Latest / SuinoCast · by PPGVET / Bem-estar e Genética Suína - Dr. Cleandro Pazinato Dias | 314
Transcript
- 0:00Imaginar que o suíno que a gente produz hoje saber ter
- 0:02consciência disso, e isso tem muitos dados de literatura que
- 0:06corroboram com o que eu vou comentar aqui, ele não é mais o
- 0:09suíno que nós produzimos há tempos atrás.
- 0:11Você acabou de falar questão de produtividade, que se nascesse
- 0:1512 leitões, é nascidos vivos. A fina estava estava muito bem,
- 0:20né? Então o que que aconteceu?
- 0:22Nós temos um processo de evolução genética muito intensa,
- 0:25né? Que de geração por geração.
- 0:27Ele vem acontecendo e isso é uma coisa meio que às vezes a gente
- 0:30está no dia a dia, pode até passar um pouco despercebido.
- 0:35Está no ar o primeiro podcast da suinocultura brasileira, o
- 0:39suinocast. O suinocast só é possível
- 0:45através do apoio de empresas inovadoras e que apoiam a
- 0:49educação continuada na suinocultura brasileira.
- 0:52Top Gen, onde você encontra as matrizes mais completas do
- 0:56mercado. A excelência está no nosso DNA
- 1:00polinutri nutrição animal. Juntos vamos mais longe.
- 1:06Alga Prime DHA da Corbyn, o ômega 3 de algas para nutrição
- 1:10suína cerva sempre com você, além da saúde animal DSM
- 1:19firmenich. Moldando o futuro dos cuidados
- 1:22com suínos novos, líder em soluções de nutrição inteligente
- 1:28para o crescimento dos negócios na produção de proteína animal.
- 1:32Olá, sejam todos muito bem vindos para mais uma edição do
- 1:35nosso swinocast. Meu nome é Guilherme e brantes
- 1:38sou Rose no programa e hoje um convidado muito especial, o na
- 1:43verdade o meu primeiro entrevistado do swinocast
- 1:47Leandro quase nato dias. Leandro, seja muito bem-vindo
- 1:50novamente, né? Ao programa, tava vendo nos meus
- 1:54registros aqui, dezembro de 22 a gente falou, voltamos aqui AA
- 1:59falar um prazer falar contigo, lembrando desse programa que é
- 2:04um programa aberto. EE, uma conversa direta, né?
- 2:08Uma conversa leve e que tem sido muito usada.
- 2:13Leandro, na academia, professores e alunos, futuros
- 2:18alunos. Se decidindo pra pra pra nossa
- 2:21cadeia da Cine cultura, os produtores, filhos de produtores
- 2:26é toda toda a cadeia que participa da da produção do
- 2:30suíno. Eu sempre falo dos consumidores
- 2:33e dos nossos não consumidores pra gente poder falar pra quem
- 2:37quer que seja aquilo que a gente faz e faz o bem feito na Cine
- 2:40cultura. Leandro, a palavra está contigo,
- 2:44bem-vindo de novo. A gente já falou, tu já é um
- 2:47velho conhecido da suinocultura, mas a palavra de sempre, quem
- 2:52que é o cleandro? Pelo próprio Leandro.
- 2:54Coisas que a gente sabe da pessoa, né?
- 2:57O Leandro é veterinário, é produtor, pesquisador e
- 3:01consultor na área de da da suinocultura e tem um emblema
- 3:06gigante na testa de bem-estar animal.
- 3:09Fala dos dos rótulos das pessoas.
- 3:13Que são bons ou ou não são bons, mas infelizmente a gente sempre
- 3:16rotula as pessoas, né? Acho que bom que são os rótulos,
- 3:20muitas delas são rótulos muito bons, né?
- 3:22E a gente tem aí o teu nome, como o nome do do bem-estar
- 3:27hoje. Hoje é uma palavra que a gente
- 3:29fala bastante na sua cultura e a gente deve é discutir.
- 3:34É pra pra ver pra que lado que a gente está indo e como estamos
- 3:38produzindo. Palavra está contigo, Leandro.
- 3:40Quem que é o Leandro? Da onde, da onde veio, a gente
- 3:44já sabe, né? Mas como chegou até aqui?
- 3:46Grande abraço e vamos lá. Obrigado, Guilherme.
- 3:49Satisfação poder estar novamente fazendo um outro programa
- 3:52contigo e poder colaborar com com todo esse trabalho que vocês
- 3:56fazem, que é maravilhoso aí para muitos, muitas pessoas que estão
- 4:00começando. Atividade para quem já está.
- 4:02Eu sou um ouvinte assíduo aí, né?
- 4:05Dos dos podcasts e. E todos os consumos, conteúdos
- 4:09que vocês produzem? Então é gratidão em primeiro
- 4:12lugar, né? Por estar te reencontrando aqui
- 4:14de forma online e da gente poder também tirar um tempo aí,
- 4:18investir um tempo nosso aí para poder devolver um pouquinho, né?
- 4:21Guilherme? De tantas coisas que a gente vê,
- 4:23acompanha e daquilo que a gente já já aconteceu na nossa vida,
- 4:27envolvido com com auxílio cultura, eu, como você, comentou
- 4:32um tema minha, formação acadêmica em medicina
- 4:34veterinária. E como filho aí de de produtor,
- 4:38Oo grande motivação minha de trabalhar com com animais foi
- 4:42justamente porque desde a minha infância eu eu era envolvido na
- 4:46atividade rural junto com a família para com essa função e o
- 4:50bem-estar animal. Ele veio no momento da minha
- 4:52vida em que eu me questionava sobre muitas coisas, né?
- 4:55Do que a gente fazia e que algumas que a gente ainda faz.
- 4:58Se isso era a melhor forma, é sempre com um prisma, né?
- 5:02De de sustentabilidade. Sempre com prisma de que a gente
- 5:06está produzindo um alimento muito nobre, é de alta qualidade
- 5:10pra uma grande parte da população aí mundial consumir.
- 5:14E esse é uma das minhas, acho que missões no nas minhas
- 5:17contribuições. Aí trabalhar com produção
- 5:19animal, mas com uma produção animal que fosse muito ética,
- 5:22né? Que que tivesse um olhar.
- 5:25É na questão ambiental, né? Para que você tivesse um
- 5:28ecossistema que fosse sempre respeitado na sua integridade,
- 5:32nos ecossistemas onde o círculo está envolvido e as pessoas, né?
- 5:36E os animais que estão ali nesse dia a dia também tivesse os seus
- 5:40interesses é atendidos, né? EEA, área de bem-estar animal.
- 5:45Ela, ela vem nesse contexto, né, porque é um, é um, é uma visão.
- 5:50É, digamos assim, sistêmica, holística, que a gente precisa
- 5:53ter pra pro ambiente onde a gente trabalha, a gente produz,
- 5:56porque afinal de história, o animal, ele vai nos dar a vida
- 5:58pra nos alimentar. Então nada mais é necessário,
- 6:03digno, ético de nossa parte do que tratar ele da melhor maneira
- 6:06possível, desde o momento que ele sempre que ele estiver no
- 6:09nosso, na nossa tutela, né? Então só que o bem-estar animal,
- 6:13ele é uma ciência, né Guilherme? Ele não é apenas um, por trás
- 6:16dele tem todo 11 conceito de atender bem animal, mas.
- 6:20Existe uma forma de fazer. Existem as boas práticas que a
- 6:23gente precisa atender efetivamente para produzir em
- 6:26volume, em quantidade e qualidade, mas de uma forma que
- 6:30respeite esses princípios, né? Então isso foi a motivação minha
- 6:34de me envolver com com área de bem-estar.
- 6:36EE, voltar a estudar eu fiz o meu meu doutorado nesse tema.
- 6:39EE. Desde lá tenho praticamente
- 6:42dedicado boa parte do meu tempo para.
- 6:44Para o projeto dessa natureza, que que me motivam muito, né?
