FRANQUIA NÃO É RENDA PASSIVA COM FELIPE DUARTE E ÁLVARO QUINTANA DA BOULANGERIE CARIOCA | BUSINESS BY CÁSSIO PACHECO #133

MultiStudios · Aug 11, 2026 · 1h 13m

Franquia de alimentação exige gestão, números e presença no balcão.

Cássio Pacheco conversa com Felipe Duarte e Álvaro Quintana sobre franquias, food service e expansão de lojas. O episódio passa por mercado de padaria e confeitaria, gestão por números, atendimento ao cliente, sociedade empresarial e os cuidados de quem quer crescer no varejo. Para quem assiste, a conversa mostra por que franquia não funciona como renda passiva e o que pesa na operação do dia a dia.

Convidados

Felipe Duarte: @fduarteads

Álvaro Quintana: @alvinhoq

Empresa

Boulangerie Carioca: @boulangeriecarioca/

Host

Cássio…