Qu’est-ce que le gène du « super-goûteur » ?

Maintenant, vous savez · Nov 12, 2025 · 5m

Si vous détestez les choux de Bruxelles, les asperges, le pamplemousse ou encore les épinards, vous n’avez peut-être pas le palais d’un enfant, vous êtes peut-être juste un super goûteur ! Environ 25 % de la population serait composée de super-goûteurs et cela serait, en partie, associée à une variation d’un gène. Ça veut dire quoi être un « super-goûteur » exactement ? Quel est le gène à l’origine de cette particularité ? Comment savoir si je suis un super-goûteur ? Un podcast Bababam Originals écrit et réalisé par Ludivine Morales. À écouter ensuite : Pourquoi nos goûts alimentaires…