- 6:47Então eu agradeço pela oportunidade de compartilhar um
- 6:50pouquinho aí contigo aqui, né, que é um amigo nosso, que também
- 6:54em alguns momentos lá atrás da nossa carreira, a gente se
- 6:56encontrou para trabalhar junto também num período.
- 6:58E então gratidão mais uma vez por esse momento.
- 7:03A ceva é um dos principais players no mercado de saúde
- 7:07animal. Atuando com inovação e
- 7:09responsabilidade, buscando soluções de saúde inovadoras
- 7:13para todos os animais, contribuindo para o futuro de
- 7:17nosso diverso planeta, moldando cada solução de acordo com as
- 7:21necessidades e desafios do mercado consumidor e
- 7:24compartilhando conhecimentos de alta qualidade.
- 7:27Para não perder nenhuma novidade, siga a cerva saúde
- 7:31animal no Instagram arroba cerva suínos Brasil.
- 7:37Legal, Leandro, tô tô falando aqui é da da nossa.
- 7:43Eu eu fico pensando assim, às vezes a gente encontra os
- 7:45amigos, infelizmente a gente encontra os amigos mais virtual
- 7:48do que presencial. Nós tô falando aqui, a gente se
- 7:53conheceu cleandro, eu vou, talvez eu vá IA falar aqui, mas
- 7:57na minha memória nós nos conhecemos no sofá da Granja São
- 8:01Roque. Esperando uma entrada, uma
- 8:05entrada da Granja cedinho de manhã.
- 8:07É para ver o que que a gente IA fazer.
- 8:10E eu eu devia estar fazendo algum experimento.
- 8:13E tu? E tu Na Na época do teu.
- 8:16Exatamente na UFRGS, isso aí dos setores.
- 8:19Eu acho que aí vão uns 30 anos. Aí menos um pouco, eu acho.
- 8:24Foi em 2000, foi em 1998, né? 98 é.
- 8:29Quase tá. Perto, tá perto.
- 8:33E quando e quando tu fala aí da é eu, eu acho interessante o é é
- 8:39essa tua abordagem do do bem-estar EE, eu gostaria de de
- 8:44que hoje a nossa fala que a nossa conversa fosse sobre o
- 8:48bem-estar relacionado ao conforto térmico ou ou como que
- 8:51a gente cuida da da homotermía, da do animal, do desafio da.
- 8:58Da da do do clima, sobre sobre o animal ou o desafio da
- 9:02temperatura. Se a gente pensar naquela época
- 9:05lá, final dos anos é 90, o que que a gente falava, né?
- 9:12Ou o que que tinha na época, né? Nós.
- 9:16Eu me lembro que a gente eu fazia palestra, aí que eu suino
- 9:19que a gente vai chegar um dia, vai produzir 2626 entregues o
- 9:22fêmea ano, os produtores, ó, esse cara aí tava falando.
- 9:27Tá um visionário, né? EE nascia, sei lá, nascia 12.
- 9:32Era um bom nascido, né? Hoje nós temos aí nascidos média
- 9:361718, 20 leitões, né? Como como média, nós temos um
- 9:41suino diferente, né? Muitas vezes nas mesmas
- 9:45instalações. Perfeito.
- 9:47E então eu vou jogar essa falando em clima e temperatura,
- 9:53eu vou jogar literalmente essa batata quente para dar uma
- 9:55conversada. EE só pra antes de tu falar, é?
- 10:00Na semana passada teve abraves em em Toledo, no Paraná, e teve
- 10:05uma sessão. É um olhar diferenciado das
- 10:08instalações e manejo ambiental. Veio Beth Ramires, da dos
- 10:14Estados Unidos, o Gusttavo Lima, lá dos Estados Unidos, falou.
- 10:18O Cícero tecio deu um comentário dele, uma palestra falando da
- 10:23realidade aqui do do Mato Grosso do Sul.
- 10:27O Sebastian rato Argentina, um amigo argentino falou sobre o
- 10:32conforto ambiental e o e o rato, ele tem 111, fala que eu acho
- 10:37muito legal pra quem tá começando e a gente fala aqui
- 10:40que academia pra quem tá começando.
- 10:42Ele fala do ABC, do suíno, OABC, é ambiência, é bebida e comida,
- 10:51né? E ele fala nessas nessa ordem.
- 10:54Eu preciso ter uma ambiência. Se a gente pensar no leitão, eu
- 10:57preciso ter uma ambiência pro leitão começar a mamar, que é o
- 11:01Uber, né, OA bebida e depois comer.
- 11:05Então, com toda essa introdução, eu devolvo aí e vamos dar 11
- 11:11passeada aí de como que a gente evoluiu na suíno futuro, como
- 11:15que o suíno evoluiu e como as nossas instalações evoluíram.
- 11:19E jogando aí, não embalando isso no bem-estar.
- 11:23Então, um desafio grande em a Brave, esse Paraná.
- 11:25Ela é consolidada aí com grandes eventos, eventos muito, muito
- 11:29bons, sempre com grandes profissionais.
- 11:31Como você se taxa aí? Trazendo temas sempre temas
- 11:35super importantes. Então eu acho assim que para
- 11:38início de diálogo e estou lembrando um pouco aí do do
- 11:41passado, né? A gente tem que.
- 11:44Imaginar que o suíno que a gente produz hoje saber ter
- 11:47consciência disso, isso tem muitos dados de literatura que
- 11:50corroboram com o que eu vou comentar aqui, ele não é mais o
- 11:53suíno que nós produzimos há tempos atrás.
- 11:56Você acabou de falar questão de produtividade, que se nascesse
- 12:0012 leitões é nascidos vivos. AFM tava tava muito bem, né?
- 12:05Então o que que aconteceu? Nós temos um processo de
- 12:08evolução genética muito intensa, né?
- 12:10Que de geração por geração. Ele vem acontecendo e isso é uma
- 12:14coisa meia que às vezes a gente está no dia a dia, pode até
- 12:16passar um pouco despercebido, mas o suíno que a gente trabalha
- 12:20não é o mesmo de da época que nós nos encontramos lá.
- 12:23Época eu tava na UFRGS fazendo o meu mestrado e você estava
- 12:26dentro da empresa trabalhando lá e muitos experimentos sempre,
- 12:29né? É hoje é um suíno que ele produz
- 12:32muito mais calor metabólico, né? Ele produz muito mais carne por
- 12:36um por área, por tempo. É, a fêmea produz muito mais
- 12:40leitões, você acabou de dizer, e consequentemente, esse animal
- 12:43que ele tem outras demandas, né, metabólicas, e ele tem 11
- 12:47capacidade menor de dissipar o calor.
- 12:50Ele produz mais calor e ele não tem essa essa capacidade de
- 12:53dissipar. Então, se tem alguns trabalhos
- 12:56ele que citam que o suíno ele tem é moderno, ele produz 20%
- 13:00mais calor do que produzir há alguns décadas atrás, talvez aí
- 13:05uns 20 anos, quem sabe? Aí que é o.
- 13:07A literatura que eu consultei recentemente, então isso coloca
- 13:11para nós primeiro lugar, que o animal não é o mesmo.
- 13:14Essa é 11 ponto super importante que a gente tem que considerar.
- 13:17E a cada geração que passa ele está ficando cada vez mais
- 13:21sensível. Então você imagina tudo isso em
- 13:25consequência de ser um animal mais produtivo que você acabou
- 13:28de dizer. Então, dentro de uma realidade
- 13:30dessa que tu tem um suino mais sensível, que tu tem uma
- 13:33produção maior de calor. E uma dificuldade desse papo com
- 13:37o suíno, ele não é 11 indivíduo que tem um ser que tem essa
- 13:40capacidade de perder calor com tanta facilidade, porque ele tem
- 13:4311 área de superfície corporal que ele vai ficando mais velho,
- 13:47maior que é, é a relação, uma baixa relação entre superfície
- 13:51corporal EE peso. Então o suíno adulto,
- 13:54especialmente ele vai ficando, é mais ineficiente em em dissipar
- 13:58calor, o que faz com que você tenha uma instalação melhor.
