07
eu acho que eu talvez seja uma boa contribuição também no
38:10
nosso, na nossa conversa de hoje, né?
38:13
Nem tudo que a gente tem no campo a gente tem na grande
38:17
experimental. Isso parece uma frustração pra
38:20
gente com pesquisa. É que a gente tenta buscar essa
38:23
aproximação, né? Olha os desafios, né, que você
38:26
na área mais sanitária e você sabe disso que a gente tem No No
38:29
campo verso, quando a gente tem lá nos box bonitinho, né?
38:33
Tudo muito bem tratadinho um ambiente super 10.
38:36
Quer dizer, a gente tem diferenças nesse sentido e por
38:39
isso que eu falo, não se transporta da ciência
38:43
diretamente para o campo, não a deu incorporação de 30% como o
38:46
exemplo que eu dei, cara, vamos devagar.
38:49
Vamos devagar, porque a gente tem uma curva assim que a gente
38:53
tem que aprender na, na, na introdução de um ingrediente é
38:56
que não é o tradicional nosso. Não vou nem chamar de
38:58
alternativa, que não é o tradicional nosso, né?
39:01
É necessário você ter essa calma para que você faça.
39:04
E sempre digo o seguinte, Guilherme que é, é ele é
39:07
desafiado por si só a fazer incrementos de incorporação, e
39:11
você se lembra disso por quê? Porque toda vez que eu
39:13
incrementar um pouco mais, como ele vem com 111, ideia de baixar
39:17
custo. Se eu incorporar, vamos pensar
39:19
aqui no DDG que é, é, é. É inaceitável que um
39:22
nutricionista faça uma incorporação dessa de 3%, por
39:25
exemplo, para começar a brincadeira por só 3%.
39:28
Ele não vai ganhar nada, ele não vai ver nada, ele não vai ganhar
39:31
nada porque AA formulação dele não vai baixar nada, vai ser
39:35
1000º de centavos. Então ele tem que entrar com o
39:38
nível 10%. Pra Ele ter uma, vamos dizer uma
39:42
força econômica por trás desse, desse desafio que ele tá, porque
39:46
vai mudar o sistema dele, né? Ele vai ter um produto mais na
39:48
fábrica? É, é, é sempre um desafio a mais
39:52
pra se colocar mais um produto na fábrica, né?
39:55
Então o nutricionista por si só e o sistema produtivo, ele, ele,
39:59
ele gira nesse sentido. Eu entro com 10, mas em
40:01
seguidinha, cara, já senti ali que 10 foi legal, eu vou pra 12,
40:06
eu vou pra 14, eu vou pra 16, e aí você faz realmente a coisa
40:09
quando você vê. É, você tem condições de de
40:13
fazer coisas, é extremamente é audaciosas, tá?
40:18
Eu vou só relatar aqui que que é de uma outra área, é insuínos.
40:22
Por exemplo, nós fizemos um experimento, isso foi um dos
40:25
primeiros experimentos que eu participei junto, onde se
40:27
incorporou 40% de ler do DDGHP. Os resultados foram ruins, cara,
40:33
os resultados técnicos foram ruins.
40:36
Porque nem farelo de soja entra 40% na formulação.
40:41
Se eu meter 40% de soja na formulação de suínos, o
40:44
resultado vai cair também, né? Então assim, a gente precisa
40:48
respeitar isso pra aquela coisa. Mas em puedeiras, pra fazer um
40:52
paralelo aqui em puedeiras, a gente fez um trabalho que até é
40:57
ficou 7% soja de farelo de soja na formulação da puedeira.
