Sabores y Rincones en Lima, Perú
En esta ocasión Jairo Diaz-Pedraza viaja a Lima, Perú, para recorrer algunos de sus rincones más emblemáticos y auténticos. Desde el corazón histórico de la ciudad, la Plaza de Armas, hasta mercados tradicionales como Surquillo, Jairo nos lleva en un recorrido lleno de cultura, sabores, encuentros con personajes entrañables y momentos que conectan con sus raíces peruanas.
Jairo disfruta platos indispensables al visitar Lima, desde un jugoso churrasco hasta un ceviche. Y en el Mercado N°2 nos lleva a conocer la historia de Angélica, una cocinera con 41 años de tradición que ha conquistado…
The skinny
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