- 14:02Nós vamos chegar lá na questão de instalação.
- 14:04Mas antes de de falar da parte de instalação, a gente também
- 14:10tem que lembrar que o clima que nós estamos é outro, né?
- 14:12Guilherme, a gente tá aí vivendo ondas de calor.
- 14:15É cada vez mais frequentes e se caracteriza uma onda de calor.
- 14:19Quando você tem temperaturas médias é é por um período de de
- 14:255 ou mais dias com mais de 5° do que a média histórica para
- 14:30aquele período. Então, se você pegar esse verão
- 14:33mesmo que. Se encerrou agora, aí
- 14:35recentemente foram várias ondas de calor que já é.
- 14:38Hoje. Exatamente.
- 14:40Está começando aí AO outono. Então tu vê Guilherme nesse
- 14:43nesse verão que passou, quantas ondas de calor tiveram, né?
- 14:46Então você imagina, você tem um suíno mais sensível, mais
- 14:50delicado, que produz mais calor. E tem outra vaga que inclusive
- 14:53que que menciona que para cada 5 kg a mais de resolvido, o animal
- 14:57produz 2% mais de calor. E um animal com mais dificuldade
- 15:01de se pá num clima mais quente. Então tu tens um animal mais
- 15:05frágil e um clima mais aquecido normalmente.
- 15:08Então você precisa automaticamente imaginar que
- 15:11você tem que ter um ambiente, uma casa pra esse animal viver
- 15:14que seja de melhor. É que lhe dê um conforto melhor,
- 15:18né? E aí falando também um pouco
- 15:20sobre bem-estar, que é a área que a gente atua aí com é.
- 15:24OAA, variável é a temperatura, é a variável ambiental que mais
- 15:28impacta, né? No animal, né?
- 15:29Então, assim, temperaturas altas, como a gente está vivendo
- 15:32o animal, ele vai sofrer muito se ele não estiver num ambiente
- 15:35que que ele consiga, é ter um conforto térmico maior.
- 15:39Então essa é a realidade que a gente vive, né?
- 15:41Então a gente precisa evoluir na instalação, porque o suíno, a
- 15:44gente sabe que que a evolução genética está vindo e a gente
- 15:47não vai voltar atrás, querer produzir menos leitões.
- 15:50Produzir menos ganhos de peso num num curto perda de tempo
- 15:54você vai continuar acelerando o suino a velocidade de de ganhos
- 15:58é o produtor, a indústria precisa produzir mais carne
- 16:01menorária pra ter mais entrega, né?
- 16:04De resultados, é biológicos, econômicos, enfim, em termos de
- 16:08sustentabilidade, de consumo de alimento, tudo, né?
- 16:12EE aí você tem um animal mais delicado que que você faz, tem
- 16:15que melhorar a casa dele, o ambiente onde sinal vive, né?
- 16:17Que é que aí acho que a gente pode.
- 16:19Entrar nessa discussão aí de o que que a gente pode fazer para
- 16:23melhorar o ambiente do suíno, né?
- 16:26Oo tô falando aí que é essa mudança do suíno, né?
- 16:30Eu lembrei aqui, Leandro, o primeiro, o meu primeiro
- 16:34trabalho que eu apresentei numa bravis aí uma bravis nacional,
- 16:38foi em Blumenau. Acho que foi 95.
- 16:43Eu falava da hipertermia EOEOO, impacto da hipertermia Na Na
- 16:48fêmea, né? E eu medi lá Na Na grande são
- 16:52forte. Nós me.
- 16:52Vamos. 2 vezes por por dia, a temperatura das fêmeas da linha
- 16:57de gestação não eram na maternidade, na linha de
- 16:59gestação EE. Aí a gente chegou à conclusão
- 17:02que fêmeas que tinham hipertermia elas produziam
- 17:04menos, né? É não alguma coisa de retorno ao
- 17:07seu e coisas relacionadas à à prolicidade.
- 17:11E aí eu lembro de uma frase minha, quase errada.
- 17:14Hoje eu vejo, é, quer dizer, era era boa pra época, né?
- 17:18Bom é, não tem o que fazer, né? Fazer o que?
- 17:21A inflação daquele que a gente chegou à conclusão de que as
- 17:25fêmeas não eram febre, era uma hipertenia mesmo.
- 17:28Hipertenia. EE hoje hoje a gente vê, eu não
- 17:32sei dizer hoje quanto das nossas gestações, hoje são
- 17:36climatizadas, mas a gente parou de fazer essa conta, né?
- 17:39Então é entrou assim, pô, muito da nossa proleticidade, tu já
- 17:44começou bem lá na genética, né, falou.
- 17:46O quanto a genética evoluiu, o quanto a centrais semi evoluiu,
- 17:51o quanto a aconteceu evoluiu, né?
- 17:53Hoje eu digo que a nossa limitação, ela tá, é o tamanho
- 17:56do a capacidade do trilho, né, porque leitão tem a vontade,
- 17:59qualidade de ser isso aí tá praticamente tá fazendo ouvido e
- 18:03as nossas instalações desde gestação, na verdade, a gente
- 18:06não mirou no bem-estar, mas o bem-estar veio de.
- 18:09Jolambuja aí, né? E então pra ver essa
- 18:13importância, desse, dessa impacto zootécnica.
- 18:18Né? E a partir daí, beleza, a gente
- 18:22a gente nematizou é AA gestação. A partir daí, como que a gente
- 18:28tá indo? Porque se eu se eu vejo
- 18:30maternidade hoje, né? Tu pega uma leiterada 11
- 18:34hipertrolicidade aí. Com escamoteador, sem
- 18:38escamoteador, espaço tamanho. Tu falou da da relação peso,
- 18:44peso, comprimento, que no leitão é ao contrário, né?
- 18:46Ele tem uma grande. Área é, ele tem um peso baixo,
- 18:50peso baixo e uma grande área para perder calor é o inverso.
- 18:53Ele não poderia perder. É, é.
- 18:58Como é que estamos aí em relação à maternidade?
- 19:00Então, na verdade, sim, Guilherme, só pegar 11, pouco da
- 19:04da história aí. Você falou das climatizações dos
- 19:07ambientes. É claro que a parte de
- 19:09maternidade, ela a gente sempre teve Fontes de calor.
- 19:13É historicamente, né? Você tem lá o escamoteador, que
- 19:15é onde você tem lá o microclima para aqueles indivíduos recém
- 19:19nascidos que tem lá uma demanda de temperatura acima de 35 nos
- 19:23primeiros dias, né? E aí você tem do lado dele a mãe
- 19:26que. Tiver a temperatura aí na faixa
- 19:28de 12 e 20, está ótimo Pra Ela, ela vai sobreviver, vai produzir
- 19:32leite e tal. Então você tem no mesmo local os
- 19:362 extremos, temperatura animal que tem uma demanda de maior,
- 19:39mais calor, porque perde muito calor, que é o leitão, né?
- 19:42E tu tem a fêmea, que é o contrário que ela, ela sente
- 19:45muito calor, né? Então eles são 2 animais que tem
- 19:47um impacto muito grande da temperatura, então as
- 19:50maternidades, elas, a gente sempre trabalhou muito forte.
- 19:53A questão da é da ambiência ali pro leitão, né?
- 19:57Via escamoteador é, mas a sequência, o que aconteceu?
- 20:00Eu centrais da inseminação, que você acabou de comentar, foram
- 20:03das primeiras locais que foram climatizados também pelo
- 20:07altíssimo impacto que tem no resultado.
- 20:09Zootécnico você é é ter animais com cachaça, né?
- 20:13Doadores com dentro da sua zona de conforto térmico pra é volume
- 20:18semi qualidade, semi né viabilidade.