41:01
E aí eu fui visitar um produtor e falei, Geraldo, o que que você
41:04
acha? Se a gente tirar 100% do farão
41:06
de soja? Eu falei, ó, eu não tenho essa
41:08
resposta para você, mas acho que você pode tentar num lote mais
41:12
velho, numa experiência sua aqui, você vê como que você vai,
41:16
vai se comportar isso. A ciência não chega nesse nível
41:18
de substituir 100% nesse momento, mas eu não tenho dúvida
41:23
que vai chegar em níveis muito mais alto do que a gente está
41:25
usando hoje. Então para deixar uma receita
41:28
meio. É que todo mundo quer saber, Ah
41:30
não, mas até que nível que você acha que é um nível é
41:33
interessante de incorporação, eu diria que 15% Guilherme é um
41:37
valor bem alvo para nós é de suinocultura, pensa em 15% que é
41:44
um nível, é legal, dá pra ir a 20, dá pra ir a 20, mas eu
41:48
ficaria feliz de receber de algum é de alguém que ouviu o
41:52
nosso. A nossa conversa aqui falou Ah
41:53
não, já, já entrei com 10, já estou em 12 e estou chegando em
41:57
15, é é mais ou menos por aí. Nesses níveis, aí a gente não
42:00
vai ter outros tipos de problema, é, é EE tem uma coisa
42:05
que eu também, nessa experiência de longa data que tivemos juntos
42:09
também, Guilherme, que Eu Acredito cada vez mais e porque
42:11
foi coisa vivida. Não foi um negócio em que imitou
42:14
outra academia, não. Eu sempre acreditei melhor na
42:17
nutrição em dietas mais complexas do que dietas da base
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de mídia e soja, pô, puderal, mas.
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Mini soja é o que tem de do The Best, do The Best, o melhor, do
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melhor dos mundos é Mini soja. Legal, mas se eu tiver um
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problema com o soja que eu estou recebendo e saiba você,
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Guilherme, isso pesquisa mais recente, as variedades de soja
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que nós estamos plantando cada vez mais nós temos como
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nutricionista ficar de olho porque estão vindo com mais
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níveis de fatores anti nutricionais e as nossas.
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Empresas de produção de falha de soja não estão enxergando isso
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com a capilaridade, com a necessidade do olhar mais fino,
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tá isso? São pessoas mais recentes que
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estão mostrando que os fatores antinutricionais de soja estão
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aumentando e a gente precisa ficar mais de olho nele.
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Mas isso mostra para nós o seguinte, quando eu tenho uma
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dieta aqui, eu não tô dependendo só do milho e da soja eu tenho.
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Eu tenho no exemplo o derivado de da, da, da biorrefinaria, eu
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tenho uma farinha de origem animal.
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Eu vou diluir esse risco de uma variação de um produto.
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Claro que eu estou considerando gente que o ddg, que eu estou
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usando, que eu estou, que a farinha que eu estou usando está
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dentro dos parâmetros que eu consigo ver no meu unir que você
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citou aí, que é cada vez mais disponível, né?
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Ou seja, então temos que colocar isso dentro de uma mesma base,
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de maneira que eu tenho um colchão, na minha opinião, como
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como experiência no setor. De variabilidade.
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Então se muda um pouquinho aqui, a lisina que não veio do soja eu
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tenho do ddg ou para ver melhor aqui eu tenho um ajuste da
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farinha de carne. Você pode de certa forma
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equilibrar melhor e ter um resultado mais estabilizado.
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É insuímos você, nós não vivemos isso no Brasil, é de uma forma
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muito contundente que foi a retirada das farinhas de origem
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animal das nossas dieta. Você se lembra bem disso, como a
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Europa na época da vaca louca disse, olha.
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Produto que vier aqui de frango não pode ter consumido farinha
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de origem animal. Isso a lá na época da vaca
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louca. Quando nós tiramos a primeira
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rodada, os nossos resultados de de de desempenho dessas é aves
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que consumiram somente ração vegetariana.
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Foram um desastre, foram um desastre.
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Depois a gente conseguiu acertar um pouco, mas nunca foi
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comparado. AA uniformidade que a gente
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tinha quando a gente usava as farinhas de origem animal.
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Então isso vale também, porque eu tô colocando aqui das dietas
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mais complexas e das dietas que você tem.
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É somente milho e soja, né? Então tem esses esse ponto aí
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que eu acho que é relevante. Aí, aí, aí já vai a sugestão pro
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pro pro próximo episódio mais específico, com com
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nutricionistas. Mas ele era Aldo dentro desse
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volume que tu fala aí? Eu fiquei lembrando agora de uma
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pergunta que foi feita quando eu fui fazer estágio, é, nunca vão
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me esquecer, é? A pessoa perguntou, quantos
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sacos de milho uma matriz come? É a matriz, claro.
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E a sua prole por ano, né? E é daí, pô, na.
