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El día del chorizo, una tradición de Puertollano cuyos orígenes se remontan siglos atrás

Según el historiador local José Domingo Delgado Bedmar, el día del chorizo es un festejo que hasta ahora se pensaba que tenía raíces religiosas por el Día de San Ildefonso, pero esta tradición arranca en el año 1880 cuando las tropas del rey Alfonso XII pasaron por Puertollano y la población sirvió a los soldados los productos de la matanza.

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