Excesso de Comida: A Primeira Geração Que Morre de Fartura | Médico William Rutzen
Pela primeira vez na história, o excesso de comida mata mais gente do que a fome. Neste episódio, o médico William Rutzen explica por que o corpo humano, feito para sobreviver à escassez, não sabe lidar com a fartura, e por que a obesidade deixa marcas que nem o emagrecimento apaga.Discutimos o papel da gordura como reserva de energia, o limiar pessoal de gordura e o que acontece quando o tanque transborda: resistência à insulina, esteatose hepática, fibrose, cirrose metabólica, placas nas artérias, infarto, AVC e o aumento do risco de câncer. O William mostra como o alimento ultraprocessado…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.