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Agnello alla cacciatora in bianco. · Il cibo divino di Antonella

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Speaker 2: Un secondo piatto di carne, gustoso, tenero e succoso. L'aceto
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Speaker 2: bianco aiuta a attenuare l'odore forte dell'agnello. Dosi per 4 persone.
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Speaker 2: Preparazione 10 minuti. Cottura 40 minuti. Riposo 60 minuti. Ingredienti. 1 kg di agnello.
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Speaker 2: Olio extravergine d'oliva, quanto basta. 2 peperoncini. 2 spicchi di aglio. Rosmarino.
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Speaker 2: Abbastanza sale, quanto basta. Mezzo bicchiere di aceto bianco. Versa
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Speaker 2: un filo di olio extravergine d'oliva in padella. Aggiungi i
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Speaker 2: peperoncini tagliati e i due spicchi di aglio tagliuzzati. Unisci
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Speaker 2: i pezzi di carne, possibilmente senza sovrapporli. Aggiungi anche un
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Speaker 2: bel ramoscello di rosmarino e il sale. Copri con il
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Speaker 2: coperchio e lascia cuocere finché i pezzi di carne non
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Speaker 2: saranno rosolati da entrambi i lati. Quando la carne inizia
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Speaker 2: a sfrigolare, aggiungi l'aceto bianco. Fai insaporire bene e aggiusta
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Speaker 2: di sale, se necessario. L'agnello è pronto quando avrà formato
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Speaker 2: una bella crosticina su entrambi i lati. Servilo caldo con
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Speaker 2: il suo sughetto.