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Mangi frutta e hai subito fame? Ecco l’errore che ti toglie energia · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Mangiare la frutta come spuntino può dare poca sazietà o
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  causare un calo di energie dopo un'ora. Questo succede perché
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  gli zuccheri naturali della frutta vengono assorbiti in modo diverso
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  a seconda della varietà e degli altri nutrienti presenti. L'indice
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  glicemico misura la velocità con cui i carboidrati di un
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  alimento fanno aumentare il glucosio nel sangue. Scegliere frutti con
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  un basso indice glicemico aiuta a mantenere l'energia costante e
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  favorisce la sazietà. I frutti di bosco, come fragole, mirtilli
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  e lamponi, hanno un impatto minimo sulla glicemia. Anche mele,
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  pere e arance sono buone scelte, ma vanno consumate intere.
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  Frutti tropicali come mango, ananas e papaya hanno invece un
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  indice glicemico più alto. Le banane sono un caso particolare.
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  Una banana acerba ha un impatto moderato, ma una molto
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  matura alza il glucosio più velocemente. La fibra fa una
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  grande differenza. Mangiare il frutto intero è molto diverso dal
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  berne il succo, perché la masticazione e le fibre rallentano
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  l'assorbimento degli zuccheri. È meglio consumare la frutta con la buccia,
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  dopo averla lavata bene. Per gestire la risposta glicemica, puoi
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  abbinare la frutta a grassi sani o proteine. come mandorle,
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  noci o yogurt bianco. Questa combinazione riduce la velocità di
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  passaggio degli zuccheri nel sangue e prolunga la sazietà. La
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  quantità è importante quanto la qualità. Una porzione eccessiva di
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  un frutto a basso indice glicemico può comunque avere un
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  effetto negativo. Le linee guida consigliano di consumare frutta ogni giorno,
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  ma è meglio variare Se avverti fame nervosa o stanchezza,
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  prova a cambiare frutto o ad abbinarlo a grassi buoni.
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  La frutta è un'ottima scelta prima o dopo un allenamento,
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  perché i muscoli in movimento catturano il glucosio dal sangue
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  in modo efficiente.