- 20:22É espermática tudo, né, que a gente que trabalhou na área de
- 20:25reprodução como mestrado, né, estamos juntos lá.
- 20:28É, é muito impactante, né? E aí na sequência você teve as
- 20:32climatizações de de gestação, que setor de gestação, teu
- 20:37trabalho de mestrado foi justamente nisso aí, né?
- 20:39Essa questão de hipertermia e impacto que tem, mostrando que
- 20:42vale a pena, então, mas hoje você tem as granjas,
- 20:45praticamente todas elas climatizadas, essa é a
- 20:47possibilidade, pelo menos então. O que que se que se tem hoje é
- 20:51até quanto é quanto, que é o custo de você climatizar 100% a
- 20:55Granja quando fala de climatização, você pode ter uma
- 20:59pegar uma Granja mais convencional que você apenas é.
- 21:03Tem alguns, é alguns. É mecanismos de você subir,
- 21:09baixar a cortina, colocar uma pressão positiva lá dentro.
- 21:13Eu estou falando de faixas de crescimento e terminação mesmo.
- 21:16Né? O própria própria gestação.
- 21:19E você tem hoje situações que tu pode ter muitos equipamentos,
- 21:23muita tecnologia, muitos sensores dentro de uma Granja e
- 21:27você ter 11 ambiente completamente controlado, entre
- 21:30aspas completamente, né? Então você tem hoje grandes
- 21:34opções que o produtor pode ter. Uma coisa é você trabalhar com
- 21:36uma Granja. É nova que você pode começar o
- 21:39projeto do zero e aí que você dimensiona pé direito, tipo de
- 21:43telhado que tu vai colocar pra te isolar, né?
- 21:46Porque aí o entre o beabá aí da da ambiência, tá?
- 21:49E você isolar a instalação de animal, tá, né?
- 21:51Então você é tem um ambiente que permita conforto só pro aspecto
- 21:56construtivo, sem ligar nenhum equipamento, né?
- 21:57Com com telhado, com com pé direito, com localização da
- 22:01Granja, com. A própria ventilação natural,
- 22:04né? E aí você tem muitos recursos
- 22:07hoje em dia. Então hoje o produtor, ele ele
- 22:09tem muito acesso. Mas uma coisa pra pensar, um
- 22:10projeto novo que você pode dimensionar, ele com todos esses
- 22:14conceitos de ambiência já embutidos, ou você pegar uma
- 22:17instalação antiga que nem você falou lá da época que você
- 22:20produzia, 2426 é 28 leitões, é hoje o que está produzindo, o
- 22:25que produz atualmente. Então é aí você quando roda no
- 22:29campo, aí você vai ver distintas realidades, né?
- 22:33Você querendo fazer uma reforma numa maternidade e colocando lá,
- 22:36tentando dar um conforto térmico pra fêmea, tipo que o leitão,
- 22:39você entre aspas, você já tinha mecanismo de tapete aquecido, de
- 22:43escamoteador de fonte de calor Pra Ele.
- 22:46E aí você tá tentando baixar a temperatura média daquela sala
- 22:49pra pra matriz que precisa consumir ração, pra produzir
- 22:52leite pra pra não, pra ter uma baixa taxa até de mortalidade
- 22:56que não sabe que a fêmea é? Lactação é muito sensível, né?
- 22:59É onde tem maior taxa de mortalidade, é nesse pele parto
- 23:03e aí o conforto térmico para ela é uma variável que influencia
- 23:07bastante, né? Então hoje a gente vive essa
- 23:10realidade de granjas novas, modernas, que estão carregando
- 23:13todas tecnologia e granjas antigas que estão reformando.
- 23:17E aí você, especialmente nas reformas, você tem uma
- 23:20dificuldade maior de acertar Oo ponto.
- 23:23É pra você conseguir dar o conforto que tu precisa dos
- 23:26animais ali dentro, então eu vejo que essa é uma realidade
- 23:28que se encontra bastante no campo, né?
- 23:31Sim. E nesse sentido é Leandro.
- 23:36Eu eu gostaria de uma, de uma opinião tua, do de coisas que a
- 23:40gente vê, né? É o teu comentário em relação a
- 23:45adaptação, a adaptação ou igrejas que já estão falando.
- 23:52A gente pega granjas menores e foram pra bandas, né?
- 23:56Sim, ou ou granjas que ou que eventualmente cresceram, seja lá
- 24:01no seu próprio manejo, Na Na sua própria banda semanal ou Na Na
- 24:07banda que está EEE, pelo crescimento e pela pelo custo,
- 24:14vamos dizer assim, da instalação é muitas granjas miram na
- 24:19ambiência. EE efetivamente tem melhoras de
- 24:22ambiência, mas o madeck dá 11 baqueada, né?
- 24:27Os pontos de madeck considerando vazio, considerando é divisão de
- 24:36de idades ou ou de bom. Eu tô com, eu tô com 11,
- 24:40maternidade maior, toda, vamos dizer assim, toda adaptada ou
- 24:45toda climatizada, mas a partir do corredor.
- 24:50Tem leitão nascendo e tem leitão desmamando, né?
- 24:55Bom pra ambiência, bom pra fêmea.
- 24:59O leitão, ele, ele, ele tem as vantagens do do da maior
- 25:03produção de leite, mas tem um desafio sanitário maior, né?
- 25:07Como? Como que estamos nesse ponto?
- 25:09É aí é mais ou menos assim, Glenn, enquanto vai comprar um
- 25:12carro, faz uma agência. Tem um carro que te vende de um
- 25:15ar-condicionado simples ou como do alzone, né?
- 25:19E o eu acho que tu me fez lembrar agora com o teu
- 25:22comentário aí que a gente deveria de ter maternidades
- 25:25dessa forma, né, que você pudesse.
- 25:27Realmente tem que fazer essa, essa esse ajuste pra pra faixa
- 25:31etária que os animais estão, né? Ir pra faixa fase produtiva, né?
- 25:35E aí quando você pega instalações que tu mudou o fluxo
- 25:39e que tu começa a fazer reformas, você.
- 25:42Vai ter muita dificuldade de acertar todos os pontos, porque
- 25:45você tem que abrir mão de uma coisa ou de outra.
- 25:47Você acabou de dizer que muitas vezes o pessoal tem que abrir
- 25:49mão do do, dos princípios de uma década lá do é todos dentro os
- 25:53fora ou é os grupos realmente com a mesma faixa etária.
- 25:59Então você tem dificuldade de de acertar.
- 26:01Isso é uma realidade. E aí você tem que pensar No No
- 26:05que que é melhor fazer dentro daquela condição, né?
- 26:09Então não vai conseguir entregar toda aquilo que o animal
- 26:12precisa. Não é uma condição dessa, né?
- 26:14Então, às vezes você vai ter as vias bem entregadas, que adoecem
- 26:17em diarreia porque tem corrente de ar, porque estão com uma
- 26:20temperatura muito baixa, que estão próximos de um sistema de
- 26:23resfriamento, não é? Você tem às vezes 11 sistema de
- 26:27maternidade onde você tem paredes que são vazadas para
- 26:30locais, que é que é compacta e que aí a temperatura vai vai ser
- 26:34diferente. A forma de tu é ventilar, né?
- 26:38Lá dentro, o suíno, via de regra, ele não gosta de
- 26:40ventilação muito forte, né? Ele é um animal que não não
- 26:43gosta de vento, diferente do frango que fica lá de as
- 26:46abertas, de frente do ventilador.
- 26:47Tá tudo certo, o suíno não. A gente tem que ter uma
- 26:51temperatura que seja adequada pra pra aquela faixa etária, pra
- 26:55aquela faixa produtiva, mas sem 11 corrente de arma muito alta,
- 26:58né? Então por isso que você às vezes
- 27:00tem dificuldade de fazer isso, como uma instalação que tu
- 27:02reforma, né? Pra, pra, pra quem nos escuta,
- 27:06pra quem nos escuta aqui. EEE pra gente quantificar, né
- 27:11gostei, gostei do dualzônio, né? Saber o que que é o contrário do
- 27:16dualzônio é todas as AA as o. Contrário do é, é o fusquinha,
- 27:21aquele que tu abria a mentarola ou.
