LE PAIN D'IMANE
Le Grand Angle de ce matin s’intéresse aux pains d’Imane. Elle fabrique des pains au levain, en longue fermentation, et laisse libre cours à son imagination : cacao, curcuma, vanille ou encore canneberge. Les variétés ne manquent pas. Marguerite Poigoune l’a rencontrée en pleine préparation de son pain qu’elle propose ensuite sur les marchés.
The skinny
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