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Você tem que saber quanto primeiro, tem que saber quanto
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pesa um saco de milho, né? EE, qual que é a produtividade e
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qual que é a inclusão? Mas assim, uma batida rápida de
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uma inclusão tanto quanto é. Então talvez aqui já saia uma
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próxima pergunta pros estagiários é versão 2025 2030,
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pra gente saber quanto que vai ser esse esse consumo geral.
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Mas tu já deu uma dica aqui dos 15%.
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EE Guilherme, lá na usina é um tema também que é muito curioso.
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As pessoas costumam perguntar muito isso, né?
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Ah, de 1 t de milho, quanto que dá de ddg e quanto que dá de de
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de de etanol. Cara, tem usinas e usinas, do
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ponto de vista de elas buscam muito.
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É literalmente produtividade na produção do etanol, que
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obviamente é o que paga mais a conta de uma usina de de etanol,
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de milho, né? Mas se a gente for falar
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academicamente, tá gente academicamente.
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Nós vamos pensar em 1/3 para a produção de etanol, 1/3 para a
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produção dos derivados e 1/3 é que é CO2, é na produção da da
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usina. Lá tem OCO 2 também.
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Que que se perde é agora, se você falar assim numericamente,
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Geraldo, tem a usina que tinha 420 até o número que tem da
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associação lá é 420 l. De etanol é por causa da
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tonelada de de milho, tá, e aí, obviamente a tendência é
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diminuir é os os derivados, porque naturalmente ela ganha em
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eficiência, né? E vamos lembrar Guilherme, vamos
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lembrar, há pouco tempo eu eu falei isso, o cara falou assim,
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mas como é que você sabe isso, cara?
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Tempo disso tudo é, qual que é a diferença?
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Então pergunta para estagiário, né?
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É o que fermenta da usina. O que que essa caromice fermenta
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na usina é o conteúdo de amido que tem no milho, no soro, tá?
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É é em cima disso que essa caromice vai vai produzir OOO
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etanol, né? Aí a gente pergunta assim, mas é
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a outra fração, é a fração fibrosa Guilherme, é essa que
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nos interessa do ponto de vista de da nutrição, que a gente tem
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que trabalhar um pouquinho mais e é um pouco da do que a gente
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tem. É provocado aí de de na ciência,
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né? Para entender um pouquinho
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melhor as frações fibrosas, que, no monográfico são muito pouco
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entendidas comparadas com o que os ruminantes já sabem de de
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fração fibrosa, né? Pelas razões óbvias, é mas Oo
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que diferencia então o amido da celulose.
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Aí essa pergunta do do, do estagiário.
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Aí, Guilherme, basicamente, cara.
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É só a forma da ligação da glicose, tudo vai ser uma cadeia
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de glicose, é ligação. Um chama alfa 14 e a outra chama
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beta 141 seria uma ligação desse tipo e a outra seria disso, só
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essa diferença na natureza. A natureza é um algo é
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Superinteressante, né? No mínimo, só essa diferença faz
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com que uma esteja literalmente disponível e a outra não esteja
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disponível. Olha a quantidade de beta 14 que
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tem na natureza pra gente aproveitar.
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Se a gente tiver a biotecnologia, né?
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Como Eu Acredito muito que a biotecnologia vai ser a grande
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ferramenta, é pra ajudar a gente na digestividade desses
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carboidratos que a gente chama carboidratos.
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Não amilacios, né? Porque o amilace foi pro pro pro
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etanol. É uma, é uma ó.
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Dá para fazer teses e teses, dá para fazer outro, pós doutorado.
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É só estudando esse EE. Vai ter muito mais gente ainda
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atrás de mim fazendo. É pesquisando nisso, porque é
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uma enormidade de oportunidade. Legal Geraldo EEA.
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Gente vê a mais uma vez a força e a potência do do Brasil como
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um como um diferencial, né? Por ter toda essa
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disponibilidade, por ter essa milha ou segunda safra ou até
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terceira safra, né, então, por ter todas essas características.