- 27:23Ou ou. Ou o carro que tu que tu abre
- 27:26ele com a com a marca dele ali, ó?
- 27:30Mas só pra só pra gente quantificar.
- 27:32E eu acho que é importante assim, porque às vezes tu fala
- 27:36não gosta de corrente ou ou ou uma ventilação mais um pouco
- 27:42mais forte, mas o suíno não gosta mesmo, né?
- 27:45Se se a gente fosse quantificar pra pra quem nos escuta aqui o
- 27:50que que seria? 11 ventilação é adequada pra 11
- 27:55leitão, né mesmo mesmo a fêmea, né?
- 27:57É, acho que é uma faixa aí de. E de um 1 m e meio, né?
- 28:01Por segundo, mais ou menos por aí, você tem 11.
- 28:05Troca, né? É?
- 28:07Que se for, que se? For segundo é um por minuto,
- 28:10perdão por minuto. E se for ver, se se for ver, é
- 28:13uma, é uma folhinha. É exatamente, você tem uma
- 28:17troca. É, você tem uma troca de ar e
- 28:19não uma corrente de ar forte, né?
- 28:22É, é. E aí você tem maternidade, 2
- 28:25categorias muito distintas uma da outra, né?
- 28:27E é difícil de você acertar. Conseguir colocar, atender as 2,
- 28:31né, no mesma mesmo tempo, então é uma dificuldade que tem, mas é
- 28:35um isso é uma coisa que que já que se arrasta, né?
- 28:38E se a gente sabe que um conceito que a gente tem que
- 28:40trabalhar, que são 2 categorias muito distintas e que você tem
- 28:44que, por exemplo, tem que ter um ambiente específico com leitão,
- 28:46né, tem um escamoteador hoje o pessoal tá.
- 28:49Tem muito escamoteador que é aberto, né, mas tem um piso
- 28:52aquecido, outro tem uma fonte de calor, enfim, né, é sobre eles,
- 28:56né? Então você tem que ter alguma
- 28:58maneira atender esse indivíduo que que tem que não pode perder
- 29:02tanto calor, né? Ele tem que reter o calor que
- 29:05ele produz e tá num ambiente que tenha conforto, senão ele vai
- 29:08adoecer, vai ter n problemas, não vai, não vai produzir
- 29:12eficientemente, né? EE, essa essa questão de
- 29:16regulagem, né clean. É, e essa era uma briga antes
- 29:22que tu falou lá da das aberturas em abrir e fechar cortinas, né,
- 29:27que era o praticamente o único, a única fechamento, né?
- 29:32É o único recurso. EE, se a gente for ver essa tua
- 29:36questão da ventilação, já quantificou quanto que é?
- 29:40É EE, da percepção nossa como do do ser humano, né?
- 29:44Pô, aqui tá muito quente, aqui tá muito frio aqui tá ventoso.
- 29:47Ô, se eu se eu entro numa é que falou do desafio.
- 29:50Aí se eu entro numa semana com mais de 5 dias com temperatura
- 29:55acima do da média e eu entro numa maternidade que esteja com
- 30:01a temperatura menor ou com fluxo de ar, que pra mim tá bom, pô,
- 30:07aqui tá, o ambiente tá perfeito e não tá, né?
- 30:10A gente vê granjas muito boas. E às vezes com o desafio de
- 30:15diarreia ou ou umidade, então isso que tu fala também
- 30:20quantifica que eu que eu te provoquei pra quantificar é, são
- 30:24são os os equipamentos essenciais, né?
- 30:28E que a gente tem que ter, não é mais.
- 30:30Ah, eu acho que está frio, eu acho que está frio efetivamente
- 30:33quanto que é, né? Corrente de ar, quanto que nós
- 30:36estamos falando, né OOO. Os os equipamentos hoje que a
- 30:43gente tem que ter pra poder discutir ou regular.
- 30:46Sim, é. Hoje você tem tem recursos, né?
- 30:50Com com sensores, dentro das instalações que que tem
- 30:53temperatura, tu vê umidade. A ventilação que tem é é CO2.
- 31:00Você pode medir também a questão de consumo de água, de
- 31:03temperatura de água que os animais estão estão consumindo.
- 31:06Tem muitas variáveis hoje que você consegue colocar tudo
- 31:09dentro de um de um Painel, né? Dentro de um, de um controlador,
- 31:12e que isso você modula é agora 11.
- 31:16Erro que frequentemente a gente vê é que você vai lá e seta
- 31:20aquele sistema para uma determinada faixa, né?
- 31:22E isso aí, às vezes o animal não está respondendo a mesma medida,
- 31:25porque uma coisa é o indicador. De bem-estar animal, baseado num
- 31:29ambiente que você temperatura, a umidade, a ventilação e a outro,
- 31:33o indicador de bem-estar, não baseado no próprio animal, que é
- 31:36o comportamento dele. EE nos animais, como estamos
- 31:39falando de maternidade, a questão dos animais que se
- 31:40aproximam dos outros quando está frio, quando está quente, ao
- 31:43contrário, o animal se afasta, né?
- 31:46O animal no frio, leitão, ele vai até a ponto de ter tremor,
- 31:49né? Ao contrário do animal que que
- 31:51se afasta no calor é a vasoconstrição que você tem no
- 31:56frio e vas dilatação no calor, né?
- 31:58O aumento de consumo de ração que acontece que o animal está
- 32:02com frio e o e o inverso que tu tens no calor do animal, ele
- 32:05deixar de consumir. Então você tem essa, essas
- 32:09variáveis de ambientais que são ligadas a equipamentos, mas você
- 32:13tem o. O próprio animal que ele por si
- 32:15só, ele nos diz como que ele está.
- 32:17Então esses indicadores baseados no animal que aí é o é o olhar
- 32:20das pessoas, né? Especialmente, né, do do
- 32:23tratador, que vai também conseguir às vezes fazer a esses
- 32:27ajustes mais finos. A gente não pode confiar
- 32:30plenamente que o equipamento por si, que foi, é organizado lá,
- 32:34modulado para entregar um determinado resultado.
- 32:36Isso vai acontecer sempre, né? Porque tem coisas que fogem um
- 32:40pouco por idade do grupo, o grupo que está maior, que está
- 32:42menor. É, enfim, tem características
- 32:45que vão mudando, né, do grupo, do lote, e aí é o trabalho das
- 32:49pessoas em si, então nunca vai, mesmo que o tenha hoje.
- 32:52AAA inteligência artificial hoje vai ajudar em que questão de
- 32:56imagens, né? De câmeras, que você vai começar
- 32:58a acompanhar o comportamento animal, uma coisa que o ser
- 33:01humano observaria e que você não tem hoje, um sensor, você
- 33:05consegue ter isso via inteligência artificial.
- 33:08Então esses temas que estão chegando agora, eles vão.
- 33:11Ajudar mais ainda o ser humano a ele poder é automaticamente, né?
- 33:15Sem precisar é olhar e entender o que que tá acontecendo com os
- 33:20animais. EEE você poder modular o
- 33:23sistema, né? O ambiente que ele tá para
- 33:25atender aquele conforto que o animal precisa.
- 33:27Então nós estamos aí num numa mudança interessante, mas ao
- 33:32mesmo tempo vai da sua cultura brasileira.
- 33:34Tem granjas completamente abertas, né?
- 33:36Com sistema de pressão e com motilação natural e que você tem
- 33:39ainda. A velha cortina ainda é manejada
- 33:41manualmente e você tem outros sistemas que estão chegando com
- 33:45muita tecnologia, com condições de ajudar muito.
