Transcript

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Speaker 2: Questi bocconcini di mozzarella marinati sono un antipasto freddo facile
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Speaker 2: e profumato, perfetto da preparare in anticipo. Una ricetta molto semplice,
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Speaker 2: ma davvero sfiziosa. Per 4 persone Preparazione 5 minuti Ingredienti 400 g di
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Speaker 2: mozzarella Olio extravergine d'oliva, quanto basta Sale, quanto basta Pepe,
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Speaker 2: quanto basta foglie di basilico, foglie di menta, uno spicchio d'aglio.
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Speaker 2: Tritate finemente il basilico e la menta. Schiacciate l'aglio oppure
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Speaker 2: tritatelo finemente. Versate in una ciotola la menta, il basilico
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Speaker 2: tritati e l'aglio schiacciato. Emulsionate bene. Eliminate il liquido di
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Speaker 2: governo dalle mozzarelline e tamponatele delicatamente con carta assorbente. Poi
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Speaker 2: tuffatele nella marinatura. Mescolate e lasciatele insaporire, coperte, per almeno
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Speaker 2: un'ora in frigorifero. Prima di servirle, tiratele fuori dal frigorifero 15
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Speaker 2: minuti prima di portarle in tavola. A temperatura ambiente sprigioneranno
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Speaker 2: tutto il loro profumo. Aggiungete sale e pepe, poi servitele.
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Speaker 2: Sono pronte da portare in tavola.