Дайджест №53: тренд на итальянских бабушек, новый виток барных профсоюзов и конец лабораторного мяса

Umami Talks · Apr 30, 2026 · 41m

Женя Голомуз и Алёна Ермакова прочитали мировые гастроновости, выбрали главные и обсуждают зумеров, которые хотят жить как бабушки, фудтех, меняющий сферу кейтеринга, и Африку как континент, где не только голодают, но местами и очень вкусно едят.

Подписывайтесь на наши Телеграм каналы

Telegram-канал Жени:

The food I read. The books I eat.

https://t.me/eating_life

Telegram-канал Алёны:

Питательная среда

https://t.me/alionapretamanger

Что читать:

1) Тренд на NONNASMAXXING

https://clck.ru/3TN9Uc

https://clck.ru/3TN9Tz

2) Барные профсоюзы

https://clck.ru/3TN9Wt

https://clck.ru/3TN9XZ…