- 33:47Então é é mais ou menos que nem tu andar numa rodovia.
- 33:50Tu tem lá um carro da década de 80 a 90 rodando e tem uma
- 33:55máquina de 2025 que foi equipada com mais alta tecnologia que
- 33:59está chegando rodando a mesma rodovia, né?
- 34:02Mudando junto. Então nós temos esses extremos
- 34:04hoje ainda na cinicultura, né? EEEO que que nós temos hoje de
- 34:08diferencial na no sítio 2 e sítio 3 que a gente poderia?
- 34:16Tô falando dessa questão de inteligência artificial,
- 34:20equipamentos, né? O é essa?
- 34:23Essa nossa nova realidade de granjas é sítios 2 e 3 maiores,
- 34:28né? Com com menor mão de obra EE uma
- 34:33mão de obra menos assim. É quantitativamente menor, né?
- 34:40Qualitativamente menor. E uma EE, nós hoje nós nós nós
- 34:45estamos falando aí de taxas de não é reposição, né?
- 34:50É taxa de rotatividade de pessoas, né?
- 34:54Com acima de 2 dígitos, né? Então é, é, é tudo, tudo falou
- 34:59muito bem da inteligência artificial, mas a gente tá
- 35:02devendo também na inteligência natural.
- 35:05É, na verdade, assim, é isso aí que eu vamos ser um pouco mais
- 35:08claro que eu vejo para quem tá ouvindo o nosso diálogo.
- 35:11Aí é, a gente tem os 2 extremos, né?
- 35:14A gente pode de repente sair para fazer visitar um produtor,
- 35:1811 cliente, enfim, alguma unidade.
- 35:21Você vai encontrar algo muito tecnológico, muito moderno, e
- 35:25você pode encontrar na mesma empresa daqui a pouco, o
- 35:28galpões, que estão ainda com uma outra realidade.
- 35:32Então você tu falou, aí provocou a gente conversar um pouco desse
- 35:35sítio 2 desse sítio 3 é, imagina aí que é você tem hoje o que é
- 35:40mais fácil hoje de fazer, pegando um produtor que tem lá,
- 35:43de repente, o único pavilhão, o único galpão, seja ele é uma
- 35:46creche ou uma engorda, enfim, né, ou uma ento finish você
- 35:49trabalhar com com a automação da da parte de cortinas, né?
- 35:55Que é uma coisa que ainda fica na dependência da pessoa, Ah,
- 35:57levanta, vai lá ver como é que está, o ambiente vai baixar, vai
- 36:01subir, vai controlar conforme a idade, o peso, especialmente o
- 36:06peso e animais da idade, dos animais do lote.
- 36:08Mas você pode fazer isso tudo automatizado, né?
- 36:11Hoje em dia, aí não é 11 sistema que é muito caro de fazer, então
- 36:15você coloca lá, continua com a ventilação natural, né?
- 36:18Só que você tem uma automação, por exemplo, das cortinas,
- 36:21precisando de sensores, de de temperatura, de umidade.
- 36:25E de ventilação, basicamente, coisas bem bem simples e que
- 36:29você faz. Pode receber aí mensagens também
- 36:32de de de erros via via celular, né?
- 36:34De erros, não, de de alerta. Quando você tem, aí as coisas
- 36:38estão subindo, são saindo do daquele daquela faixa que você
- 36:43define, né? E aí você pode ir para sistemas
- 36:45de onde você bota a pressão negativa dentro e que você tem
- 36:50aí as Placas evaporativas, né? Exaustores numa extremidade do
- 36:54galpão. E você tem 11 entrada de ar
- 36:57quando a temperatura sobe, né? E que você entra um ar frio e
- 37:01com um pouquinho um pouco de umidade e você ou uma e com
- 37:04ventilação mínimo, utilizando ínlits.
- 37:07Agora, obviamente tudo isso vai ser mais facilitado se tu tiver
- 37:12é telhas ou térmicas que eu tiver, aí um forro de boa
- 37:16qualidade que você consiga isolar essa, essas essa grande
- 37:21variação da temperatura externa para dentro do galpão.
- 37:24Que isso vai não só economizar energia, mas é dá mais vida útil
- 37:29de equipamentos EE uma facilidade maior, porque você
- 37:32vai ter 11 amplitude de temperatura menor, né?
- 37:35Quando você tem 11 galpão construído com melhor qualidade
- 37:39de de. De própria equipamentos, mesmo
- 37:42equipamentos, não de de materiais que tu utiliza, né?
- 37:45Então você é sim, é está dentro desse beabar que esse colega aí
- 37:48falou, né? Então você não adianta, você
- 37:51você quer climatizar uma barraca de praia.
- 37:53Vai ser muito mais difícil, né, do que tu climatizar uma casa
- 37:56com um telhado de boa qualidade e 11 boa bons leitões com uma
- 38:02localização privilegiada de ventilação de sentido leste,
- 38:07Oeste, do que tudo, tem um ambiente muito.
- 38:09Um telhado de que passa faça o calor e o frio que tá fora, que
- 38:14que tá muito mais é impactado pela pelo ambiente externo.
- 38:19Então depende também do tipo de de materiais de instalação que
- 38:23você tem na tua Granja. É um é um contexto, né?
- 38:26Então volto a falar, tu pega granjas mais antigas aí com com
- 38:31eternit. Pé direito de repente não é o
- 38:34melhor, não tem um forro, tudo aberto, o animal está
- 38:38completamente exposto, né? Aquilo que a temperatura e a
- 38:41umidade está lá fora, está dentro do galpão e o animal está
- 38:43sofrendo tudo praticamente sem sem nenhuma 11 compensação
- 38:49decorrente da instalação, anão ser uma estar numa sombra de
- 38:52repente, porque tem um telhado em cima e uma ventilação
- 38:55natural. Então, e aí você tem hoje
- 38:57granjas super modernas que você tem.
- 39:00É n alternativas que são utilizadas de materiais e que
- 39:03vai facilitar muito você ter equipamentos que consigam
- 39:06entregar 111 conforto maior para animal e ele vai te dar
- 39:10resultado. É zootécnico, né?
- 39:12Produtivo, porque ele tá num ambiente melhor.
- 39:15Então eu acho que a linha nossa toda é é migrar cada vez mais
- 39:19para esse tipo de de de ambiente, né?
- 39:22Com com com aspectos construtivos melhores, que
- 39:25facilitam você também instalar equipamentos que vão ajudar.
- 39:30Pra você manter o animal dentro de uma faixa de de conforto
- 39:33interno, que ele vai ser muito mais produtivo, muito mais
- 39:35eficiente. Agora, o quanto que paga a
- 39:37conta, que não paga a conta, quanto que vai investir?
- 39:40Pra aí é uma, é um é uma outra pergunta que é difícil da gente
- 39:45responder, né? Porque depende da realidade de
- 39:46cada produtor, da escala. Se é uma reforma ou se é uma
- 39:51unidade nova, né? Da fase produtiva, do quanto que
- 39:55isso vai impactar em variáveis que tu consiga mensurar
- 39:59economicamente, né? Que não sejam.
- 40:01Só que são coisas que que devolvam, né?
- 40:04O investimento, então, é é uma equação que que tem que ser
- 40:07feita para cada unidade, para cada produtor, para cada empresa
- 40:10específica, né? EE, uma coisa importante dessa
- 40:15tua fala é cleandro. É fazendo um resumo aqui do que
- 40:19do teu comentário, né? O suíno, o suíno, como sendo 11
- 40:25novo suíno, né? Mais sensível com mais suínos,
- 40:29né? A nossa produtividade nos trouxe
- 40:32mais suínos, às vezes na mesma instalação ou na mesma Granja.
