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E tu sai cosa fanno i fichi alla tua glicemia e al tuo colesterolo? · The Wom Healthy

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  Speaker 2: I fichi sono frutti dolci e amati dell'estate mediterranea, ma
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  Speaker 2: spesso si teme che siano troppo ricchi di zuccheri. La
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  Speaker 2: ricerca scientifica recente, però, rivela che possono essere un ottimo
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  Speaker 2: alleato per la salute del metabolismo e per proteggere le arterie.
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  Speaker 2: Il loro effetto dipende dalla forma in cui si consumano.
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  Speaker 2: I fichi freschi hanno un indice glicemico medio- basso, intorno a
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  Speaker 2: 35 o 40%, e causano un aumento contenuto della glicemia.
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  Speaker 2: I fichi secchi, invece, hanno un indice più alto, circa 60,
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  Speaker 2: perché la perdita di acqua concentra gli zuccheri. La chiave
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  Speaker 2: del loro effetto positivo sono le fibre solubili, che rallentano
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  Speaker 2: l'assorbimento degli zuccheri nell'intestino. Inoltre, contengono composti bioattivi come l'acido abscissico,
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  Speaker 2: che può migliorare la gestione di glucosio e insulina, e polifenoli,
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  Speaker 2: che rallentano la digestione dei carboidrati. Studi preliminari suggeriscono che
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  Speaker 2: anche le foglie di fico possano aiutare i pazienti con
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  Speaker 2: diabete di tipo 2. Per il cuore, i fichi offrono
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  Speaker 2: una triplice protezione contro il colesterolo cattivo. Le pectine riducono
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  Speaker 2: l'assorbimento dei grassi, i fitosteroli competono con il colesterolo alimentare
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  Speaker 2: e gli antiossidanti proteggono le arterie dall'ossidazione. La parola d'ordine
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  Speaker 2: è moderazione. I fichi freschi possono essere consumati con serenità
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  Speaker 2: in porzioni di circa 150 grammi, anche da chi controlla
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  Speaker 2: la glicemia. I fichi secchi richiedono più cautela, specialmente in
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  Speaker 2: caso di diabete o sovrappeso. In presenza di patologie è
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  Speaker 2: sempre meglio chiedere consiglio al proprio medico.