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Do vinho exclusivo ao sorbet orgânico, sabores e histórias | Fala Carlão Especial de Sábado
O Fala Carlão Especial de Sábado reúne diferentes histórias de quem transforma a produção do campo em alimentos e bebidas cheios de identidade. Carlos Enio Bonesina, da Casamia Vinícola, apresenta uma produção com 27 variedades de uva e vinhos feitos em pequenos lotes, incluindo o Canaiolo, que, segundo ele, é produzido exclusivamente pela vinícola no Brasil. A conversa passa também por Ironilde de Oliveira Viana, da Agroindústria Teixeira Viana, com méis de flor de laranjeira, timbó e versões compostas; Ieda Aretz, da Agroindústria Schunke, e Solange Barbosa, da Embutidos Schneider, mostram…
The skinny
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