- 40:37Uma Oo teu comentário lá do começo de uma maior produção de
- 40:41calor pelo próprio o animal. EE aí fica sempre tem que ficar,
- 40:49eu não, eu não, eu não posso eu ou escutando tu aqui eu não
- 40:51posso deixar de falar, né? Do do manejo muito básico da
- 40:56densidade, né? Da linha de da da da da
- 41:00proporção da relação é Bebedouro e Bebedouro animal e linha de
- 41:06comedouro animal, né? Porque às vezes a gente ainda vê
- 41:10essa até grandes adaptadas EEE bem instaladas.
- 41:16Mas com algum com algum potencial ainda de ganho,
- 41:20justamente em relação a quantidade de bebedouros.
- 41:23A bem cidade e a e a linha de de de de comedores, né?
- 41:29Algumas economias que parece que não é.
- 41:32Às vezes o exatamente. Às vezes tem 11 a gente não tem,
- 41:38né? Numa nem na nossa legislação,
- 41:40né, brasileiro? Uma definição de quantidade, né?
- 41:44De de pontos, de de água que você tem de bebedores por por
- 41:48número de animais, né? Normalmente a Cine cultura
- 41:51trabalha aí na faixa de um para 10, um para 12, né, em grupos,
- 41:56né? Eu acho.
- 41:56Claro que individualmente cada um vai ter um hobby, né?
- 41:59Mas a gente sabe que não. Não é só a quantidade de água,
- 42:04de bebedouros, perdão de pontos, mas também tem a ver com
- 42:07temperatura de água, né? Com às vezes do teu animal na
- 42:10época de verão. 11 encanamento que fica exposto ao sol, uma
- 42:14caixa d'água que está num ambiente que não é, que não
- 42:17consegue neutralizar o impacto, né?
- 42:20Do do calor externo. E o animal está tomando uma água
- 42:22que está muito acima dos 20 e poucos graus, que seria uma
- 42:25temperatura que o animal teria um consumo maior de água, né?
- 42:29Porque a água ele usa também. Ele toma mais água no verão do
- 42:31calor e vai tomar menos no inverno.
- 42:33EEAEA quantidade de alimentação também.
- 42:36Quando está quente vai comer menos do que no inverno, até pra
- 42:38se aquecer, produzir energia. Mas a água, em especial, é um
- 42:43ponto que a gente ainda ainda pega um pouco em algumas
- 42:46situações, né? E o suíno, ele Ah, ele não vai,
- 42:48não vai morrer de sede, né? Mas ele não vai estar
- 42:52confortável, né? Num ambiente que tem uma água
- 42:55que não é de uma temperatura boa ou que ele tem às vezes que
- 42:59procurar o Bebedouro na época de calor, como é uma das formas que
- 43:02ele tem de se refrigerar, digamos assim, né, de tomar mais
- 43:06água, uma água com mais mais fresca, né?
- 43:08Então a gente perde também disso aí.
- 43:10E restringir consumo, né? E restringir consumo exatamente
- 43:13com o animal. Ele, ele precisa tomar água, né?
- 43:15Primeiro do que comer, né, né? Mas reforça aqui a dica do
- 43:21Sebastião, jato, exato braços o Sebastião fez 1111 episódio no
- 43:27ocer do cast, né? Falando do da da ambiência e
- 43:31muito assim. Muito didático, né?
- 43:33E se a gente botar esse ABC aí, né?
- 43:36É vendo. AA ambiência não só do animal,
- 43:40mas ambiência da água também, que tu falou, tu tá com o teu
- 43:44chimavão aí que é. É muito bom para nós, mas não
- 43:46para o animal, né? Não vai se mudar consumo dele.
- 43:49Eu. IA te fazer uma última pergunta,
- 43:52mas tu já tu já falou aqui que não eu.
- 43:55Eu IA te perguntar, o que que, o que que está, o que que existe
- 43:58de legislação em relação a esse ponto?
- 44:00Ainda não temos essa, essa definição.
- 44:03Mais mais estudos. De pesquisa, né?
- 44:06De desempenho, inflação a pontos de água e.
- 44:09É, na verdade, a nossa legislação, a instituição
- 44:11normativa 113, que é o que rege aí a área aí de de de bem-estar
- 44:17e boas práticas em granjas. Ela, ela fala de de uma maneira,
- 44:22é um contextual, né? Tipo assim, que o animal tem que
- 44:24estar num ambiente confortável e que é as situações de de em que
- 44:32o ambiente ele. Ele tem que ser amenizado os
- 44:35impactos negativos de de calor e de frio, mais ou menos isso, mas
- 44:38não diz, é, não dá temperatura, não dá o número de bebedores.
- 44:42Então aí entra as boas práticas entre o bom senso entre as
- 44:45pesquisas, né? EEA, gente tem que tem que ter
- 44:49essa capacidade de fazer essas leituras, né?
- 44:51No campo, né? Guilherme, de não às vezes
- 44:52economizar em coisas que não não vão te dar é uma economia falsa
- 44:57só na hora que tu. Está fazendo a conta ali de
- 45:00pontos de água, por exemplo, ou de ou investir melhor na no
- 45:05aonde que é essa água que os animais tomam, vão estar
- 45:07armazenada, né? Aonde que ela fica?
- 45:09A água é uma caixa d'água, é num que é é num ambiente externo,
- 45:14tem 11 isolamento, né? E a gente precisa olhar para
- 45:18isso com cuidado, né, porque o animal não tem que sofrer tanto
- 45:21assim na nossa mão, né? Ele tem que ele tá dando a vida
- 45:24para nos alimentar e nós vamos deixar o animal num ambiente que
- 45:26às vezes não é melhor porque. E economiza uma vez só na hora
- 45:30da construção e depois fica 2025 anos 30 produzindo numa mesma
- 45:35Granja. E depois você não não conserta
- 45:38mais as coisas que começaram erradas, né?
- 45:41Isso é um capítulo, esse dá. Outro episódio aí dá.
- 45:44É, eu acho assim, que a gente tem que ser crítico ao
- 45:47Guilherme. E aqui eu eu dou um recado pros
- 45:50nossos colegas aí de campo, que a gente não tem que aceitar ou
- 45:53entender, tem que se questionar. Isso uma das coisas que me
- 45:55motiva muito, me motivou até ir atrás muito mais é estudar na
- 45:58área. De bem-estar, a gente não tem
- 45:59que aceitar AO modelo construtivo anterior, a gente
- 46:04não tem que aceitar aquilo como normal, porque copiar modelo de
- 46:07Granja em todos os sítios, né, sítio 123, enfim, porque
- 46:12produzimos dessa maneira. Eu vou fazer uma Granja nova, eu
- 46:15vou reformar na Granja no modelo equivalente que eu tinha.
- 46:18Não, pô, o suíno mudou, o clima mudou, eu vou fazer a mesma
- 46:22Granja, tá certo, né? Eu acho que a lógica tá dizendo
- 46:26que não, né? Eu tenho que que avançar em em
- 46:30aspectos construtivos para dar um conforto térmico pro animal e
- 46:33para as pessoas que estão trabalhando ali dentro, né?
- 46:368 horas por dia, no mínimo, né? Então a gente tem que tomar
- 46:39muito cuidado. Ah, porque usava o número de
- 46:41tantos equipamentos pro animal era daquela maneira, tá, mas
- 46:44para um pouquinho. Isso aí foi um modelo que se eu
- 46:47e você ficássemos copiando aquilo que a gente viu lá atrás,
- 46:50quando a gente começou a trabalhar, hoje nós não
- 46:52estaríamos no mercado, né, Guilherme?
- 46:54Nós nós saímos aí. E não está fazendo outra coisa e
- 46:57não trabalhando com com os suinos.
- 46:59Então as pessoas que estão no setor, elas tem que se
- 47:01questionar, tem que se questionar, tem que é ser um
- 47:05pouco arrojado. EEE se e tem aquele desconforto
- 47:09bom, sabe? Desconforto tipo assim, será que
- 47:12é a melhor maneira de no mesmo equipamento, no mesmo modelo,
- 47:16não tem coisas melhores para fazer?
