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Cavolfiore in padella oppure affogato. · Il cibo divino di Antonella

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Speaker 2: Un contorno saporito e semplice, perfetto da portare in tavola.
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Speaker 2: Il cavolfiore in padella, chiamato anche affogato, è molto gustoso.
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Speaker 2: Per 4 persone. Preparazione 5 minuti. Cottura 20 minuti. Ingredienti. Un cavolfiore. 50
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Speaker 2: g di capperi. 80 g di olive taggiasche. Uno spicchio d'aglio.
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Speaker 2: Origano secco. Quanto basta. Olio extravergine di oliva. Quanto basta. Sale,
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Speaker 2: quanto basta. Pepe, quanto basta. Lava bene il cavolfiore già
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Speaker 2: tagliato in una ciotola. Adagiolo in un tegame e aggiungi
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Speaker 2: uno spicchio d'aglio tagliuzzato, l'olio extravergine di oliva, i capperi dissalati,
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Speaker 2: le olive taggiasche, il pepe, l'origano e mezzo bicchiere di acqua.
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Speaker 2: Copri con un coperchio, porta sul fuoco e lascia cuocere.
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Speaker 2: Non girarlo di continuo, altrimenti si spappola. Se serve, scuoti
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Speaker 2: il tegame. Per controllare la cottura, fai la prova forchetta.
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Speaker 2: Se entra facilmente nel ciuffo del cavolfiore, è pronto. Prima
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Speaker 2: di spegnere, aggiusta di sale, perché i capperi rilasciano sapidità.
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Speaker 2: Il piatto è pronto.