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Eu agradeço ainda. Eu falei isso do casamento
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perfeito, tá? Nessa apresentação que eu fiz em
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São Paulo, eu falei exatamente sobre esse casamento, foi a
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primeira slide que eu coloquei. Eu até quero parabenizar aqui OA
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todo o sistema produtivo de suínos, né, que a gente já
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acompanha, os suínos a longa data, os recordes de exportação
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que estão que estão tendo, né? Não tenho dúvida que o Brasil
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vai passar a terceiro rapidinho, aí é em exportação, pela pegada
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que tá é, mas mostrando um casamento perfeito, eu acho que
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a biorrefinaria casa perfeitamente.
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Com o sistema produtivo nosso, tá, não tem concorrência, essa
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história fala, Ah, milho, cara, é um jogo ganha, ganha e nós
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vamos estar cada vez mais fortalecendo.
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É o agronegócio brasileiro e é imbatível.
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Quer dizer, a gente está vivendo tempos, aí é, e temos 11
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oportunidade ainda enorme, né? Vamos pensar em crescimento do
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ponto de vista de produção de milho, quantas terras ainda
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ainda tem, ainda sem desmatar nada?
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E essa não é não é só a conversa pra pra inglês ver não.
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A gente que mora aqui sabe e a gente visita o Mato Grosso, não
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precisa desmatar mais nada, é só realmente investir no que a
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gente tem lá. E aí vem é uma oportunidade que
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você falou aí logo nós falamos no início, sogro por exemplo,
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gente, sogro na minha. Eu sou apaixonado por sogro como
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nutricionista, tá? Acho que o sogro realmente é tem
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um papel sensacional dentro do nosso sistema produtivo e muitas
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áreas onde o cara não vai arriscar botar milho.
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Que coloque sorgo, porque o sorgo tem.
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No ponto de vista de suínos, eu não tenho dúvida que quase você
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pode pagar o mesmo valor num sorgo.
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Em relação aos suínos, que o resultado é equivalente,
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naturalmente você vai querer pagar menos pra poder obter um
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resultado. É mais econômico, né?
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Mas eu falando nutricionalmente em suínos, pela característica
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dos suínos é, é, você poderia chegar ao mesmo nível que você
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estaria, é? Pelo menos equilibrado no ponto
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de vista de coisa. E obviamente tendo mais produto
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perto de casa, né? Que esse é o é o grande lance,
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né? Na medida que você começa a
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transportar milho lá da região centro Oeste pra abastecer sua
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operação, talvez se você tiver um sono mais perto, ele
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certamente vai estar mais, mais competitivo.
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E aí você tem que pensar um pouquinho mais.
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É estrutural, né? Pra pra ter essa visão.
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Muito bom, ótimo. AA conversa aqui, Geraldo, é, é
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sempre bom ter essa. Essa visão, e é e é o que eu te
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falei no começo, né? É AA amplitude do dessa
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plataforma, ela vende de de casos concretos, né?
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Ou manejos concretos, operações que estão em andamento e também
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essa ciência um pouco mais apurada e da onde a gente está,
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aonde a gente pode chegar, onde ainda está.
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Tateando, né? E te deixo aqui, né, eu te
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agradeço e te deixo aqui com com uma consideração final.
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Olha, pra mim foi um. Baita de um privilégio, né?
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É estar com você aqui, é é um tema realmente que eu sou
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apaixonado, tenho estudado e tenho dado palestra nesse
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assunto, tenho dado consultoria, eu citei aqui que eu sou
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consultor de uma das empresas aí uma das maiores que é a FS, e eu
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tenho esse privilégio também de estar aprendendo cada vez mais
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com ele. Vou para dentro da usina, isso é
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um negócio assim, poucos nutricionistas tem essa
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oportunidade, né? Eu já conheço o processo deles,
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eu já vi as enzimas que usa lá dentro, eu já vi coisa assim é
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literalmente da. De 1111.
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Área extremamente é sustentável, inovadora.
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Então eu vibro muito com isso e toda a oportunidade que eu tenho
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de aprender e poder também mostrar aquilo que eu que eu
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tenho aprendido, eu fico muito feliz e eu quero agradecer mesmo
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imensamente a essa oportunidade, tá?
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Legal, obrigado. E Geraldo.
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E a gente se vê aí no mundo da Silvio cultura.
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Um grande abraço. Vamos Deus, se Deus quiser, um
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grande abraço pra vocês. Tchau.
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Tá.