- 47:17Será que eu não posso resfriar a água do suino que ele está
- 47:20bebendo, que eu não posso mudar o local da caixa d'água?
- 47:23Será que eu tenho que trabalhar com o mesmo tipo de telhado?
- 47:25Entendeu? Será que é que é o mesmo modelo
- 47:29que tinha? Eu vou fazer só pensando na
- 47:31questão de ter um projeto mais barato.
- 47:33A instalação que vai ser pagar em 1012 anos, eu construo uma
- 47:37grande para produzir 2030 anos. Sei lá, né?
- 47:40Será que eu tenho que pensar nisso também?
- 47:44Pegando, pegando aqui a nossa conversa é longe, né?
- 47:49Mas pegando esse teu, essa palinha de pensamento, se a
- 47:53gente pegar lá. Quando a gente começou AA
- 47:56estudar a base da da, da produção ou da produtividade de
- 47:59qualquer parte da veterinade, né?
- 48:03Genética, instalação, nutrição, manejo, né?
- 48:07A genética evoluiu muito. Bom, tanto pelos números que a
- 48:10gente tem aí, né? Como como a gente fazer isso e
- 48:14acompanhar todo esse toda, essa tua última frase aí em relação à
- 48:18nutrição, em relação AA, instalação, ambiente, seja lá o
- 48:22que for, que a gente tá conversando aqui.
- 48:25Ao manejo, né? Como que que a gente tá
- 48:28preparando ou com que pessoas e como que nós estamos nos
- 48:32preparando, né? A gente Tá Tá Tá nesse, tá tá
- 48:36nesse nível aí pra encarar toda toda essa, esse potencial que o
- 48:41animal nos dá, né? Mas primeiro eu te agradeço aí
- 48:45bastante por essa conversa. EE encerrando aqui, Oo.
- 48:51AA velha pergunta do o que que o que que o Leandro faz na sua, na
- 48:56sua hora de de ócio, No No seu momento de de Descanso, aí pra
- 49:03pra se pra continuar produtivo nos nos momentos de
- 49:06produtividade? Olha.
- 49:07Guilherme, eu, eu, muita leitura.
- 49:11Eu tenho muito prazer com leituras, sabe?
- 49:13Com com ler livros, ter diferentes áreas, né?
- 49:17Então não técnicos. Então, uma das coisas que.
- 49:20Tereré, né? Ficar num ambiente calmo,
- 49:23tranquilo, além de, claro, toda essa questão de estar junto com
- 49:26a família. Mas eu acho que a leitura, busca
- 49:29de de conhecimento, ela É Ela é para meu DNA, né?
- 49:34Então eu isso pra mim é é o que? Tu, tu tem alguma?
- 49:39Dica aí, cara, eu vou te. Dizer o seguinte, é, tem até
- 49:45aqui, perto aqui. Deixa eu dar uma olhada aqui.
- 49:47Os últimos livros que eu andei lendo aqui, esse aqui foi.
- 49:50Quando os últimos, né? Acabei de ler há poucos dias
- 49:53atrás, né? 11 Novo Mundo despertar de uma
- 49:55nova consciência de cartola é um livro maravilhoso que fala da
- 49:59presença, né? Que o ser humano tem que estar
- 50:01presente naquele ambiente que está e a gente vê muito isso
- 50:03hoje em diante, das pessoas que estão, estão, mas não estão, né?
- 50:07Oo famoso presenteísmo, né? Né?
- 50:09Que é aquela história que o cara está vai trabalhar, ou estou
- 50:12junto com as pessoas, mas eu estou no celular, na minha
- 50:15cabeça, ou está na televisão, ou está numa tela, ou você não
- 50:19está. Tua mente, não está ali, não
- 50:21está no olho, no olho, com a pessoa que não está sentindo
- 50:25exatamente aquela aquilo que está naquele ambiente naquele
- 50:28momento. Então.
- 50:30A gente tem que buscar uma presença efetiva no onde a gente
- 50:34estiver, em qualquer local que a gente estiver visando, né?
- 50:38EEA leitura nesse sentido. Ela está muito forte, né?
- 50:41E que a gente tem que o ser humano ele precisa é ele não
- 50:44pode se envolver com tantas coisas, de tanta tela, digamos
- 50:49assim, e ficar longe, às vezes, do ser humano que está do lado
- 50:52dele, entendeu? Com teu colega tua, olha para a
- 50:55tua esposa, vale para a tua família, vale para as pessoas
- 50:58que tu trabalham nos projetos que tu.
- 50:59Que te envolve é, você tem que estar presente naquele ambiente,
- 51:03senão você não consegue entregar um resultado bom e você não
- 51:07vive. A vida passa, né?
- 51:09A pessoa ou tá ou tá no passado, vivendo um momento distante que
- 51:13passou, ou tá no futuro, numa ansiedade.
- 51:15Então a pessoa tem que estar no presente nesse momento que nós
- 51:17estamos gravando no podcast, então tem que estar contigo
- 51:20aqui, né? Nós não estamos frente a frente
- 51:23fisicamente, mas a gente eu tenho que estar nesse ambiente
- 51:25que vivendo exatamente esse momento contigo aqui, porque.
- 51:28Senão eu vou entregar menos do que eu dever de entregar.
- 51:31Eu não vou aprender contigo que você tem também de de
- 51:34informação. Isso vale para a vida toda, né?
- 51:37Então, estar presente é é uma coisa que que é importante, né?
- 51:44Complementando. Essa tua fala que eu achei muito
- 51:48boa. EEE.
- 51:49Importantíssima, né? OOO estar presente e que tu
- 51:54falou nas em todas as relações, né?
- 51:56Mas tu me lembrou AAA, minha esposa.
- 51:58Ela fala do da gente estar presente conosco mesmo, né?
- 52:03Do do de uma simples refeição, né?
- 52:06Pô, eu vou, eu vou almoçar, eu estou sozinho, eu vou almoçar,
- 52:10né? Não quero, quero ver notícia
- 52:12agora durante o almoço ou não quero ver uma tela, né?
- 52:15É o meu almoço que eu o que que eu tenho no meu prato?
- 52:18Então aqui 11 chuleta de suindo, né?
- 52:21Como que Ela Foi produzir? Se a gente se dedicar aqui a
- 52:24alimentação física também é Oo momento muito bom aqui, aqui já
- 52:29já é outro ponto de vista, de outro setor, mas é importante
- 52:33para nossa para para o nosso essencialismo, né?
- 52:38Leandro, obrigado. Pela.
- 52:39Pelas tuas palavras aí e te deixo aqui para uma consideração
- 52:43final. Então eu quero agradeço aí mais
- 52:45uma. Vez, né?
- 52:45Gratidão pela oportunidade da gente estar aí compartilhando um
- 52:49pouquinho do que a gente vive aí, né, no dia a dia e desejar
- 52:53aí Felicidade a todo mundo, né? Que as pessoas se encontrem na
- 52:56sua essência para entregar cada vez um resultado melhor na sua
- 53:01vida pessoal, No No trabalho, e que a gente não faça o melhor
- 53:06possível. Que esse ser que nos dá a vida
- 53:08aí, que é o suino, que a gente cuide dele, a gente precisa dele
- 53:10para produzir. A gente tem um aspecto econômico
- 53:13que é essencial no negócio, né, que é uma atividade econômica,
- 53:16mas é o de do suíno que ele te que ele vai te devolver aquele
- 53:22aquele cuidado, aquele carinho, aquela atenção que você der para
- 53:25ele, ele também vai te devolver. Então que a gente leve essa
- 53:28mensagem aí, final das pessoas. Então muito obrigado aí especial
- 53:32a você também aí por esse outro podcast que a gente fez junto.
- 53:37Legal, obrigado, Claire, nos. Vemos aí no mundo da Silva
- 53:40cultura, um grande abraço. É a joia.
- 53:42Um abraço a todos.